نصيحة شوارزنيغر لإبعاد خطر السكري.. أضف الكينوا إلى طعامك

أعرب النجم أرنولد شوارزنيغر الذي اشتهر بسلسلة أفلام "ترميناتور" عن تقديره لطعام واحد لديه القدرة على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
وفي رسالة إخبارية صدرت عنه، أشار إلى كيف اقترحت الأبحاث أن أحد الأطعمة يمكن أن يلعب دوراً رئيسياً في المساعدة في الحد من فرص الإصابة بالسكري، وهو "الكينوا".
وبحسب "سوري لايف"، أشارت رسالة شوارزينجر إلى تجربة أظهرت مدى فاعلية الكينوا مقارنة بالحبوب الأخرى.
مقارنة الكينوا
وفي التجربة التي امتدت أسابيع، تم تقسيم الأشخاص الذين يعانون من ضعف تحمل الغلوكوز إلى مجموعتين، وطُلب من مجموعة تناول نظام غذائي يتكون فقط من الكينوا، بينما تغذّى النصف الآخر على حبوب كاملة أخرى، مثل: الأرز البني، والشوفان، والقمح الكامل.
ويزيد ضعف تحمل الغلوكوز بشكل كبير من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وبعد انتهاء التجربة تبين أن الذين تناولوا الكينوا حصرياً كمصدر للكربوهيدرات كانوا أفضل حالًا عندما يتعلق الأمر بتقليل فرص إصابتهم بمرض السكري من النوع 2.
حساسية الأنسولين
وأظهرت نتائجهم عدداً من الفوائد من تناول هذا الطعام: "انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام، وحساسية أفضل للأنسولين، وتحسينات كبيرة بشكل عام في عملية التمثيل الغذائي للغلوكوز".
وكان نجاح نظام الكينوا الغذائي كبيراً لدرجة أن المشاركين في مجموعة الكينوا لم يعودوا يعتبرون مصابين بمرض السكري.
فوائد صحية أخرى
الكينوا مليئة بالعناصر الغذائية، وأهمها المغنيسيوم.
ووفق بيثاني إم. دورفلر، أخصائية التغذية البحثية السريرية في مركز نورث وسترن ميديسين فإن المغنيسيوم "هو جزء من مصفوفة من العناصر الغذائية المساعدة التي توفرها الكينوا، مثل الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، التي تحمي الأوعية الدموية وتحسن مقاومة الأنسولين".
ويُنسب إلى الكينوا أيضاً أنها مصدر جيد للحديد، وتشير التقديرات إلى أن نقص الحديد يؤثر حالياً على حوالي مليار شخص في جميع أنحاء العالم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

