محافظات : خط إنتاج غذائى للرياضيين ومرضى السكر.. مشروع تخرج لطالبات جامعة الزقازيق

الأربعاء 25 يونيو 2025 05:50 صباحاً
نافذة على العالم - قدم مجموعة من طالبات الفرقة الرابعة بقسم علوم الأغذية والألبان كلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج مبتكر يقدم حلولا غذائية صحية لفئات خاصة مثل الرياضيين والمرضعات ومرضى السكر والحساسية،و وتعكس فكرة المشروع مدى وعى الطالبات بأهمية الدمج بين التخصص العلمى وحلول التغذية الصحية العملية، حيث تم تصميم المنتجات بما يتماشى مع المعايير الغذائية الحديثة.
" فى خطوة إبداعية تجمع بين المعرفة واحتياجات المجتمع، أطلقت مجموعة من طالبات قسم علوم الأغذية والألبان بكلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج مميزا بعنوان "Dietona"، يعد بمثابة خط إنتاج غذائى صحى يستهدف فئات متنوعة ذات احتياجات غذائية خاصة،وقد جاءت فكرة المشروع كمبادرة بحثية تطبيقية قدمتها الطالبات" دنيا منصور حمادة"و" منال ياسر " و"تسبيح عبد المنعم سلامة" و" سلمى رائد سعد" و" نرمين عادل محمد" وذلك تحت إشراف الدكتور عطية المخزنجى، رئيس قسم تكنولوجيا وعلوم الأغذية والألبان.
وتقول الطالبة "دنيا منصور حمادة" طالبة بالفرقة الرابعة، أن فكرة المشروع قائمة على تقديم أطعمة صحية تخاطب فئات معينة بالمجتمع، حيث يركز "Dietona" على تقديم بدائل غذائية صحية وآمنة لفئات تعانى من تحديات غذائية، مثل الرياضيين، ومرضى حساسية الجلوتين، والمرضعات، وغيرهم من المهتمين بالتغذية العلاجية،،ووتضم باقة المنتجات بسكويت الشوفان الصحى،وكوكيز خالٍ من السكر والدقيق الأبيض،وكرات الشوكولاتة الطبيعية،وحبوب استحلاب مطهّرة للفم والحلق،وطحينة الحمص منخفضة السعرات الحرارية، موضحة أن الفريق المنفذ من الطالبات يطمح فى تطوير المشروع مستقبلًا إلى علامة تجارية متكاملة.
ويقول الدكتور " عطية المخزنجى" أستاذ ورئيس قسم علوم الأغذية والالبان، فيما أشاد بالجهد المبذول من الطالبات، ومدى تطبيقهم ما تم دراسته عمليًا داخل الكلية إلى منتجات تمس الحياة العامة لنا كمصريين، لافتا أن مشروع "Dietona" نموذجًا يحتذى به فى تحويل المشاريع الجامعية إلى مبادرات ريادية واعدة، إذ يمكن أن يشكل نواة لخط إنتاج غذائى محلى يلبى احتياجات السوق المصرية من المنتجات الصحية المتخصصة، ويعزز من ثقافة التغذية السليمة لدى الجمهور.
فيما أعربت الدكتورة" جيهان العميري" وكيل كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق لخدمة المجتمع وتنمية البيئة، عن سعادتها بما أنجزه الطلاب من مشروعات واكتسابهم من الخبرات ما يؤهلهم لسوق العمل، موضحة أنه يوجد علاقة كبيرة بين دور خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وارتباط ذلك بالمشاريع وخاصة مشاريع التخرج للطلاب بالكلية، وحاولنا ربطها بالتغيرات التى تحدث، وفى ظل التغيرات المناخية والتنمية المستدامة حاولنا جعل مشاريع الطلاب تطبيقية، بحيث يمكن الاستفادة منها لخدمة المجتمع.
وحاز المشروع على اشادة الدكتور" أحمد رميح" عميد كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق بقدرة الطلاب وحرصهم على تقديم حلول حقيقية قابلة للتطبيق فى سوق الغذاء،مؤكدا إلى أهمية دعم هذه الابتكارات على المستوى الصناعى والتجاري.
اطعمة-صحية
الدكتور--عطية-المخزنجى-استاذ-ورئيس-قسم-علوم-الأغذية-والالبان،
الطالبات
المنتجات
فكرة-المشروع
منتجات-تناسب-فئات-معينة-من-المجتمع

