وسط سلع طواها النسيان.. كيف حافظت منتجات تواجدها في الرفوف طوال 100 عام؟

هل تستطيع الشركات الغذائية الحفاظ على تواجدها وسط منتجات طواها النسيان؟ .. الإجابة كانت في معرض سعودي فود 2025 الذي اختتم فعالياته أمس في الرياض، حيث جمع 1300 منتج محلي ودولي بعضه منذ أكثر 100 عام.
تمتد أهمية الأغذية من قيمتها الغذائية إلى التعبير عن الهوية والروابط المجتمعية والمعارف المتوارثة. هذا ما كشفته أروقة وأجنحة المعرض الذي شارك فيه 100 دولة، حيث فاحت منها رائحة أغذية تكتنفها جزء من عبق التاريخ ووتتواجد على الرفوف منذ عقود.
إمدتوري فايرا
في شمال شرق بولونيا الإيطالية تأسست شركة إمدتوري فايرا (EMENDATORi VAYRA) منذ أكثر من قرن، على يد الجد جوردون والذي بدأ مسيرته بتعاون من الأسرة لتقديم الآيسكريم.
جناح الشركة في معرض سعودي فود 2025، كان شاهدا على تاريخ توارثه أجيال لم تتأثر بتحديات وتجاعيد الزمن، كما حدث مع شركة أتلانتيك ناتشورال فودز، التي تأسست عام 1890 وأعلنت إفلاسها في 2025.
ولا ننسى منتجات Hostess Brands الشركة المصنعة لخبز Wonder Bread، وTwinkies، وHo Hos، وDing Dongs، والتي أشهرت إفلاسها في يناير 2012. كما أعلنت شركات ألبان كبرى إفلاسها في السنوات الأخيرة، مثل بوردن ديري في عام 2022، ودين فودز في 2019.
الجد جوردون مؤسس شركة إمدتوري فايرا الذي وضع الآيسكريم فوق الكوكيز وغيرها حتى وصلت إلى ابنه جون وأبقاه إلى عام 2015 ليتم بيعها إلى شركة أمريكية بمبلغ مغرٍ جدا للعائلة حينها وهو 25 مليون ريال. لكن بعد 6 سنوات، أتى الحفيد ليستعيد إرث أبائه من جديد وذلك في عام 2021 ليكمل المسيرة ويضع بصمته في الشركة التي تحمل شعار "فايرا 1905"، والتي ترمز إلى أول سنة صنع فيها الآيسكريم.
كوستريلوس
من اليونان وتحديدا في العاصمة أثينا، نشأ مصنع ألبان باسم (KOSTARELOS) أو المحمية وذلك في عام 1937، حيث قام الجد كوستريلوس من خلال مزرعته البسيطة بصناعة الأجبان من حليب الماعز لإنتاج جبنة الفيتا.
الفرق بين جبنة كوستريلوس ونظرائه في ذلك الوقت أنه أتى بفكرة ليتميز عن غيره من المنتجين عبر تعتيق جبنة الفيتا في براميل خشبية تقليدية من 4 إلى 18 شهرا لتكتسب مذاقا عالٍ من الجودة ونكهة عطرية غنية وبذلك نشأ مصنعا مستمر منذ عقود.
في حين كان وجود الشغف لدى الابن الأكبر حافزا على توسيع المصنع ليقدم بجانب الجبنة المخبوزات الساخنة والباردة، لتصل إلى ابنه وحفيد كوستريلوس الأكبر ليستمر في تقديم المذاق اليوناني لينتشر في عدة مدن، إضافة إلى مشاركاته في المعارض الدولية كمعرض سعودي فود 2025 في الرياض.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرجل

منذ 14 دقائق

• الرجل

كيف يُحتسب الدعم السكني لذوي الدخل المحدود؟ البرنامج يجيب

أكّد برنامج سكني التابع لوزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، أن المستفيدين المتزوجين، حتى ممن تقل رواتبهم عن 7000 ريال سعودي، يمكنهم امتلاك وحدات سكنية مناسبة ضمن منتجات البرنامج، وذلك عبر استخدام منصة المستشار العقاري وخدمة "صمم دعمك"، التي تتيح احتساب الدعم المالي المناسب وفقًا لحالة كل مستفيد. وجاء هذا التوضيح ردًا على استفسار أحد المواطنين، الذي عبّر عن رغبته في التملّك رغم أن دخله الشهري لا يتجاوز 7000 ريال، وأوضح البرنامج أن التملّك ليس مرتبطًا فقط بمستوى الراتب، بل يعتمد على تحديد المنتج المناسب ومقدار الدعم المستحق، والذي يمكن احتسابه رقميًا من خلال المنصة الرسمية. مرحبا نسعد بتقديم الحلول السكنية التي تسهم في تحسين نمط الحياة لأهالينا المستفيدين كما يمكنك احتساب مبلغ الدعم السكني من خلال خدمة "صمم دعمك" عبر المستشار العقاري حسب المنتج المناسب لك من خلال الرابط — العناية بالمستفيدين | سكني (@SaudiHousingCC) May 19, 2025 احتساب الدعم عبر منصة المستشار العقاري تُعد منصة المستشار العقاري إحدى المبادرات الرقمية التي أطلقها البرنامج لتقديم حلول تمويلية وسكنية مخصّصة، وتتمثل أبرز خدماتها في: - خدمة "صمم دعمك"، التي تسمح بحساب مقدار الدعم بناءً على الراتب وعدد أفراد الأسرة. - تقديم توصيات سكنية ومالية شخصية تتوافق مع إمكانات المستفيد. - عرض المنتجات العقارية المتاحة في مختلف مناطق المملكة. - تسهيل التواصل مع الجهات التمويلية المعتمدة. - دعم اتخاذ القرار بخصوص المنتج الأفضل: شقة، فيلا، أرض، تمويل ذاتي. وتوفّر المنصة واجهة سهلة الاستخدام، تتيح للمستفيد إدخال معلوماته ومراجعة نتائج الدعم المحتمل، ما يختصر الكثير من الوقت والجهد في رحلة البحث عن التملّك المناسب. دعم مرن لجميع الفئات يعكس هذا التوجّه التزام "سكني" بدعم جميع الفئات، خصوصًا من أصحاب الدخل المتوسط والمحدود، من خلال توفير أدوات رقمية فعّالة، ومنتجات قابلة للتخصيص، تساعدهم على امتلاك المسكن الأول دون تعقيد، ويؤكد البرنامج أن منصة المستشار العقاري متاحة لجميع المواطنين المسجلين في "سكني"، ويمكنهم الدخول إليها عبر الرابط وبدء تصميم خطة الدعم المثلى.

صحيفة سبق

منذ 15 دقائق

• صحيفة سبق

المملكة تحقق المركز الثاني على دول العشرين في مؤشر تطور تنظيمات قطاع الاتصالات

حققت المملكة إنجازًا استثنائيًا جديدًا بحصولها على المركز الثاني على دول مجموعة العشرين في مؤشر تطور تنظيمات قطاع الاتصالات والتقنية (ICTRegulatory Tracker) الصادر عن الاتحاد الدولي للاتصالات لعام 2024. ويأتي هذا الإنجاز تأكيدًا على مدى تقدم تنظيمات قطاع الاتصالات والتقنية في المملكة وتعزيز الابتكار التنظيمي، وإرساء بنية تحتية رقمية متطورة، وتطبيق أدوات تنظيمية فعالة لسوق الاتصالات والتقنية, بالإضافة إلى التزامها بتوفير بيئة تنظيمية جاذبة ومحفزة للاستثمار ونمو الاقتصاد الرقمي مما يعزز من مكانة المملكة قوة تنظيمية رائدة على المستوى الدولي. وأوضحت هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية أن المؤشر يهدف إلى دعم صناع القرار والهيئات التنظيمية في مواكبة تطورات هذا القطاع الحيوي، ويقيس تطور البيئة التنظيمية لقطاع الاتصالات والتقنية في (194) دولة حول العالم ويرتكز على (50) معيارًا موزعة على أربعة محاور رئيسية هي استقلالية الجهة التنظيمية والصلاحيات التنظيمية والإطار التنظيمي وإطار المنافسة في القطاع. ويُعد هذا الإنجاز امتدادًا لعدد من النجاحات الدولية التي حققتها المملكة في قطاع الاتصالات والتقنية، وواصلت تعزيز مكانتها العالمية من خلال تحقيقها أعلى التصنيفات والمراكز المتقدمة، وحافظت على المركز الثاني بين دول مجموعة العشرين في مؤشر تنمية الاتصالات والتقنية للعام 2024 لعاميين متتاليين, إضافة لتحقيقها المركز الثاني ضمن مجموعة العشرين في مؤشر البنية التحتية للاتصالات (TII) الصادر عن الأمم المتحدة.

