تكنولوجيا الأغذية: صناعة الألبان من الركائز الأساسية للأمن الغذائى بأى دولة

نظم معهد تكنولوجيا الاغذية برنامجًا تدريبيًا بعنوان" توطين صناعة الألبان فى مصر " انطلاقا من الدور المجتمعي للمعهد في تطوير قطاع تصنيع الألبان وتقديم حلول مبتكرة للتحديات التي تواجه هذا القطاع الحيوي لزيادة فرص الاستثمار وتوفير منتجات صحية وآمنه للسوق المحلى وزيادة القدرة التنافسية بالأسواق العالمية.
أشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن توطين صناعة الألبان في مصر هو نقل وتطوير كامل منظومة إنتاج وتصنيع وتوزيع الألبان إلى الداخل المصري، مع تحسين كفاءة السلاسل الإنتاجية المحلية، ورفع جودة المنتج النهائي بما ينافس المستورد. فتوطين صناعة الألبان هو توجه استراتيجي يهدف إلى تعزيز الاعتماد على الموارد المحلية وتقليل الاستيراد، مع تحقيق الأمن الغذائي، وخلق فرص عمل، وتحفيز الاقتصاد الوطني. وهناك جهود مستمرة من مؤسسات الدولة المختلفة لتطوير هذا القطاع الحيوي لمواكبة الطلب المتزايد على منتجات الألبان خلال السنوات الأخيرة والأمر الذي يتطلب معه فهم دقيق لأهم التحديات والفرص المتاحة لتحقيق النمو المستدام وتعزيز الاقتصاد المصري. ومن خلال تنفيذ الاستراتيجيات والآليات سيتمكن قطاع الألبان من مواجهة التحديات والاستفادة من الفرص المتاحة لتحقيق التوطين في مصر.
ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن صناعة الألبان تعد من الركائز الأساسية للأمن الغذائي في أي دولة، لما تمثله من مصدر غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الحيوية. وفي ظل التحديات الاقتصادية المتزايدة، أصبح توطين صناعة الألبان في مصر ضرورة وطنية وليس مجرد خيار اقتصادي.
أضاف أن الاعتماد على الإنتاج المحلي يقلل من فاتورة الاستيراد، ويعزز القدرة على مواجهة التقلبات العالمية في الأسعار وسلاسل الإمداد. كما يسهم التوطين في دعم الاقتصاد الريفي من خلال توفير فرص عمل، وتحفيز الاستثمار في الزراعة والتصنيع الغذائي، وتحقيق التنمية المستدامة في مختلف المحافظات، ومن خلال تطوير سلالات الماشية، وتحسين منظومة الإنتاج والتوزيع، يمكن لمصر أن تحقق اكتفاءً ذاتيًا من منتجات الألبان، وترتقي بجودة الصناعات الغذائية لتنافس في الأسواق المحلية والإقليمية. يتضمن البرنامج التدريبي مناقشة التحديات والفرص المتاحة لتوطين صناعة الألبان وأهمية بناء المعرفة وتدريب العمالة للتوطين، استخدام الذكاء الاصطناعي والاستثمار في تكنولوجيا الاتصالات كأحد دعائم توطين صناعة الألبان في مصر بالإضافة الى التعاون بين المؤسسات البحثية والقطاع الخاص لتبنى توطين صناعة الالبان.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبارك

