طريقة عمل مربى المشمش، لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل مربى المشمش، مربى المشمش من أنواع المربى الشهيرة واللذيذة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون ويمكن استخدامها في عمل الحلوى المنزلية.
وطريقة عمل مربى المشمش، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وفي موسم المشمش تتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل مربى المشمش.
مكونات عمل مربى المشمش:
1 كيلو جرام من المشمش الناضج (مغسول ومزال النواة)
800 جرام من السكر.
عصير نصف ليمونة.
نصف كوب ماء (اختياري).
طريقة عمل مربى المشمش:
يغسل المشمش جيدا ثم يقطع إلى أنصاف ويزال النوى.
يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
في وعاء كبير، يخلط المشمش مع السكر ويترك لمدة 4 إلى 6 ساعات (أو طوال الليل) حتى يخرج العصير من المشمش ويذوب السكر جزئيا.
يوضع الخليط على نار متوسطة.
يضاف عصير الليمون (يساعد على حفظ المربى ومنع التسكر).
يترك الخليط ليغلي مع التقليب المستمر وإزالة الرغوة التي تظهر على السطح.
تطهى المربى حتى يصبح القوام كثيفا (عادة ما يستغرق 30–45 دقيقة).
لا تترك حتى تجف تماما لأن المربى ستتماسك أكثر بعد أن تبرد.
تسكب المربى وهي ساخنة في برطمانات زجاجية معقمة.
تغلق بإحكام وتقلب البرطمانات رأسا على عقب لمدة 10 دقائق لتعقيم الغطاء.
تحفظ في مكان بارد وجاف، ويفضل وضعها في الثلاجة بعد الفتح.
يمكن إضافة قطعة صغيرة من الفانيليا أو القرفة لإضفاء نكهة مميزة.
استخدام مشمش ناضج وحلو يزيد من طعم المربى وجودتها.
طريقة عمل مربى المشمش
فوائد المشمش للصحة
المشمش كنز طبيعي له فوائد عظيمة تدفع لتناوله، ومن هذه الفوائد التالي:
يعتبر المشمش مصدر جيد لفيتامين A والبيتا كاروتين، وهما عنصران ضروريان للحفاظ على صحة العين والوقاية من أمراض مثل الضمور البقعي والعشى الليلي.
يحتوي المشمش على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات، وفيتامين C، وهذه المركبات تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
بفضل محتواه من فيتامين C وE، يساهم المشمش في حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة، ويعزز من نضارتها ومرونتها، كما يستخدم زيت المشمش في العديد من مستحضرات التجميل لترطيب البشرة.
المشمش غني بالألياف التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما تعمل على تحسين الهضم وتنظيم عملية الإخراج.
يحتوي المشمش على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، كما أن الألياف تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
بفضل غناه بفيتامين C، يعمل المشمش على تعزيز مناعة الجسم ومساعدته في مقاومة العدوى والالتهابات.
المشمش المجفف على وجه الخصوص يحتوي على نسبة جيدة من الحديد، ما يجعله غذاء مثالي لمن يعانون من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
نسبة الماء العالية في المشمش الطازج تجعله وسيلة طبيعية جيدة لترطيب الجسم، خاصة في فصل الصيف.
المشمش المجفف هو شكل مركز من الفاكهة، ويحتفظ بمعظم فوائده، لكنه يحتوي على كمية أعلى من السكر والسعرات الحرارية، لذا يجب تناوله باعتدال.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 20 دقائق