صحيفة سبق

منذ 15 دقائق

• صحيفة سبق

"صيدليات المتحدة" تحصل على جائزة "أفضل بيئة للعمل" لعام 2025 في السعودية

أعلنت صيدليات المتحدة، إحدى أبرز الشركات الرائدة في مجال الأدوية والمنتجات الصحية بالمملكة العربية السعودية، عن حصولها على جائزة "أفضل بيئة للعمل" لعام 2025، من مؤسسة Great Place to Work، لتؤكد مجددًا مكانتها كأحد أفضل جهات التوظيف وأكثرها جذبًا للمواهب على مستوى القطاع الصحي في المملكة. وتُعد جائزة "أفضل بيئة للعمل" واحدة من الجوائز المرموقة على الصعيدين المحلي والدولي، حيث تعتمد في تقييمها على آراء الموظفين أنفسهم وتجربتهم المباشرة داخل بيئة العمل. وقد أظهرت نتائج التقييم أن 94% من موظفي صيدليات المتحدة صرحوا بأنها "مكان رائع للعمل"، وهو ما يتجاوز المعدل العالمي بـ4%، ويعكس مستوى الرضا العالي لدى الكوادر البشرية العاملة في الشركة. وفي هذا السياق، صرّحت سارة لويس-كولين، نائبة رئيس قسم التقدير العالمي في مؤسسة Great Place to Work، قائلة: "شهادة أفضل مكان للعمل هي أكثر من مجرد تصنيف؛ إنها انعكاس حقيقي لثقافة الشركة وممارساتها اليومية التي تعزز من شعور الانتماء والرضا لدى الموظفين، ومن خلال نتائج التقييم المتميزة التي حققتها صيدليات المتحدة، يمكننا القول بثقة إنها من بين أفضل المؤسسات التي تضع رفاهية موظفيها في مقدمة أولوياتها". وأضافت كولين: "يُظهر هذا التكريم أن صيدليات المتحدة نجحت في بناء بيئة عمل تقوم على الثقة، والشفافية، والدعم المستمر، وهي القيم التي تضمن استمرارية الأداء العالي واستقطاب الكفاءات". من جهته، أعرب الأستاذ خالد ياسين، الرئيس التنفيذي لمجموعة صيدليات المتحدة، عن فخره واعتزازه بهذا الإنجاز، قائلاً: "إن حصولنا على هذه الجائزة المرموقة يمثل شهادة حقيقية على التزامنا ببناء ثقافة عمل إيجابية وداعمة، ويعود الفضل أولاً وأخيرًا إلى موظفينا الذين يشكّلون حجر الأساس لنجاحاتنا المتواصلة، ونثمّن جهودهم وتفانيهم الذي مهد الطريق لهذا التكريم الرفيع". وأشار ياسين إلى أن صيدليات المتحدة تضع تطوير بيئة العمل على رأس أولوياتها، حيث تستثمر باستمرار في برامج التدريب المهني ورفع كفاءة الموظفين من أجل تعزيز الأداء وتحقيق التميز المؤسسي. وتتبنّى صيدليات المتحدة فلسفة تضع الموظف في قلب عملية النمو، عبر توفير برامج تدريب وتطوير قيادية تسهم في رفع جاهزية الكوادر الإدارية والفنية، وتعزيز الولاء المؤسسي. كما تطبق الشركة سياسات مرنة تتيح للموظفين بيئة عمل متوازنة، قائمة على التقدير والعدالة الوظيفية، مما يخلق حالة من التفاعل الإيجابي داخل جميع مستويات الشركة. وتدعو صيدليات المتحدة جميع أصحاب المهارات والكفاءات من الشباب السعودي والمقيمين إلى الانضمام إلى بيئة العمل الحاصلة على اعتماد دولي، حيث يمكن للراغبين بالتقديم زيارة صفحة التوظيف الخاصة بالشركة عبر الرابط