طريقة عمل الأرز البسمتي، في خطوات بسيطة وأحلى من الجاهز
وطريقة عمل الأرز البسمتي، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيره في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة حيث يقدم بجانب اللحوم والدجاج.
وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل الأرز البسمتي.
مكونات عمل الأرز البسمتي:
كوبان من الأرز البسمتي
3 أكواب من الماء أو مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة
رشة من الملح
عود قرفة
2 حبة حبهان
ورقة لورى
طريقة عمل الأرز البسمتي:
اغسلي الأرز جيدا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيا.
انقعيه في ماء فاتر لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ثم صفيه جيدا.
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة.
أضيفي التوابل الكاملة مثل القرفة والحبهان وورق اللورى، وقلبي لبضع ثوانى حتى تفوح رائحتها.
أضيفي الأرز وقلبيه بلطف لمدة 2-3 دقائق حتى تتغلف الحبات بالزيت.
أضيفي الماء أو المرق والملح واتركيه حتى يغلي.
عند الغليان، خففي النار إلى أقل درجة، غطي القدر واتركي الأرز يطهى لمدة 15-18 دقيقة دون رفع الغطاء.
بعد انتهاء الوقت، ارفعي القدر عن النار ودعيه يرتاح مغطى لمدة 5 دقائق.
افردي الأرز برفق باستخدام شوكة.
قدميه مع الدجاج المشوي، أو اللحم، أو الخضار، أو الصوصات المفضلة لديكِ مثل الزبادي أو الدقوس.
يمكنك إضافة الزعفران أو الكركم للحصول على لون ونكهة مميزة.
استخدمي مرق دجاج أو لحم بدل الماء لمذاق أغنى.
طريقة عمل الأرز البسمتى
ولعمل الأرز الريزو
مكونات عمل الريزو:-
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة صلصة باربكيو
ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة سكر بني اختياري
مرق دجاج أو ماء مغلي حوالي 4 أكواب
للدجاج المقلي (ستربس)
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
عصير ليمونة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
بهارات دجاج
بيضة
كوب دقيق
بقسماط
طريقة عمل الريزو:-
اغسلي الأرز جيدا وانقعيه 20 دقيقة ثم صفيه.
في قدر على النار، سخني الزيت وأضيفي الثوم المفروم حتى يذبل.
أضيفي البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، والملح وقلبي الخليط.
أضيفي صلصة الباربكيو والسكر وقلبي دقيقة حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الأرز وقلبيه مع التوابل جيدا لمدة 3 دقائق.
أضيفي المرق أو الماء المغلي، ودعيه حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه ينضج حوالي 20 دقيقة حتى يستوي.
ثم تبلي شرائح الدجاج بالليمون، الثوم، الملح، الفلفل وبهارات الدجاج واتركيها نصف ساعة.
مررى الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
اقليه في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
قدمي الريزو في طبق، وضعي فوقه شرائح الدجاج المقرمشة.
يمكنك إضافة صوص باربكيو أو مايونيز حار أو كاتشب حسب الرغبة.
يمكنك إضافة خضروات مفرومة مثل الفلفل الألوان أو البصل الأخضر لزيادة القيمة الغذائية.
الريزو يناسب الوجبات السريعة أو العزائم الخفيفة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 30 دقائق
- فيتو
بدء تنفيذ خطة تطوير منظومة النظافة ورفع كفاءة وترقيم صناديق القمامة بدمياط
تنفذ الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمياط أعمال رفع كفاءة صناديق القمامة المنتشرة بشوارع المدينة، وذلك في إطار توجيهات الدكتور ايمن الشهابي محافظ دمياط، ومتابعة المهندسة شيماء الصديق نائب المحافظ، ضمن جهود لجنة الاصحاح البيئي لتطوير شامل للمنظومة وتحسين المظهر العام. صيانة وطلاء وترقيم شامل تشمل الأعمال الحالية صيانة وطلاء وترقيم صناديق القمامة، تمهيدا لتطبيق منظومة الادارة المتكاملة للمخلفات، والتي تعتمد على التوزيع الجغرافي الدقيق باستخدام نظم تحديد المواقع GIS، بما يضمن عدالة التوزيع ورفع كفاءة خدمات النظافة. رفع كفاءة صناديق القمامة المنتشرة بشوارع دمياط متابعة ميدانية لتنفيذ الأعمال وتابع سمير عتريس رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة دمياط، والمهندس علي البيومي نائب رئيس المركز، تنفيذ الاعمال ميدانيا، والتأكد من جاهزية الصناديق وملاءمتها للمنظومة الجديدة. دعوة للتعاون من المواطنين وتهيب محافظة دمياط بالمواطنين التعاون مع أعمال التطوير الجارية، والالتزام بالقاء المخلفات داخل الصناديق المخصصة، والحرص على مواعيد مرور سيارات جمع القمامة، والتي تبدأ من الساعة الثامنة مساء وحتى الثامنة صباحا، لضمان نجاح المنظومة والحفاظ على المظهر الحضاري للمدينة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 39 دقائق
