باحثون: القهوة قد تقلل خطر الإصابة بالسكري بشرط تجنب هذا المكون

أجريت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية شملت نحو 290 ألف شخص، من بينهم 13 ألف مصاب بمرض السكري من النوع 2، واعتمدت على بيانات من 3 دراسات صحية أمريكية كبرى، حيث تابع الباحثون المشاركين لمدة تصل إلى 34 عاما، مع تحديثات دورية حول استهلاكهم للقهوة وتشخيص مرض السكري لديهم. وأظهرت النتائج أن 60% من المشاركين يضيفون إضافات معينة إلى قهوتهم يوميا، حيث استخدم 42% منهم السكر.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين شربوا القهوة السوداء كانت لديهم فرصة أقل بنسبة 10% للإصابة بالنوع الثاني من السكري لكل فنجان يومي استهلكوه. والمنفعة كانت مشابهة إلى حد كبير بالنسبة لأولئك الذين أضافوا الحليب إلى قهوتهم.
لكن الأشخاص الذين أضافوا السكر رأوا هذه الفائدة تقل إلى النصف، حيث انخفض خطر إصابتهم بالنوع الثاني من السكري بنسبة 5% فقط لكل فنجان من القهوة. وكان ذلك بالنسبة للأشخاص الذين أضافوا في المتوسط ملعقة صغيرة واحدة من السكر إلى قهوتهم.
كما تبين أن المحليات الصناعية تقلل من تأثير القهوة الوقائي، إذ بلغ انخفاض الخطر 7% فقط لكل فنجان.
وأوضح الباحثون أن القهوة تحتوي على مركبات نباتية وكافيين قد تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السكري من النوع 2. كما أظهرت دراسات سابقة أن شاربي القهوة يكتسبون وزنا أقل مع التقدم في العمر، ما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالمرض. إلا أن إضافة السكر تعزز احتمالية زيادة الوزن، حيث توفر القهوة المحلاة سعرات حرارية إضافية دون إحداث شعور بالشبع، ما قد يدفع الأشخاص إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية من مصادر أخرى.
وقال الدكتور ماثياس هين، قائد الدراسة من كلية هارفارد للصحة العامة: "قد يساعد شرب القهوة في خفض خطر الإصابة بمرض السكري ، ولكن إضافة السكر أو المحليات الصناعية تقلل بشكل كبير من هذه الفوائد. لتعظيم التأثير الصحي، يفضل تجنب التحلية تماما".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 2 ساعات

• مصراوي

تصل إلى الجلطات.. حسام موافي يحذر من خطورة هذا الأمر الكارثي

كتبت- نرمين ضيف الله لم تعد السمنة تعد مجرّد مشكلة جمالية تتعلق بالمظهر الخارجي، بل تحولت إلى إنذار صحي خطير يجب التوقف عنده، مشددًا على ارتباطها بأمراض مزمنة تهدد الحياة، مثل السكري وتصلب الشرايين وأمراض القلب، حسبما ذكر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني. وحدد موافي خلال استضافته في برنامج "باب الخلق" مع الإعلامي محمود سعد على قناة "النهار"، مجموعة من النقاط الطبية المهمة المرتبطة بالسمنة، وتحديدًا توزيع الدهون في الجسم وتأثيرها المباشر على الصحة العامة. دهون "تحت السرة" أخطر مما تتصور وأوضح أن توزيع الدهون في الجسم لا يتم بشكل متماثل، وأن أهم ما يحدد خطورة السمنة هو مكان تراكم الدهون، فبينما قد يبدو البعض ممتلئًا في الجزء العلوي من الجسم، فإن تراكم الدهون في منطقة أسفل البطن (تحت السرة) يشكل خطرًا أكبر، نظرًا لارتباطه بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب. وأشار إلى أن ما يسمى بـ"الدهون الحشوية"، أي تلك التي تتجمع داخل البطن حول الأعضاء الحيوية، لها تأثير ضار يفوق الدهون السطحية، كونها تُضعف أداء الأعضاء الداخلية وتزيد من احتمالات الإصابة باضطرابات خطيرة. تصلب الشرايين يبدأ مبكرًا وليس بعد الأربعين وفاجأ حسام موافي المتابعين بتأكيده أن عملية تصلب الشرايين تبدأ منذ الولادة، وليس في سن متأخرة كما كان يُعتقد سابقًا، فالأبحاث الحديثة، كشفت أن التغيرات في الأوعية الدموية تحدث تدريجيًا طوال مراحل العمر، وتتسارع بشكل ملحوظ لدى من يعانون من السمنة أو داء السكري. وأوضح أن هذا التسارع في تصلب الشرايين يزيد من فرص الإصابة بانسداد الأوعية والجلطات القلبية حتى في سن صغيرة، ما يجعل الوقاية المبكرة ضرورة وليست خيارًا. وشدد الدكتور موافي على أن مفهوم "الرجيم" لا يجب أن يُفهم على أنه حرمان، بل هو تنظيم مدروس للسعرات الحرارية وفقًا لاحتياجات كل جسم. مفاهيم غذائية من القرآن والسنة وفي جانب مهم من حديثه، أشار موافي إلى أن مبادئ التغذية الصحية وردت في تعاليم الإسلام منذ قرون، قبل أن يتوصل إليها العلم الحديث. واستشهد بالآية الكريمة: "وكلوا واشربوا ولا تسرفوا" كمبدأ أساسي في الاعتدال الغذائي، وكذلك بحديث الرسول ﷺ: "نحن قوم لا نأكل حتى نجوع، وإذا أكلنا لا نشبع" كقاعدة ذهبية في الوقاية من الإفراط في الطعام. واختتم حسام موافي مداخلته بالتأكيد على أن مفتاح الوقاية من الأمراض المرتبطة بالسمنة يكمن في تبني نمط حياة صحي يشمل التغذية السليمة، ممارسة الرياضة بانتظام، وتجنب العادات الضارة مثل التدخين والأكل العشوائي. اقرأ أيضا: "خطر صامت".. عادة يومية شائعة قد تضر بالدماغ والقلب "جميلة الجميلات".. اعتقال ملكة جمال فيتنام السابقة لسبب صادم

