العدو الأول للقلب.. جمال شعبان يحذر من هذا الطبق الشائع

يعتبر شهر رمضان فرصة للتجمعات العائلية والاحتفالات التي لا تكتمل دون المائدة الرمضانية الغنية بالأصناف المتنوعة، ورغم احتواء هذه المأكولات على الكثير من الفوائد، إلا أنّ بعض العادات الغذائية قد تشكل تهديدًا للصحة، وخاصة صحة القلب.​
وحذّر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، من أحد الأطباق الشهيرة التي تنتشر بشكل كبير على مائدة الإفطار في رمضان هي المخللات.
وقال "شعبان" في تصريحات سابقة خلال تقديمه برنامجه "طبيب القلوب" على قناة "الشمس" إنّ المخللات والأطعمة المملحة، رغم كونها لذيذة، تشكل تهديدًا كبيرًا لصحة القلب، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الملح.​
وأشار "شعبان" إلى أن الملح يعد من أخطر المواد التي تضر بصحة القلب، حيث يزيد من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم ويؤثر سلبًا على الكلى، ما قد يؤدي إلى فشل كلوي ومشكلات صحية أخرى.
وأكد أنه من الضروري الحد من تناول الملح في الوجبات الرمضانية، موضحًا أن الكمية الآمنة لا يجب أن تتجاوز ملعقة صغيرة أو ما يعادل 2000 ملي جرام من الصوديوم يوميًا.​
ولفت "شعبان" إلى أن الأطعمة الأخرى مثل الخبز، الأرز، والجبن تحتوي أيضًا على كميات من الملح، ما يستدعي ضرورة تقليل استخدامه في تحضير الطعام.
ودعا العميد السابق لمعهد القلب القومي، إلى استبدال الدقيق الأبيض في الخبز بالدقيق الأسمر، لأنه يحتوي على فوائد صحية أكبر.​
وتدعم الأبحاث العلمية هذه التحذيرات، فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة "Hypertension" عام 2014 أن تقليل استهلاك الصوديوم (الملح) يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملموس في ضغط الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.​

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

أخبار مصر : 5 علامات في الساق تشير إلى الإصابة بتلف في الكلى

الاثنين 26 مايو 2025 02:00 صباحاً نافذة على العالم - عند فشل الكلى، قد تلاحظ بعض العلامات والأعراض، إذ لا تتمكن الكلى من العمل بشكل صحيح، ولا تستطيع التخلص من السوائل والأملاح الزائدة من الجسم، يؤدي ذلك إلى تراكم السوائل في الأنسجة، مما يؤدي إلى انتفاخ، خاصةً حول الكاحلين والقدمين. يعاني ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم مرض كلوي ومع ذلك، لا يعلم معظمهم أنهم مصابون به. ووفقًا للخبراء، هناك عدد من العلامات الجسدية التي تشير إلى كلية هذا المرض، ولكن يُعزى معظمها إلى حالات أخرى. ولذلك، لا تظهر الأعراض عادةً على المصابين به إلا في مراحله المتأخرة، عند فشل الكلى أو وجود كميات كبيرة من البروتين في البول. على الرغم من أن الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كنت تعاني من مرض الكلى هي إجراء اختبار، إلا أن هناك بعض العلامات التي يجب عليك الحذر منها والتي يمكن أن تحدث في الساق. علامات في الساق تشير إلى الإصابة بتلف في الكلى التورم والانتفاخ وفقًا للخبراء، قد يكون تورم الساقين علامة على أمراض الكلى، فعندما تضعف وظائف الكلى، تقل قدرتها على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم، مما يؤدي إلى تراكم السوائل وتورم الساقين ومناطق أخرى. بالإضافة إلى ذلك، بسبب احتباس الصوديوم أو الملح، قد تلاحظ تورمًا حول كاحليك وقدميك. أقدام باردة وفقًا للأطباء، قد تكون برودة القدمين علامة على أمراض الكلى، مع أنها ليست مؤشرًا قاطعًا بحد ذاتها، يقول الخبراء إنه في حين أن مشاكل الكلى قد تؤدي إلى مجموعة من الأعراض، إلا أن برودة القدمين تحدث بسبب ضعف الدورة الدموية، وفقر الدم، وانخفاض القدرة على تنظيم درجة حرارة الجسم. مثير للحكة الحكة الجلدية الشديدة من الأعراض الشائعة لأمراض الكلى المتقدمة، يقول الأطباء إن الحكة تتراوح بين التهيج والاضطراب، وقد تُسبب إعاقة دائمة في وقت قصير، قد تشعر بحكة جلدية مستمرة حول ركبتيك وساقيك، يعاني بعض الأشخاص من حكة في منطقة واحدة من جلدهم. ألم في الساقين قد يكون ألم الساقين والقدمين من أعراض أمراض الكلى، خاصةً إذا تطور المرض، يؤدي مرض الكلى إلى تورم الأطراف، بما في ذلك الساقين والقدمين، مما يسبب عدم راحة وألمًا شديدًا. ووفقًا للخبراء، يمكن أن يؤدي مرض الكلى إلى تلف الأعصاب، مما قد يسبب ألمًا أو خدرًا أو وخزًا في الساقين والقدمين. تغيرات في لون الجلد يُسبب مرض الكلى جفافًا وحكة في الجلد، وفي الحالات الشديدة، تغيرات في لون الجلد أو تصبغه، يشمل تلف الكلى، وخاصةً في المراحل المتقدمة، تغير لون الجلد، وجفافه وحكة فيه، وتورمه، وفي بعض الحالات، ظهور قرح، ومع صعوبة تصفية الفضلات في الكلى، تتراكم السموم، مما يؤدي إلى تغير لون الجلد إلى الأصفر أو البني. المصدر: timesnownews

