صناعة القهوة.. الأسعار المرتفعة تكشف تحديات عميقة

خلال العام الماضي، تضاعفت أسعار القهوة العادية، بينما ظلّ ملاك المزارع في قلق متزايد.
وبدلًا من اعتبار الأسعار المرتفعة فرصة لتحقيق أرباح، يرى المالكون أنها علامة تحذيرية على مشاكل متفاقمة. فعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، إلا أن تكاليف الإنتاج قد ارتفعت هي الأخرى، مثل العمالة النادرة والمكلفة، وأسعار الأسمدة التي قفزت، كما تضررت محاصيلهم بسبب الطقس غير المتوقع. وبالتالي، فإنه حتى مع الأسعار القياسية، يتوقع هؤلاء تحقيق أرباح أقل من العام الماضي. كما يخشيان أن تؤدي الأسعار المرتفعة إلى دفع المستهلكين نحو بدائل أرخص مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، مما قد يؤثر على الطلب.
أكبر المخاوف
ووفقا لتقرير نشرته صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية، فإن أكبر المخاوف هي التغيرات المناخية، التي ألحقت ضررًا جسيمًا بإنتاج القهوة عالميًا. فقد أدت درجات الحرارة المرتفعة، والجفاف، وهطول الأمطار الغزيرة إلى انخفاض المحاصيل، خاصة في البرازيل وفيتنام، وهما أكبر منتجين للقهوة في العالم.
ومع ذلك، يجادل البعض بأن ما حدث يمكن أن يصحح تاريخًا طويلاً من أداء المزارعين. وترى أماندا أرشيلا، المديرة التنفيذية لمنظمة Fairtrade America، أن المزارعين سيكون عليهم الاستثمار في ممارسات زراعية مقاومة للتغير المناخي. وتقول: "الأساليب القديمة في الزراعة استنزفت خصوبة التربة ولم توفر مرونة لمواجهة تغير المناخ." وإذا كسب المزارعون دخلًا أفضل، يمكنهم التحول إلى أنواع قهوة أكثر مقاومة لتغير المناخ، وزراعة أشجار الظل لحماية تربتهم، وضمان استدامة الإنتاج على المدى الطويل.
هشاشة الصناعة
وترتبط صناعة القهوة تاريخيا بالاستغلال، حيث أنشأت الإمبراطوريات الأوروبية مزارع ضخمة في آسيا وأمريكا الجنوبية، مستعينة بـالعبيد الأفارقة ومصادرة الأراضي من المجتمعات الأصلية. وتمت إزالة الغابات بشكل واسع لإفساح المجال لزراعة المزيد من أشجار القهوة، مما أدى إلى تدمير البيئة وتحويل القهوة من سلعة فاخرة إلى منتج يومي عالمي.
واليوم، لا تزال هذه الصناعة تعتمد على الإنتاج الضخم. فالقهوة المزروعة في كولومبيا وكينيا وهندوراس تُشحن إلى شركات عالمية كبرى في الدول الغنية. يربط هذا النظام المزارعين الذين يكسبون أقل من 2 دولار يوميًا بالمستهلكين الذين يدفعون 5 دولارات مقابل كوب من الكابتشينو في نيويورك أو كوبنهاغن.
وتقليديًا، تستحوذ الشركات الكبرى على معظم الأرباح. على سبيل المثال، أعلنت شركة J.M. Smucker، المالكة لعلامات Folgers وCafé Bustelo، عن زيادة بنسبة 3% في مبيعات القهوة في الولايات المتحدة، مع هامش ربح يتجاوز 28%.
وبينما ارتفع سعر القهوة بنسبة 15% للمستهلكين، لم يحصل معظم المزارعين على أي زيادة كبيرة في أرباحهم.
ونقل التقرير عن مارك سماكر، الرئيس التنفيذي للشركة: "القهوة من الفئات التي يمكن تمرير تكاليفها إلى المستهلكين بسهولة، دون فقدان المبيعات."
وكشفت السنوات الأخيرة عن نقاط الضعف في إنتاج القهوة. فالجفاف في البرازيل وفيتنام، واضطرابات الشحن، والقوانين الجديدة، كلها ساهمت في تقليل المعروض ودفع الأسعار إلى الارتفاع.
وفرض الاتحاد الأوروبي قانونًا جديدًا للحد من إزالة الغابات، يجبر مزارعي القهوة على إثبات أنهم لا يقطعون الأشجار. وقد أدى ذلك إلى تعطيل التجارة، ما دفع بعض المنتجين إلى تخزين القهوة قبل دخول القانون حيز التنفيذ، مما زاد من الطلب والأسعار.
وفي فيتنام، استبدل العديد من المزارعين أشجار القهوة بزراعة فاكهة الدوريان، التي تشهد طلبًا متزايدًا في الصين. وأدى ذلك إلى انخفاض إنتاج حبوب الروبوستا، ما أجبر المحامص على شراء أنواع أرابيكا الأغلى، وبالتالي رفع الأسعار أكثر.
كما تواجه تجارة القهوة اضطرابات مالية، اذ يعتمد المصدرون عادةً على عقود مستقبلية لحماية أنفسهم من تقلبات الأسعار. لكن مع ارتفاع الأسعار بشكل حاد، تكبد بعضهم خسائر هائلة، ما دفع البنوك إلى طلب المزيد من الضمانات المالية—وهو ما يُعرف بـنداء الهامش.
ومن البرازيل إلى نيكاراغوا، دفع هذا العديد من المصدرين إلى الإفلاس. أما الباقون، فأصبحوا أكثر حذرًا في إبرام العقود طويلة الأجل، ما تسبب في تقليل توافر القهوة في الأسواق، ورفع الأسعار أكثر.
ويقول فيرن لونغ، الرئيس التنفيذي لمنظمة World Coffee Research: "الأسعار المرتفعة مثل مصباح يسلط الضوء على أزمة خطيرة، لكن كيف نستخدم هذه الفرصة لضمان إنتاج مستدام ومستقر؟".
aXA6IDgyLjIyLjIzNy45NCA=
جزيرة ام اند امز
GB

