أطعمة شائعة تُسرّع باركنسون.. دراسة تحذّر من الخطر الصامت!

جفرا نيوز -
كشفت دراسة علمية حديثة أُجريت في الصين عن وجود علاقة ارتباطية بين الإفراط في تناول الأغذية فائقة المعالجة وظهور الأعراض المبكرة لمرض باركنسون (الشلل الرعاش)، ما يسلط الضوء على المخاطر الصحية المحتملة لهذا النوع من الأطعمة على الدماغ والجهاز العصبي.
وأجرى الدراسة باحثون من جامعة فودان الصينية، ونُشرت في المجلة العلمية المتخصصة في طب الأعصاب Neurology، وشارك فيها أكثر من 43 ألف شخص بالغ، تمت متابعتهم صحيًا على مدى 26 عامًا، من خلال فحوص دورية واستبيانات تناولت حالتهم الصحية وعاداتهم الغذائية، تُجرى كل عامين إلى أربعة أعوام.
وركز الباحثون خلال الدراسة على رصد أعراض مبكرة محتملة لمرض باركنسون لدى الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأغذية فائقة المعالجة. وشملت هذه الأعراض: اضطرابات في النوم، ميول اكتئابية، ضعف في حاسة الشم، مشاكل في الرؤية، آلام جسدية غير مبررة، النعاس المفرط خلال النهار.
كما أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون 11 صنفًا أو أكثر من الأغذية فائقة المعالجة يوميًا ترتفع لديهم احتمالات ظهور ثلاثة أعراض أو أكثر من الأعراض الأولية لمرض باركنسون بمعدل يزيد بمقدار 2.5 مرة، مقارنة بأولئك الذين يستهلكون أقل من ثلاثة أصناف يوميًا، وتشمل هذه الأطعمة على سبيل المثال لا الحصر: النقانق المصنعة، حبوب الإفطار الجاهزة، المشروبات الغازية المحلاة
ورغم أن الدراسة لم تُثبت علاقة سببية مباشرة بين هذه الأطعمة والإصابة بالمرض، فإنها تُبرز الارتباط المحتمل بين النظام الغذائي غير الصحي وتدهور صحة الدماغ.
وفي تصريحات لموقع HealthDay الطبي، قال رئيس فريق البحث: "رغم الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم العلاقة بشكل دقيق، من الأفضل تقليل استهلاك الأغذية فائقة المعالجة، والتركيز على تناول الأغذية الصحية للحفاظ على سلامة الجسم والعقل'.
ويُعد مرض باركنسون من الأمراض العصبية المزمنة، ويصيب عادة كبار السن. يتميز بتراجع تدريجي في القدرة على التحكم في الحركة، وقد تسبق أعراضه الحركية بأعوام ظهور أعراض غير حركية، مثل اضطرابات النوم والاكتئاب وضعف الشم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

جفرا نيوز

منذ ساعة واحدة

• جفرا نيوز

"جفرا" تكشف أسرار بعض مطاعم وسط البلد.. أين الرقابة؟

جفرا نيوز - انطلاقا من الحرص على معالجة الاختلالات بالتأشير عليها، تضع "جفرا نيوز" ما رصدته على امتداد أيام من مشاهد سلبية في وسط البلد بشكل خاص والعاصمة بصورة عامة أمام من يهمه الأمر، لإنهاء هذه المشاهد السلبية، وتكثيف الرقابة من الجهات ذات العلاقة كافة، وهي على النحو التالي: قرارات "سريعة الذوبان" لكافة الجهات المعنية بخصوص التفتيش على مطاعم وسط البلد والعاصمة..!! بعض مطاعم "الشاورما" في وسط البلد والعاصمة لا توجد لديها مشاغل لإعداد سيخ الشاورما وتحصل عليه من مصادر "مجهولة" و"غير معتمدة"..! طيور "الفري" رخيصة الثمن، يتم حشوها وطبخها وبيعها على انها "حمام" محشي في بعض المطاعم بسقف السيل وشارع طلال وسط البلد وبأسعار مرتفعة..! وافدون يمتهنون تصنيع المواد الغذائية بتخزين المخلل فى براميل بلاستيكية مستعملة وبظروف غير صحية، رغم ان هذه البراميل تحتوى على مواد كيميائية وبترو كيميائية خطيرة، ويعاد استخدامها دون تعقيم، وبالتالى يستخدم الصانع البراميل ويغسلها بالمياه وتبقى جزيئات ومتبقيات المواد الكيميائية وفطريات سامة فى البراميل، وتتسرب إلى المخلل، الذي يعرض في بعض محال سوق السكر وسط البلد وهذا ما يعرض مستهلكه إلى الإصابة بأمراض خطيرة..! *الكنافة.. أين الغذاء والدواء؟.. بعض محال وسط البلد.. الكنافة.. "الجبنة" تعاني من سوء التخزين.. و"القطر الاصطناعي».. الرهان على "الغذاء والدواء"..؟ محل عصير قصب.. يستهلك يوميا نحو (٢٠) كيلو غرام "سكر"..؟ بعض المطاعم لا تحرص على سلامة وصلاحية وجبات الشاورما والوجبات السريعة ولا تلتزم بالاشتراطات الصحية المعمول بها والصادرة عن مؤسسة الغذاء والدواء باستخدام مادة المايونيز المنتجة في المصانع المعتمدة حصرياً سواء أكياس صغيرة (ساشيت) أو عبوات كبيرة حيث تستخدم بعض المطاعم البيض أو بودرة البيض في مادة المثومة المصنعة في المطاعم..!! بعض المطاعم المنتشرة في مناطق عدة بالعاصمة.. سلق اللحم المستورد من دبي بالهيل وغيره لازالة الزنخة وتقديمه على انه منسف باللحم البلدي او الروماني..! ختاما.. وعلى كل الأحوال.. ستبقى بعض تلك المطاعم ومحال الكنافة غارقة في تجاوزاتها، ما دامت الرقابة لا تقوم بدورها وواجبها، وهذا ما يرسم علامات الدهشة على هذا الغياب المستفز لكافة الاجهزة الرقابية عن تلك المطاعم الحافلة اروقتها بشتى انواع المخالفات الصارخة!!

