طريقة عمل سلطة الطحينة، لذيذة وسريعة التحضير
وطريقة عمل سلطة الطحينة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل سلطة الطحينة.
مكونات عمل سلطة الطحينة:-
نصف كوب طحينة
2 فص ثوم مهروس
عصير ليمونة كبيرة
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
نصف كوب ماء حسب القوام المطلوب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل سلطة الطحينة:-
في وعاء عميق، ضعي الطحينة.
أضيفي عصير الليمون والخل وابدئي بالتقليب جيدا، ستلاحظين أن الخليط سيتماسك قليلا في البداية.
أضيفي الماء تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به ويفضل أن يكون متوسط الكثافة.
أضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي المزيج حتى يتجانس تماما.
اسكبي سلطة الطحينة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس أو رشة زيت زيتون أو رشة بابريكا حسب الرغبة.
إذا أردتى طعم أكثر حموضة، يمكنك زيادة كمية الليمون أو الخل حسب ذوقك.
يمكن إضافة ملعقة من الزبادي لمنح الطحينة قوام كريمي.
ولتحضير سلطة طحينة حارة، يمكن إضافة رشة شطة أو فلفل حار مطحون.
قدمي سلطة الطحينة بجانب المشاوي، الكباب، الحواوشي، أو حتى كغموس مع الخبز البلدي، كما يمكن استخدامها كصلصة داخل الساندوتشات.
طريقة عمل سلطة الطحينة
ولعمل الطحينة الخام في المنزل
مكونات عمل الطحينة:-
2 كوب من السمسم الأبيض (غير محمص)
1 كوب من الزيت النباتي (ويُفضل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس)
رشة ملح (اختياري)
طريقة عمل الطحينة:-
ضعي السمسم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
قلبي السمسم باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي خفيف (احذري من تحميصه الزائد حتى لا يصبح مرا).
اتركيه ليبرد تماما.
اتركيه ليبرد تماما. ضعي السمسم المحمص في محضرة الطعام (الخلاط الكهربائي الجاف).
اطحنيه جيدا حتى يصبح بودرة ناعمة.
أضيفي الزيت تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط.
أضيفي الزيت تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط. استمري في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
إذا كانت الطحينة كثيفة جدا، يمكنك إضافة القليل من الزيت حتى تصلي للقوام المطلوب.
أضيفي رشة صغيرة من الملح إذا رغبت.
احفظي الطحينة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
احفظي الطحينة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق. ضعيها في مكان بارد وجاف أو داخل الثلاجة.
يمكن أن تبقى صالحة لعدة أسابيع.
يمكن استخدام السمسم المقشر أو غير المقشر، لكن المقشر يعطي طحينة بلون أفتح.
لا تكثري من الزيت حتى لا تصبح الطحينة سائلة جدًا.
يمكنك استخدام محمصة كهربائية بدلا من المقلاة لتحميص السمسم بشكل متساوى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 44 دقائق
- مصرس
تفاصيل بوستر مهرجان الغردقة لسينما الشباب
كشف مهرجان الغردقة لسينما الشباب عن البوستر الفائز في المسابقة التي نظمها بالتعاون مع جامعة حلوان لتصميم بوستر الدورة الثالثة. بوستر مهرجان الغردقة لسينما الشباب واختارت اللجنة المشكلة التصميم الذي أبدعه حازم محمود سيد الطالب بكلية الفنون الجميلة ليكون البوستر الرسمي للدورة الثالثة للمهرجان، والمقرر إقامتها في الفترة من 25 إلى 30 سبتمبر 2025.