منذ يوم واحد

• أخبارك

التميمي ومشاركوه: تعيين «شريف العطفي» رئيسًا لقطاع الطاقة في مصر

أعلن مكتب التميمي ومشاركوه، انضمام الدكتور شريف العطفي إلى مكتبها في مصر كرئيس لقطاع الطاقة. أوضح المكتب في بيان، أن العطفي يمتلك خبرة واسعة في تقديم الاستشارات القانونية للعملاء المحليين والدوليين عبر مختلف مجالات قطاع الطاقة، بما في ذلك النفط والغاز، والطاقة المتجددة، ومشروعات الطاقة والبنية التحتية. كما يمتلك العطفي أكثر من ثلاثين عامًا من الخبرة، ويُعرف على نطاق واسع بفهمه العميق للأطر القانونية والتنظيمية التي تحكم سوق الطاقة في مصر. وتشمل خبراته تطوير المشاريع المعقدة، والمعاملات العابرة للحدود، والشراكات بين القطاعين العام والخاص، والامتثال التنظيمي. وقد قدم المشورة في بعض من أبرز الصفقات في قطاع الطاقة على مستوى المنطقة، ويتميّز ببصيرته الاستراتيجية وحسن إدراكه التجاري. كما تشمل المسيرة القانونية للدكتور شريف خبرة طويلة في العمل القانوني الداخلي، حيث شغل منصب مستشار قانوني في شركة 'بريتيش بتروليوم' لمدة أربع سنوات، ومنصب المستشار العام لشركة 'إكسون موبيل مصر' لمدة 23 عامًا. وقد منحته هذه الأدوار منظورًا عمليًا فريدًا للتحديات القانونية والتجارية التي تواجه شركات الطاقة، مما يُثري قدرته على تقديم حلول قانونية مُصمّمة وفق احتياجات الأعمال. وقال أيمن نور، الشريك ورئيس مكتب التميمي ومشاركوه في مصر: 'نحن سعداء بانضمام شريف إلى فريقنا. تأتي هذه الخطوة في وقت محوري حيث تواصل مصر التركيز على تنويع مصادر الطاقة، وتحقيق الاستدامة، وتطوير البنية التحتية. سيكون لشريف دور قيادي مهم في تعزيز قدراتنا وتوسيع خدماتنا للعملاء في هذا القطاع الحيوي.' وأضاف جودي ووه، الشريك الإداري في شركة التميمي ومشاركوه: 'يُعد تعيين شريف محطة مهمة ومثيرة في مسيرة نمونا المستمر في القطاعات ذات النمو المرتفع في المنطقة. يعتبر قطاع الطاقة عنصرًا محوريًا في التنمية الاقتصادية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ونحن على ثقة بأن خبرة شريف وقيادته ستضيف قيمة كبيرة لعملائنا، وسيسهم في دفع استراتيجيتنا في هذا القطاع في مصر وعلى مستوى شبكتنا الإقليمية.' وفي تعليقه على منصبه الجديد، قال الدكتور شريف العطفي: 'يسعدني الانضمام إلى شركة التميمي ومشاركوه وتولي قيادة قطاع الطاقة في مصر. إن البصمة الإقليمية للشركة وتركيزها القوي على هذا القطاع يتيحان فرصة فريدة لتقديم خدمات قانونية عالية القيمة للعملاء الذين يتعاملون مع مشهد الطاقة المتغير في مصر وخارجها. أموال الغد.. مجلة إقتصادية شاملة تصدر عن شركة نايل للصحافة والنشر «ش.م.م»، وتعد الاصدار الاقتصادي الوحيد في مصر الذي يمتلك بوابتين إخباريتين باللغتين العربية والإنجليزية على شبكة الإنترنت؛ لتقديم خدمات إخبارية متميزة لكافة قطاعات المال والأعمال… Amwal Al Ghad – ©2025 All Right Reserved. Designed and Developed by

جريدة المال

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• جريدة المال

وزير الإسكان يتابع سير العمل بمشروعات التطوير بمارينا وكومبوند مزارين

تفقد المهندس شريف الشربيني، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، سير العمال بالمشروعات الجارى تنفيذها بتطوير قرى مارينا السياحية، وكومباند مزارين والمدينة التراثية بمدينة العلمين الجديدة، يرافقه مسئولو الوزارة، وهيئة المجتمعات العمرانية الجديدة، ورئيس جهاز القرى السياحية، ورئيس جهاز مدينة العلمين الجديدة. وتابع وزير الإسكان في جولته، استكمال أعمال رفع كفاءة الكباري والجاري الانتهاء منها بعد استكمال كوبري ٣ بمارينا ٥ الجاري إنهاؤه وتجهيز كوبري ٤ لإنهائه بعد انتهاء موسم الصيف ليواكب التوسعة ورفع الكفاءة بكافة محاور مارينا، وخاصة طريق ٢٢ الذي يعد شريانا حيويا للنقل داخل مارينا في ظل ما يتم به من أعمال تطوير ورفع كفاءة شملت زيادة عرض الحارات من ١٣ مترا ليصبح ٢٠مترا، بخلاف ساحات انتظار ومع التوسع تم رفع كفاءة خطوط المياه من ١٥٠ مم ل٣٠٠مم، لزيادة الطاقة الاستيعابية لمواكبة التطورات بالمنطقة، وكذا بالتنسيق مع الشركة المصرية للاتصالات تم استبدال خطوط الاتصالات المتهالكة بخطوط فيير بما يواكب أعمال التطوير بمركز مارينا العلمين السياحي. كما تابع وزير الإسكان، استكمال أعمال تطوير المداخل والبوابات بعد الانتهاء فعليا من تطوير مدخل رقم (2) لمركز مارينا العلمين الذي يعد المرحلة الأولى لاستكمال خطة تطوير مداخل وبوابات مركز مارينا العلمين السياحي. وأكد وزير الإسكان ضرورة الانتهاء من أعمال الزراعات والاهتمام بأعمال انارة البوابات والمداخل والطرق وتكثيف أعمال الزراعة بطريق الخدمة والطرق الداخلية، وإزالة المخلفات، والاهتمام بري الزراعات للحفاظ عليها، ومراجعة كافة الأعمال بالطرق وصيانتها بمارينا. ثم انتقل وزير الإسكان، لتفقد سير العمل في 'كمبوند مزارين' بمدينة العلمين الجديدة، والمقام على مساحة 700 فدان، على الشاطئ الجنوبى لبحيرات العلمين، مطلا على الأبراج الشاطئية، ويشتمل على عدد من نماذج الفيلات والشاليهات، موجهاً بضرورة المتابعة اليومية لسير الأعمال، وضغط معدلات التنفيذ، ومراجعة كافة الأعمال وتلافي كافة الملاحظات. كما تفقد وزير الإسكان الأعمال الجارية في جراج المدينة التراثية، حيث تم التأكيد على ضرورة دفع العمل بوتيرة متسارعة في هذا المشروع الحيوي، حيث تُقام المدينة التراثية على مساحة 260 فداناً، وتضم مجموعة من المنشآت الثقافية والسياحية البارزة، مثل المسرح الروماني، ومجمع السينمات، وبحيرة رئيسية، بالإضافة إلى مبانٍ فندقية وتجارية، وتُعد أحد المعالم الرئيسية التي تبرز الهوية المعمارية والثقافية للمدينة، وتدعم مكانتها كوجهة سياحية واستثمارية متميزة.كما تفقد الوزير التجهيزات الجارية في المركز التكنولوجي بمقر جهاز مدينة العلمين الجديدة والذي من المقرر ان يتم افتتاحه قريبا لتوفير خدمات للمواطنين.

