دراسة: البيض بريء من تهمة الكوليسترول الضار
ووفق الدراسة التي نشرت نتائجها في "المجلة الأميركية للتغذية السريرية"، فإن الأشخاص الذين شاركوا في تجربة طبية، وتناولوا بيضتين يوميا، شهدوا انخفاضا في مستويات الكوليسترول الضار "LDL"، شريطة أن تكون بقية وجباتهم الغذائية منخفضة في الدهون المشبعة.
وأشارت الدراسة إلى أن الدهون المشبعة في النظام الغذائي هي التي تميل إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار، وليس الكوليسترول الموجود في البيض.
وقال الباحث الرئيسي في الدراسة، البروفيسور جون باكلي من جامعة جنوب أستراليا، في بيان صحفي: "يمكن القول إننا قدمنا دليلا يدافع عن البيض. عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار المطبوخة، فليس البيض هو ما ينبغي أن نقلق بشأنه، بل ما يُضاف إليه مثل شرائح اللحم أو النقانق الجانبية، فهذه هي الأطعمة التي من الأرجح أن تؤثر سلبا على صحة القلب"، حسبما نقلت وكالة "يو بي آي" للأنباء.
وأوضح باكلي أن البيض غذاء فريد من نوعه، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لكنه منخفض في الدهون المشبعة.
تفاصيل الدراسة
في الدراسة الجديدة، شارك 61 شخصا تتراوح أعمارهم بين 18 و60 عاما، بمتوسط مستوى كوليسترول ضار يبلغ 105، علما أن مستويات "LDL" التي تتجاوز 100 تعد "معرّضة للخطر" فيما يتعلق بأمراض القلب، في حين أن المستويات التي تبلغ 160 أو أكثر تُعد "خطيرة".
هذا النوع من الكوليسترول يساهم في تكوّن اللويحات التي يمكن أن تسد الشرايين وتسبب النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
وخضع المشاركون في الدراسة لثلاثة أنواع من الأنظمة الغذائية، كل منها لمدة خمسة أسابيع، بالتناوب:
- نظام غذائي غني بالكوليسترول ومنخفض بالدهون المشبعة، يتضمن تناول بيضتين يوميا.
- نظام غذائي منخفض الكوليسترول وغني بالدهون المشبعة، دون تناول بيض.
- نظام غذائي غني بالكوليسترول وغني بالدهون المشبعة، مع تناول بيضة واحدة فقط في الأسبوع.
وذكر الباحثون في دراستهم: "حتى الآن، لم تُجرِ أي دراسة مقارنة مباشرة بين تأثيرات نظام غذائي غني بالكوليسترول والدهون المشبعة (كما هو شائع في الأنظمة الغربية)، ونظام غذائي غني بالكوليسترول ومنخفض الدهون المشبعة، أو منخفض الكوليسترول وغني الدهون المشبعة".
وأنهى 48 مشاركا جميع المراحل الثلاث من النظام الغذائي، وتم أخذ عينات دم بعد كل مرحلة لمعرفة تأثير النظام الغذائي على مستويات الكوليسترول الضار.
وأظهرت النتائج أن مستويات الكوليسترول الضار انخفضت عند اتباع النظام الغذائي الذي يتضمن بيضتين يوميا، مقارنة بالنظامين الآخرين.
وكان المتوسط النهائي لمستوى "LDL" لدى هؤلاء أقل من 104، مقارنة بـ108 و109 في النظامين الآخرين.
وتعليقا على نتائج الدراسة، قال باكلي: "في هذه الدراسة، فصلنا بين تأثيرات الكوليسترول والدهون المشبعة، ووجدنا أن الكوليسترول الغذائي العالي من البيض، عندما يُستهلك ضمن نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة، لا يرفع مستويات الكوليسترول الضار"، مضيفا: "كانت الدهون المشبعة هي العامل الحقيقي في رفع الكوليسترول".
وذكرت الدراسة أن كل زيادة بمقدار غرام واحد في الدهون المشبعة كانت مرتبطة بارتفاع بمقدار 0.35 نقطة في الكوليسترول الضار.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
المشهد اليمني الأول
منذ ساعة واحدة
- المشهد اليمني الأول
دراسة تحذّر من خطر شاشات الهواتف والتلفاز على صحة القلب والشرايين!