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 6 ساعات

• نافذة على العالم

محافظات : خط إنتاج غذائى للرياضيين ومرضى السكر.. مشروع تخرج لطالبات جامعة الزقازيق

الأربعاء 25 يونيو 2025 05:50 صباحاً نافذة على العالم - قدم مجموعة من طالبات الفرقة الرابعة بقسم علوم الأغذية والألبان كلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج مبتكر يقدم حلولا غذائية صحية لفئات خاصة مثل الرياضيين والمرضعات ومرضى السكر والحساسية،و وتعكس فكرة المشروع مدى وعى الطالبات بأهمية الدمج بين التخصص العلمى وحلول التغذية الصحية العملية، حيث تم تصميم المنتجات بما يتماشى مع المعايير الغذائية الحديثة. " فى خطوة إبداعية تجمع بين المعرفة واحتياجات المجتمع، أطلقت مجموعة من طالبات قسم علوم الأغذية والألبان بكلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج مميزا بعنوان "Dietona"، يعد بمثابة خط إنتاج غذائى صحى يستهدف فئات متنوعة ذات احتياجات غذائية خاصة،وقد جاءت فكرة المشروع كمبادرة بحثية تطبيقية قدمتها الطالبات" دنيا منصور حمادة"و" منال ياسر " و"تسبيح عبد المنعم سلامة" و" سلمى رائد سعد" و" نرمين عادل محمد" وذلك تحت إشراف الدكتور عطية المخزنجى، رئيس قسم تكنولوجيا وعلوم الأغذية والألبان. وتقول الطالبة "دنيا منصور حمادة" طالبة بالفرقة الرابعة، أن فكرة المشروع قائمة على تقديم أطعمة صحية تخاطب فئات معينة بالمجتمع، حيث يركز "Dietona" على تقديم بدائل غذائية صحية وآمنة لفئات تعانى من تحديات غذائية، مثل الرياضيين، ومرضى حساسية الجلوتين، والمرضعات، وغيرهم من المهتمين بالتغذية العلاجية،،ووتضم باقة المنتجات بسكويت الشوفان الصحى،وكوكيز خالٍ من السكر والدقيق الأبيض،وكرات الشوكولاتة الطبيعية،وحبوب استحلاب مطهّرة للفم والحلق،وطحينة الحمص منخفضة السعرات الحرارية، موضحة أن الفريق المنفذ من الطالبات يطمح فى تطوير المشروع مستقبلًا إلى علامة تجارية متكاملة. ويقول الدكتور " عطية المخزنجى" أستاذ ورئيس قسم علوم الأغذية والالبان، فيما أشاد بالجهد المبذول من الطالبات، ومدى تطبيقهم ما تم دراسته عمليًا داخل الكلية إلى منتجات تمس الحياة العامة لنا كمصريين، لافتا أن مشروع "Dietona" نموذجًا يحتذى به فى تحويل المشاريع الجامعية إلى مبادرات ريادية واعدة، إذ يمكن أن يشكل نواة لخط إنتاج غذائى محلى يلبى احتياجات السوق المصرية من المنتجات الصحية المتخصصة، ويعزز من ثقافة التغذية السليمة لدى الجمهور. فيما أعربت الدكتورة" جيهان العميري" وكيل كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق لخدمة المجتمع وتنمية البيئة، عن سعادتها بما أنجزه الطلاب من مشروعات واكتسابهم من الخبرات ما يؤهلهم لسوق العمل، موضحة أنه يوجد علاقة كبيرة بين دور خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وارتباط ذلك بالمشاريع وخاصة مشاريع التخرج للطلاب بالكلية، وحاولنا ربطها بالتغيرات التى تحدث، وفى ظل التغيرات المناخية والتنمية المستدامة حاولنا جعل مشاريع الطلاب تطبيقية، بحيث يمكن الاستفادة منها لخدمة المجتمع. وحاز المشروع على اشادة الدكتور" أحمد رميح" عميد كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق بقدرة الطلاب وحرصهم على تقديم حلول حقيقية قابلة للتطبيق فى سوق الغذاء،مؤكدا إلى أهمية دعم هذه الابتكارات على المستوى الصناعى والتجاري. اطعمة-صحية الدكتور--عطية-المخزنجى-استاذ-ورئيس-قسم-علوم-الأغذية-والالبان، الطالبات المنتجات فكرة-المشروع منتجات-تناسب-فئات-معينة-من-المجتمع

