طريقة عمل بلح الشام باحترافية في البيت
ولكل محبي وعشاق بلح الشام، نستعرض في السطور التالية، طريقة عمله باحترافية.
وطريقة عمل بلح الشام، من الطرق التي يمكن تعلمها واجادتها في البيت بكل سهولة، وهو ما يوفر في الميزانية بشكل كبير.
طريقة عمل بلح الشام
بلح الشام الاحترافي
طريقة عمل بلح الشام من مطبخ الشيف ريمو
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل بلح الشام في البيت بكل بساطة، وزي الجاهز وألذ.
مقادير بلح الشام
800 جرام دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر يخلط مع الدقيق
200 جرام زبدة
نصف لتر ماء
10 بيضات
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 باكيت أو نصف ملعقة فانيليا
خطوات عمل بلح الشام
اغلي المياه والزبدة على النار، ثم أضيفي الدقيق المخلوط به البيكينج بودر والملح والسكر، واخلطيه بواسطة ملعقة خشب سريعا، حتى يكون كتلة لا تلتصق بالجوانب ولا بقاع الوعاء.
على "رُخامة" نظيفة وجافة يدعك العجين بعد أن يصبح دافيء، ثم يوضع فى وعاء ويعجن مرة أخرى بواسطة اليد.
يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، وكل مرة تضاف البيضة بعد أن تختفي البيضة الأولى، وحينما نصل لنصف كمية البيض نضع الفانيليا، ونعجن جيدا بخفة وسرعة حتى يتكون شكل المنقار فى العجين.
يترك العجين لمدة ثلث ساعة، ثم نبدأ فى القلي فى زيت فاتر، ليس مغلي ولا ساخن، وبواسطة كيس الحلواني نصنع أصابع ونقليها على نار منخفضة، وننشلها ونضعها فى الشراب البارد المعد مسبقا من 3 كوب سكر وكوب ماء ونصف ملعقة صغيرة فانيليا وعصير ليمونة.
طريقة عمل بلح الشام من مطبخ الشيف رشا
طريقة بلح الشام
وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات، طريقة عمل بلح الشام بالوصفة المضمونة الاحترافية كأشهر المحلات.
مقادير بلح الشام
250 مل ماء
200 جرام دقيق
100 مل زيت
3 بيض
ڤانيلا
ذرة ملح
مكونات الشربات
(لابد أن يكون ثقيل وبارد)
2 كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة + ڤانيلا
خطوات عمل بلح الشام
يوضع الماء والزيت علي النار حتي الغليان، ثم يضاف الدقيق وذرة الملح ويقلب حتى تتكون كرة.
يرفع القدر من على النار ويترك الخليط يبرد ثم يضاف البيض تدريجيا والڤانيلا ويخلط.
ويوضع الخليط فى كيس الحلواني ويحمر في زيت هادئ الحرارة، ثم ترفع الحرارة بعد أن ترتفع وحدات بلح الشام وتطفو فوق الزيت.
وبعد التحمير يوضع فى الشربات الثقيل البارد، ثم يصفى ويقدم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
فيصل شقيق الممثل عامر خان يقطع علاقته بعائلته بعد اتهامهم باحتجازه ووصفه بـ"المجنون"
شهدت علاقة الأخوين عامر وفيصل خان توترًا كبيرًا على مر السنين، رغم البداية الفنية الناجحة التي جمعتهما في فيلم "ميلا"، فبعد سنوات من الخلافات والاتهامات المتبادلة، أعلن فيصل خان بشكل رسمي قطع جميع علاقاته بأفراد عائلته. ففي خطوة مفاجئة، أصدر فيصل خان بيانًا أعلن فيه أنه لن يُعرف من الآن فصاعدًا بأنه جزء من عائلة والده الراحل طاهر حسين أو والدته زينات طاهر حسين. وأوضح البيان أنه قرر قطع جميع الروابط ولن يتقاضى أي مصروف شهري من العائلة. وجاء في البيان: 'يُرجى من جميع الأشخاص العلم بأنه اعتبارًا من تاريخ هذا الإعلان، لن أُعرف بأنني جزء من عائلة والدي المرحوم طاهر حسين أو والدتي زينات طاهر حسين، أو أي فرد آخر من العائلة، ولن أكون مستحقًا لأي حقوق ناشئة عن تركة أي منهما، ولن أكون مسؤولًا عن أي مسؤولية ناشئة عن تركة أي منهما.' هذا الإعلان يأتي بعد أسبوع من كشف فيصل خان في مقابلة مع موقع "بينك فيلا" عن تفاصيل صادمة حول سوء المعاملة التي تعرض لها. فقد اتهم عائلته، بما في ذلك شقيقه عامر، بأنه وصفته زورًا بـ"المجنون" بهدف حبسه داخل غرفة محروسة ومنعه من المغادرة. كما زعم أنه أُجبر على تناول الدواء