"ماما ريتا" تنشر أول كتاب طبخ لها بالتعاون مع "بنغوين راندوم هاوس"
كتاب الطبخ يقدم وصفات شهية
أبصر هذا الكتاب النور بعد النجاح الكبير الذي حققته شركة توصيل الطعام "ماما ريتا" في دبي، ليقدّم أكثر من 75 وصفة شهية ومغذية مستوحاة من نكهات المطبخ اللبناني والمتوسطي وصوراً متقنة لألذّ الأطباق تأسر القلب والعين.
تعاون مثمر في عالم الطهي
تعاونت جيسيكا قهواتي، الناشطة الإنسانية وعارضة الأزياء والمؤثرة اللبنانية الأسترالية التي يتابعها أكثر من 1.5 مليون شخص على إنستغرام، مع والدتها ريتا لتخليد إرث عائلتهما العريق في عالم الطهي في صفحات هذا الكتاب. تحمل وصفات عائلة قهواتي، التي تمتدّ جذورها بين لبنان وأستراليا، نكهة الدفء وتنقل بين سطورها قصصاً عائلية وأطباقاً تقليدية صمدت أمام الزمن.
وصفات ماما ريتا تدعوكم لتذوّق نكهات الطبخ العائلي المفعم بالحب
سواء كنتم تشتهون فتوشًا مقرمشًا، أو شاورما دجاج بنكهة منزلية تلامس القلب، أو لازانيا نباتية على طريقة الجدة، فإن وصفات ماما ريتا تدعوكم للالتفاف حول المائدة وتذوّق نكهات الطبخ العائلي المفعم بالحب. التُقطت صور الكتاب في لبنان لا لتنقل جمال الأطباق فحسب، بل أيضاً دفء البيت وروح الوطن.
وتجدر الإشارة إلى أن جيسيكا قهواتي هي عارضة أزياء لبنانية أسترالية وناشطة إنسانية شاركت في تأسيس مشروع "ماما ريتا". تنقّلت في طفولتها بين أستراليا ولبنان، وتعيش اليوم في دبي حيث تُدير العمل جنباً إلى جنب مع والدتها ريتا، الطاهية المنزلية الشغوفة التي ورثت حب الطبخ عن والدتها نهيل.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على إكس
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الشرق الأوسط
منذ 3 ساعات
- الشرق الأوسط
ملفّات قضائية وأحكام مشددة تؤخّر عودة فضل شاكر إلى جمهوره
عادت قضية الفنان اللبناني فضل شاكر إلى الواجهة في الأيام الأخيرة مع طرحه أغنية جديدة يؤديها مع ابنه محمد تحت اسم «كيفك عا فراقي»، محققة نجاحاً كبيراً على منصة «يوتيوب»، حيث حققت 3 ملايين مشاهدة خلال 24 ساعة من إطلاقها، وهو ما أدى إلى مطالبة جمهوره بالعودة إلى حياته الطبيعية، لكن الملفات القضائية التي تلاحقه تحول دون هذه العودة، أقلّه في المدى القريب، ما لم يسلّم شاكر نفسه للقضاء، ويخضع لمحاكمة علنيّة في 5 قضايا مقامة ضدّه، صدرت بموجبها أحكام غيابية، بعدما عدَّه القضاء العسكري فارّاً من العدالة، وتراوحت العقوبات التي نالها ما بين 5 و15 عاماً أشغالاً شاقة. غلاف العمل الفني الجديد (إكس) وكان فضل شاكر أعلن اعتزاله الغناء وانضمامه إلى جماعة الشيخ (السجين) أحمد الأسير في لبنان عام 2012 ومناصرته الثورة السورية ضدّ نظام بشّار الأسد، وعلى أثر «معركة عبرا» التي وقعت بين الجيش اللبناني وجماعة الأسير في 23 يونيو (حزيران) 2013، لجأ شاكر إلى مخيم عين الحلوة الواقع ضمن مدينة صيدا هرباً من توقيفه وملاحقته، وعندها قامت دعاوى قضائية طاردته، واتهمته بـ«الاشتراك مع الأسير في تشكيل عصابة مسلحة وقتال جنود الجيش اللبناني». ديو بصوتين، بس قلب واحدصار فيكن تسمعوا اغنيتنا #كيفك_عفراقي على يوتيوب و جميع المنصات الرقمية كلمات: @smrhuneidiألحان: @waelalsharqawiتوزيع: @houssamsaabiإخراج: @mahmoudramziofficial — فضل شاكر (@fadel_chaker) July 7, 2025 اعتزال فضل شاكر للغناء لم يدم طويلاً؛ إذ سرعان ما عاد إلى الفنّ عبر أغانٍ جديدة سجّلها في مخيم عين الحلوة، وبدأت تلاقي رواجاً كبيراً وتفاعلاً من الجمهور الذي يطالبه بالعودة، وكان آخرها قبل أيام بإطلاقه أغنية جديدة مع ابنه. مع العلم أنه في عام 2015 كان قد ألمح إلى إمكانية إبرام تسوية في القضايا المرفوعة ضده، وأعلن عن نيته وضع نفسه في تصرف القضاء اللبناني، لكنّ هذا التصريح أثار جدلاً واسعاً حول طبيعة التسوية المحتملة، وجرت مواجهته بحملة واسعة من قِبل إعلام «حزب الله» و«فريق الممانعة»، وما إذا كانت ستؤدي إلى تبرئته من التهم الموجهة إليه أم لا، واستتبع ذلك بصدور الأحكام الغيابية المشددة. المحكمة العسكرية في لبنان (الوكالة الوطنية) لا يمكن لقضيّة شاكر أن تنتهي إلّا بتسليم نفسه للقضاء، وفق ما أفاد به مصدر قضائي بارز، حيث رأى أن هذا الملف «قضائي تجب معالجته بالأطر القانونية». وأكد لـ «الشرق الأوسط»، أنه «لا توجد تسوية في الملفات القضائية، وإذا قرر فضل شاكر حلّ قضيته، فعليه أن يسلّم نفسه للقضاء العسكري، ويخضع لمحاكمة علنيّة، تمنحه الحق بتوكيل محامين للدفاع عن نفسه، ودحض التهم المنسوبة إليه»، مذكراً بأن «القرار القضائي لا يعالَج إلّا بقرار مماثل أيضاً». وقال المصدر القضائي: «من الطبيعي أنه عند فرار المتهم من العدالة يعدّ الفرار دليلاً ضدّه، وتصدر أقصى عقوبة بحقّه». وأوضح، أنه «إذا قرر شاكر تسليم نفسه سقطت فوراً كلّ الأحكام الغيابية، وعادت محاكمته من نقطة الصفر، وله الحق في تقديم الشهود والوثائق التي يعتقد أنها تقود إلى براءته، وعندها يقول القضاء كلمته». معركة عبرا... يمكن لفضل شاكر أن يستثمر إفادات عدد من الأشخاص الذين جرت محاكمتهم في قضية أحمد الأسير، وكذلك بعض الشهود الذين تحدثوا في معرض إفاداتهم أمام المحكمة العسكرية، عن أن فضل شاكر اختلف مع أحمد الأسير، وابتعد عنه قبل معركة عبرا، وأكد هؤلاء أمام المحكمة العسكرية أن شاكر عقد لقاءات مع عدد من ضبّاط الأمن لتسوية أوضاع عدد من مرافقيه الذين ظهروا مع سلاحهم في إحدى المناسبات التي أقامها الأسير، خصوصاً أن هذا السلاح كان مرخَّصاً من أجل حمايته، إلّا أن اندلاع الاشتباكات في عبرا أفسد هذه المحاولة. واتهم القضاء العسكري فضل شاكر بأنه «اشترك في أعمال جنائية اقترفها الإرهابيون، وتمويل مجموعة الشيخ أحمد الأسير المسلحة والإنفاق على أفرادها وتأمين ثمن أسلحة وذخائر حربية». وبخلاف الأحكام المشددة أصدرت المحكمة العسكرية في عام 2018 حكماً قضى بـ«إعلان براءة شاكر من تهمة قتل عناصر من الجيش اللبناني والقيام بأعمالٍ إرهابية، وتشكيل عصابات مسلحة، وسلب أموال الناس لعدم ثبوت الأدلة». جنود لبنانيون عند مدخل مخيم عين الحلوة (أ.ف.