حذّرت دراسة دانماركية حديثة من أن الجلوس لفترات طويلة أمام شاشات الهواتف وأجهزة التلفاز له عواقب خطيرة على صحة القلب والأوعية الدموية عند الأطفال والمراهقين. ووفقا لما نشرته مجلة جمعية أمراض القلب الأمريكية، فإن القائمين على الدراسة قاموا بتحليل بيانات أكثر من ألف شخص، استُخلِصت من دراستين طبيتين طويلتي الأمد، واكتشفوا أن كل ساعة إضافية يقضيها الطفل أو المراهق أمام الشاشات ترتبط بزيادة كبيرة في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الإنسولين، واختلال مستويات الكوليسترول. وتبيّن للعلماء أن هذا الخطر يزداد مع التقدم في العمر؛ فعلى سبيل المثال، لدى الأطفال بعمر 10 سنوات، كل ساعة إضافية أمام الشاشات تؤدي إلى انحراف معياري في مؤشر الخطر بمقدار 0.08، أما بالنسبة للمراهقين بعمر 18 عاما، فإن هذا المؤشر يرتفع بمقدار 0.13 لكل ساعة. وهذا يعني أن قضاء ما بين 5 إلى 6 ساعات يوميًا أمام الشاشات قد يرفع خطر الإصابة بمشكلات قلبية واستقلابية بنسبة تتراوح بين 40% و60%. ووجدت الدراسة أن خطر الإصابة بالمشكلات القلبية والاستقلابية يتضاعف بشكل كبير عند الجمع بين قضاء وقت طويل أمام الشاشات وقلة النوم أو النوم المتأخر. وباستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي، اكتشف الباحثون أيضا أن الاستخدام المفرط للشاشات يترك 'بصمة أيضية' في عينات دم المراهقين، ويُعتقد أن هذه 'البصمة' قد تشكل مؤشرا حيويا مبكرا يحذّر من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل. وشدّد العلماء على أن العادات التي تتشكل في مرحلتي الطفولة والمراهقة يمكن أن تُحدث آثارا صحية طويلة الأمد تمتد لعقود، ولهذا يُوصى بأن يكون تقنين استخدام الشاشات والحفاظ على أنماط نوم صحية ركيزتين أساسيتين لأي استراتيجية وقائية تهدف إلى حماية صحة القلب لدى الأجيال الشابة. المصـــــــــــدر لينتا.رو
اليمن الآن
منذ 18 ساعات
- اليمن الآن
هل ارتفاع مستويات الكوليسترول قد يُسبب نوبة قلبية؟
ارتفاع مستويات الكوليسترول فى الدم قد تصبح حالة خطيرة إذا لم يتم السيطرة عليها، وتحدث عادة دون أعراض واضحة، ويتم اكتشافها بعد وقوع أضرار جسيمة، كالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية، ووفقًا لموقع "Worldheartfederation"، يتسبب ارتفاع الكوليسترول في 3.6 مليون حالة وفاة سنويًا، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية حول العالم خاصة إذا تُرك دون علاج.. فقد يُؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول إلى عواقب وخيمة على المدى الطويل، ورغم أن فحوصات الدم الروتينية هي أفضل طريقة للكشف عن ارتفاع الكوليسترول، إلا أن جسمك غالبًا ما يُعطي بعض الدلائل الدقيقة على وجود مشكلة ما، لذلك فإن التعرّف على هذه العلامات الدقيقة مُبكرًا يُمكن أن يُساعدك على إجراء فحص طبي في الوقت المناسب، ويُساعد في الوقاية من النوبات القلبية، حسبما أفاد موقع "تايمز أوف انديا". فيما يلى.. علامات تشير إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول لا يجب تجاهلها: رواسب صفراء على الجفون إذا لاحظتَ أن عينيك أو المنطقة المحيطة بجفونك أصبحتَ طرية مع ظهور بقع صفراء، فقد يكون ذلك علامة على الإصابة بالزانثلازما، وهي علامةٌ على ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، حيث تتشكل هذه الرواسب الدهنية عند ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم، وتتراكم