تفاصيل غلق "بلبن" بالغربية «مستند»

كشف المهندس أحمد عبود، وكيل وزارة التموين بمحافظة الغربية، أن اللواء أشرف الجندى، محافظ الغربية، شكل لجنة مكبرة من رؤساء المدن والأحياء والتموين والصحة وسلامة الغذاء وشرطة المرافق لبيان مدى صلاحية محلات "بـ لبن" من عدمه، حيث تبين للجنة أن المحلات غير مستوفية الاشتراطات الصحية وعلى سبيل المثال، وجود حشرات ذباب وعدم وجود ستارة هوائية وعدم نظافة الثلاجات، علاوة على عدم تغطية فتحة الصرف الموجودة داخل صالة الإعداد وتراكم الأتربة عليها.
عدم التزام العاملين بالمكان بالاشتراطات الصحية
وكشف أن التقرير أظهر أنه تم سحب عينات سابقة من المنتجات غير مطابقة، وتم سحب العينات من خلال مديرية الصحة، علاوة على عدم التزام العاملين بالمكان بالاشتراطات الصحية.
مجهولة المصدر وغير مصحوبة بالفواتير
وأضاف التقرير أن المواد الخام المستخدمة فى الإنتاج مجهولة المصدر وغير مصحوبة بالفواتير الضريبية الدالة على مصدرها ومشتبه فى صلاحيتها.
منتجات الأيس كريم تتعرض مباشرة لأشعة الشمس
وأضاف أن منتجات الأيس كريم تتعرض مباشرة لأشعة الشمس نتيجة عرضها خارج حدود المحل، علاوة على عدم ارتداء القفازات.
كان اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، أصدر قرارًا بإغلاق فروع محلات "بـ لبن" في مدينتي طنطا والمحلة الكبرى، وذلك بعد رصد مخالفات لاشتراطات السلامة الغذائية خلال حملات تفتيشية مشتركة بين مديرية الشئون الصحية، وهيئة سلامة الغذاء، ومديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية.
لجنة برئاسة السكرتير العام
وشكلت المحافظة لجنة برئاسة اللواء أحمد أنور، السكرتير العام، ضمت رؤساء الأحياء والمراكز ومندوبي الجهات الرقابية، لتنفيذ قرارات الإغلاق والتشميع الفوري للمحال المخالفة.
صحة المواطن خط أحمر
وأكد المحافظ أن صحة المواطن خط أحمر لا يمكن التهاون فيه، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية على مدار الساعة للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية والالتزام بالضوابط الصحية داخل المنشآت التجارية، مع تطبيق القانون بكل حزم على المخالفين.
مخالفات تمثل خطرًا على الصحة
وأشار إلى أن قرار الغلق جاء بعد تقارير رسمية أثبتت وجود مخالفات تمثل خطرًا على الصحة العامة، مؤكدًا أن حماية المواطنين وتأمين سلامة الغذاء تأتي على رأس أولويات العمل التنفيذي داخل المحافظة.
الحملات ستستمر ولن تتوقف
وشدد المحافظ على أن الحملات ستستمر ولن تتوقف، تنفيذًا لخطة المحافظة في إحكام الرقابة على الأسواق وتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية حمايةً لصحة المواطنين وضمانًا لوصول منتج آمن وسليم لكل بيت.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

١٨-٠٤-٢٠٢٥

• الدستور

تفاصيل غلق "بلبن" بالغربية «مستند»

كشف المهندس أحمد عبود، وكيل وزارة التموين بمحافظة الغربية، أن اللواء أشرف الجندى، محافظ الغربية، شكل لجنة مكبرة من رؤساء المدن والأحياء والتموين والصحة وسلامة الغذاء وشرطة المرافق لبيان مدى صلاحية محلات "بـ لبن" من عدمه، حيث تبين للجنة أن المحلات غير مستوفية الاشتراطات الصحية وعلى سبيل المثال، وجود حشرات ذباب وعدم وجود ستارة هوائية وعدم نظافة الثلاجات، علاوة على عدم تغطية فتحة الصرف الموجودة داخل صالة الإعداد وتراكم الأتربة عليها. عدم التزام العاملين بالمكان بالاشتراطات الصحية وكشف أن التقرير أظهر أنه تم سحب عينات سابقة من المنتجات غير مطابقة، وتم سحب العينات من خلال مديرية الصحة، علاوة على عدم التزام العاملين بالمكان بالاشتراطات الصحية. مجهولة المصدر وغير مصحوبة بالفواتير وأضاف التقرير أن المواد الخام المستخدمة فى الإنتاج مجهولة المصدر وغير مصحوبة بالفواتير الضريبية الدالة على مصدرها ومشتبه فى صلاحيتها. منتجات الأيس كريم تتعرض مباشرة لأشعة الشمس وأضاف أن منتجات الأيس كريم تتعرض مباشرة لأشعة الشمس نتيجة عرضها خارج حدود المحل، علاوة على عدم ارتداء القفازات. كان اللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، أصدر قرارًا بإغلاق فروع محلات "بـ لبن" في مدينتي طنطا والمحلة الكبرى، وذلك بعد رصد مخالفات لاشتراطات السلامة الغذائية خلال حملات تفتيشية مشتركة بين مديرية الشئون الصحية، وهيئة سلامة الغذاء، ومديرية التموين والتجارة الداخلية بالغربية. لجنة برئاسة السكرتير العام وشكلت المحافظة لجنة برئاسة اللواء أحمد أنور، السكرتير العام، ضمت رؤساء الأحياء والمراكز ومندوبي الجهات الرقابية، لتنفيذ قرارات الإغلاق والتشميع الفوري للمحال المخالفة. صحة المواطن خط أحمر وأكد المحافظ أن صحة المواطن خط أحمر لا يمكن التهاون فيه، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية على مدار الساعة للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية والالتزام بالضوابط الصحية داخل المنشآت التجارية، مع تطبيق القانون بكل حزم على المخالفين. مخالفات تمثل خطرًا على الصحة وأشار إلى أن قرار الغلق جاء بعد تقارير رسمية أثبتت وجود مخالفات تمثل خطرًا على الصحة العامة، مؤكدًا أن حماية المواطنين وتأمين سلامة الغذاء تأتي على رأس أولويات العمل التنفيذي داخل المحافظة. الحملات ستستمر ولن تتوقف وشدد المحافظ على أن الحملات ستستمر ولن تتوقف، تنفيذًا لخطة المحافظة في إحكام الرقابة على الأسواق وتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية حمايةً لصحة المواطنين وضمانًا لوصول منتج آمن وسليم لكل بيت.