جفرا نيوز

منذ 11 ساعات

• جفرا نيوز

الدكتورة بيان إسماعيل محادين .. مبارك

جفرا نيوز - ( بسم الله الرحمن الرحيم ) " يَرْفَعِ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنْكُمْ وَالَّذِينَ أُوتُوا الْعِلْمَ دَرَجَاتٍ وَاللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ خَبِير " صدق الله العظيم. تهنئة بالتخرج من كلية الطب بتفوق لكلِّ مجتهدٍ نصيب ولِكُلِّ زارعٍ حصاد تهتز أغصان المودة أحرفاً ويلين لصاحب العلم الكلام، ويحن القلب المحب صبابة فيطير منه الوصال سلام، وتحف بالدنيا نسائم أخوة فإذا التهاني مبدأ وختام مع امنياتنا لك بمزيد من التقدم والنجاح وبإعلى المراتب .

جفرا نيوز

منذ 14 ساعات

• جفرا نيوز

فاكهة لذيذة تحارب الكوليسترول الضار وتدعم صحة القلب

جفرا نيوز - سلّط خبراء في الصحة الضوء على فاكهة خضراء لذيذة قد تلعب دورا هاما في تحسين الصحة العامة، من خلال دعم وظائف القلب والشرايين. غالبا ما يعد تعديل النظام الغذائي أهم خطوة يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول اتخاذها، سواء كان ذلك قبل اللجوء إلى الأدوية أو بالتوازي معها. ويحتاج الجسم إلى الكوليسترول لإنتاج الهرمونات الأساسية والقيام بوظائفه الحيوية، لكن ارتفاع الكوليسترول "الضار" (LDL) دون توازن قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وبهذا الصدد، ينصح الخبراء باستبدال الأطعمة الدهنية بالفواكه والخضروات الطازجة، بما في ذلك تناول الكمثرى الخضراء (الإجاص) التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ما يعزز صحة القلب ويمنع تراكم المواد الضارة على جدران الشرايين. وتعتبر الكمثرى من الفواكه الغنية بالفلافونويدات والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان في تنظيم ضغط الدم والكوليسترول. وتحتوي أيضا على مضادات أكسدة قوية، مثل الكيرسيتين الموجود في القشرة، الذي يساهم في تقليل الالتهابات وخطر الإصابة بأمراض القلب. كما تحتوي على مضادات أكسدة أخرى، مثل البروسيانيدين، التي تقلل من تصلب أنسجة القلب وتخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وترفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). علاوة على ذلك، تحتوي الكمثرى على نحو 3 غرامات من الألياف الغذائية، خاصة البكتين، الذي يساعد على طرد الكوليسترول الضار من الجسم قبل امتصاصه، ما يدعم صحة القلب والجهاز الهضمي. وتعد الكمثرى من أفضل مصادر البكتين مقارنة بفواكه أخرى، مثل التفاح والبرتقال. ويمكن اعتبار تناول الكمثرى آمنا لمعظم الأشخاص، لكن قد يعاني بعض الأفراد من ردود فعل تحسسية عند تناولها أو تناول فواكه مشابهة مثل التفاح والخوخ. وتشمل الأعراض المحتملة: سيلان الأنف والعطس والحكة والطفح الجلدي وصعوبة في التنفس. كما قد يسبب تناول كميات كبيرة من الكمثرى في وقت واحد أعراضا مشابهة لمتلازمة القولون العصبي، بسبب صعوبة هضم السكريات الطبيعية الموجودة فيها مثل الفركتوز والسوربيتول. لذلك يُنصح بالبدء بتناول ثمرة أو اثنتين يوميا للاستفادة التدريجية من فوائدها. وإذا كنت تفكر في إضافة الكمثرى إلى نظامك الغذائي بانتظام، فمن الأفضل استشارة الطبيب للحصول على نصائح مناسبة لحالتك الصحية.