الأسبوع

منذ 4 ساعات

• الأسبوع

12 نصيحة لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال عيد الاضحى ضمن مبادرة روشتة ذهبية بالإسكندرية

الدكتورة ميرفت السيد بيشوى ادور أعلنت الدكتورة ميرفت السيد، مديرة المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة والمشرفة العامة على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة في الإسكندرية، عن إصدار روشتة ذهبية جديدة تحمل عنوان نصائح ذهبية لتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك. واضافت أن عيد الأضحى من الأعياد الدينية التي ينتظرها المسلمون كل عام للاحتفال مع عائلاتهم وأصدقائهم، حيث يقومون بتقديم الأضحية ويشهد هذا العيد العديد من التجمعات العائلية، بالإضافة إلى تناول الأطباق الشهية مثل اللحوم الدسمة، الفتة، الرقاق، والممبار، إلى جانب مجموعة واسعة من الوجبات الأخرى الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. و أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات، وخاصةً الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، ومرضى القصور في وظائف الكلى. وفي هذا السياق، نقدم 14 نصيحة ذهبية لتجنب مخاطر تناول اللحوم خلال احتفالات عيد الأضحى المبارك وهي: 1- يُفضل تجنب تناول الفتة في صباح يوم العيد، وبدلاً من ذلك، يُنصح بتناول إفطار صحي ولذيذ يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم و يُفضل تناول اللحوم في الوجبة الرئيسية فقط، أي مرة واحدة خلال اليوم. 2- الإعتدال في كميات اللحوم المستهلكة يعد أمرًا مهمًا، حيث أن جسم الإنسان لا يحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين. وتعتمد احتياجات الجسم من البروتين على مجموعة من العوامل المختلفة، بما في ذلك العمر، الجنس، الوزن، والحالة الصحية 3 ـ يُحذّر من استهلاك كميات كبيرة من اللحوم، خاصة بالنسبة لكبار السن، نظراً لارتباطها بعدد من الأمراض، ومنها: - ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، وما يتبع ذلك من تضيّق وتصلّب الشرايين. - السمنة، حيث تحتوي 100 غرام من لحم الخروف على ما بين 240 إلى 360 سعر حراري، وذلك يعتمد على نوع القطعة وكمية الدهون فيها. - اضطرابات في الجهاز الهضمي. - تدهور وظائف الكلى، خصوصاً لدى مرضى الكلى أو المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري. - فقدان الكالسيوم من العظام، مما يساهم في حدوث مرض هشاشة العظام. 4- ينصح بالابتعاد قدر الإمكان عن تناول اللحوم الغنية بالدهون لتفادي زيادة الوزن. ومن أفضل الأجزاء في الأضحية التي يمكن تناولها هي منطقة الفخذ والعنق، حيث تحتوي على كميات أقل من الدهون. ومع ذلك، يُفضل عدم الإفراط في كميات اللحوم حتى لا تؤثر سلباً على صحة جهازك الهضمي. 5- يتعين إجراء فحص دقيق للحوم وشرائها من مصادر موثوقة، مع ضرورة التحضير والتقطيع وفقًا للممارسات الصحيحة (مثل غسل اليدين، تطهير الأسطح، وفصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة) و إن استخدام لحوم غير معلومة المصدر أو الملوثة يمكن أن يؤدي إلى تسمم الجسم، خصوصًا إذا تم تخزينها أو تداولها بطرق غير سليمة كما يجب التخلص بشكل آمن من مخلفات الأضاحي وبقايا اللحوم النيئة.. 6- يُنصح بتناوُل الطعام ببطء وتجنب تناول الوجبات في الساعات المتأخرة من اليوم. يُفضل الاكتفاء بالخيارات الصحية مثل الزبادي والفواكه، مع تجنب النوم مباشرة بعد تناول اللحوم. 7- تعتبر طرق سلق اللحم وشويه من أفضل وسائل الوقاية من التسمم الغذائي، حيث يُنصح بتجنب تناول الأطعمة المقلية. يُفضل أيضًا تتبيل اللحوم باستخدام الخل والليمون. من الضروري عدم ترك اللحم النيء أو المطبوخ لمنطقة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، حيث إن ذلك يعزز من تكاثر الجراثيم. علاوة على ذلك، يُوصى بتنظيف جميع الأسطح، وألواح التقطيع، والأواني التي لامست اللحم النيء بشكل جيد، نظرًا لاحتوائها على الجراثيم. 8- تأكد من تناول طبق كبير من السلطة مع وجبة الغداء، حيث يسهم ذلك في تحقيق توازن غذائي مثالي يتضمن الخضروات والنشويات والبروتينات، بينما يُفضّل تقليل الكربوهيدرات والسكريات يمكنك استبدال أطباق الحلويات بقطع فاكهة لذيذة وصحية. 9- يعد تناول كميات وافرة من الماء خلال أيام عيد الأضحى وسيلة فعالة لتنظيف الجسم من السموم والتخلص من الدهون علاوة على ذلك، يُنصح بتناول كوب من الماء قبل الوجبات، مما يساعد على تقليل الشهية ويقودك إلى استهلاك كميات أقل من الطعام كما يُفضل تضمين المشروبات الصحية مثل الينسون، والنعناع، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، بالإضافة إلى الشاي الأخضر. 10- يُنصح بعدم تناول الشاي مباشرة بعد الوجبات الغذائية أو أثناءها، حيث قد يؤدي ذلك إلى تقليل استفادة الجسم من العناصر الغذائية. يُفضل تناول الشاي بعد مرور ساعتين من الطعام. كما يُستحسن استبدال المشروبات الغازية الغنية بالسعرات الحرارية بالمشروبات الدافئة أو العصائر الطبيعية الخالية من السكر، لتجنب عسر الهضم وزيادة مستويات السكر في الدم. 11- خصص جزءاً من يومك لممارسة النشاط البدني، حتى لو كان ذلك مقتصراً على نصف ساعة من المشي يومياً. إذ أن ممارسة الرياضة تساعد في حرق الدهون والسكر، وتنشيط الدورة الدموية كما يُنصح مرضى القولون العصبي بتجنب الأطعمة الغنية بالتوابل والبهارات الحارة التي تُقدَّم خلال الولائم. 12- عند ظهور أي أعراض مرضية، يتوجب التوجه سريعاً إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم، حيث سيتم إجراء الفحص الطبي اللازم وتقييم الحالة، وتوفير الأمصال المضادة للسموم إذا اقتضت الحاجة.