• فيتو

الأعراض الأولية للسكتة الدماغية وكيفية التعامل معها

تعد السكتة الدماغية حالة طبية طارئة خطرة تتطلب تدخلًا فوريًّا، حيث تحدث عندما ينقطع تدفق الدم إلى جزء من الدماغ، مما يؤدي إلى موت خلايا الدماغ. ورغم خطورتها، فإن التعرف على الأعراض الأولية للسكتة الدماغية والتعامل السريع معها يمكن أن ينقذ حياة المريض ويحد من الإعاقات طويلة الأمد، وفقًا لموقع 'Cleveland Clinic' الطبي. ما السكتة الدماغية؟ تُعرف السكتة الدماغية (Stroke) بأنها هجوم دماغي يحدث نتيجة لانقطاع أو نقص حاد في إمداد الدماغ بالدم والأكسجين. هناك نوعان رئيسيان للسكتة الدماغية: السكتة الدماغية الإقفارية (Ischemic Stroke): وهي الأكثر شيوعًا، وتحدث بسبب انسداد أحد الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ، غالبًا بسبب جلطة دموية. السكتة الدماغية النزفية (Hemorrhagic Stroke): وتحدث بسبب تمزق وعاء دموي في الدماغ، مما يؤدي إلى نزيف داخل الدماغ أو حوله. الأعراض الأولية للسكتة الدماغية الأعراض الشائعة: تدلي الوجه ضعف الذراع صعوبة في الكلام أعراض أخرى قد تشير إلى سكتة دماغية إضافة إلى الأعراض الشائعة، قد تظهر أعراض أخرى، ولكنها أقل شيوعًا أو قد تكون مصاحبة لأعراض أخرى: صداع مفاجئ وشديد مشاكل في الرؤية مشاكل في التوازن والتنسيق: دوخة مفاجئة، فقدان التوازن، أو صعوبة في المشي. تنميل أو خدر مفاجئ: في جانب واحد من الجسم، عادة في الذراع أو الساق. ارتباك أو تغير في الحالة الذهنية: صعوبة في التركيز، توهان، أو فقدان الوعي. التدخل الطبي السريع يمكن أن يقلل بشكل كبير من تلف الدماغ والإعاقة الناتجة عن السكتة الدماغية، هناك أدوية معينة يمكن أن تذيب الجلطات الدموية (مثل منشط البلازمينوجين النسيجي tPA) ولكن يجب إعطاؤها خلال ساعات قليلة من ظهور الأعراض. كلما طال التأخير في العلاج، زاد الضرر المحتمل على الدماغ. كيفية التعامل مع الأعراض الأولية للسكتة الدماغية اتصل بالطوارئ فورًا: بمجرد ملاحظة أي من الأعراض المذكورة، لا تتردد في الاتصال برقم الطوارئ '123' على الفور. لا تعطِ المريض أي أدوية: لا تعطِ المريض الأسبرين أو أي أدوية أخرى دون استشارة طبية، فقد تكون السكتة الدماغية نزفية، وفي هذه الحالة يمكن أن يزيد الأسبرين الوضع سوءًا. اجعل المريض مرتاحًا وآمنًا: ساعد المريض على الاستلقاء في وضع مريح وآمن، وتأكد من أن مجرى الهواء مفتوح. إذا كان المريض فاقدًا للوعي، ضعه في وضعية الإفاقة (وضع الاستلقاء على الجانب) لمنع اختناقه في حال القيء. الوقاية من السكتة الدماغية بينما تُعد السكتة الدماغية حالة طارئة، فإن الوقاية تلعب دورًا أساسيًا في تقليل خطر الإصابة بها. تشمل عوامل الخطر التي يمكن التحكم فيها: ارتفاع ضغط الدم، السكري، ارتفاع الكوليسترول، أمراض القلب، التدخين، السمنة، وقلة النشاط البدني. يمكن أن يساعد التحكم في هذه العوامل واتباع نمط حياة صحي في تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

