صناعة القهوة في أمريكا.. ستبقى بصمة شاهدة على أثر اليمنيين المهاجرين (ترجمة خاصة)
في ليلة السبت الأخيرة، أخذ رواد المطاعم في ويليامزبرغ، بروكلين، أماكنهم الصحيحة في حانات النبيذ الطبيعي ومحلات البيتزا ومطاعم التاكويريا في جميع أنحاء الحي.
حظا سعيدا في العثور على مقعد في سلسلة القهوة اليمنية.
كان مقهى قهوة هاوس، وهو مقهى يمني يضم 26 موقعًا في تسع ولايات، ممتلئًا بالناس فقط بعد الساعة الثامنة مساءً بقليل. تجمع طلاب الجامعات حول غلايات القهوة بالبهارات للدراسة للامتحانات والمغازلة من حين لآخر.
كانت مجموعة من النساء الأنيقات يقرعن أكواب الشاي، بعد عودتهن للتو من عشاء عيد ميلاد.
خلف المنضدة، تلقى مدير الطابق مكالمة هاتفية: كان مطلوبًا في مقهى قهوه هاوس عبر المدينة في باي ريدج - امتد طابور في جميع أنحاء المقهى.
استمر: تناول قهوتك بعد الساعة الثانية ظهرًا. يترك المهاجرون اليمنيون بصماتهم على صناعة القهوة في الولايات المتحدة ويغيرون ثقافة المقاهي في وقت متأخر من الليل.
خلال العقد الماضي، تزايد عدد المقاهي اليمنية التي تظل مفتوحة بعد غروب الشمس بشكل كبير، بدءًا من ولاية ميشيغان ثم إلى تكساس ونيويورك وكاليفورنيا.
افتتحت شركة ديلاه كوفي أربعة مقاهي في منطقة الخليج منذ عام 2022. ويضم مقهى هاراز، الذي افتتح لأول مرة في ديربورن بولاية ميشيغان في عام 2021، الآن 22 متجرًا في إمبراطوريته.
وبينما لا يعد مقهى موكافيه الأكبر بين هذه السلاسل المتنامية - فهو يضم سبعة مقاهي في نيويورك ونيوجيرسي - إلا أن موقعه في تايمز سكوير، الذي يظل مفتوحًا حتى الساعة 2 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع، من المستحيل تفويته.
يعكس توسع هذه المقاهي الطلب المتزايد على المساحات التي تفتح في وقت متأخر من الليل والتي لا تقدم الكحول. ربما يكون هذا أفضل ما يمكن عرضه خلال شهر رمضان، الذي بدأ في 28 فبراير.
قال إبراهيم الحصباني، مؤسس شركة قهوه هاوس في جميع أنحاء البلاد، إن ساعات الإغلاق تتراوح من الساعة 10 مساءً إلى 11 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. هذا الشهر، تظل المقاهي مفتوحة حتى الساعة 3 صباحًا لاستضافة أولئك الذين يجتمعون بعد وجبات الإفطار.
هذه هي الفكرة على الأقل. "لا يوجد مكان يغلق في الموعد المحدد"، قال السيد الحصباني. "الزبائن يستمرون في القدوم. إذا قلنا 3، فهذا يعني 4".
في اليمن، تزرع عائلة السيد الحصباني القهوة منذ أكثر من 300 عام. افتتح أول مقهى له في ديربورن في عام 2017، حريصًا على إنشاء بديل في وقت متأخر من الليل للمسلمين الذين لا يشربون.
قال السيد الحصباني، الذي افتتح موقع ويليامزبرغ في عام 2020، "إذا كنت أرغب في الخروج مع أصدقائي، فأين سأذهب؟" "لم يكن هناك مكان مثل هذا".
لقد جاءت وذهبت المقاهي الأخرى في المنطقة التي تلبي احتياجات أصحاب الحيوانات الأليفة ومحبي الكومبوتشا ومستخدمي الكافا على مدار السنوات القليلة الماضية. وقد علقت القهوة اليمنية.