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العين الإخبارية

منذ ساعة واحدة

• العين الإخبارية

الذكرى 44 لـ«التعاون الخليجي».. اقتصاد في المركز 11 عالمياً

تم تحديثه السبت 2025/5/24 09:19 م بتوقيت أبوظبي أكد المركز الإحصائي لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية أن احتفال دول المجلس بالذكرى الـ44 لتأسيسه يأتي تتويجاً لمسيرة متميزة في العمل الإقليمي المشترك. ويقوم مجلس التعاون الخليجي بدور فاعل في ترسيخ الروابط الأخوية وتعزيز التعاون الاقتصادي والتنموي بين الدول الأعضاء، بما يحقق المزيد من التنسيق والعمل التنموي المشترك. وقالت انتصار بنت عبدالله الوهيبي، مدير عام المركز الإحصائي الخليجي، إن المركز يُعد من أبرز ثمار التعاون الخليجي المشترك، ويعكس التطور الذي شهدته منظومة العمل الخليجي من خلال توفير بيانات ومؤشرات إحصائية دقيقة وموحدة، تُسهم في دعم اتخاذ القرار وصياغة السياسات المبنية على البيانات الموثوقة وتحقيقًا لرؤى التنمية المستدامة في دول المجلس. وأشارت إلى أن المجلس حقق تطورات كبيرة كمنظومة لها مكانة عالمية بين التكتلات الاقتصادية العالمية إذ يأتي الاقتصاد الخليجي في المرتبة الـ11 كأكبر اقتصاد على مستوى العالم بإجمالي ناتج محلي 2.1 تريليون دولار، كما أن مجموع الأصول الاحتياطية الأجنبية لدى مجلس التعاون لدول الخليج العربية بلغ 748 مليار دولار، ويقدر حجم أصول الصناديق الثروة السيادية بدول المجلس 4.9 تريليون دولار وتمثل 37%، من مجموع أصول أكبر 100 صندوق ثروة سيادي. ولفتت إلى أن دول المجلس تمتلك 30% من قدرة إنتاج الكهرباء المتجددة في الشرق الأوسط في إطار الجهود التي تبذل للتحول إلى الطاقة النظيفة، منوهة إلى أن أسواق المال الخليجية تستحوذ على 4.3% من إجمالي القيمة السوقية لأسواق المال العالمية وتحتل بذلك المرتبة 7 عالمياً من حيث حجم القيمة السوقية لأسواق المال في العالم. وتوقعت أن يسهم الذكاء الاصطناعي بنسبة 34% من الناتج المحلي الإجمالي لدول المجلس في 2030، مشيرة إلى أن 5 من دول المجلس من بين أفضل 50 اقتصاداً عالمياً في جاهزية الحكومات للذكاء الاصطناعي متجاوزة المتوسط العالمي بجدارة. وأكدت التزام المركز بمواصلة تطوير البنية الإحصائية وبناء القدرات جنبا إلى جنب مع تعزيز الشفافية والإتاحة المعلوماتية ودعم العمل الخليجي المشترك وتمكين صانعي السياسات من رسم مستقبل مزدهر. aXA6IDM4LjIyNS4xNi44OSA= جزيرة ام اند امز SE