زهرة الخليج

منذ 3 أيام

• زهرة الخليج

ملح البحر.. سر شباب البشرة وحمايتها من الشيخوخة

#بشرة تفضل الكثيرات مستحضرات التجميل الباهظة الثمن للعناية ببشرتهن، وينسين أن أسرار الجمال الحقيقية تختبئ في بساطة الطبيعة. إن أحد هذه الكنوز، التي قد لا نلتفت إليها كثيراً «ملح البحر»، فهذا العنصر الطبيعي الغني بالمعادن، الذي لا يضيف نكهة مميزة فقط، بل يحمل بين بلوراته الصغيرة فوائد مذهلة للبشرة، من تعزيز نضارتها، إلى مكافحة علامات التقدم في السن. ملح البحر.. سر شباب البشرة وحمايتها من الشيخوخة ويبدو أن «ملح البحر» قد يكون أقرب إلى «إكسير الشباب» مما نظن، فكيف يعمل هذا المكون البسيط على حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة؟.. وما أفضل الطرق للاستفادة منه ضمن روتين العناية اليومي؟.. لنكتشف معكِ سراً جديداً من أسرار الطبيعة. تحذيرات مهمة قبل استخدام ملح البحر للعناية بالبشرة: رغم فوائد ملح البحر العديدة، إلا أن استخدامه يتطلب بعض الانتباه، خصوصًا عند التعامل مع بشرة الوجه، فهو مناسب لمختلف الفئات العمرية، من المراهقات اللاتي يعانين حب الشباب، إلى البالغات الباحثات عن مظهر بشرة أكثر نضارة وشباباً. لكن تبقى القاعدة الذهبية: «اعرفي نوع بشرتك أولاً». وإذا كنتِ من صاحبات البشرة الحساسة أو المتهيجة، فمن الأفضل استشارة طبيب الجلد قبل إدخال «ملح البحر» إلى روتينكِ اليومي، لأنه قد يسبب تهيجاً، أو شعوراً بالحرقان في بعض الحالات. كما يُنصح بعدم استخدامه على الوجه بشكل يومي، نظراً لطبيعته «الحبيبية»، التي قد تكون قاسية على الجلد، ويكفي استخدامه مرة إلى مرتين في الأسبوع، مع الحرص على ترطيب البشرة جيداً بعد كل استخدام؛ بهدف الحفاظ على توازن البشرة الطبيعي، ومنع الجفاف. ملح البحر.. سر شباب البشرة وحمايتها من الشيخوخة ملح البحر.. مقشر طبيعي يعيد إلى البشرة تألقها: تتمثل إحدى أبرز فوائد «ملح البحر» في قدرته الفعالة على تقشير البشرة بلطف وفاعلية، فتركيبته الطبيعية الغنية بالمعادن، مثل: المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، تساعد على إزالة الخلايا الميتة من سطح الجلد، ما يمنح البشرة ملمساً أكثر نعومة، ومظهراً أكثر إشراقاً. وعلى عكس بعض المقشرات الكيميائية، التي قد تكون قاسية أو مهيّجة، يمنحك «ملح البحر» تقشيراً طبيعياً يحفّز تجدد الخلايا، ويعزز الدورة الدموية في الوجه والجسم. ولتحضير مقشر منزلي فائق الفاعلية، يمكنكِ ببساطة خلط ملح البحر مع القليل من زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند، واستخدميه مرة أو مرتين في الأسبوع؛ لتحافظي على بشرتك نضرة ومشرقة، كأنها تنفست من جديد. ملح البحر.. حليفكِ الطبيعي في مكافحة الشيخوخة: لا يقتصر دور ملح البحر على تقشير البشرة فحسب، بل يمتد ليكون عنصرًا فعّالاً في مكافحة علامات التقدّم في السن، فهو يحتوي على معادن نادرة، تساهم في تحسين مرونة الجلد، وتنشيط إنتاج «الكولاجين»، البروتين المسؤول عن شباب البشرة، ومظهرها المشدود. ومع التقدم في العمر، تبدأ البشرة بفقدان هذا الدعم الطبيعي، لتظهر التجاعيد والخطوط الدقيقة، وهنا يأتي دور ملح البحر، الذي يساعد على ترطيب الجلد بعمق، وتنقيته من السموم، وتحفيز الدورة الدموية، ما يمنح الوجه إشراقة أكثر امتلاءً وحيوية. وعند استخدامه ضمن ماسكات أو جلسات استحمام دافئة، يكون ملح البحر بمثابة علاج طبيعي يبطئ مظاهر الشيخوخة، ويمنح البشرة إحساساً متجدداً بالنضارة والنقاء. ملح البحر.. سر شباب البشرة وحمايتها من الشيخوخة ملح البحر لا يزيل التجاعيد تماماً: ملح البحر يساعد في تخفيف مظهر التجاعيد، وتحسين مرونة البشرة بشكل ملحوظ. ومن المهم توضيح أن ملح البحر لا يمكن أن يكون بديلاً عن علاجات التجاعيد العميقة، مثل: الليزر أو الحقن، بل هو داعم طبيعي ممتاز للروتين اليومي؛ للحفاظ على شباب البشرة، والوقاية من تفاقم علامات التقدّم في السن. والمعادن المهمة، مثل: المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم، عناصر تساعد على تحفيز الدورة الدموية في البشرة، ما يعزز وصول الأكسجين والمغذيات للخلايا، والعمل على دعم إنتاج الكولاجين بشكل غير مباشر، من خلال تنشيط البشرة، كما يساعد على إزالة السموم والخلايا الميتة، ما يمنح البشرة مظهراً صحياً ومشرقًا.

الإمارات اليوم

٠٥-٠٥-٢٠٢٥

• الإمارات اليوم

"الباشن فروت".. كنز من الفيتامينات والمعادن لصحة القلب

تتطلب المحافظة على صحة القلب إلى اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية، خاصة تلك التي تدعم صحة القلب، كالمغنيسيوم الذي يعد من العناصر الحيوية التي غالبا ما يتم تجاهلها. وتشير الدراسات إلى أن زيادة تناول المغنيسيوم يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 8%، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، كما يُسهم في تحسين جودة النوم والتخفيف من أعراض القلق والاكتئاب. ولزيادة مستوى المغنيسيوم بشكل طبيعي، يمكن إضافة الباشن فروت إلى النظام الغذائي؛ إذ تحتوي هذه الفاكهة على 68 غراما من المغنيسيوم لكل كوب؛ ما يجعلها خيارا ممتازا لدعم صحة القلب. وفي دراسة نشرت بمجلة "Frontiers in Pharmacology"، أكدت أن الباشن فروت يحتوي على أكثر من 110 مركبات نباتية ذات فوائد صحية متعددة، بما في ذلك خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة لارتفاع ضغط الدم، ومضادة للأورام، كما تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى المغنيسيوم، تحتوي هذه الفاكهة على الألياف التي تدعم الهضم وتحسن مستويات السكر في الدم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وبيتا كاروتين التي تسهم في مكافحة الالتهابات والأمراض المزمنة. ويمكن تناولها نيئة أو إضافتها إلى الزبادي والعصائر للاستفادة من فوائدها الصحية. وتعتبر أيضا من بين الفواكه الغنية بالبروتين. وإلى جانب الباشن فروت، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تعد مصادر جيدة للمغنيسيوم مثل الخضراوات الورقية، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والبقوليات. ويسهم إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي في تعزيز صحة القلب وزيادة مستويات الطاقة.