- مصرس
قفلت الفيسبوك وحافظت على الصلاة، أول الجمهورية بالثانوية العامة يكشف سر تفوقه (فيديو)
"من أول السنة، قررت أقفل فيسبوك، وأبعد عن التليفون قدر الإمكان، وركِّزت على هدفي بس"، بهذه الكلمات بدأ الطالب يوسف سامي علي، أول الثانوية العامة على مستوى الجمهورية – شعبة علمي علوم، بمجموع 319 من 320 درجة، ابن قرية "أبو صير الملق" بمركز الواسطى ب محافظة بني سويف، حديثه بعد تفوقه. المحافظة على الصلاة وورد القرآن اليوميوقال "يوسف" إنه لم يترك بابًا للنجاح إلا وطرقه، فإلى جانب تنظيم الوقت والمذاكرة المنتظمة، يؤكد أن المحافظة على الصلاة وورد القرآن اليومي كان لهما تأثير كبير في التركيز والتوازن النفسي، مشيرًا إلى أن نصائح والديه ودعم أصدقائه المستمر كان عاملًا حاسمًا في رحلة التفوق. وأضاف الثانوية العامة 2025: "أنا مش من الناس اللي بيتابعوا الكورة، يمكن ده خلاني مش بشغل بالي بحاجة غير المذاكرة، وكنت بسمع كلام أهلي وباخد بنصايحهم، أنصح طلاب الثانوية الجديدة إنهم يركزوا من أول يوم، لأن البداية الصح هي اللي بتحدد المصير".المحافظة على الصلاة وورد القرآن اليوميومن داخل منزله البسيط، الذي تحول إلى كرنفال من التهاني والزغاريد، عبَّرت أسرته عن فخرها الشديد، والدته، التي لم تستطع حبس دموعها، قالت: "يوسف كان دايمًا مجتهد، وكنت متوقعة له حاجة كبيرة، المحافظة على الصلاة وورد القرآن اليومي". أما والده، فأكد أن نجله كان منذ صغره مسؤولًا ونموذجًا للطالب الملتزم، مضيفًا: "الحمد لله، تعبنا ما راحش هدر، وده بداية لمستقبل مشرق بإذن الله، نحمد الله على هذا الفضل الكبير فتفوق يوسف كان حلم الأسرة دائمًا أن تراه في مقدمة الناجحين".والد الأول على الجمهورية بالثانوية العامة: يوسف رفع راسي ودي بداية لمشواره الأكبروسام الأولى على الجمهورية دمج: حققت حلم الطفولة ونفسي أكون طبيبة عيونالزغاريد تصدح في منزل وسام أول الجمهورية دمج، والأب: شرفتنا (فيديو)الأولى على الجمهورية دمج من بني سويف: ما كنتش متوقعة.. والوزير ما كلمنيشالمياه بتيجي ساعة وتقطع عشرة.. أزمة تضرب قرى بني سويف وتثير الغضب.. أهالي البديني: بنشتريها بالجراكن.. وسكان منهرو وشاويش: المشكلة تتكرر كل صيف.. والمحافظة: حلول عاجلة قيد التنفيذمدير التأمين الصحي ببني سويف يتفقد سير العمل وانتظام الخدمة بمستشفى المحافظةإخماد حريق نشب في مخلفات وحشائش بمحيط مزلقان الشاملة ببني سويفهيخرجوا في جنازة واحدة، وفاة معلم بحادث سير أثناء توجهه لتشييع جثمان والدته ببني سويفإغلاق 3 أكاديميات تدريب وهمية في بني سويفمن التروسيكل لمصنع مخالف، سقوط شبكة بنشتري زيت الطعام المستعمل ببني سويف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 39 دقائق
- مصرس
غدا، قطع الكهرباء عن 9 مناطق فى قنا
أعلنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي، شمال محافظة قنا، عن قطع التيار الكهربائي عن عدد من المناطق، وذلك لإجراء أعمال الصيانة على أكشاك الكهرباء بمدينة نجع حمادى. وأشارت إلى أن فصل التيار الكهربى يتم صباح غد السبت الموافق 2025/7/26 من الساعة السادسة صباحا حتى الساعة الثامنة صباحا.وأوضحت أن المناطق المتأثرة بقطع الكهرباء هي:( 1)منطقة مجلي المدينة القديم (2)منطقة التحرير والصاغة(1) منطقة رعاية الطفل(4) منطقة قصر الثقافة(5) منطقة شارع الجنينة ومدرسة النقراشى(6) منقطة خلف المخابز(7) منطقة شارع بورسعيد(8) منطقة مدرسة التجارة(9) منطقة الإصلاح الزراعى وناشدت الوحدة المحلية الأهالي بضرورة توفير احتياجاتهم خلال فترة الانقطاع، وخصصت أرقاما للشكاوى واستقبال أي مشكلات تواجه المواطنين خلال فترة الانقطاع لحين عودة التيار. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