قال: "إنها ليست مجرد فنجان من القهوة. إنها تجربة كاملة".
قال مختار الخنشلي، وهو محمص قهوة ومؤرخ، إن موجة المقاهي اليمنية الأمريكية المتخصصة بدأت منذ أقل من عقد من الزمان بالقرب من ديربورن، أول مدينة ذات أغلبية عربية في البلاد. إنها تعرض تقاليد القهوة العريقة في اليمن، حيث كانت حبوب أرابيكا تزرع لقرون. ويقدر السيد الخنشلي أن هناك أكثر من 100 مقهى يمني في الولايات المتحدة - وأن العدد ينمو بسرعة.
قال السيد الخنشلي، مشيرًا إلى صالونات الأظافر الفيتنامية ومحلات الكعك الكمبودية: "إنه نمط من الثقافات المهاجرة". "عندما يكتشف شخص ما شيئًا ما، يستغله الآخرون".
قال إن المهاجرين اليمنيين في الولايات المتحدة غالبًا ما يديرون متاجر صغيرة ومتاجر تدخين - وهي أعمال يمتلكونها للبقاء على قيد الحياة. تمثل هذه المقاهي تحولًا نادرًا في النموذج. "هذه ليست لحظة"، قال. "هذه حركة".
شهد عمر الجهمي انطلاق هذه المقاهي في ميشيغان، حيث عاش لعدة سنوات. وعندما انتقل إلى منطقة الخليج في عام 2022، افتتح هو وعمه مقهى خاصًا بهما.
لم يكن التوقيت أفضل من ذلك: فقد هزم فريق غولدن ستايت ووريورز فريق بوسطن سيلتيكس في نهائيات الدوري الأميركي للمحترفين لكرة السلة. وافتتحوا مقهى ديلاه، أحد أول المقاهي اليمنية في سان فرانسيسكو، في صباح يوم العرض الختامي للبطولة. وقال السيد جهامي، 21 عامًا: "كان لدي مائة عميل في المقهى".
وعندما انتهت الاحتفالات، عاد العديد من العملاء إلى المقهى، فوجئوا بأنه مفتوح حتى الساعة 10 مساءً. وقال: "من خلال الإغلاق في وقت متأخر، فتحنا عالمًا مختلفًا تمامًا".
في مقهى أروى اليمني، وهو مقهى في تكساس يفتتح فرعه الرابع هذا الأسبوع، تكون بعض أكثر الساعات ازدحامًا قبل وقت الإغلاق مباشرةً - حتى الساعة 1 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. قال فارس المطراحي، مالك المقهى: "في ثقافتنا، نشرب القهوة والشاي حتى وقت متأخر من الليل. يميل المكان إلى أن يكون مزدحمًا للغاية وصاخبًا".
عندما افتتح السيد المطراحي، 47 عامًا، وشركاؤه مقهى أروى في عام 2022، كان عملاؤهم لا يزالون يدركون ذلك. "لقد كان لدينا عدد كبير من غير المسلمين خلال النهار" قال، ولكن هذا العدد اختفى مع تقدم فترة ما بعد الظهر. وفي الليل، كانت قاعدة العملاء في الغالب من المسلمين.
يقدر أحد محمصي القهوة والمؤرخين أن هناك الآن أكثر من 100 مقهى يمني في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وأن هذا العدد ينمو بسرعة. الصورة... جانيس تشونغ لصحيفة نيويورك تايمز
مع توسع المقاهي اليمنية، توسعت الحشود أيضًا. قال السيد المطراحي: "بدأنا نرى فئات سكانية أخرى تتواصل اجتماعيًا في الليل وتتناول القهوة".
