دراسة حديثة تربط بين الأطعمة المصنعة وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة
وتُعرّف الأطعمة فائقة المعالجة بأنها تركيبات من مواد غذائية غالبًا ما تُعدّل كيميائيًا، ثم تُجمّع في منتجات جاهزة للاستهلاك، وتُستخدم فيها إضافات مثل النكهات والألوان والمستحلبات، وتشمل هذه الفئة المشروبات الغازية، والخبز المُنتَج بكميات كبيرة، والحلويات، والوجبات الجاهزة، والتي تُشكّل حوالي 60% من الطاقة المُستهلكة في الولايات المتحدة.
تفاصيل البحث والنتائج
استندت الدراسة إلى بيانات من تجربة فحص سرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والمبيض (PLCO)، وشملت أكثر من 100 ألف مشارك بمتوسط عمر 62.5 عامًا، وقام الباحثون بتقييم كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي استهلكها المشاركون على مدار عام كامل، وقسموهم إلى أربع مجموعات بناءً على معدل الاستهلاك اليومي.
وخلال فترة متابعة استمرت 12.2 عامًا في المتوسط، تم تشخيص 1706 حالة بـسرطان الرئة، وأظهرت النتائج أن الأشخاص في المجموعة التي استهلكت أكبر كمية من الأطعمة فائقة المعالجة (بمتوسط 6 حصص يوميًا) كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة 41% مقارنة بمن استهلكوا أقل كمية (بمتوسط 0.5 حصة يوميًا).
ووجد الباحثون أن هذا الارتباط ينطبق على كل من سرطان الرئة ذي الخلايا غير الصغيرة (NSCLC) وسرطان الرئة ذي الخلايا الصغيرة (SCLC).
الأسباب المحتملة والفوائد الصحية
افترض الباحثون عدة أسباب محتملة للرابط بين الأطعمة فائقة المعالجة وسرطان الرئة، من بينها سوء جودة هذه الأطعمة من الناحية الغذائية، واحتواؤها على إضافات قد تخل بتوازن ميكروبات الرئة والأمعاء، بالإضافة إلى وجود ملوثات ضارة ناتجة عن المعالجة والتغليف.
على الرغم من هذه التحذيرات، يؤكد الخبراء أن تقليل تناول الأطعمة فائقة المعالجة له فوائد صحية مؤكدة. وقد وجدت مراجعات سابقة ارتباطات بين هذه الأطعمة وزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السمنة، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أشارت دراسات أخرى إلى صلة محتملة بينها وبين أنواع مختلفة من السرطان.
هذه الدراسة لا تدق ناقوس الخطر، لكنها تُضيف إلى الأدلة التي تدعم التوصية الأساسية بتقليل استهلاك الأطعمة المصنعة واستبدالها ببدائل صحية، مع التأكيد على أن أفضل ما يمكن للأفراد فعله للحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة هو الإقلاع عن التدخين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الخيار المخلل بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم
طريقة عمل الخيار المخلل، الخيار المخلل من أشهر أنواع المخللات على مستوى العالم وأكثرها شعبية لمذاقه المميز حيث يعشقه الكبار والصغار. وطريقة عمل الخيار المخلل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تحرص ربات البيوت على تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الخيار المخلل. مكونات عمل الخيار المخلل:- 1 كيلوجرام خيار صغير الحجم خاص للتخليل 4 أكواب ماء 1 كوب خل أبيض 3 ملاعق كبيرة ملح خشن 2 ملعقة كبيرة سكر اختياري لتعديل الحموضة 6 فصوص ثوم مقشرة 2 ملعقة كبيرة حبوب كزبرة 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود 3 أوراق غار 2 فلفل حار حسب الرغبة عود شبت طازج أو ملعقة صغيرة شبت جاف) طريقة عمل الخيار المخلل:- اغسلي الخيار جيدا بالماء للتخلص من الأتربة. يمكن نقع الخيار في ماء وملح لمدة ساعة للتخلص من أي شوائب وزيادة قرمشته. في قدر على النار ضعي الماء، الخل، الملح، السكر، وحركي حتى يذوب الملح والسكر تماما. اتركي المحلول ليبرد قبل وضعه على الخيار. ضعي في قاع البرطمان الثوم، حبوب الكزبرة، الفلفل الأسود، أوراق الغار، والشبت. رصي الخيار بشكل عمودي أو أفقي حتى يمتلئ البرطمان جيدا. أضيفي الفلفل الحار إذا كنتى ترغبين في مخلل حار. اسكبي محلول التخليل البارد فوق الخيار حتى يغمره بالكامل. أغلقي البرطمان بإحكام وتأكدي من عدم وجود هواء بالداخل. اتركي البرطمان في مكان مظلم وبارد لمدة 5 – 7 أيام حتى يتخمر الخيار ويصبح جاهز للأكل. يمكن تركه فترة أطول للحصول على طعم أكثر حموضة. طريقة عمل الخيار المخلل فوائد الخيار والخيار من الخضراوات الشهيرة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم وله قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، ومن فوائد الخيار للصحة:- بفضل احتوائه على نسبة عالية جدا من الماء، يعد الخيار مثالي للحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة في أيام الصيف الحارة. يحتوي الخيار على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم من خلال تقليل تأثير الصوديوم في الجسم. الألياف الموجودة في الخيار، خاصة في القشرة، تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. الخيار يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الالتهابات وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير بعض الدراسات إلى أن الخيار قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. يحتوي الخيار على سعرات حرارية منخفضة، ويعزز الشعور بالشبع بفضل محتواه من الماء والألياف، مما يجعله مناسبًا للأنظمة الغذائية. يساعد الخيار في تعزيز وظائف الكلى بفضل تأثيره المدر للبول، مما يساهم في طرد السموم من الجسم. يمكن استخدام شرائح الخيار أو عصيره لترطيب البشرة وعلاج الجفاف. وضع شرائح الخيار على العينين يساعد في تقليل الانتفاخ والهالات السوداء بفضل تأثيره المبرد والمهدئ. يحتوي الخيار على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تهدئة البشرة وتقليل الاحمرار المرتبط بحب الشباب. يساعد الخيار على توحيد لون البشرة وتفتيح التصبغات والبقع الداكنة عند استخدامه بانتظام في ماسكات طبيعية. بفضل خصائصه المبردة، يعمل الخيار على تهدئة البشرة المحروقة من الشمس وتقليل الاحمرار والالتهاب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 5 ساعات
- مصرس
تعرف على حركة تغييرات الصحة في الدقهلية
اعتمد وزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبد الغفار حركة تكليف مديري ووكلاء مديريات الشئون الصحية بمحافظات الجمهورية. الدكتورة حمودة الجزار وعين الدكتور حمودة عيد الجزار مديرا لمديرية الشئون الصحية بمحافظة الدقهلية (من مديرية القاهرة)، والدكتور السيد فاروق حسن مصطفى، والدكتور تامر محمد الطنبولي، وكيلين لمديرية صحة الدقهلية.الدكتور تامر الطنبولي كما شملت الحركة ترقية الدكتور أحمد محمد البيلي، وكيل المديرية بالدقهلية، ليشغل منصب مدير مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية.اختيار قيادات تتمتع بالكفاءة والجدارةعملت حركة وزارة الصحة والسكان على تعزيز الكفاءة الإدارية، من خلال اختيار قيادات تتمتع بالكفاءة والجدارة بناءً على تقييم موضوعي، بجانب تحسين الأداء الصحي، لضمان تقديم خدمات صحية متكاملة وآمنة تتماشى مع المعايير العالمية، بالإضافة إلى تفعيل الحوكمة، وتعزيز الشفافية والنزاهة في اختيار القيادات ومتابعة الأداء، مع الحرص على دعم التنوع، بزيادة تمثيل المرأة في المناصب القيادية لتعزيز العدالة والمساواة.