اليوم السابع

منذ 9 ساعات

• اليوم السابع

خط إنتاج غذائى للرياضيين ومرضى السكر.. مشروع تخرج لطالبات جامعة الزقازيق

قدم مجموعة من طالبات الفرقة الرابعة بقسم علوم الأغذية والألبان كلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق ، مشروع تخرج مبتكر يقدم حلولا غذائية صحية لفئات خاصة مثل الرياضيين والمرضعات ومرضى السكر والحساسية،و وتعكس فكرة المشروع مدى وعى الطالبات بأهمية الدمج بين التخصص العلمى وحلول التغذية الصحية العملية، حيث تم تصميم المنتجات بما يتماشى مع المعايير الغذائية الحديثة. " فى خطوة إبداعية تجمع بين المعرفة واحتياجات المجتمع، أطلقت مجموعة من طالبات قسم علوم الأغذية والألبان بكلية التكنولوجيا والتنمية جامعة الزقازيق، مشروع تخرج مميزا بعنوان "Dietona"، يعد بمثابة خط إنتاج غذائى صحى يستهدف فئات متنوعة ذات احتياجات غذائية خاصة،وقد جاءت فكرة المشروع كمبادرة بحثية تطبيقية قدمتها الطالبات" دنيا منصور حمادة"و" منال ياسر " و"تسبيح عبد المنعم سلامة" و" سلمى رائد سعد" و" نرمين عادل محمد" وذلك تحت إشراف الدكتور عطية المخزنجى، رئيس قسم تكنولوجيا وعلوم الأغذية والألبان. وتقول الطالبة "دنيا منصور حمادة" طالبة بالفرقة الرابعة، أن فكرة المشروع قائمة على تقديم أطعمة صحية تخاطب فئات معينة بالمجتمع، حيث يركز "Dietona" على تقديم بدائل غذائية صحية وآمنة لفئات تعانى من تحديات غذائية، مثل الرياضيين، ومرضى حساسية الجلوتين، والمرضعات، وغيرهم من المهتمين بالتغذية العلاجية،،ووتضم باقة المنتجات بسكويت الشوفان الصحى،وكوكيز خالٍ من السكر والدقيق الأبيض،وكرات الشوكولاتة الطبيعية،وحبوب استحلاب مطهّرة للفم والحلق،وطحينة الحمص منخفضة السعرات الحرارية، موضحة أن الفريق المنفذ من الطالبات يطمح فى تطوير المشروع مستقبلًا إلى علامة تجارية متكاملة. ويقول الدكتور " عطية المخزنجى" أستاذ ورئيس قسم علوم الأغذية والالبان، فيما أشاد بالجهد المبذول من الطالبات، ومدى تطبيقهم ما تم دراسته عمليًا داخل الكلية إلى منتجات تمس الحياة العامة لنا كمصريين، لافتا أن مشروع "Dietona" نموذجًا يحتذى به فى تحويل المشاريع الجامعية إلى مبادرات ريادية واعدة، إذ يمكن أن يشكل نواة لخط إنتاج غذائى محلى يلبى احتياجات السوق المصرية من المنتجات الصحية المتخصصة، ويعزز من ثقافة التغذية السليمة لدى الجمهور. فيما أعربت الدكتورة" جيهان العميري" وكيل كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق لخدمة المجتمع وتنمية البيئة، عن سعادتها بما أنجزه الطلاب من مشروعات واكتسابهم من الخبرات ما يؤهلهم لسوق العمل، موضحة أنه يوجد علاقة كبيرة بين دور خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وارتباط ذلك بالمشاريع وخاصة مشاريع التخرج للطلاب بالكلية، وحاولنا ربطها بالتغيرات التى تحدث، وفى ظل التغيرات المناخية والتنمية المستدامة حاولنا جعل مشاريع الطلاب تطبيقية، بحيث يمكن الاستفادة منها لخدمة المجتمع. وحاز المشروع على اشادة الدكتور" أحمد رميح" عميد كلية تكنولوجيا وتنمية جامعة الزقازيق بقدرة الطلاب وحرصهم على تقديم حلول حقيقية قابلة للتطبيق فى سوق الغذاء،مؤكدا إلى أهمية دعم هذه الابتكارات على المستوى الصناعى والتجاري. الطالبات المنتجات فكرة-المشروع منتجات-تناسب-فئات-معينة-من-المجتمع