قسرًا، مما أدى إلى تدهور صحته وزيادة وزنه. وكشف فيصل في المقابلة أنه شعر بأنه محبوس في "شبكة" لا يستطيع الخروج منها، وأن الجميع، بما في ذلك الجمهور، وصفه بـ"المجنون" الذي يضر بالمجتمع. وصرح أيضًا أنه حاول التواصل مع والده الراحل، الذي اعتقد أنه الوحيد القادر على إنقاذه، لكنه لم يستطع بسبب منعه من استخدام الهواتف المحمولة. تأتي هذه التطورات رغم الدلائل التي أشارت مؤخرًا إلى تحسن العلاقة بين الأخوين. فخلال حفل زفاف ابنة الممثل الهندي عامر خان، إيرا خان، ظهر الأخوان معًا، وشاركت صور لهما من حفل عيد ميلاد والدتهما، تظهر فيها فيصل وهو يعانق شقيقه عامر، مما دفع البعض للاعتقاد بأن الخلافات قد انتهت. لكن البيان الأخير لفيصل يضع حدًا لهذه التكهنات، مؤكدًا استمرار القطيعة بينه وبين عائلته. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
الموت يفجع الفنان سامح حسين
أعلن الفنان سامح حسين خبرا حزينا عبر حسابه على فيس بوك، حيث كشف عن وفاة ابن شقيقه. وكتب سامح: "{وَمَا الْحَيَاةُ الدُّنْيَا إِلَّا مَتَاعُ الْغُرُورِ.. إنّا لله وإنّا إليه راجعُون " حمزة ابن اخويا طفل 4 سنوات في ذمة الله.. ربنا يصبر أمه وأبوه يا رب".وحرص على الدعاء له قائلا: "اللَّهُمَّ أَعْظِمْ بِهِ أُجُورَهُمَا، وَثَقِّلْ بِهِ مَوَازِينَهُمَا، وَأَلْحِقْهُ بِصَالِحِ سَلَفِ الْمُؤْمِنِينَ، وَاجْعَلْهُ فِي كَفَالَةِ إِبْرَاهِيمَ عَلَيْهِ السَّلَامُ". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 3 ساعات
- مصرس
أول تعليق من البلوجر علاء الساحر بعد إخلاء سبيله
علق علاء الساحر في استوري نشره عقب إخلاء سبيل، مدون عليه كلمات: "وجيه وقت الحساب" في رسالة غامضة منه. الأمر الذي تفاعل معه رواد السوشيال ميديا متسائلين: "لمن يوجه علاء الساحر ذلك الكلام؟".وكان قد نشر التيك توكر علاء الساحر استوري على موقع التواصل الاجتماعي تيك توك منشورا بعد إخلاء سبيله في واقعة التعدي على شخص وتعذيبه.وأخلت جهات التحقيق سبيل البلوجر علاء الساحر، وطليقته، و2 آخرين، وذلك عقب التصالح في واقعة الفيديو المتداول بشأن احتجاز أحد الأشخاص داخل منزل المتهم والاعتداء عليه.وكانت الأجهزة الأمنية ألقت القبض على علاء الساحر بعد انتشار مقطع مصور عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أظهر خلاله احتجاز شاب وربطه بحبل داخل شقته والاعتداء عليه باستخدام أدوات حادة، وهي الواقعة التي قامت طليقته بنشر تفاصيلها عبر حسابها على "إنستجرام" بعد انفصالهما.المقطع المتداول أثار حالة واسعة من الغضب بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي، وسط مطالبات بفتح تحقيق عاجل في الواقعة. وعلى الفور باشرت فرق البحث عملها، حيث جرى تحديد هوية المجني عليه ومكان الحادث، ليتم ضبط المتهم وإحالته إلى جهات التحقيق المختصة التي باشرت استجوابه. القبض على عامل بناد شهير فبرك قصة سطو مسلح بقصد استعطاف خطيبته في الهرمتحليل مخدرات، عرض التيك توكر «لي لي» على الطب الشرعي عقب القبض عليها بالقاهرةسامحوني كنت واخد برشام، اعترافات المتهم بمحاولة سرقة هاتف موظف الأميريةالقبض على سائق سيارة نقل ثقيل أعاق حركة المرور أعلى الطريق الدائري بالقاهرةبعد مواجهتها بشقة المقطم والسيارة، ماذا قالت البلوجر "أم سجدة" عن أملاكها؟سائق إسعاف يتفاجأ بوفاة نجله في حادث مروري بمنشأة القناطربعد قرار النيابة، خروج عبد الرحمن خالد مصمم فيديو المتحف المصري الكبير من قسم شرطة الهرممنهم "أم جاسر والبيج ياسمين"، التحقيق في بلاغ ضد 10 بلوجرز بتهمة نشر فيديوهات منافية للآدابالقبض على التيك توكر علاء الساحر بعد فيديو نشرته طليقتهاقفي يا بت هموتك، الفيديو الكامل لمطاردة 3 سيارات لفتاة بطريق الواحات والأمن يحدد هوية المتهمين ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