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

ليست للتسلية فقط.. طبيب يكشف نوع بذور يقوي القلب ويضبط السكر

مرض السكري هو حالة صحية مزمنة تحدث عندما يكون مستوى السكر (الجلوكوز) في الدم مرتفع جدا. ويعد الجلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ويتم الحصول عليه من الطعام. ولتنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، يعتمد الجسم على هرمون يسمى الأنسولين، الذي تنتجه غدة البنكرياس، كما أنه يسمح للخلايا بدخول الجلوكوز إليها واستخدامه كطاقة. وكشف أخصائي الباطنة السعودي الدكتور سلطان العتيبي، عن وصفة تقوي القلب وتحسن المزاج وتسهم في ضبط مستويات السكر. وقال "سلطان" خلال مقطع فيديو عبر موقع "إكس" إن تناول بذور اليقطين كل يومين أو ثلاثة يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل محتواها على المزيد من العناصر الغذائية والمغنسيوم. وتابع: "بذور اليقطين تسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزز صحة القلب بفضل قدرتها على خفض الدهون الضارة. وأضاف: "كما أنها تحسن الحالة المزاجية والنوم وتقوي جهاز المناعة، وللرجال، تعتبر بذور اليقطين مهمة بشكل خاص لصحة البروستاتا". وأشار: "يمكن تناول بذور اليقطين من خلال وضعها على الزبادي". فوائد أخرى لـ بذور اليقطين وبحسب موقع "هيلث لاين" فإن بذور اليقطين تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وتؤدي إلى: -تحسين الهضم، وفقا لموقع. -صحة الأمعاء. -تعزيز وظائف المخ. -التحكم في الوزن. -تعزيز صحة البشرة والشعر. -تحسين جودة النوم. -الوقاية من الالتهابات. اقرأ :أيضا "هيدمر دماغك".. أضرار لن تتخيلها لـ تناول هذا المشروب الشهير أصيب بالسرطان وتبرع براتبه للأعمال الخيرية.. صور ومعلومات عن أفقر رئيس في العالم بعد وفاته