هل عصائر الحمضيات آمنة على معدة فارغة؟

وبحسب "روسيا اليوم" توضح الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية، أن شرب عصائر الحمضيات على معدة فارغة لا يشكل أي خطر على الأشخاص الأصحاء، ولا يسبب "تعطيلًا" في عمل الجهاز الهضمي كما يُشاع على مواقع التواصل. وتؤكد أن العصائر تُعد من الأغذية الآمنة ويمكن تناولها في أي وقت، ما لم يكن هناك تحسس أو انزعاج شخصي منها.
لكنها تنبّه إلى وجود استثناءات، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو المصابين بـ داء السكري. في هذه الحالات، يُفضل تخفيف العصير بالماء بنسبة 50/50 أو تقليل كميته، وقد يكون من الأفضل تناوله بعد الوجبة.
وتضيف كروغلوفا: "عند تفاقم أمراض المعدة مثل التهابات المعدة أو القرحة، يُنصح بتجنب العصائر الحمضية أو تخفيفها بشدة، لأنها قد تحفز إنتاج حمض المعدة، وهو أمر غير مرغوب فيه في تلك الفترات."
أما بالنسبة لمرضى السكري ، فالمشكلة تكمن في أن العصائر تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات السريعة الامتصاص، وتفتقر إلى الألياف الغذائية التي تُبطئ امتصاص السكر. لذلك يُفضل الاكتفاء بكوب صغير مخفف بالماء، وعدم الإفراط في تناولها.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 5 ساعات

• الجمهورية

هل عصائر الحمضيات آمنة على معدة فارغة؟

وبحسب "روسيا اليوم" توضح الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية، أن شرب عصائر الحمضيات على معدة فارغة لا يشكل أي خطر على الأشخاص الأصحاء، ولا يسبب "تعطيلًا" في عمل الجهاز الهضمي كما يُشاع على مواقع التواصل. وتؤكد أن العصائر تُعد من الأغذية الآمنة ويمكن تناولها في أي وقت، ما لم يكن هناك تحسس أو انزعاج شخصي منها. لكنها تنبّه إلى وجود استثناءات، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو المصابين بـ داء السكري. في هذه الحالات، يُفضل تخفيف العصير بالماء بنسبة 50/50 أو تقليل كميته، وقد يكون من الأفضل تناوله بعد الوجبة. وتضيف كروغلوفا: "عند تفاقم أمراض المعدة مثل التهابات المعدة أو القرحة، يُنصح بتجنب العصائر الحمضية أو تخفيفها بشدة، لأنها قد تحفز إنتاج حمض المعدة، وهو أمر غير مرغوب فيه في تلك الفترات." أما بالنسبة لمرضى السكري ، فالمشكلة تكمن في أن العصائر تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات السريعة الامتصاص، وتفتقر إلى الألياف الغذائية التي تُبطئ امتصاص السكر. لذلك يُفضل الاكتفاء بكوب صغير مخفف بالماء، وعدم الإفراط في تناولها.

نافذة على العالم

منذ 9 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 4 أطعمة يجب تجنبها لاحتوائها على الأكريلاميد المسبب للسرطان.. اعرفها