الجمهورية

منذ 2 أيام

• الجمهورية

مستشفيات جامعة الزقازيق في قلب المشهد الصحي: رئيس الجامعة يفتتح وحدة 'جفاف العين' ويتفقد وحدة 'الجراحات الميكروسكوبية' بكلية الطب

في إطار الجهود المتواصلة التي تبذلها جامعة الزقازيق للارتقاء بمنظومة الرعاية الصحية والتعليم الطبي، افتتح الأستاذ الدكتور خالد الدرندلي، رئيس الجامعة، وحدة تشخيص جفاف العين بقسم طب وجراحة العين، وذلك بحضور عدد من قيادات الجامعة، من بينهم الأستاذ الدكتور أحمد عناني، عميد كلية الطب ومستشار وزير التعليم العالي للسياسات الصحية، والأستاذ الدكتور عاطف حسين، نائب رئيس الجامعة لشؤون التعليم والطلاب السابق، والأستاذ الدكتور وليد ندا، المدير التنفيذي للمستشفيات، والأستاذ الدكتور مدحت شوقي، رئيس قسم طب وجراحة العين، والأستاذ الدكتور تامر العوضي، نائب المدير التنفيذي للمستشفيات، والأستاذ الدكتور حسن عاشور، مدير العيادات الخارجية، إلى جانب نخبة من أعضاء هيئة التدريس والأطباء بقسم طب وجراحة العين. وقد جاءت الوحدة الجديدة بدعم كريم من مؤسسة صناع الخير وشركة أوركيديا، ضمن جهود منظمات المجتمع المدني والشركات الوطنية الداعمة لمستشفيات جامعة الزقازيق، حيث تمثل إضافة نوعية في مجال تشخيص أمراض جفاف العين، وخدمة المرضى من أبناء محافظة الشرقية والمحافظات المجاورة، إلى جانب دعمها للبحث العلمي في هذا التخصص الدقيق. وفي كلمته، أكد الأستاذ الدكتور أحمد عناني أن مساهمات المجتمع المدني تمثل ركيزة أساسية في دعم المستشفيات الجامعية، إلى جانب الدور المتنامي للدولة في دعم القطاع الصحي، مشيرًا إلى أن ميزانية المستشفيات الجامعية ارتفعت من نحو 14 مليار جنيه في عام 2014 إلى 28 مليار جنيه في العام المالي 2024/2025، بنسبة زيادة بلغت 100%. كما توجه بالشكر إلى فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، راعي القطاع الصحي، على دعمه المستمر للمنظومة الصحية، والذي كان له أثر ملموس في تطوير الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين. وفي سياق متصل، تفقد رئيس الجامعة وحدة الجراحات الميكروسكوبية بكلية الطب، والتي أنشأها الأستاذ الدكتور صبحي هويدي، أستاذ الجراحة، عام 1993، وتُعد من أبرز مراكز التدريب المتخصصة على مستوى مصر والعالم العربي وقارة أفريقيا، بل وتحظى بسمعة دولية مرموقة. رافق رئيس الجامعة في جولته كل من الأستاذ الدكتور أحمد عناني، عميد كلية الطب، والأستاذة الدكتورة أمل عطا، وكيل كلية الطب، والأستاذ الدكتور وليد ندا، المدير التنفيذي للمستشفيات، والأستاذ الدكتور تامر العوضي، نائب المدير التنفيذي، والأستاذ الدكتور حسن عاشور، مدير العيادات الخارجية، والأستاذ الدكتور علاء نبيل، رئيس قسم جراحة التجميل، والأستاذ الدكتور محمد رضا أحمد، مدير الوحدة. وقد تابع رئيس الجامعة جانبًا من التدريب العملي داخل الوحدة، باستخدام الأجهزة الميكروسكوبية الحديثة، بحضور عدد كبير من الأطباء المتدربين من مصر والدول العربية والأفريقية، إلى جانب بعض المتدربين من دول أوروبية. وأعرب الدكتور خالد الدرندلي، رئيس الجامعة، عن اعتزازه بما تشهده الجامعة من تطوير مستمر في البنية التحتية والخدمات الطبية، مؤكدًا أن الجامعة لن تدّخر جهدًا في دعم هذه الوحدات المتميزة، بما يسهم في تعزيز كفاءة الأداء، وتقديم خدمة تعليمية وطبية راقية تليق بالمجتمع المحلي والإقليمي