ب) كثيراً ما كان يذكّر فضل شاكر بأن «أسباباً سياسية تقف وراء ملاحقته»، وكان آخرها قبل يومين بإصداره بياناً قال فيه: «بالنسبة إلى التُهم الملفقة، فإنني أوضح أنه قبل دخولي مخيم عين الحلوة لم يكن قد صدر بحقي أي مذكرة أو حكم، وعندما دخلت المخيم هرباً من التهديد بالقتل، انهالت عليّ الوثائق والأحكام من دون أن يكون هناك مبرر قانوني». وأضاف: «أنا بريء، والقضاء صدَّق غيابياً حكم براءتي من الاقتتال مع الجيش والحكم منشور على وسائل الإعلام». وطلب الفنان اللاجئ إلى مخيم عين الحلوة من المعنيين في بيانه «التعامل مع ملفي على أنه ملف لمواطن عادي، لأنه بمجرد أن يتم التعاطي مع قضيتي من دون أن يكون هناك بُعدٌ سياسي لها، فإن 99 في المائة من المشكلة ستُحلّ»، آملاً أن «تتحول قضيته إلى قضية محقة، بعيدة عن تصفية الحسابات الضيقة لأطراف سياسية أثبتت في فتراتها أنها ظلمت كثيرين، وكان هو أحد هؤلاء»، مؤكداً: «أنا بريء، وظُلِمت لأكثر من 13 سنة، ولُفِّقت التهم المنسوبة إليّ في محاولة للتضييق عليّ، ظناً من البعض أنهم قادرون على القضاء عليّ وعلى فني». مدخل مخيم عين الحلوة للاجئين الفلسطينيين في جنوب لبنان (الوكالة الوطنية للإعلام) وكشف فضل شاكر عن عمليات ابتزازه تعرّض لها مادياً، وقال في بيانه: «تعرضت من بعض المسؤولين في بعض الأجهزة الرسمية للابتزاز المالي، فمنهم من طلب مليوني دولار، ومنهم من طلب 5 ملايين، ومنهم من طلب عقاراتي وأملاكي لقاء حصولي على براءة أنا أصلاً حاصلٌ عليها»، مشيراً إلى أن «أموال عائلته وأولاده لا تزال محجوزاً عليها رغم ثبوت ملكيتها لهم بالمستندات...»، واعداً جمهوره بإصدارات مقبلة أجمل، ومؤكداً: «لن أتوقف عن الفن...».
مجلة سيدتي
منذ 5 ساعات
- مجلة سيدتي
مجوهرات أنيقة تزيّنت بها سيرين عبدالنور
بعد غياب استمر سنتين، أطلقت سيرين عبدالنور أغنية جديدة بعنوان: عاملن عقدة، تصدّرت من خلالها محركات بحث غوغل، وحققت نجاحاً كبيراً منذ إطلاقها. اختارت سيرين في كليب الأغنية مجموعة إطلالات شديدة الأناقة، أكملتها بقِطَع مجوهرات ناعمة تناسبت مع الشخصية التي تؤديها. لنستعِدْ معكم بضع إطلالات اختارتها سيرين عبدالنور في المناسبات المهمة، وأكملتها بقِطع مجوهرات مميزة، عكست ذوقها الرفيع وشخصيتها الجميلة. في السطور التالية من «سيدتي» نستعيد وإياكم أبرز المجوهرات التي اختارتها سيرين عبدالنور، وكيف نسّقتها. سوار Cuff ذهبي View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) في أحدث إطلالة لها على صفحتها على إنستغرام، عنونتها بـ"المحارب الحكيم يتجنّب المعركة"، اختارت سيرين عبدالنور إطلالة من الجلد الأسود، مع تسريحة شعر مبللة مسحوبة إلى الخلف، ومكياج عيون قوي. وأكملت إطلالتها بسوار Cuff من الذهب المنقوش، وأقراط بيضاوية الشكل، أضفيا الكثير من البوهيمية الجميلة على الإطلالة. مزيج من الذهب الأصفر والأبيض View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) حضرت سيرين عبدالنور حفل افتتاح عيادة تجميلية في قطر، ومن أجل هذه المناسبة ارتدت فستاناً أنيقاً من الدانتيل من تصميم نجا سعادة. وأكملت إطلالتها بمجموعة من المجوهرات من توقيع سارتورو Sartoro والفردان Alfardan، ضمت مجموعة من العقود من الذهب الأصفر و الذهب الأبيض مرصّعة بالألماس، ارتدتها بصيحة التكديس. ومجموعة أساور من الذهب الأصفر والذهب الأبيض، بالإضافة إلى أقراط وخواتم. خواتم مفتوحة وأقراط متدلية View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) في مناسبة فخمة في الإمارات، اختارت سيرين عبدالنور إطلالة الفستان الذهب الملتصق بالجسم من زهير مراد، ونسّقته مع مجموعة من المجوهرات من مارلي Marli؛ حيث ارتدت خاتمين مفتوحين، أحدهما مرصّع بالألماس، وأقراطاً متدلية ذهبية بتصميم هندسي مميز. أقراط طويلة كالثريا View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) نشرت سيرين عبدالنور صورة لها وهي ترتدي إطلالة سوداء اللون بياقة عالية مزيّنة بالدانتيل، وأكملتها بمجموعة من المجوهرات الذهبية الضخمة المزينة بالأحجار الكريمة، ضمّت أقراطاً طويلة متدلية كالثريا وصلت إلى كتفيها. اقرأي أيضاً لمناسبة يوم ميلادها: شاهدي أجمل المجوهرات الراقية لرؤى الصبان ساعة مرصّعة بالكامل بالألماس View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) خطفت سيرين عبدالنور الأنظار في حفل توزيع جوائز جوي Joy Awards في السعودية مؤخراً، بإطلالتها الفخمة التي ارتدت فيها فستان حفلات مرصعاً من زهير مراد، ونسّقته مع مجموعة من المجوهرات الألماسية من شوبارد Chopard؛ حيث ارتدت زوجاً من الأقراط وخاتماً، بالإضافة إلى ساعة بتصميم زهرة مرصّعة بالكامل بأحجار الألماس البرّاق. يمكنكِ أيضاً قراءة لمناسبة يوم ميلادها: شاهدي أجمل مجوهرات نيكول كيدمان طقم ألماسي بديع View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) نشرت سيرين عبدالنور صورة جميلة لها في ديسمبر لتعايد بها متابعيها بيوم الكريسماس، واختارت إطلالة الفستان الأحمر المرصّع بالكامل والملتصق بالجسم، مع شق طويل عند الساق اليسرى، وقفازات أوبرا من أنطوان قارح. أما لمجوهراتها فقد اختارت مجوهرات من نصولي Nsouli، تضمنت عِقداً مرصّعاً بالألماس، بتصميم ناعم من الزهور مع أقراط متدلية. إطلالة ألماسية برّاقة View this post on Instagram A post shared by • سيرين عبد النور • (@cyrineanour) في حفل توزيع جوائز بيلبورد عربية، اختارت سيرين عبدالنور فستاناً أسود مخملياً بقَصة تكشف عن الكتفين، من جان لوي ساباجي. ونسّقت إطلالته مع مجوهرات من مارلي Marli؛ حيث ارتدت عِقداً ألماسياً بتصميم الياقة مع زوج من الأقراط ومجموعة من الخواتم الألماسية البرّاقة.
عكاظ
منذ 6 ساعات
- عكاظ
كل أسبوع أغنيتين.. الجسمي يطرح «في وقت قياسي» على مراحل
بطريقة مميزة روج الفنان الإماراتي حسين الجسمي لألبومه الجديد، وكشف من خلال حسابه الشخصي على «إنستغرام»، طريقة طرحه للألبوم والذي من المقرر أن يصدره بالتدريج على مراحل، متمنياً أن ينال إعجاب جمهوره. وأكد الجسمي، الذي طرح آخر البوم له عام 2010، بأن ألبومه الجديد «في وقت قياسي» سيُطرح بأسلوب مرحلي، من خلال تقديم «حكايتين كل أسبوع» طوال فصل الصيف 2025، على أن تبدأ أول الإصدارات الألبوم غداً الاثنين. ويُفتتح الألبوم بأغنيتين، الأولى تتضمن كلمات كتبها الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان (رحمه الله)، ومن ألحان الملحن السعودي ياسر بوعلي، أما الأغنية الثانية فكتب كلماتها الشاعر المصري تامر حسين، بينما لحّنها حسين الجسمي بنفسه. ويتعاون حسين الجسمي في ألبومه الجديد «في وقت قياسي»، مع مجموعة من الشعراء والملحنين المعروفين، في تركيبة فنية تسعى لتقديم تنوّع موسيقي متوازن. أخبار ذات صلة