الدستور

منذ 12 ساعات

• الدستور

استشاري تغذية يوجه نصائح مهمة لأصحاب الضغط المنخفض في مواجهة حرارة الصيف (فيديو)

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يواجه مرضى الضغط المنخفض مشكلة كبيرة بسبب فقدان الأملاح من الجسم نتيجة التعرق المستمر، مما يؤدي إلى انخفاض إضافي في ضغط الدم. في هذا السياق، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن تعويض الأملاح المفقودة يعد أمرًا حيويًا للحفاظ على استقرار ضغط الدم خلال الصيف. وأكد على ضرورة زيادة كمية الملح في الطعام قليلًا مقارنة بالأشهر الأخرى من السنة، مع التركيز على تناول المخللات مثل الليمون والخيار المخلل كوسيلة طبيعية لتعويض الصوديوم. وأضاف ناجي أهمية شرب كميات كبيرة من المياه لتعويض السوائل المفقودة، وزيادة الملح في وجبات البروتين لضمان ثبات ضغط الدم، كما نصح بشرب القهوة، الشاي، والنسكافية باعتدال، لأنها تساهم في رفع ضغط الدم قليلًا وتقلل من احتمالية حدوث انخفاض مفاجئ. لمشاهدة الفيديو اضغط هنا

نافذة على العالم

منذ 15 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : مكملات الزنك.. مش بس علاج للبرد والمناعة

الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - الزنك له دور في دعم المناعة، فيشتهر الزنك ومكملاته بتقليل مدة نزلات البرد وتدعيم قدرات الجسم لمواجهة الأمراض. القيمة اليومية الموصى بها من الزنك وفقًا لتقرير نشر في موقع health الطبي، فإن القيمة الموصى بها من الزنك يوميًا حوالي 8 ملغ للنساء و11 مللي جرام للرجال، ويعد الزنك ضروريًا لتعزيز وظائف الجسم للهضم ووظائف الأعصاب والتمثيل الغذائي. الحصول على الزنك من النظام الغذائي لابد من التفكير جيدًا في الحصول على الزنك من نظامك الغذائي بشكل أولي، مثل تناول بعض الأكلات الصحية المفيدة مثل الأسماك وخبز القمح والبيض والتوت الأزرق للحصول على القيمة اليومية المطلوبة من الزنك. فوائد الزنك الصحية - المساعدة في علاج حب الشباب، وهي أحد أهم وأشهر حالات الجلد الشيوعًا. وتشير بعض الأدلة إلى أن مكملات الزنك الفموية والموضعية يمكن أن تعالج حب الشباب وتساهم في تخفيف انسداد الغدد الدهنية والالتهابات وغيرها. - تعزيز الصحة الإنجابية، فمكملات الزنك الفموية تعمل على تقليل مشاكل الصحة الإنجابية لدى الرجال بشكل خاص وتساعد على حل مشاكل الخصوبة. - تساعد مكملات الزنك على تقليل مدة الإسهال وتخفف شدته. - يمنع الزنك الضمور البقعي المرتبط بالعمر، فهو مرض يصيب العين ويؤدي إلى فقدان البصر مع التقدم في السن. - يعمل على تعزيز صحة العين ويساعد على منع تلف الشبكية وبالتالي يؤخر فقدان البصر. - يعزز الزنك التئام الجروح والشفاء السريع للجروح والمشكلات التي تصيب الجلد، لأنه يعمل على إصلاح الخلايا ونموها والحفاظ على صحة الجلد والبشرة. - يقلل من الالتهابات بشكل عام ويقلل من الإجهاد التأكسدي ويقلل من الشيخوخة المبكرة والالتهاب المرتبط بكل هذه الأمراض سالفة الذكر. مصادر الزنك الطبيعية بجانب مكملات الزنك التي يجب أن تتناولها وفقًا لإشراف طبيب مختص يحدد الكمية والجرعات، فلابد من أن تتناول الزنك من مصادره الطبيعية مثل: - الأطعمة الحيوانية. - البروكلي. - الفاصوليا الحمراء والعدس. - الفول السوداني. - الأرز. - السلطعون. - المحار.