تحت الجلد، وخاصةً بالقرب من العينين، ورغم أنها غير ضارة، إلا أنها مؤشر خفي قد يُشير إلى اضطرابات في الدهون وهذا الأمر يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل. ووفقًا لدراسة أجريت فى عام ٢٠١١ بعنوان "الزانثلازما، وقوس القرنية، وأمراض الأوعية الدموية الإقفارية والوفاة لدى عامة السكان": تنبئ الزانثلازما بخطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وأمراض القلب الإقفارية، وتصلب الشرايين الحاد، والوفاة لدى عامة السكان، بغض النظر عن عوامل الخطر القلبية الوعائية المعروفة، بما في ذلك تركيزات الكوليسترول والدهون الثلاثية في البلازما. ألم الساق أثناء المشي (العرج) هل تشعر غالبًا بألم أو تقلصات في عضلات الساق، خاصةً أثناء المشي ثم تختفى عند الراحة، قد يكون هذا بسبب مرض الشريان المحيطي (PAD)، والذي غالبًا ما ينتج عن تراكم لويحات الكوليسترول التي تُضيق شرايين الساقين، وتُعد هذه علامة مبكرة على تصلب الشرايين الجهازي، ولا ينبغي تجاهلها، وبدلًا من ذلك، احرص على إجراء فحص مستويات الدهون في الدم واستشر طبيبك. ووفقًا للكلية الأمريكية لأمراض القلب، ارتبط تشخيص مرض الشريان المحيطي المصحوب بأعراض بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 70% وزيادة خطر الوفاة بنسبة 80% مقارنةً بالمرضى غير المصابين به. عدم الراحة أو الضغط في الصدر حتى لو شعرتَ أحيانًا بانزعاج أو ضيق خفيف في الصدر - خاصةً أثناء أداء النشاط البدني أو عند التعرض للإجهاد - فقد يكون ذلك علامة مبكرة على انخفاض تدفق الدم إلى القلب بسبب انسداد الشرايين الناتج عن تراكم الكوليسترول، وتُسمى هذه الحالة بالذبحة الصدرية، ولا ينبغي تجاهلها، فإذا شعرتَ بانزعاج أو ضغط خفيف في الصدر، فاستشر طبيبك فورًا، حيث وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، تُعتبر الذبحة الصدرية علامة تحذيرية تسبق العديد من النوبات القلبية. خدر أو برودة في اليدين والقدمين هل تشعر بتنميل أو برودة أو ضعف متكرر في يديك أو قدميك، قد يكون هذا مؤشرًا خفيًا على ضعف تدفق الدم إليهما بسبب تراكم الكوليسترول في الجسم، ويُعد ضعف الدورة الدموية مؤشرًا رئيسيًا لانسداد الشرايين، ولا ينبغي تجاهله، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2017 بعنوان "مجلة تصلب الشرايين والجلطات"، تُلاحظ لويحات متقدمة بدون أعراض بشكل متكرر في الشرايين، وترتبط بتصلب الشرايين العام وأمراض القلب والأوعية الدموية.
اليمن الآن
منذ يوم واحد
- اليمن الآن
توجيه رسمي بتخفيض أسعار أدوية الأمراض المزمنة في المهرة
أصدر مكتب وزارة الصحة العامة والسكان في محافظة المهرة توجيهات رسمية لملاك الصيدليات ومخازن الأدوية بتخفيض أسعار أدوية الأمراض المزمنة، مثل أدوية الضغط والسكر والقلب وارتفاع الكوليسترول، بنسبة تتراوح بين 30% و40%. جاء هذا القرار استنادًا إلى توجيهات الهيئة العليا للأدوية وتعليمات السلطة المحلية، بالتزامن مع انخفاض أسعار صرف العملات. وشمل التخفيض أيضًا أسعار الأدوية التي أخطرت الشركات الصيدليات بها مسبقًا، بالإضافة إلى خفض أسعار الحفاضات، الحليب، والمواد الأخرى وفقًا للتسعيرة المحددة من قبل محلات الجملة. يأتي هذا الإجراء بهدف تخفيف العبء المعيشي على المواطنين وضمان توافر الأدوية الأساسية بأسعار معقولة، خاصة بعد تحسن قيمة العملة المحلية مقابل العملات الأجنبية.