مصر فايف

٠٧-٠٤-٢٠٢٥

• مصر فايف

طريقة عمل الأيس كريم الطبيعي في البيت بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم

مع اقتراب قدوم فصل الصيف تبدأ عمليات شراء الآيس كريم تتزايد من قبل الجميع تحديداً صغار السن، إلا أنه بسبب الارتفاع الكبير الذي تشهده الأسعار مؤخراً بدأت الكثير م السيدات في البحث عن طريقة عمل الآيس كريم الطبيعي في المنزل توفيراً للأموال التي يتم إنفاقها على شرائه ولضمان جودته، والجدير بالذكر أنه من أهم أنواع الحلويات التي يقبل على شرائها الأطفال من مختلف أنحاء العالم، ويمكن صنعه بسهولة في منزلك بمكونات طبيعية دون إضافة أي مواد حافظة قد تضر بصغارك، وخلال السطور القادمة من المقال سوف نتطرق لذكر طريقة عمله بخطوات سهلة للغاية، فقط تابع معي. مقادير الأيس كريم الطبيعي لكي تستمعي بطعم رائع لا يقاوم من خلال إضافة مكون واحد على طريقة الشيف نجلاء الشربيني يجب عليك معرفة المكونات اللازمة لتحضير ألذ آيس كريم، وهي كالآتي: كوب لبن. 3 ملاعق كبيرة نشا. فانيليا أو شيكولاتة أو أي نكهة أخرى. 2 ملعقة كبيرة سكر. علبة كريم شانتيه. نصف كوب لبن. طريقة عمل آيس كريم زي المحلات ينبغي أن تقومي بالسير على عدة خطوات سهلة للغاية للحصول على طعم شهي لا يقاوم، وتتمثل الخطوات في النقاط الآتية: ضعي اللبن والسكر والفانيليا في وعاء عميق وقلبيهم جيداً على النار جيداً. بعد ذلك ضيفي هذا الخليط النشا واستمري في التقليب حتى يصبح القوام الثقيل. ثم نقوم بخفق نصف كوب من اللبن مع عبوة كرين شانتيه. ثم قومي بإضافتهم على خليط اللبن والناس بشكل تدريجي واستمري في التقليب. بعد ذلك قومي بوضع هذا الخليط في الفريزر حتى يصبح مجمد. بعد ذلك قومي بإخراجه من الثلاجة وقدميه لصغارك وأفراد أسرتك واستمتعي بمذاق رائع لا يقاوم. وصفة أخرى لعمل الآيس كريم مثل المحلات يمكن عمل وصفة أخرى من الآيس كريم و لكن يجب أولاً معرفة مكونات الوصفة، وهي كالآتي: ½ كوب حليب. ملعقة زبدة. ملعقة كبيرة فانيليا. ¼ كوب سكر. ¼ كوب بودرة كريم شانتيه جاهزة. صفار بيضة. طريقة التحضير

مصر فايف

٢٤-٠٣-٢٠٢٥

• مصر فايف

ضبط 2 طن رنجة فاسدة فى الغربية

تمكنت مديرية التموين بالغربية بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، من مصادرة 450 صندوق أسماك مدخنة " رنجة" فاسدة داخل تلاجات بمركز كفرالزيات، قبل طرحها للبيع بالتزامن مع عيد الفطر وشم النسيم. وكانت قد توافرت معلومات للمهندس أحمدعبود وكيل وزارة التموين بالغربية بقيام عدد من تجار الأسماك المدخنة "الرنجة" بتخزين كميات كبيرة من الرنجة الغير مطابقة للمواصفات والمشتبة في عدم صلاحيتها للاستهلاك الأدمي داخل ثلاجات بمركز كفر الزيات وذلك بغرض طرحها للبيع في الأسواق خلال عيد الفطر وشم النسيم. وتم تشكيل حملة تموينية من إدارة الرقابة بالمديرية بالاشتراك مع الطب البيطري، حيث تم ضبط عدد ٤٥٠ صندوق رنجة داخل ثلاجة ومصنع بمركز كفر الزيات بإجمالي وزن٢٢٥٠ كيلو. وأفاد تقرير فحص المضبوطات بمعرفة الطب البيطري بأن المضبوطات بها علامات فساد ظاهرى، ويشتبة في عدم صلاحيتها للاستهلاك الأدمي وتم التحفظ على المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة وإخطار النيابة المختصة لتجرى شؤونها.