في الليلة الثانية من رمضان، كانت المحطة الأولى لمريم الحبشي بعد الإفطار هي بيت القهوة في باي ريدج، الذي افتتح قبل ثلاثة أيام، لطلب عصير الفراولة المثلج. في الماضي، احتفلت بشهر رمضان في أقرب ستاربكس. قالت: "هذه هي المرة الثانية لي هنا اليوم".
لقد تفوق عليها مهراج شفاط وعظيم الدين هناك. لقد تقاسما إبريق شاي عدني، وهو شاي بالحليب بنكهة الهيل سمي على اسم مدينة ساحلية في اليمن. قال السيد شفاط، 21 عامًا: "هذه هي الطريقة المثالية لإنهاء ليلتك، محاطًا بشعبك".
*يمكن الرجوع للمادة الأصل :
هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
يمن مونيتور
٢٧-٠٤-٢٠٢٥
- يمن مونيتور
انتشار المقاهي اليمنية في أمريكا: قصة ثقافة وهجرة وتحديات
يمن مونيتور/قسم الأخبار شهدت الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة افتتاح مئات المقاهي اليمنية، حيث يُعتَبَر اليمن مهدًا تاريخيًا لتجارة البن. ويعكس هذا الانتشار ثقافة المهاجرين اليمنيين الذين فروا من الحرب الأهلية، كما ذكرت ندى العلبي، مراسلة الإذاعة الوطنية العامة، في تقرير لها من أحد المقاهي بالقرب من ديترويت. من بين هذه المقاهي، يوجد 'بيت القهوة' الشهير، الذي أسسه إبراهيم الحصباني في ميشيغان قبل تسع سنوات فقط. الآن، تنتشر أكثر من عشرين فرعًا من نيويورك حتى تكساس، مع خطط لمزيد من الفروع في المستقبل. يسعى الحصباني من خلال هذه المقاهي إلى مشاركة ثقافة بلاده وتاريخها من خلال تقديم القهوة اليمنية المميزة، والتي تأتي من مزارعين محليين. يوضح الحصباني أن 'بيت القهوة' يقدم مجموعة متنوعة من المشروبات بما في ذلك القهوة الإسبريسو واللاتيه، فضلاً عن الحلويات التقليدية. وفي تعليقه على القهوة اليمنية، أكد فيون بولر، كاتب مختص في صناعة القهوة، أن القهوة تتمتع بجودة عالية، مشيرًا إلى أن القهوة التي وصلت مؤخرًا كانت من بين الأفضل. ومع ذلك، أشار بولر إلى ارتفاع أسعار القهوة عالميًا نتيجة تغير المناخ، مما يؤثر على الصادرات بشكل كبير. كما أضاف أن معظم القهوة المستهلكة في الولايات المتحدة تأتي من أمريكا اللاتينية، وهي تخضع لنفس الرسوم الجمركية المفروضة على القهوة اليمنية. ويقوم الحصباني بتأمين قهوته من مزرعة عائلية قرب صنعاء، رغم التحديات اللوجستية التي تسببت فيها الحرب، حيث يستغرق نقل الشحنات وقتًا أطول بكثير بسبب الأوضاع الأمنية. من جهته، عبّر مختار الخنشلي، رجل الأعمال والكاتب، عن قلقه من أن الدعم لمزارعي البن اليمنيين قد يعرضهم لمخاطر اتهامات بالإرهاب. وأكد أن 90% من قهوة اليمن تأتي من المناطق التي تسيطر عليها الحوثيون، مما يزيد من تعقيد الوضع. وفي الوقت الذي يفضل فيه الحصباني الابتعاد عن السياسة، يستمر تأثير الحرب على حياة الناس في اليمن. وأشار إلى أن الغارات الجوية الأمريكية لا تزال تؤثر على البلاد، مما يجعل من الصعب رؤية اليمنيين كأشخاص عاديين بعيدًا عن الصراع. وفي ختام التقرير، أكد الحصباني على أهمية أن يكون 'بيت القهوة' مكانًا يرحب بالجميع، ويساعد الأمريكيين على التعرف على الثقافة اليمنية من خلال القهوة، بعيدًا عن الصورة السلبية المرتبطة بالحرب والمجاعة. مقالات ذات صلة