الأحد 22 يونيو 2025 05:30 صباحاً نافذة على العالم - السرطان مرض شديد التعقيد، يحدث لأسبابٍ مُختلفة، وبينما يلعب التركيب الجيني والتاريخ العائلي دورًا كبيرًا، فإن عادات نمط الحياة، كالنظام الغذائي، لها تأثيرٌ كبيرٌ أيضًا، ووفقًا للخبراء، فإن أكثر من 80-90% من الأورام الخبيثة مرتبطةٌ بعوامل خارجية، بحسب موقع تايمز ناو. تشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، من بينها الأطعمة الغنية بالأكريلاميد، الذي قد لا يبدو مألوفًا، ولكنه موجود في العديد من الأطعمة الشائعة التي نتناولها ونشربها يوميًا. ووفقًا للأطباء، يتكون الأكريلاميد عند طهي الأطعمة النشوية على درجات حرارة عالية، مثل القلي أو الخبز أو التحميص. على الرغم من أن ارتباطه بالسرطان لا يزال قيد البحث، ينصح خبراء الصحة بتوخي الحذر وتقليل التعرض المنتظم له. فيما يلي بعض الأطعمة التي تشكل كمية أكبر من مادة الأكريلاميد وكيفية الاستمتاع بها بطرق أكثر أمانًا. الأطعمة المقلية عند طهي الأطعمة النشوية على درجات حرارة عالية جدًا، تُطلق مركبًا يُعرف باسم الأكريلاميد، يحدث هذا عند قلي هذه الأطعمة أو خبزها أو تحميصها أو حتى تحميصها، يقول الأطباء إن الأطعمة النشوية المقلية غنية جدًا بالأكريلاميد، مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس وحتى الخبز المحمص. وفقًا للدراسات، يُلحق الأكريلاميد الضرر بالحمض النووي ويُحفّز موت الخلايا. كما أن تناول الكثير من الأطعمة المقلية قد يُسبب داء السكري من النوع الثاني والسمنة، وكلاهما يُؤدي إلى إجهاد تأكسدي شديد والتهابات، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. الأطعمة المعالجة والسكرية الأطعمة المصنعة والسكرية غنية بالكربوهيدرات المكررة، مما يزيد بشكل مباشر من خطر الإصابة بالسرطان. لذا، فإن المخبوزات والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض والأرز الأبيض والبسكويت لا تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة فحسب، بل تزيد أيضًا من الالتهابات. وفقًا للدراسات، يزيد مرض السكر من النوع الثاني من خطر الإصابة بسرطان المبيض والثدي والرحم. يمكنكِ الحد من آثار الكربوهيدرات المكررة باستبدال هذه الأطعمة ببدائل صحية مثل خبز الحبوب الكاملة، ومعكرونة القمح. الأرز البني، والشوفان. القهوة سريعة التحضير وفقاً للخبراء، تحتوي القهوة سريعة التحضير على كميات عالية من الأكريلاميد، الذي يتكون أثناء تحميص الحبوب. حبوب الإفطار أو الكورن فليكس بعض الحبوب المقرمشة المصنوعة من الذرة أو القمح تُحمّص أو تُخبز على حرارة عالية، مما يؤدي إلى تكوّن مادة الأكريلاميد، ينصح الخبراء دائمًا بقراءة الملصقات وتجنب عبوات الحبوب المحلاة التي تحتوي على مواد حافظة تمامًا. احرص دائمًا على اختيار الحبوب المطبوخة العادية مثل الشوفان.

الوفد

منذ 19 ساعات

• الوفد

حمية لاعبي كمال الأجسام تساعد على فقدان الوزن بسرعة كبيرة

ليس سراً أن الرجال والنساء المشاركين في مسابقات كمال الأجسام الاحترافية يعرفون كيفية تحسين أجسامهم ولكن اتضح أن النظام الغذائي الذي يتبعونه لإنقاص الوزن الزائد خلال فترة التحضير للمسابقات يمكن أن يكون مفيداً أيضاً للأشخاص العاديين الذين يرغبون في إنقاص وزنهم. وعلى عكس الاعتقاد السائد، يحقق لاعبو كمال الأجسام فقداناً سريعاً للوزن ("التنشيف") ليس من خلال أي أدوية، بل من خلال نظام غذائي رياضي صارم إلى حد ما، وعانى خبير إنقاص الوزن الأمريكي تشارلي سيلتزر سابقاً من السمنة، لكنه الآن يشارك في مسابقات كمال الأجسام. ولعملائه، يستخدم الدكتور سيلتزر نفس خطة التغذية التي استخدمها هو والعديد من لاعبي كمال الأجسام الآخرين باختصار، تُسمى هذه الخطة "إذا كانت تناسب وحدات الماكرو الخاصة بك". وتعني كلمة "وحدات الماكرو" في الحاسوب كمية الكربوهيدرات والدهون والبروتينات التي يتناولها لاعبو كمال الأجسام، ويحرص لاعبو كمال الأجسام بشدة على تتبع هذه العناصر الثلاثة، لكن الدكتور سيلتزر يقول إنه يمكن لأي شخص إنقاص وزنه بمجرد تتبع كمية البروتين التي يتناولها وإجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها. ستحتاج إلى خفض إجمالي سعراتك الحرارية إلى 1200 سعرة حرارية يوميًا للنساء و1700 سعرة حرارية للرجال، والحفاظ على تناول البروتين عند 50-80 غرامًا يوميًا وهذه الأنظمة ليست مُقيدة كما تبدو، وجسمك يتكيف بسرعة. ويقول الدكتور سيلتزر: "مجرد متابعة هذه الأرقام لا يعني بالضرورة أهمية ما تأكله أو وقت تناوله كما هو الحال مع أي خطة لإنقاص الوزن، ستحتاج إلى ممارسة الرياضة بانتظام ولكن حمية كمال الأجسام هي أسهل طريقة لإنقاص الوزن، ومن السهل جدًا دمجها في حياتك."