طريقة عمل الأرز البسمتي، في خطوات بسيطة وأحلى من الجاهز
وطريقة عمل الأرز البسمتي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة حيث يقدم بجانب اللحوم والدجاج.
وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل الأرز البسمتي.
مكونات عمل الأرز البسمتي:
كوبان من الأرز البسمتي
3 أكواب من الماء أو مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة
رشة من الملح
عود قرفة
2 حبة حبهان
ورقة لورى
طريقة عمل الأرز البسمتي:
اغسلي الأرز جيدا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيا.
انقعيه في ماء فاتر لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ثم صفيه جيدا.
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة.
أضيفي التوابل الكاملة مثل القرفة والحبهان وورق اللورى، وقلبي لبضع ثوانى حتى تفوح رائحتها.
أضيفي الأرز وقلبيه بلطف لمدة 2-3 دقائق حتى تتغلف الحبات بالزيت.
أضيفي الماء أو المرق والملح واتركيه حتى يغلي.
عند الغليان، خففي النار إلى أقل درجة، غطي القدر واتركي الأرز يطهى لمدة 15-18 دقيقة دون رفع الغطاء.
بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار ودعيه يرتاح مغطى لمدة 5 دقائق.
افردي الأرز برفق باستخدام شوكة.
قدميه مع الدجاج المشوي، أو اللحم، أو الخضار، أو الصوصات المفضلة لديكِ مثل الزبادي أو الدقوس.
يمكنك إضافة الزعفران أو الكركم للحصول على لون ونكهة مميزة.
استخدمي مرق دجاج أو لحم بدل الماء لمذاق أغنى.
طريقة عمل الأرز البسمتى
ولعمل الأرز الريزو
مكونات عمل الريزو:-
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة صلصة باربكيو
ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر بني اختياري
مرق دجاج أو ماء مغلي حوالي 4 أكواب
للدجاج المقلي (ستربس)
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
عصير ليمونة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
بهارات دجاج
بيضة
كوب دقيق
بقسماط
طريقة عمل الريزو:-
اغسلي الأرز جيدا وانقعيه 20 دقيقة ثم صفيه.
في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي الثوم المفروم حتى يذبل.
أضيفي البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، والملح وقلبي الخليط.
أضيفي صلصة الباربكيو والسكر وقلبي دقيقة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الأرز وقلبيه مع التوابل جيدا لمدة 3 دقائق.
أضيفي المرق أو الماء المغلي، ودعيه حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه ينضج حوالي 20 دقيقة حتى يستوي.
ثم تبلي شرائح الدجاج بالليمون، الثوم، الملح، الفلفل وبهارات الدجاج واتركيها نصف ساعة.
مررى الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
اقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
قدمي الريزو في طبق، وضعي فوقه شرائح الدجاج المقرمشة.
يمكنك إضافة صوص باربكيو أو مايونيز حار أو كاتشب حسب الرغبة.
يمكنك إضافة خضروات مفرومة مثل الفلفل الألوان أو البصل الأخضر لزيادة القيمة الغذائية.
الريزو يناسب الوجبات السريعة أو العزائم الخفيفة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 38 دقائق
- فيتو
بدء امتحانات الدور الثاني لطلاب الابتدائي والإعدادي والثانوي غدا
تنطلق غدًا السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦ امتحانات الدور الثاني للعام الدراسي ٢٠٢٥ /٢٠٢٤، لطلاب الصف الرابع والخامس والسادس الابتدائى، والنقل الإعدادي العام والرياضى، وصفي الأول والثاني الثانوي العام (وما يعادله). وتابعت سماح إبراهيم مدير مديرية التربية والتعليم بالقاهرة استعدادات المدارس مقار اللجان الامتحانية، حيث أنهت الإدارات التعليمية كافة استعداداتها مع اتخاذ كافة الإجراءات الأمنية وتوفير المناخ الآمن والهادئ خلال فترة الامتحانات. وأكدت ضرورة الانضباط داخل اللجان وتنفيذ جميع القواعد المنظمة لأعمال الامتحانات، وعدم منع أى طالب من أداء الامتحان والتيسير عليهم. وشددت "مدير المديرية " على عدم اصطحاب التليفون المحمول، مع ضرورة إعلان الجداول فى مكان ظاهر لجميع الطلاب، بالإضافة إلى الالتزام بمعايير الجودة فى جميع أعمال تقدير الدرجات والتصحيح أول بأول، مع مراعاة السرية فى رصد الدرجات. وأوصت مديرى عموم الإدارات بالمرور اليومى على اللجان الامتحانية، وتوفير كافة سبل الراحة والأمان لجميع الطلاب. وصرحت " مدير المديرية " بأن الامتحانات تكون وفقًا للجداول المعلنة، حيث يؤدى طلاب الصف الثالث الابتدائي (وما يعادله) من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦حتى يوم الثلاثاء الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٩. طلاب الصف الرابع والخامس والسادس الابتدائى (وما يعادله) الامتحانات خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦ حتى الأربعاء الموافق ٢٠٢٥/٧/٣٠. طلاب النقل الإعدادى العام والرياضى (وما يعادله) خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦حتى الخميس الموافق ٢٠٢٥/٧/٣١. النقل الإعدادى المهنى خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦ حتى الأربعاء ٢٠٢٥/٧/٣٠. النقل الثانوى الفنى خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/١٢ حتى الخميس الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٤. الأول والثاني الثانوي العام (وما يعادله) خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٧/٢٦ حتى الخميس الموافق ٢٠٢٥/٧/٣١. الشهادة الإعدادية العامة والرياضية والصم وضعاف السمع والمكفوفين والمهنية والرياضية خلال الفترة من السبت الموافق ٢٠٢٥/٨/٩ حتى الأربعاء الموافق ٢٠٢٥/٨/١٣. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 39 دقائق
- فيتو
تشغيل القطار الثاني لنقل الأشقاء السودانيين إلى أسوان الإثنين القادم
تستعد السكة الحديد، لتشغيل القطار الثاني المخصص لنقل الأشقاء السودانيين وذويهم من القاهرة إلى أسوان، وذلك يوم الإثنين الموافق 28 يوليو 2025، ضمن خطة تسهيل العودة الطوعية للمقيمين منهم في مصر إلى وطنهم. ينطلق الاثنين القادم من محطة مصر القطار الثانى رقم 1940 (ثالثة مكيفة)، الساعة 11:00 صباحًا، ليصل إلى محطة أسوان الساعة 11:00 مساءً في نفس اليوم، طبقا لجدول تشغيل القطار الأول الذي تم تسييره في 21 يوليو الجاري. على أن يعود القطار من أسوان إلى القاهرة يوم الثلاثاء 29 يوليو برقم 1945 (ثالثة مكيفة)، حيث يقوم من محطة أسوان الساعة 07:50 صباحًا، ويصل إلى محطة القاهرة الساعة 21:50 مساءً، وذلك لخدمة جمهور الركاب وتوفير وسيلة نقل مريحة ومنظمة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
محافظ الغربية يفتتح مسجد قرية خرسيت بعد إحلاله وتوسعته (صور)
افتتح اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، اليوم، يرافقه الدكتور محمود عيسى نائب المحافظ، مسجد 'آل الجابر' بقرية خرسيت التابعة لمركز طنطا، عقب انتهاء أعمال الإحلال والتجديد والتوسعة الشاملة التي نُفذت بالكامل من خلال الجهود الذاتية لأهالي القرية، وبتكلفة تجاوزت 10 ملايين جنيه، على مساحة بلغت 800 متر مربع، ليُشكّل المسجد صرحًا معماريًا وإيمانيًا متميزًا يعكس وعي المجتمع وحرصه على دعم دور العبادة. جاء ذلك بحضور المهندس علي عبد الستار السكرتير العام المساعد، الدكتور نوح العيسوي وكيل وزارة الأوقاف، أعضاء مجلسي النواب والشيوخ. وأكد محافظ الغربية خلال الافتتاح أن المشروع يُجسّد نموذجًا مشرفًا للمشاركة المجتمعية، ويعكس قدرة المواطنين على التكاتف والمبادرة لتطوير الخدمات والمرافق الحيوية داخل قراهم، موضحًا أن ما تم تنفيذه يعكس انتماءً حقيقيًا وإرادة جماعية تستحق التقدير. وأشار محافظ الغربية إلى أن مسجد آل الجابر يُعد من النماذج الفريدة التي جمعت بين جودة التنفيذ وروعة التصميم، لافتًا إلى أن المسجد بات إضافة حقيقية للبنية الدينية والمعمارية داخل القرية، ومركزًا يجمع بين العبادة والعمل الأهلي والخدمة المجتمعية، ويُجسد روح القرية المصرية الأصيلة. وشهد المسجد أعمال توسعة شاملة شملت المصلى الرئيسي والمرافق الخدمية، وتم تنفيذها بمعايير إنشائية دقيقة،حيث جاء المشروع استجابة حقيقية لرغبة الأهالي في بناء مسجد يليق بمكانة قريتهم ويخدم أبناءها على مدار الأجيال. وأشاد محافظ الغربية بالجهود المبذولة من أبناء خرسيت الذين قدموا نموذجًا وطنيًا في الإخلاص والمشاركة، وحرصوا على إنجاز المشروع على أعلى مستوى من الجودة دون تحميل الدولة أية أعباء مالية، مشددًا على أن المحافظة تثمّن هذا النموذج وستظل داعمة لكافة المبادرات المجتمعية الجادة، خاصة تلك التي تسهم في تحسين جودة الحياة داخل القرى. وأدى محافظ الغربية صلاة الجمعة داخل المسجد، بحضور القيادات التنفيذية والشعبية، وسط مشاركة واسعة من أهالي قرية خرسيت، الذين توافدوا للاحتفال بافتتاح مسجدهم بعد إعادة بنائه وتوسعته. وشهدت الأجواء حالة من الارتياح والاعتزاز بين الأهالي، الذين ثمّنوا حرص المحافظ على مشاركتهم هذه اللحظة المهمة، وتواجده الدائم في قلب القرى، مؤكدين أن دعمه المتواصل يعكس اهتمام المحافظة الحقيقي بالمواطنين في مختلف المواقع. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
