حلوى أصابع الجوز التركية

تُعتبر حلوى أصابع الجوز التركية واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ التركي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة واللذيذة، وتعد خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن حلوى سريعة التحضير وغنية بالنكهات، ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. استمتعي بتحضير هذه الحلوى التقليدية، وأضيفي لمسة من المذاق التركي إلى مائدتك.
المكونات
200 غرام من الجوز المطحون
100 غرام من السكر
بيضة
150 غراما من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
رشة من الفانيليا
سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الجوز المطحون والسكر والبيضة بملعقة خشبية أو خفاقة، حتى تتداخل المكونات جيدًا وتحصلي على مزيج متجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكينغ باودر ورشة الفانيليا إلى المزيج السابق.
- استمري في الخلط حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة. وإذا كانت العجينة لزجة، فيمكنك إضافة القليل من الدقيق.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم باستخدام يديك شكلي الكرات على شكل أصابع أو أصابع صغيرة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وضعي أصابع الجوز على صينية مغطاة بورق الخبز، وادخليها الفرن 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج الحلوى من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً، ثم رشي سكر البودرة على الوجه، لتزيينها وإضافة لمسة جمالية، وتصبح جاهزة للتقديم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

منذ 2 أيام

• الوسط

فلافل بحشوة الجبن لفطور شهي وسريع

الفلافل أحد أكثر الأطباق الشعبية شهرة في العالم العربي، لذا نقدم لكي طريقة تحضيرها بحشوة الجبن الشهية، لتخلق تجربة طعام مبتكرة وسهلة التحضير في آنٍ واحد.. تعلميها معنا. المكونات كوبا حمص منقوع 12 ساعة بصلة متوسطة ثلاثة فصوص ثوم نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ملح وفلفل (حسب الذوق) زيت نباتي للقلي مكعبات صغيرة من جبن الموتزاريلا أو الحلوم أو أي نوع جبن لا يذوب كلياً رشة زعتر أو سماق (اختياري لإضافة نكهة داخلية) طريقة التحضير - في محضرة الطعام، يُطحن الحمص المنقوع مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والتوابل حتى تتكون عجينة متماسكة. - يُضاف البيكينغ باودر ويُخلط المزيج جيداً، وتُترك العجينة لترتاح عشر دقائق. - تُأخذ كمية صغيرة من عجينة الفلافل، وتُفرد براحة اليد، وتوضع قطعة صغيرة من الجبن في المنتصف، ثم تُغلق العجينة بإحكام، وتشكل على شكل كرة أو قرص صغير. - يُسخن الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية، وتُقلى كرات الفلافل المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. - تُقدم ساخنة مع خبز البيتا، والطحينة، ومخلل الخيار، والخضراوات الطازجة، أو تُقدَّم كمقبلات فاخرة على المائدة.

الوسط

منذ 6 أيام

• الوسط

أصابع ويفر بالشوكولاتة.. متعة الطعم وسهولة التحضير

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سهلة التحضير تجمع بين القرمشة الغنية ومذاق الشوكولاتة الرائع، فإن أصابع الويفر بالشوكولاتة هي الخيار الأمثل. وصفة بسيطة لا تحتاج إلى فرن، وتناسب جميع المناسبات، من ضيافة العائلة إلى حفلات الأطفال. تعلمي طريقة تحضيرها وفقًا لموقع «فتافيت». المكونات علبة ويفر بطعم الفانيليا أو البندق (يفضّل المستطيل) 200 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة من الزبدة مكسرات مفرومة (اختياري للتزيين) شوكولاتة بيضاء للزينة (اختياري) طريقة التحضير - يُقطّع الويفر إلى أصابع متساوية الحجم إذا لم يكن مقطعًا مسبقًا. - في وعاء مقاوم للحرارة، تذوّب الشوكولاتة مع الزبدة باستخدام طريقة الحمام المائي (بوضع الوعاء فوق قدر ماء يغلي) مع التحريك المستمر، حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ولامعة. - تُغمس أصابع الويفر في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو ملقط، حتى تُغلف بالكامل، وقبل أن تجف الشوكولاتة يمكن رش القليل من المكسرات المفرومة أو خطوط من الشوكولاتة البيضاء، لمزيد من الجاذبية. - تُرص الأصابع على ورق زبدة، وتوضع في الثلاجة عشرين دقيقة أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا، وتُقدّم باردة مع القهوة أو الشاي، أو تحفظ بعلبة محكمة في الثلاجة.

الوسط

منذ 6 أيام

• الوسط

فانيليا فرابية.. مشروب كريمي منعش

في عالم المشروبات الباردة، تتصدر فانيليا فرابية قائمة الخيارات الفاخرة لعشّاق النكهات الغنية والباردة. وبنكهة مميزة ومزيج الشوكولاتة الكريمية، يقدم هذا المشروب تجربة فريدة تليق بكل الأوقات، سواء في صباح صيفي أو جلسة مسائية مميزة. تعلمي الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات ملعقتان كبيرتان من كريمة فانيليا (أو أي شوكولاتة قابلة للدهن بطعم البندق) كوب حليب بارد (كامل الدسم لمزيد من الكثافة) نصف كوب مكعبات ثلج مغرفة صغيرة من آيس كريم الفانيليا (اختياري لمزيد من القوام الكريمي) كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري) شوكولاتة مبشورة أو صوص بندق للزينة طريقة التحضير - في الخلاط الكهربائي، يُمزج الحليب، ومكعبات الثلج، وكريمة فانيليا، وآيس كريم الفانيليا (إن وُجد)، ويُخلط حتى يصبح القوام ناعمًا وكثيفًا. - يُسكب المشروب في كوب تقديم زجاجي، ويمكن تزيين الجوانب بصوص الشوكولاتة أو الفانيليا لمظهر جذاب. - توضع طبقة من الكريمة المخفوقة فوق المشروب، وتُرشّ الشوكولاتة المبشورة أو قطع البندق المحمّص فوقها، لإضافة لمسة فاخرة، ويُقدَّم باردا.