اليمن الآن
١١-٠٣-٢٠٢٥
- اليمن الآن
صناعة القهوة في أمريكا.. ستبقى بصمة شاهدة على أثر اليمنيين المهاجرين (ترجمة خاصة)
في ليلة السبت الأخيرة، أخذ رواد المطاعم في ويليامزبرغ، بروكلين، أماكنهم الصحيحة في حانات النبيذ الطبيعي ومحلات البيتزا ومطاعم التاكويريا في جميع أنحاء الحي. حظا سعيدا في العثور على مقعد في سلسلة القهوة اليمنية. كان مقهى قهوة هاوس، وهو مقهى يمني يضم 26 موقعًا في تسع ولايات، ممتلئًا بالناس فقط بعد الساعة الثامنة مساءً بقليل. تجمع طلاب الجامعات حول غلايات القهوة بالبهارات للدراسة للامتحانات والمغازلة من حين لآخر. كانت مجموعة من النساء الأنيقات يقرعن أكواب الشاي، بعد عودتهن للتو من عشاء عيد ميلاد. خلف المنضدة، تلقى مدير الطابق مكالمة هاتفية: كان مطلوبًا في مقهى قهوه هاوس عبر المدينة في باي ريدج - امتد طابور في جميع أنحاء المقهى. استمر: تناول قهوتك بعد الساعة الثانية ظهرًا. يترك المهاجرون اليمنيون بصماتهم على صناعة القهوة في الولايات المتحدة ويغيرون ثقافة المقاهي في وقت متأخر من الليل. خلال العقد الماضي، تزايد عدد المقاهي اليمنية التي تظل مفتوحة بعد غروب الشمس بشكل كبير، بدءًا من ولاية ميشيغان ثم إلى تكساس ونيويورك وكاليفورنيا. افتتحت شركة ديلاه كوفي أربعة مقاهي في منطقة الخليج منذ عام 2022. ويضم مقهى هاراز، الذي افتتح لأول مرة في ديربورن بولاية ميشيغان في عام 2021، الآن 22 متجرًا في إمبراطوريته. وبينما لا يعد مقهى موكافيه الأكبر بين هذه السلاسل المتنامية - فهو يضم سبعة مقاهي في نيويورك ونيوجيرسي - إلا أن موقعه في تايمز سكوير، الذي يظل مفتوحًا حتى الساعة 2 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع، من المستحيل تفويته. يعكس توسع هذه المقاهي الطلب المتزايد على المساحات التي تفتح في وقت متأخر من الليل والتي لا تقدم الكحول. ربما يكون هذا أفضل ما يمكن عرضه خلال شهر رمضان، الذي بدأ في 28 فبراير. قال إبراهيم الحصباني، مؤسس شركة قهوه هاوس في جميع أنحاء البلاد، إن ساعات الإغلاق تتراوح من الساعة 10 مساءً إلى 11 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. هذا الشهر، تظل المقاهي مفتوحة حتى الساعة 3 صباحًا لاستضافة أولئك الذين يجتمعون بعد وجبات الإفطار. هذه هي الفكرة على الأقل. "لا يوجد مكان يغلق في الموعد المحدد"، قال السيد الحصباني. "الزبائن يستمرون في القدوم. إذا قلنا 3، فهذا يعني 4". في اليمن، تزرع عائلة السيد الحصباني القهوة منذ أكثر من 300 عام. افتتح أول مقهى له في ديربورن في عام 2017، حريصًا على إنشاء بديل في وقت متأخر من الليل للمسلمين الذين لا يشربون. قال