الإمارات نيوز

٠٤-٠٥-٢٠٢٥

• الإمارات نيوز

جمال الفيتومينرال: العناية بمعادن الطبيعة

تعريف الفيتومينرال وأهميته للبشرة الفيتومينرال هو مفهوم جديد نسبياً في عالم العناية بالبشرة، حيث يجمع بين فوائد المعادن الطبيعية والنباتات لتعزيز صحة الجلد وجماله. تعتمد تركيبة الفيتومينرال على دمج المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم، الزنك، والكالسيوم مع خلاصة النباتات الطبية، مما يمنح البشرة تغذية مثالية ويحافظ على توازنها الحيوي. الفوائد الرئيسية للمعادن الطبيعية في العناية بالبشرة تلعب المعادن دورًا حيويًا في الحفاظ على نضارة البشرة وتعزيز مقاومتها للعوامل الخارجية الضارة. من أهم الفوائد التي تقدمها المعادن الطبيعية: تحفيز تجديد الخلايا: تساعد المعادن على تسريع دورة حياة خلايا الجلد، مما يعزز تجديد الأنسجة ويقلل من ظهور التجاعيد. تساعد المعادن على تسريع دورة حياة خلايا الجلد، مما يعزز تجديد الأنسجة ويقلل من ظهور التجاعيد. تنظيم إفراز الزيوت: تعمل على موازنة الزهم في البشرة، مما يقلل من ظهور حب الشباب ويمنح الجلد مظهراً متوازناً. تعمل على موازنة الزهم في البشرة، مما يقلل من ظهور حب الشباب ويمنح الجلد مظهراً متوازناً. تقوية حاجز البشرة: تعزز المعادن وظيفة الحاجز الطبيعي للجلد، مما يحميه من الجفاف والتلوث. تعزز المعادن وظيفة الحاجز الطبيعي للجلد، مما يحميه من الجفاف والتلوث. مضادة للالتهابات: بعض المعادن مثل الزنك تساهم في تقليل الاحمرار والتهيج الناتجين عن العوامل البيئية. كيفية استخدام منتجات الفيتومينرال بشكل فعال للحصول على أقصى استفادة من منتجات الفيتومينرال، يُفضل اتباع بعض النصائح البسيطة أثناء روتين العناية اليومي: ابدأ بتنظيف الوجه جيداً لإزالة الشوائب وتهيئة الجلد لاستقبال العناصر المغذية. استخدم سيروم الفيتومينرال الذي يحتوي على تركيز عالي من المعادن والنباتات في الصباح والمساء. طبّق كريم الترطيب الخاص بالفيتومينرال لتعزيز الحماية وتثبيت الفيتامينات والمعادن على سطح البشرة. لا تنسَ حماية بشرتك من أشعة الشمس باستخدام واقي مناسب للحفاظ على مفعول المعادن والنباتات. نصائح إضافية لعناية شاملة بالبشرة لضمان أفضل نتائج لعناية الفيتومينرال، يُنصح باتباع أسلوب حياة صحي يدعم جمال البشرة من الداخل والخارج: تناول غذاء غني بالمعادن والفيتامينات من مصادر طبيعية. شرب كمية كافية من الماء يومياً لترطيب البشرة من الداخل. تجنب التدخين والابتعاد عن التوتر الزائد الذي يؤثر سلباً على الصحة الجلدية. ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتعزيز الدورة الدموية وتحسين تألق البشرة. ختاماً الأسرار الطبيعية تكمن في دمج المعادن والنباتات لتقديم عناية متكاملة للجلد. اعتماد منتجات الفيتومينرال ضمن روتينك اليومي سيمنحك بشرة صحية، متوهجة، ومتجددة باستمرار، ما يعكس جمال الطبيعة في أبهى صورها. لذا، لا تتردد في تجربة هذه الصيغة المبتكرة لتجربة فريدة من العناية بالبشرة تحافظ على شبابها وحيويتها.