جاء البوستر الفائز برؤية مبتكرة تمزج بين سحر البحر وجوهر السينما، إذ تُجسد "بوبينة" الفيلم وهي تتفكك وتندمج مع الشعاب المرجانية، في إشارة رمزية إلى تلاشي الصورة التقليدية للفن السابع أمام الموجة الرقمية الحديثة. وأكد الدكتور عمرو سامى، عميد كلية الفنون الجميلة بالزمالك أن الطالب عبّر عن رؤيته بلغة بصرية ذكية، تدمج بين الجمال والفكرة، مشيرا إلى أن الفن لا يُحصر في القاعات، بل يتنفس في ساحات الحياة. وثمّن الكاتب والسيناريست محمد الباسوسي، رئيس المهرجان، هذا الاختيار قائلًا: البوستر يحمل رؤية بصرية تتجاوز الشكل إلى الجوهر، ويعكس مسيرة السينما من المادي إلى الرقمي، وهو ما نبحث عنه في المهرجان. من جانبه، شدد الناقد قدري الحجار، مدير المهرجان على أن المهرجان منصة حقيقية لمواهب الشباب، وان البوستر الفائز يؤكد علي أن هناك طاقات هائلة تنتظر من يفتح لها الأبواب. وقال الطالب حازم محمود سيد صاحب التصميم الفائز: عملت على أن يكون البوستر معبرًا عن فكرة اندثار الشكل التقليدي للسينما، وتحوّلها إلى كيان متجدد يتناغم مع التطور التكنولوجي، وسط بيئة ملهمة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
جوائز الدولة 2025، قائمة المرشحين لجائزة الدولة التقديرية 2025 وقيمتها
جوائز الدولة 2025، تعلن وزارة الثقافة غدا الثلاثاء، عن الفائزين بجوائز الدولة التقديرية لعام 2025، وذلك بالمجلس الأعلى للثقافة، حيث من المقرر أن يجتمع المجلس بحضور رئيسه الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، للتصويت على الجوائز. جائزة الدولة التقديرية 2025 وجاءت قائمة المرشحين للفوز بجائزة الدولة التقديرية لعام 2025 كالتالي: مجال الفنون ضمت القائمة: المصور السينمائي سمير فرج، والمخرج المسرحي شاكر عبد اللطيف، والفنان التشكيلي عبد الوهاب عبد المحسن، والفنان التشكيلي عوض الشيمي، والفنان التشكيلي مجدي عبد العزيز، والمهندس المعماري محمد سامح. مجال الآداب وجاءت الأسماء على النحو التالي: الشاعر أحمد الشهاوي، والدكتور خيري دومة، والسيناريست عبد الرحيم كمال، والكاتبة فاطمة المعدول، والشاعر ماجد يوسف، والروائي مصطفى نصر. مجال العلوم الاجتماعية تضم القائمة: الدكتور إبراهيم العناني، والدكتور أمين لطفي، والدكتور أنس جعفر، والدكتور عاطف منصور، والدكتور محمد الخزامي، والدكتور محمد سامح عمرو، والدكتورة منى حجاج، والدكتورة نيفين مسعد. قيمة جائزة الدولة التقديرية وتبلغ قيمة كل جائزة من جوائز الدولة التقديرية 200 ألف جنيه وميدالية ذهبية، ولا يجوز تقسيمها أو منحها لشخص واحد أكثر من مرة واحدة. فيما يبلغ عدد جوائز الدولة التقديرية المخصصة عشرة جـوائز تمنح كالتالي: ثـلاثة في مجال الفنون – ثــلاثة في مجال الآداب – أربعة في مجال للعـلوم الاجتماعية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
تفاصيل بوستر مهرجان الغردقة لسينما الشباب
كشف مهرجان الغردقة لسينما الشباب عن البوستر الفائز في المسابقة التي نظمها بالتعاون مع جامعة حلوان لتصميم بوستر الدورة الثالثة. بوستر مهرجان الغردقة لسينما الشباب واختارت اللجنة المشكلة التصميم الذي أبدعه حازم محمود سيد الطالب بكلية الفنون الجميلة ليكون البوستر الرسمي للدورة الثالثة للمهرجان، والمقرر إقامتها في الفترة من 25 إلى 30 سبتمبر 2025. جاء البوستر الفائز برؤية مبتكرة تمزج بين سحر البحر وجوهر السينما، إذ تُجسد "بوبينة" الفيلم وهي تتفكك وتندمج مع الشعاب المرجانية، في إشارة رمزية إلى تلاشي الصورة التقليدية للفن السابع أمام الموجة الرقمية الحديثة. وأكد الدكتور عمرو سامى، عميد كلية الفنون الجميلة بالزمالك أن الطالب عبّر عن رؤيته بلغة بصرية ذكية، تدمج بين الجمال والفكرة، مشيرا إلى أن الفن لا يُحصر في القاعات، بل يتنفس في ساحات الحياة. وثمّن الكاتب والسيناريست محمد الباسوسي، رئيس المهرجان، هذا الاختيار قائلًا: البوستر يحمل رؤية بصرية تتجاوز الشكل إلى الجوهر، ويعكس مسيرة السينما من المادي إلى الرقمي، وهو ما نبحث عنه في المهرجان. من جانبه، شدد الناقد قدري الحجار، مدير المهرجان على أن المهرجان منصة حقيقية لمواهب الشباب، وان البوستر الفائز يؤكد علي أن هناك طاقات هائلة تنتظر من يفتح لها الأبواب. وقال الطالب حازم محمود سيد صاحب التصميم الفائز: عملت على أن يكون البوستر معبرًا عن فكرة اندثار الشكل التقليدي للسينما، وتحوّلها إلى كيان متجدد يتناغم مع التطور التكنولوجي، وسط بيئة ملهمة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