اليوم السابع

٠١-٠٥-٢٠٢٥

• اليوم السابع

تكنولوجيا الأغذية: صناعة الألبان من الركائز الأساسية للأمن الغذائى بأى دولة

نظم معهد تكنولوجيا الاغذية برنامجًا تدريبيًا بعنوان" توطين صناعة الألبان فى مصر " انطلاقا من الدور المجتمعي للمعهد في تطوير قطاع تصنيع الألبان وتقديم حلول مبتكرة للتحديات التي تواجه هذا القطاع الحيوي لزيادة فرص الاستثمار وتوفير منتجات صحية وآمنه للسوق المحلى وزيادة القدرة التنافسية بالأسواق العالمية. أشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن توطين صناعة الألبان في مصر هو نقل وتطوير كامل منظومة إنتاج وتصنيع وتوزيع الألبان إلى الداخل المصري، مع تحسين كفاءة السلاسل الإنتاجية المحلية، ورفع جودة المنتج النهائي بما ينافس المستورد. فتوطين صناعة الألبان هو توجه استراتيجي يهدف إلى تعزيز الاعتماد على الموارد المحلية وتقليل الاستيراد، مع تحقيق الأمن الغذائي، وخلق فرص عمل، وتحفيز الاقتصاد الوطني. وهناك جهود مستمرة من مؤسسات الدولة المختلفة لتطوير هذا القطاع الحيوي لمواكبة الطلب المتزايد على منتجات الألبان خلال السنوات الأخيرة والأمر الذي يتطلب معه فهم دقيق لأهم التحديات والفرص المتاحة لتحقيق النمو المستدام وتعزيز الاقتصاد المصري. ومن خلال تنفيذ الاستراتيجيات والآليات سيتمكن قطاع الألبان من مواجهة التحديات والاستفادة من الفرص المتاحة لتحقيق التوطين في مصر. ومن جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن صناعة الألبان تعد من الركائز الأساسية للأمن الغذائي في أي دولة، لما تمثله من مصدر غني بالبروتينات والعناصر الغذائية الحيوية. وفي ظل التحديات الاقتصادية المتزايدة، أصبح توطين صناعة الألبان في مصر ضرورة وطنية وليس مجرد خيار اقتصادي. أضاف أن الاعتماد على الإنتاج المحلي يقلل من فاتورة الاستيراد، ويعزز القدرة على مواجهة التقلبات العالمية في الأسعار وسلاسل الإمداد. كما يسهم التوطين في دعم الاقتصاد الريفي من خلال توفير فرص عمل، وتحفيز الاستثمار في الزراعة والتصنيع الغذائي، وتحقيق التنمية المستدامة في مختلف المحافظات، ومن خلال تطوير سلالات الماشية، وتحسين منظومة الإنتاج والتوزيع، يمكن لمصر أن تحقق اكتفاءً ذاتيًا من منتجات الألبان، وترتقي بجودة الصناعات الغذائية لتنافس في الأسواق المحلية والإقليمية. يتضمن البرنامج التدريبي مناقشة التحديات والفرص المتاحة لتوطين صناعة الألبان وأهمية بناء المعرفة وتدريب العمالة للتوطين، استخدام الذكاء الاصطناعي والاستثمار في تكنولوجيا الاتصالات كأحد دعائم توطين صناعة الألبان في مصر بالإضافة الى التعاون بين المؤسسات البحثية والقطاع الخاص لتبنى توطين صناعة الالبان.