العين الإخبارية

منذ 2 ساعات

• العين الإخبارية

«بلوسكاي» تفتح باب توثيق الحسابات.. إقبال حذر من المستخدمين

تم تحديثه السبت 2025/5/24 08:15 م بتوقيت أبوظبي بدأت منصة «بلوسكاي» للتواصل الاجتماعي رسمياً، استقبال طلبات توثيق الحسابات من المستخدمين الراغبين في الحصول على العلامة الزرقاء، في خطوة تعيد إلى الأذهان الجدل القديم حول رمزية هذه الشارة في عالم السوشيال ميديا. وجاء الإعلان من خلال حساب "Bluesky Safety"، المختص بشؤون الأمان والثقة على المنصة، حيث أوضح أن الحسابات التي تصنّف على أنها "بارزة" أو "موثوقة" باتت مؤهلة لتقديم طلبات التوثيق عبر استمارة إلكترونية متاحة الآن. لكن الأمر لم يقتصر على الأفراد فقط. فقد أتاحت "بلوسكاي" للمؤسسات إمكانية التقديم للحصول على صفة "جهة تحقق"، وهي ميزة تمنح تلك الجهات أدوات خاصة تساعدها في التحقق من حسابات مستخدمين آخرين، وفق ما ذكره موقع TechCrunch المتخصص في أخبار التكنولوجيا. المنصة بدأت فعليًا اختبار هذا النظام الجديد قبل أسابيع، من خلال التعاون مع مؤسسات معروفة، مثل صحيفة نيويورك تايمز ومجلة وايرد، لاختبار قدرة المؤسسات على أداء دور "جهة تحقق موثوقة". ورغم الطابع الرسمي لتلك الخطوة، فإن الشارة الزرقاء لم تلقَ ترحيبًا كاملًا بين مستخدمي "بلوسكاي". بالنسبة للبعض، فإنها تعيد إلى الأذهان التجربة المثيرة للجدل على منصة "إكس" (تويتر سابقًا)، عندما تحولت العلامة من رمز للمكانة والموثوقية إلى ميزة مدفوعة تحت إدارة إيلون ماسك، وهو ما أطلق موجة من الانتقادات وقتها حول فقدان التوثيق معناه الأصلي. لكن "بلوسكاي" تحاول كسر هذا النمط من خلال تقديم بدائل متعددة. فهي لا تعتمد فقط على الشارة الزرقاء، بل تسمح أيضًا للمستخدمين بتوثيق أنفسهم ذاتيًا باستخدام أسماء نطاقات إلكترونية، مثلما فعلت إذاعة NPR الأميركية التي ظهرت على المنصة باسم "@ هذا النظام البديل حظي بقبول واسع، حيث استخدمه أكثر من 270 ألف حساب حتى الآن لتأكيد هويته بطريقة تقنية لا تعتمد على الرموز البصرية المعتادة، بحسب ما أكده تقرير TechCrunch. لكن على الرغم من كل ذلك، لا يزال الغموض يحيط بالمعايير الدقيقة التي ستعتمدها "بلوسكاي" لقبول طلبات التوثيق الجديدة. فالاستمارة التي طرحتها المنصة تشترط أن يكون الحساب نشطًا، ومكتملًا من حيث البيانات الأساسية، مثل السيرة الذاتية وصورة الملف الشخصي، إضافة إلى كونه آمنًا ويمثل جهة حقيقية، سواء كانت فردًا، شركة، أو كيانًا قانونيًا، ويفضل أن يكون مرتبطًا بموقع رسمي. إلا أن تعريف "الحسابات البارزة" ظل مبهمًا، إذ أشارت المنصة فقط إلى ضرورة أن يكون الحساب "بارزًا في مجاله أو في منطقته الجغرافية"، مع الاعتماد على مؤشرات مثل الظهور الإعلامي في منشورات معروفة، أو التقدير المهني، أو التواجد في منصات موثوقة، أو أي إشارات تدل على اهتمام الجمهور بالحساب. aXA6IDgyLjIxLjIxMi4zNiA= جزيرة ام اند امز CH

العين الإخبارية

منذ 2 ساعات

• العين الإخبارية

طرح كراسة شروط «سكن لكل المصريين 7».. 15 ألف وحدة لمتوسطي الدخل

تم تحديثه السبت 2025/5/24 08:03 م بتوقيت أبوظبي فتحت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية الجديدة رسمياً باب الحجز للمرحلة السابعة من مشروع «سكن لكل المصريين»، والذي يستهدف فئة متوسطي الدخل. وتستمر عملية سحب كراسة الشروط والتقديم على حجز الوحدات خلال الفترة من 21 مايو/آيار حتى 4 يونيو/حزيران 2025، وسط اهتمام واسع من الراغبين في الحصول على وحدة سكنية مدعومة بمواصفات متنوعة وتسهيلات تمويلية. طرح جديد بـ15 ألف وحدة سكنية بمساحات مختلفة وبحسب تصريحات مي عبدالحميد، الرئيس التنفيذي لصندوق الإسكان الاجتماعي ودعم التمويل العقاري، يشمل الطرح الجديد نحو 15 ألف وحدة سكنية، بمساحات تتراوح بين 90 إلى 127 مترًا مربعًا، موزعة على عدد من المدن الجديدة والمحافظات بمستويات تسليم متفاوتة. أنواع الوحدات المتاحة ومواعيد التسليم تتوزع الوحدات المطروحة إلى ثلاث فئات رئيسية، تمنح المتقدمين حرية اختيار ما يناسب احتياجاتهم وظروفهم، وهي كالتالي: 396 وحدة جاهزة للتسليم الفوري: موزعة في الغردقة (البحر الأحمر)، جمصة (الدقهلية)، وشطا والزرقا (دمياط). 9872 وحدة بتسليم خلال 18 شهرًا: متوفرة في مدن مثل 6 أكتوبر، حدائق العاصمة، العاشر من رمضان، رشيد الجديدة، وغيرها. 5372 وحدة بتسليم خلال 36 شهرًا: مطروحة في مناطق مغاغة، مطروح، والبداري. طريقة الحجز وشروط التقديم يتم الحجز إلكترونيًا فقط من خلال الموقع الرسمي لصندوق الإسكان الاجتماعي، حيث يخضع المتقدم لنظام "أسبقية الحجز"، بشرط رفع جميع المستندات المطلوبة بصيغة PDF بجودة لا تتجاوز 2 ميغابايت. ويشترط لسريان الحجز سداد مبلغ 100 ألف جنيه (2004.05 دولار) كمقدم جدية حجز، إضافة إلى 500 جنيه (10.02 دولار) مصروفات تسجيل، و350 جنيهًا (7.01 دولار) مصروفات إدارية، تُدفع جميعها عبر مكاتب البريد المميكنة. كما تضع الوزارة عددًا من الشروط الأساسية، من بينها: أن يكون المتقدم مصري الجنسية. ألا يقل عمره عن 21 عامًا وألا يتجاوز 50 عامًا بنهاية موعد الإعلان. أنظمة السداد والتمويل العقاري يوفر المشروع نظام تمويل عقاري ميسر وفقًا للفئات المستهدفة: لمحدودي الدخل: مقدم يبدأ من 50 ألف جنيه (1002.03 دولار)، بفائدة سنوية 8%. لمتوسطي الدخل: مقدم 100 ألف جنيه (2004.05 دولار)، بفائدة تصل إلى 12% ولمدة سداد تصل إلى 20 عامًا. وتشدد الوزارة على أن السداد النقدي الكامل غير مسموح به، ويُشترط الالتزام بالتمويل العقاري بحد أدنى مقدم 25% من إجمالي ثمن الوحدة. خطوات تحميل كراسة شروط "سكن لكل المصريين 7" لتحميل كراسة الشروط، يجب اتباع الخطوات التالية: 1. الدخول على الرابط الرسمي لصندوق الإسكان الاجتماعي. 2. إنشاء حساب جديد أو تسجيل الدخول لحساب قائم. 3. تحميل الكراسة وملء استمارة الحجز والإقرار المرفق بها. 4. رفع كافة المستندات المطلوبة في ملف واحد على المنصة. aXA6IDE1MC4xMDcuMjAzLjEwNSA= جزيرة ام اند امز LV