البشاير

منذ ساعة واحدة

• البشاير

التجار لو سمعوا بالكلام ده حايغلو الشاي : اكتم السر

والله التجار لو شافوا التقرير ده هايرفعوا اسعار الشاي. يشرب الملايين حول العالم الشاي يوميا، لكن القليل فقط يعرف الفوائد الصحية العديدة التي يحملها هذا المشروب التقليدي. وتوضح الدكتورة كاري روكستون، أخصائية التغذية من اللجنة الاستشارية للشاي ( أبرز الفوائد الصحية التي يقدمها الشاي، وكيف يمكن لمشروب بسيط أن يؤثر إيجابيا على صحة القلب والنوم والعظام، وحتى الصحة النفسية. يساعد شرب كوب من الشاي يوميا لمدة 7 سنوات أو أكثر على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 19%. وتقول روكستون: 'البوليفينولات في الشاي ترخّي الأوعية الدموية، ما يخفض ضغط الدم. ويفضل شرب الشاي الأسود مع نقعه لمدة دقيقة إلى دقيقتين لتحقيق أفضل الفوائد، وكمية مثالية تصل إلى 4 أكواب يوميا'. يساعد تناول كوب أو كوبين من الشاي يوميا، خاصة قبل النوم، في تحسين جودة النوم والاسترخاء. وتقول روكستون: 'شاي البابونج والخزامى، خيارات رائعة لتهدئة الأعصاب وتعزيز النوم الصحي'. يرتبط شرب الشاي بزيادة كثافة المعادن في العظام ويقلل من خطر هشاشتها والكسور، خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وتضيف روكستون: 'لا نزال نبحث عن تأثير الشاي المباشر على العظام، لكنه قد يساعد الجسم في امتصاص المعادن، ولا ننسى دور الحليب المضاف في زيادة الكالسيوم'. يحتوي الشاي على مركبات تساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق، مثل L-theanine وGABA. تساهم البوليفينولات في الشاي في مكافحة البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة، ما يجعله بديلا طبيعيا لغسول الفم. ربطت الدراسات بين شرب الشاي بانتظام وانخفاض خطر تراجع القدرات الذهنية مثل ضعف الذاكرة، خاصة في منتصف العمر وكبار السن. وتشير روكستون: 'شرب كوب أو كوبين يوميا من الشاي الأسود يمكن أن يحسن الوظائف الإدراكية'. يحسن الشاي توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يعزز المناعة ويقلل من التهابات الجهاز التنفسي. كما تساعد أنواع شاي الأعشاب، مثل النعناع والزنجبيل والبابونج في تخفيف الغثيان والانتفاخ. تشير دراسات إلى أن الشاي الأسود قد يزيد مستويات هرمون التستوستيرون، ما يرفع الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء. ويعرف عن بعض أنواع شاي الأعشاب، مثل الجينسنغ، خصائصها المحفزة للشهوة الجنسية. Tags: الشاي المصري سعر الشاي فوائد الشاي

مصرس

منذ 3 ساعات

• مصرس

ولادة قيصرية ل سيدة مصابة بالإيدز بقنا، والمحافظة تكشف التفاصيل

أعلنت محافظة قنا تفاصيل التعامل الطبي والوقائي مع حالة ولادة متعسرة لسيدة مُسجلة ضمن البرنامج الوطني لمكافحة فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز)، وذلك بمستشفى قنا العام. وذلك في إطار حرصها الدائم على الشفافية وتوضيح الحقائق للرأي العام، والتزامها الراسخ بالحفاظ على الصحة العامة. التعامل مع مرضى الإيدز في قناوقد تم التعامل مع الحالة وفقًا لأعلى معايير الجودة الطبية، حيث جرت عملية ولادة قيصرية طارئة بعد اتخاذ كافة الإجراءات الوقائية المنصوص عليها في بروتوكولات وزارة الصحة والسكان، بما في ذلك تدابير مكافحة العدوى قبل وأثناء وبعد العملية، لضمان سلامة الطاقم الطبي والمرضى الآخرين داخل المستشفى.كما تم عزل الحالة وتطبيق إجراءات دقيقة لحماية صحة الجنين، بما يتماشى مع الممارسات الطبية العالمية المُعتمدة في مثل هذه الحالات.وفي هذا السياق، أكدت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة قنا أن وزارة الصحة والسكان قامت بتشكيل لجنة فنية متخصصة لمراجعة كافة التفاصيل الفنية والقانونية المتعلقة بالحالة، وقد خلص تقرير اللجنة إلى أن جميع الإجراءات التي تم اتخاذها داخل المستشفى، منذ دخول المريضة وحتى انتهاء العملية، جاءت متوافقة تمامًا مع البروتوكولات الطبية المعتمدة، وهو ما يعكس مستوى الالتزام والاحترافية في الأداء الطبي داخل المنشآت الصحية بالمحافظة.وتجدد محافظة قنا دعوتها إلى وسائل الإعلام والجمهور الكريم بضرورة الاعتماد فقط على البيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة، وتجنب نشر أو تداول الشائعات التي قد تسيء إلى منظومة الرعاية الصحية أو تنتهك خصوصية المرضى، مؤكدة استمرارها في تقديم خدمات الرعاية الصحية لكافة المواطنين وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا