صحة وطب : 5 أسباب صحية تجعلك تتناول الزبادى كامل الدسم
الخميس 15 مايو 2025 04:00 صباحاً
نافذة على العالم - الزبادى من أكثر الأطعمة الخفيفة الغنية بالفوائد الصحية، وهناك أبحاث كثيرة تدعم التأثير الإيجابي لتناول الزبادي كامل الدسم على صحتك، بحسب موقع I paper.
قالت إميلي ليمينج، عالمة في أمراض الأمعاء وأخصائية التغذية البريطانية: أن "للزبادي فوائد صحية عديدة، بفضل كونه غذاءً مُخمّرًا، ومصدرًا غنيًا بالبروتين، وعناصر غذائية أخرى مثل الكالسيوم".
الكالسيوم ضروري لبناء عظامنا وأسناننا والحفاظ عليها، بالإضافة إلى العديد من الوظائف الأخرى، ويحتوي الزبادي أيضًا على فيتامينات ب (التي قد تحمي من أمراض القلب) والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم (ضرورية لعمليات مثل تنظيم ضغط الدم، والتمثيل الغذائي، وصحة العظام).
كما أن العديد من أنواع الزبادي مُدعّمة بفيتامين د، الذي يُعزز صحة العظام والجهاز المناعي.
ويُعدّ الزبادي المُصنّع من الألبان بروتينًا كاملًا - أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لبناء عضلاتنا ومفاصلنا والحفاظ عليها.
ورغم أن الخيارات النباتية ليست بروتينات كاملة، وستكون محتواها من البروتين أقل، إلا أنها لا تزال خيارًا جيدًا. وستظل هذه الآثار الصحية ملموسة بغض النظر عن نوع الزبادي الذي تتناوله.
قالت ليمينج: "عند اختيار الزبادي، يُفضّل اختيار الزبادي اليوناني العادي غير المُحلّى، لأنه غني بالبروتين حتى لو اخترتَ زبادي مُحلى فائق المعالجة، فقد وجدت الأبحاث التي تناولت مجموعات فرعية من الأطعمة فائقة المعالجة أنها لا تزال تتمتع بتأثير وقائي، ويرجع ذلك على الأرجح إلى احتوائها على العديد من المكونات الصحية - مما يُظهر أن الأطعمة فائقة المعالجة ليست جميعها متساوية.
مع أن الزبادي "قليل الدسم" يبدو الخيار الأكثر صحة، إلا أنه غالبًا ما يكون غنيًا بالسكر والمواد المضافة الأخرى. كما أن الميكروبات الحية تُفقد عادةً أثناء المعالجة، لذا يُفضل اختيار الزبادي اليوناني أو الطبيعي."
أسباب تجعلك تتناول الزبادي كل يوم الزبادى مفيد للأمعاء
يُصنع الزبادي من خلال عملية تخمير تُنتج البروبيوتيك، بعض أنواع الزبادي تحتوي على بكتيريا حية (البروبيوتيك) عند بيعها، مما قد يُفيد صحة الجهاز الهضمي.
في حين أن العديد من أنواع الزبادي مُبسترة (مما قد يقضي على البكتيريا النافعة)، إلا أن هناك أنواعًا أخرى تحتوي على بكتيريا نشطة.
ويُعتبر نوع الزبادي مهمًا هنا: اللبن الرايب يحتوي على أكبر قدر من البروبيوتيك، ولكن الزبادي اليوناني والطبيعي غير المبستر قد يحتويان أيضًا على بعضٍ منه.
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فقد يبدو من غير المنطقي تناول المزيد من منتجات الألبان (التي قد تُسبب مشاكل هضمية) لكن أظهرت دراستان أن البروبيوتيك في الزبادي يُمكن أن يُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي، كما وُجد أنه يُحتمل أن يحمي من الإسهال والإمساك المرتبطين بالمضادات الحيوية.
تناول الزبادي بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء - فقد وجدت إحدى الدراسات انخفاضًا في خطر الإصابة بنوع معين من سرطان القولون والمستقيم العدواني عند تناول حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعيًا. وفقاً لدراسة أخرى أجرتها جامعة أكسفورد، منتجات الألبان (مثل الزبادي) "تساعد في الحماية من سرطان القولون والمستقيم، ويعود الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى الكالسيوم الذي تحتويه.
الوقاية من السرطان
قد يساعد الكالسيوم في الحماية من السرطان عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية في الأمعاء، مما يقلل من آثارها الضارة المحتملة".
يحمى من زيادة الوزن
يبدو أن الزبادي يحمي من زيادة الوزن قد يكون هذا لعدة أسباب الزبادي مصدر جيد للبروتين، الذي يدعم عملية الأيض لديك ويزيد من إنتاج الهرمونات التي تشير إلى الشعور بالشبع.
قد تُقلل بعض أنواع الزبادي (مثل الزبادي اليوناني) من الإصابة بالسمنة نظرًا لتأثيرها على الشعور بالشبع.
ووجدت دراسة شملت أكثر من 120,000 مجموعة لمدة تصل إلى 20 عامًا أن الزبادي يحمي من زيادة الوزن. ويشير الباحثون إلى أن "التغيرات في بكتيريا القولون الناتجة عن تناول الزبادي ربما أثرت على تغيرات الوزن".
كما يبدو أن للزبادي تأثيرًا محددًا على أمراض نمط الحياة المرتبطة بعملية الأيض. ويبدو أن الزبادي قادر على زيادة الكوليسترول الجيد وخفض ضغط الدم، ويمكن أن يحمي من أمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني. ويُعتقد أيضًا أن البكتيريا الموجودة في الزبادي قد تُقلل الالتهاب، أو تُحسّن عملية الأنسولين الطبيعية في الجسم.
تقليل الالتهاب والعدوى
ولقدرة الزبادي على تقليل الالتهاب آثار أوسع نطاقًا، حيث يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة. كما يُمكن لهذه البروبيوتيك الموجودة في الزبادي أن تُقوي جهاز المناعة وتُقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المُعدية.
أظهرت إحدى الدراسات أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في تقليل حالات نزلات البرد ومدتها، ويعود ذلك إلى احتوائه على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك (المعروفة بدورها في صحة جهاز المناعة).
إذا كان الزبادي مدعمًا بفيتامين د، فإن هذه الخصائص المعززة للمناعة تكون أكثر تأثيرًا.
يعتقد البعض أن الخصائص الوقائية للزبادي تمتد لتشمل الوقاية من سرطان الثدي.
يحتوي الزبادي الطبيعي على بكتيريا تُخمّر اللاكتوز، وهي مشابهة للبكتيريا الموجودة في ثدي الأمهات المرضعات. ومن المعروف أن هذه البكتيريا تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
يُحسّن المزاج
الزبادي يُمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة النفسية فقد فحص الباحثون ميكروبيوم الفئران المُجهدة ووجدوا أنها فقدت اللاكتوباسيلس، أحد أهم البروبيوتيكات الموجودة في الزبادي ولكن عندما تناولت اللاكتوباسيلس، تحسنت أعراضها المرتبطة بانخفاض المزاج.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 41 دقائق
- الجمهورية
كيف تتعامل مع نقص الفيتامينات؟
ال فيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ليعمل بشكل صحيح, نتعرف الخطوات الصحيحة للتعامل مع نقص ال فيتامينات: 1-قم بإجراء فحوصات طبية دورية للتأكد من مستويات ال فيتامينات في جسم ك. 2-اتبع نظاماً غذائياً متوازناً يشمل الخضروات، الفواكه، اللحوم، والحبوب الكاملة. 3-استشر الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية لتحديد النوع والجرعة المناسبة. 4-حافظ على التعرض المناسب لأشعة ال شمس للحصول على فيتامين D بشكل طبيعي. 5-الانتباه إلى العلامات التي تظهر على جسم ك يمكن أن يساعدك في اكتشاف نقص ال فيتامينات مبكراً وتحسين صحتك بشكل عام من خلال خطوات بسيطة وسليمة. كيف تتعامل مع نقص الفيتامينات؟ الجمعة 23 مايو 2025 5:37:03 م المزيد علامات تدل على نقص الفيتامينات في جسمك الجمعة 23 مايو 2025 5:03:36 م المزيد روتين تمارين يمكن تنفيذه في 15 دقيقة فى اى مكان الجمعة 23 مايو 2025 4:49:21 م المزيد القومي للمرأة ينظم ورشة عمل لرائدت وميسرات محافظة القاهرة الجمعة 23 مايو 2025 4:17:47 م المزيد 10 خطوات لتقوية جهاز المناعة لديك الجمعة 23 مايو 2025 3:42:06 م المزيد
الجمهورية
منذ ساعة واحدة
- الجمهورية
علامات تدل على نقص الفيتامينات في جسمك
ال فيتامين ات من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان ليعمل بشكل صحيح, نتعرف على العلامات التي قد تشير إلى نقص ال فيتامين ات في جسمك: 1. التعب والإرهاق المستمر الشعور بالتعب دون سبب واضح قد يكون نتيجة نقص في فيتامين ب12 أو الحديد. هذه ال فيتامين ات ضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تساعد على نقل الأكسجين في الجسم. 2. ضعف في جهاز المناعة إذا كنت تصاب بالعدوى أو الأمراض بكثرة، فقد يكون السبب نقص فيتامين ات مثل فيتامين C و فيتامين D، اللذين يلعبان دوراً رئيسياً في تقوية المناعة. 3. جفاف وتقشر الجلد ينجم عن نقص فيتامين ات مثل فيتامين A و فيتامين E مشاكل جلدية تشمل الجفاف، الاحمرار، والتقشر، مما يؤثر على مظهر وصحة بشرتك. 4. تساقط الشعر يمكن أن يكون تساقط الشعر مرتبطاً بنقص في فيتامين D أو بعض فيتامين ات مجموعة B، حيث تلعب هذه ال فيتامين ات دوراً في تعزيز نمو الشعر وتقويته. 5. تشققات في زوايا الفم التشققات أو القروح الصغيرة حول الفم تشير غالباً إلى نقص فيتامين B2 (ريبوفلافين) أو الحديد. 6. مشاكل في الرؤية قد يؤدي نقص فيتامين A إلى ضعف في الرؤية خصوصاً في الليل، حيث يعتبر هذا ال فيتامين ضرورياً للحفاظ على صحة العيون. 7. مشاكل في ال عظام والأسنان نقص فيتامين D وال كالسيوم يؤدي إلى هشاشة ال عظام وضعف الأسنان، مما يرفع خطر الكسور وال تسوس. 8. بطء التئام الجروح إذا لاحظت أن الجروح تستغرق وقتاً طويلاً للشفاء، فقد يكون السبب نقص في فيتامين C المهم لتجديد الأنسجة وتعزيز الشفاء. 9. اضطرابات في المزاج والاكتئاب فيتامين ات B6 وB12 وD تلعب دوراً في صحة الدماغ وتنظيم المزاج، وقد يرتبط نقصها بظهور أعراض اكتئابية وقلق. 10. خفقان القلب وضربات غير منتظمة نقص بعض ال فيتامين ات مثل فيتامين B1 (الثيامين) قد يسبب اضطرابات في ضربات القلب والشعور بالخفقان. جوجل نيوز روتين تمارين يمكن تنفيذه في 15 دقيقة فى اى مكان الجمعة 23 مايو 2025 4:49:21 م المزيد القومي للمرأة ينظم ورشة عمل لرائدت وميسرات محافظة القاهرة الجمعة 23 مايو 2025 4:17:47 م المزيد 10 خطوات لتقوية جهاز المناعة لديك الجمعة 23 مايو 2025 3:42:06 م المزيد 5 علامات تشير إلى أن جسدك بحاجة إلى إجازة الجمعة 23 مايو 2025 3:18:51 م المزيد دراسة تحذر من تأثير العطور وكريمات الجلد على الصحة الجمعة 23 مايو 2025 3:07:09 م المزيد
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
معهد التغذية ينصح بتناول البطيخ والجبنة في أيام الحر الشديد لهذا السبب
أوصي المعهد القومي للتغذية في أيام الصيف الحارة بتناول وجبة الغداء جبنة وبطيخ، مشيرا الي أن وجبة الجبنة والبطيخ هي الأشهر لدى المصريين. فوائد البطيخ في أيام الحر الشديد وأكد معهد التغذية أنه في أيام الصيف الحارة تعد وجبة البطيخ والجبنة وجبة متوازنة وتساعد على الترطيب أيام الحر الشديد، حيث تحتوي الجبن على الأملاح المعدنية كذلك البروتين الحيواني أما البطيخ فهو غني بالبوتاسيوم، الماء والألياف لذلك تعد وجبة غذائية متكاملة. والبطيخ هو فاكهة صيفية شهية وغنية بالماء والفيتامينات والمعادن وله العديدومن الفوائد الصحية: ١- البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا لترطيب الجسم خلال فصل الصيف. ٢- البطيخ يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين أ، والتي تلعب دورًا هامًا في تعزيز الصحة العامة. ٣- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة. ٤- يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد على خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب. ٥- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم. ٦- مضادات الالتهاب التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم. فوائد البطيخ ٧- يحتوي على على فيتامين سي، الذي يساعد على دعم صحة البشرة وتحسين مظهرها. وأوصى معهد التغذية بتجنب الإفراط في تناول البطيخ لتجنب الأعراض الجانبية مثل الإسهال. وحذر من أضرار الإفراط في تناول البطيخ حيث تشمل الأضرار المحتملة: ١- الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى الإسهال بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الماء والألياف. ٢- يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ في بعض الأشخاص. ٣- يحتوي على السكريات الطبيعية، والتي يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم إذا تم تناولها بكميات كبيرة. ٤-الإفراط في تناول البطيخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن. ٥- الأشخاص المصابون بمرض السكري يجب أن يتناولوا البطيخ بحذر بسبب احتوائه على السكريات الطبيعية. ٦- من يعاني من مشاكل الكلى يجب أن يتناولوا البطيخ بحذر بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الماء والبوتاسيوم. ٧- الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي يجب أن يتناولوا البطيخ بحذر بسبب احتوائه على الألياف والسكريات. وقدم معهد التغذية نصائح منها تناول البطيخ بانتظام كجزء من نظام غذائي متوازن وضرورة اختيار البطيخ الناضج للحصول على الطعم والفائدة الصحية. ويجب استشارة الطبيب في حالة ظهور أي أعراض جانبية بعد تناول البطيخ. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
