غش أم أسباب أخرى؟ شيخ الجزارين يفك لغز انخفاض وزن الأضحية بعد شرائها

يشتكي بعض المواطنين خلال موسم عيد الأضحى من انخفاض وزن الأضحية مقارنة بالوزن المتفق عليه مع البائع؛ وعليه يدخل المواطن في حالة من الشك بأنه وقع ضحية وتعرض لعمليات «غش الأضحية»، فهل يوجد أسباب أخرى تؤدي إلى انخفاض وزن الأضحية بعيدًا عن أساليب غش الأضاحي؟
هناك أسباب تؤدي إلى انخفاض وزن الأضحية بعيدًا عن أساليب الغش
قال طارق سلامة شيخ الجزارين، إن هناك أسبابا تؤدي إلى انخفاض وزن الأضحية بعيدًا عن أساليب الغش في الأضاحي التي يلجأ إليها البعض من معدومي الضمير.
انخفاض وزن الأضحية لغز لا يعرفه إلا الجزارين
وأضاف «سلامة» لـ «فيتو» أن «انخفاض وزن الأضحية لغز لا يعرفه إلا الجزارين، وأسبابه يستطيع الجزار تحديدها، إذ كان جزارًا حقيقيًا».
الجزار يقوم برحلة تسوق لاختيار أفضل الأضاحي
وعن هذه الأسباب، أوضح شيخ الجزارين أن الجزار مع دخول موسم الأضاحي؛ يقوم بالذهاب إلى المحافظات والأسواق الشهيرة «للتسوق واختيار البهائم»، فيذهب الجزار إلى الصعيد ومرسى مطروح وأي محافظة أخرى لانتقاء أفضل الأنواع والتي تكون فيها جميع مواصفات الأضحية الشرعية.
البهائم تعرض للبيع بعد تغذيتها جيدًا
وتابع: أن الجزارين يشترون البهائم من البائع، الذي يعرضها للبيع بعد إطعامها حتى تكون بكامل نشاطها وقوية وتتحمل وقت عرضها للبيع، أي أن العجل أو الخروف يعرض للبيع «أكل شارب وليس صائم»، وعليه عندما يوزن الخروف أو العجل يكون وزنه زائد بسبب الوجبة التي تناولها وكمية المياه التي شربها.
وزن الخروف زيادة 5 كيلوات بعد كل وجبة
وأشار إلى أن الوجبة التي يتناولها الخروف قبل عرضه للبيع، كفيلة بأن يزيد وزن الخروف على الميزان نحو 5 كيلوات على الأقل، والأمر نفسه ينطبق على العجول ولكن بأوزان أعلى.
أسباب انخفاض أوزان الأضاحي بعد الشراء
وقال إنه بالحديث عن أسباب انخفاض وزن الأضحية بعد الشراء؛ هو عند تحميل الخرفان والعجول من محافظة إلى أخرى؛ فإن ذلك يؤدي إلى فقدان البهائم جزء من وزنها، خاصة عندما تبدأ في تغيير مكانها الذي اعتادت عليه، وتأثرها بالسفر وطرق تحميلها حتى وصولها، إضافة إلى أنها تهضم الطعام الذي تناولته وبالتالي تفقد الوزن الزيادة.
طارق سلامة شيخ الجزارين
العجل يخسر 35 كيلو من وزنه خلال نقله من الصعيد
وتابع شيخ الجزارين؛ قائلًا: «الخروف بيخس من 5 إلى 6 كيلوات على الأقل، ولن يصدق الزبون أن العجل بيخس من 30 إلى 35 كيلو خلال عملية نقلة من الصعيد إلى القاهرة، وهو أمر ليس له علاقة بعملية غش الأضحية».
التسوق واختيار الأضاحي قبل بيعها بوقت كافي
وأضاف أن لذلك فإن الجزارين يقومون بالتسوق واختيار الأضاحي بوقت كافي حتى يستطيعون نقل البهائم، وإعادة تغذيتها وإطعامها حتى تستعيد وزنها قبل إعطائها للزبون، وإلا سيتعرض الجزار لخسارة كبيرة جدًا، إذا سيؤدي إلى انخفاض سعر الأضحية مقارنة بتكلفة شرائها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

استعدادا لعيد الأضحى المبارك، طريقة تخزين اللية الضاني

اللية الضانى من أنواع الدهون الطبيعية التى لها مذاق مميز، وتستخدم فى طهى العديد من الأكلات، حيث تضفى مذاقا مميزا ولا يقاوم وله عشاق كثيرون. وتحرص بعض ربات البيوت على تذويب اللية الضانى، وتخزينها فى عيد الأضحى المبارك واستخدامها فى الطهى كنوع من الدهون مثل السمن. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة تذويب اللية الضانى وتخزينها. مكونات تذويب اللية الضانى:- كمية من اللية الضاني (حسب الحاجة) كوب ماء (اختياري) حبة بصل صغيرة (اختياري لتحسين الطعم والرائحة) الأدوات: سكين حاد قدر ثقيل (يفضل ستانلس أو تيفال) ملعقة خشبية مصفاة برطمانات زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق للتخزين طريقة تذويب اللية الضانى طريقة تذويب اللية الضانى:- تنظيف اللية، اغسليها جيدا بالماء البارد لإزالة أي شوائب أو دماء. قطعى اللية إلى قطع صغيرة جدا، كلما كانت القطع أصغر، كلما ذابت أسرع. ضعى اللية المقطعة في قدر ثقيل على نار هادئة. لا تضيفي زيت، فالدهن سيذوب من نفسه. يمكن إضافة قليل من الماء (نصف كوب) في البداية لمنع احتراق القطع قبل أن تبدأ في الذوبان. قلبى من وقت لآخر بملعقة خشبية. بعد بدء الذوبان، يمكن إضافة قطعة بصل صغيرة لتقليل الزفارة وتحسين الطعم والرائحة. اتركيها على نار هادئة حتى تخرج كل الدهون وتتحول القطع إلى ما يشبه "القرقشة" (الشحم المقلي المتبقي). صفى السمن الناتج باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من أي بقايا صلبة. يفضل حفظ الدهن المصفى في برطمانات زجاجية معقمة وجافة. التخزيين يدوم حتى أسبوع في مكان بارد وجاف. في الثلاجة تبقى صالحة لمدة شهر أو أكثر. في الفريزر يمكن حفظها لمدة تصل إلى 6 أشهر أو أكثر. علامات الفساد تغير اللون إلى غامق جدا، وظهور رائحة زنخة أو كريهة، أو وجود عفن أو فقاعات غريبة. استخدمي اللية المذابة في قلي اللحوم، أو إضافتها للأرز، أو دهن الصواني قبل الخبز. يمكن خلطها مع السمن البلدي أو الزبدة لتحسين النكهة. لا ينصح باستخدام اللية المذابة يوميا بكثرة، لأنها غنية بالدهون المشبعة. أسعار اللحمة الضاني بالعظم في الأسواق وبلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني بالعظام نحو 389.2 جنيه، بانخفاض 37 جنيهًا عن سعره السابق، وتراوحت أسعار اللحوم الضأن بالعظم ما بين 320 جنيهًا إلى 450 جنيهًا في أسواق المحافظات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

محافظ قنا يوقع بروتوكول تعاون لتطوير مستشفى نقادة المركزي

وقَّع الدكتور خالد عبد الحليم، محافظ قنا، واللواء شريف أحمد صالح، رئيس هيئة تنمية الصعيد، بروتوكول تعاون لتطوير ورفع كفاءة وتجهيز مستشفى نقادة المركزي، وذلك باستثمارات تُقدَّر بنحو 20 مليون جنيه، في إطار جهود الدولة للارتقاء بالمنظومة الصحية في صعيد مصر. ويستهدف البروتوكول تحديث البنية التحتية للمستشفى، وتزويدها بأحدث الأجهزة الطبية، بما يضمن تقديم خدمات صحية متكاملة وآمنة للمواطنين، خاصة في المناطق الأكثر احتياجًا، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بتحسين جودة الخدمات المقدمة لأهالي الصعيد. ومن المقرر الانتهاء من تنفيذ المشروع خلال 175 يومًا من تاريخ الترسية، حرصًا على سرعة إنجاز الأعمال وإعادة تشغيل المستشفى في أقرب وقت ممكن، لتقديم خدمات رعاية صحية متطورة لأهالي مركز نقادة والقرى المجاورة. وفي هذا السياق، أكد محافظ قنا أن المشروع يُمثّل نقلة نوعية في مستوى الخدمات الصحية بالمحافظة، مشيدًا بالتعاون البنّاء مع هيئة تنمية الصعيد، والذي يعكس توجه الدولة نحو دعم القطاعات الحيوية وتعزيز جودة الحياة للمواطنين. جهود التنمية الاقتصادية والاجتماعية وأضاف "عبدالحليم" أن المشروع لا يقتصر على الجوانب الصحية فحسب، بل يسهم أيضًا في خلق فرص عمل مؤقتة ودائمة لأبناء المنطقة، مما يدعم جهود التنمية الاقتصادية والاجتماعية في مركز نقادة. و من جانبه، أوضح اللواء شريف أحمد صالح أن هيئة تنمية الصعيد تضع الإنسان في قلب عملية التنمية، وتعتبر تطوير البنية الصحية من أولوياتها لضمان عدالة توزيع الخدمات وتحقيق تنمية شاملة ومستدامة في مختلف ربوع الصعيد. ويأتي هذا التعاون في إطار استراتيجية الدولة لتحسين جودة الحياة، والاستثمار في رأس المال البشري، عبر مبادرة "بداية جديدة لبناء الإنسان"، التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي، بهدف تنمية الإنسان المصري وتعزيز الهوية الوطنية، من خلال تنسيق وتكامل الجهود بين مختلف مؤسسات الدولة في جميع الأقاليم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

اصنعي بنفسك آيس كريم لايت يقدم كوجبة صحية

فى فترات الريجيم تحرص الفتيات على الالتزام بالنظام الغذائى محدود السعرات الحرارية لإنقاص الوزن، دون أى خلل. والآيس كريم من المثلجات التى تقدم مثيرا فى فصل الصيف وتعشقه الفتيات كثيرا ولكنه غير مناسب لفترات الريجيم، لذا تبحث الفتيات عن بدائل له. ويقدم الدكتور أحمد البدوي أخصائي السمنة والعلاج الطبيعي، آيس كريم لايت مناسب لأنظمة الريجيم ويمكن تقديمه بين الوجبات كوجبة سناكس خفيفة، أو يتم تناوله كبديل صحى للوجبات. مكونات الآيس كريم اللايت:- كوب من اللبن الرائب كوب واحد من الفاكهة التي تحبها مقطع الي قطع صغيره الحجم طريقة عمل الآيس كريم اللايت:- يتم وضع اللبن في عبوة محكمة الغلق ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات حتي يتجمد. ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات حتي يتجمد. ثم يتم اخراجة من الثلاجة وإضافة قطع الفاكهة عليه وتحريكها بشكل جيد. ثم نعيد الخليط مرة أخرى إلى الثلاجة مرة أخرى. وبعد مرور بضع ساعات يتم اخراجة مرة أخري، وضربة في الخلاط الكهربائي بشكل سريع، حتى نحصل على قوام الآيس كريم. ثم ندخلها الفريزر مرة أخيرة حتى يجمد. ثم يقدم بعدها وهو لذيذ وصحى وقليل السعرات الحرارية ولا يتعارض مع أنظمة الريجيم لذا فهو من افضل السناكس الصحى الذى يمكن تناوله خلال فترات الريجيم. طريقة عمل الآيس كريم اللايت نصائح مهمة لحياة صحية وهناك 10 نصائح تغني عن اتباع أنظمة الريجيم المختلفة وتساعدها في الحفاظ على الوزن، منها: - التعود على الطعام الصحي والحياة الصحية بشكل عام. -عدم الحرمان من الطعام ولكن ضبط المواعيد وعدم تناول الطعام قبل النوم. -شرب كميات وفيرة من الماء. -عدم التركيز مع الآخرين من حيث فلان أنقص وزنه والآخر واد وزنه فكل جسم له طبيعة خاصة. -الحركة الكثيرة وممارسة الرياضة يوميا لأنها تحفز الجسم على حرق الدهون على مدار اليوم. -تناول الفاكهة على شكلها وعدم تناولها عصير. -الإكثار من تناول الخضراوات الطازجة. -يجب وضع الطعام الصحي فقط في الثلاجة ومنع تواجد الحلوى والمعجنات في المنزل حتى لا تضعف أمامها. -عند الشعور بالجوع يجب حساب آخر وقت تناولنا فيه الطعام، فلو كان 5 ساعات فيجب تناول وجبة متكاملة العناصر، أما لو كانت المدة 3 ساعات يمكن شرب 2 كوب ماء. -عند الشعور بالجوع يمكن تناول الخس والكابوتشا والخيار والفلفل الأخضر والجرجير، بأي كمية حتى الشعور بالشبع، ويمكن تناول الجزر ولكن بكميات معقولة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.