الحركة تُعد خطوة جوهرية نحو تطوير المنظومة الصحيةأكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن هذه الحركة تُعد خطوة جوهرية نحو تطوير المنظومة الصحية، حيث تم إعدادها بعناية لضمان اختيار قيادات قادرة على تحقيق رؤية الوزارة في تقديم خدمات صحية متميزة، مشيرا إلى أن اللجنة المشكلة أجرت تقييمًا شاملًا للأداء بناءً على منهجية علمية، مع التركيز على تحسين بيئة العمل داخل المديريات الصحية.وأوضح «عبدالغفار» أن تقييم الأداء تم على أساس عدد من المحاور الهامة والتي تنعكس على صحة المواطن والانضباط ونسب الإنجاز، ومنها معدلات أداء المستشفيات، وتطبيق معايير الجودة، ومعدلات الترددات على المنشآت الصحية، وتطبيق معايير مكافحة العدوى، واستعداد المنشآت لتطبيق آليات وقواعد التدخل السريع في أوقات الأزمات والكوارث، والترصد الوبائي، وانتظام عقود الصيانة للأجهزة الطبية وغير الطبية، والنظافة والأمن، وتواجد الفرق الطبية على رأس العمل، ونسب متابعة شكاوى المرضى وسرعة إنجازها، واستدامة توافر المخزون الاستراتيجي داخل المحافظة من الأدوية والمستلزمات والأجهزة الطبية وأكياس الدم، ومتابعة نسب الإنجاز في تطبيق التحول الرقمي، والتسجيل الطبي في المنشآت الصحية بالمحافظة، واتباع التعليمات والسياسات الخاصة بالتخلص الآمن من النفايات الطبية الخطرة، واتباع سياسات وضوابط الحماية المدنية داخل المنشآت الصحية، ونسب الإنجاز في المشروعات الجديدة، ومعدلات تأهيل المنشآت لتطبيق منظومة التأمين الصحي الشامل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 5 ساعات
- مصرس
في أول أيام عمله، الجزار: المواطن في صدارة أولويات وزارة الصحة
أجرى الدكتور حمودة الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، جولة ميدانية موسّعة داخل ديوان المديرية اليوم، في أولى أيام استلام مهام عمله رسميًا، وذلك بحضور الدكتور سيد فاروق، وكيل المديرية للطب العلاجي، والدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية. الاستماع إلى عدد من شكاوى المواطنين واستهل وكيل الوزارة جولته بالاستماع إلى عدد من شكاوى المواطنين المترددين على مقر المديرية، ووجّه على الفور بسرعة بحثها وحلها بالتنسيق مع الإدارات المعنية، مؤكدًا أن تحسين تجربة المواطن يأتي في مقدمة أولويات العمل الصحي خلال المرحلة المقبلة.شملت الجولة تفقد إدارات الحوكمة، الماهيات، خدمة المواطنين، الرعاية الأساسية، صحة البيئة، مراقبة الأغذية، والطب العلاجي، حيث حرص "الجزار" على تبادل الحوار مع العاملين داخل كل إدارة، مستمعًا لمقترحاتهم وملاحظاتهم بشأن سير العمل وتطوير الأداء. المرحلة القادمة ستشهد تركيزًا على الانضباط الإداريوأكد الدكتور حمودة الجزار أن المرحلة القادمة ستشهد تركيزًا على الانضباط الإداري، ورفع كفاءة فرق العمل، وتكامل الجهود بين المستويات المختلفة للارتقاء بجودة الخدمات الصحية، إلى جانب تعزيز قنوات التواصل مع المواطنين لضمان سرعة الاستجابة لشكاواهم وتحقيق رضاهم. العمل بروح الفريق الواحدوشدّد وكيل الوزارة على أهمية العمل بروح الفريق الواحد، مشيرًا إلى أن ديوان المديرية يجب أن يكون نموذجًا يُحتذى في التنظيم، والجاهزية، والتفاعل مع احتياجات الجمهور، داعيًا إلى تقديم نموذج فعّال للإدارة الصحية القائمة على الشفافية والمحاسبة وتحسين الأداء اليومي.متابعة سير العمل بالمستشفيات والإدارات الصحيةومن المنتظر أن تتواصل الجولات الميدانية لوكيل الوزارة خلال الأيام المقبلة لمتابعة سير العمل بالمستشفيات والإدارات الصحية المختلفة، ضمن خطة عامة لضبط الإيقاع المؤسسي وتعزيز الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين في محافظة الدقهلية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