السيد الحصباني، الذي افتتح موقع ويليامزبرغ في عام 2020، "إذا كنت أرغب في الخروج مع أصدقائي، فأين سأذهب؟" "لم يكن هناك مكان مثل هذا". لقد جاءت وذهبت المقاهي الأخرى في المنطقة التي تلبي احتياجات أصحاب الحيوانات الأليفة ومحبي الكومبوتشا ومستخدمي الكافا على مدار السنوات القليلة الماضية. وقد علقت القهوة اليمنية. قال: "إنها ليست مجرد فنجان من القهوة. إنها تجربة كاملة". قال مختار الخنشلي، وهو محمص قهوة ومؤرخ، إن موجة المقاهي اليمنية الأمريكية المتخصصة بدأت منذ أقل من عقد من الزمان بالقرب من ديربورن، أول مدينة ذات أغلبية عربية في البلاد. إنها تعرض تقاليد القهوة العريقة في اليمن، حيث كانت حبوب أرابيكا تزرع لقرون. ويقدر السيد الخنشلي أن هناك أكثر من 100 مقهى يمني في الولايات المتحدة - وأن العدد ينمو بسرعة. قال السيد الخنشلي، مشيرًا إلى صالونات الأظافر الفيتنامية ومحلات الكعك الكمبودية: "إنه نمط من الثقافات المهاجرة". "عندما يكتشف شخص ما شيئًا ما، يستغله الآخرون". قال إن المهاجرين اليمنيين في الولايات المتحدة غالبًا ما يديرون متاجر صغيرة ومتاجر تدخين - وهي أعمال يمتلكونها للبقاء على قيد الحياة. تمثل هذه المقاهي تحولًا نادرًا في النموذج. "هذه ليست لحظة"، قال. "هذه حركة". شهد عمر الجهمي انطلاق هذه المقاهي في ميشيغان، حيث عاش لعدة سنوات. وعندما انتقل إلى منطقة الخليج في عام 2022، افتتح هو وعمه مقهى خاصًا بهما. لم يكن التوقيت أفضل من ذلك: فقد هزم فريق غولدن ستايت ووريورز فريق بوسطن سيلتيكس في نهائيات الدوري الأميركي للمحترفين لكرة السلة. وافتتحوا مقهى ديلاه، أحد أول المقاهي اليمنية في سان فرانسيسكو، في صباح يوم العرض الختامي للبطولة. وقال السيد جهامي، 21 عامًا: "كان لدي مائة عميل في المقهى". وعندما انتهت الاحتفالات، عاد العديد من العملاء إلى المقهى، فوجئوا بأنه مفتوح حتى الساعة 10 مساءً. وقال: "من خلال الإغلاق في وقت متأخر، فتحنا عالمًا مختلفًا تمامًا". في مقهى أروى اليمني، وهو مقهى في تكساس يفتتح فرعه الرابع هذا الأسبوع، تكون بعض أكثر الساعات ازدحامًا قبل وقت الإغلاق مباشرةً - حتى الساعة 1 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع. قال فارس المطراحي، مالك المقهى: "في ثقافتنا، نشرب القهوة والشاي حتى وقت متأخر من الليل. يميل المكان إلى أن يكون مزدحمًا للغاية وصاخبًا". عندما افتتح السيد المطراحي، 47 عامًا، وشركاؤه مقهى أروى في عام 2022، كان عملاؤهم لا يزالون يدركون ذلك. "لقد كان لدينا عدد كبير من غير المسلمين خلال النهار" قال، ولكن هذا العدد اختفى مع تقدم فترة ما بعد الظهر. وفي الليل، كانت قاعدة العملاء في الغالب من المسلمين. يقدر أحد محمصي القهوة والمؤرخين أن هناك الآن أكثر من 100 مقهى يمني في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وأن هذا العدد ينمو بسرعة. الصورة... جانيس تشونغ لصحيفة نيويورك تايمز مع توسع المقاهي اليمنية، توسعت الحشود أيضًا. قال السيد المطراحي: "بدأنا نرى فئات سكانية أخرى تتواصل اجتماعيًا في الليل وتتناول القهوة". في الليلة الثانية من رمضان، كانت المحطة الأولى لمريم الحبشي بعد الإفطار هي بيت القهوة في باي ريدج، الذي افتتح قبل ثلاثة أيام، لطلب عصير الفراولة المثلج. في الماضي، احتفلت بشهر رمضان في أقرب ستاربكس. قالت: "هذه هي المرة الثانية لي هنا اليوم". لقد تفوق عليها مهراج شفاط وعظيم الدين هناك. لقد تقاسما إبريق شاي عدني، وهو شاي بالحليب بنكهة الهيل سمي على اسم مدينة ساحلية في اليمن. قال السيد شفاط، 21 عامًا: "هذه هي الطريقة المثالية لإنهاء ليلتك، محاطًا بشعبك". *يمكن الرجوع للمادة الأصل : هنا
اليمن الآن
٢٧-١٠-٢٠٢٤
- اليمن الآن
المقاهي اليمنية تسحر الأمريكيين
أضحت المقاهي اليمنية، من بين الأماكن العامة الأكثر جاذبية للشباب في مانهاتن بمدينة نيويورك الأمريكية، رغم كونها خالية تماما من الخمور في قوائمها، وفي ظل منافسة شرسة معتادة من سلاسل عريقة مثل "ستاربكس". فقط. سحر المقاهي اليمنية ولفت التقرير إلى مقهى "قهوة هاوس" الذي يعج يوميا بحشود من المسلمين وغير المسلمين، والمتحدثين باللغة العربية وغيرها من اللغات، أسر الشباب الأمريكيين بأجواء الأصالة والتراث والثقافات الشرقية المختلفة، ورائحة "الهيل" الغنية والموسيقى العربية الأخاذة. ومقهى "قهوة هاوس" هو مجرد واحد من سلسلة من سلاسل القهوة اليمنية التي نشأت في منطقة ديترويت التي يسكنها العرب والتي تنتشر بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وتتمركز غالبا في الأماكن التي تتواجد فيها أعداد كبيرة من سكان الشرق الأوسط. ويمتلك "قهوة هاوس" 19 فرعا في 7 ولايات أمريكية، بالإضافة إلى فروع أخرى قيد الإنشاء ومن المتوقع افتتاحها هذا العام. في حين تتوسع سلسلة يمينة أخرى تدعى " Haraz" انطلاقا من حي سوهو الراقي في مانهاتن، مع التخطيط لافتتاح 6 فروع أخرى على الأقل خلال العامين المقبلين. كذلك، سيكون التايمز سكوير "ميدان تايمز" موقعا لسلسلتي MOKAFÉ وQamaria Somali Coffee. سر تفوق الهيل على الخمور وستاربكس ووفق "سي إن إن" فإن التوسع السريع لهذه المقاهي يشير إلى أن ثمة طلب من الشباب الأمريكيين الذين يبحثون عن "مساحة ثالثة" يمكنهم التسكع فيها دون الاضطرار لتناول الخمور أو الصراخ بسبب الموسيقى الصاخبة الموجود في البارات المنافسة. و"المساحة الثالثة" هي مصطلح صاغه راي أولدنبورغ عالم الاجتماع الحضري الأمريكي في أوائل التسعينيات، في ظل زيادة ساعات العمل وعزلة المجتمعات، ويشير إلى مكان عام مألوف حيث يمكن للناس التواصل بانتظام مع أشخاص معروفين وغير معروفين، حول اهتمام أو نشاط مشترك. وحسب التقرير، فقدت مراكز التسوق، مثل العديد من الخيارات الأخرى، جاذبيتها لدى الشباب باعتبارها "مساحة ثالثة جيدة". كذلك، أصبحت سلاسل مثل ستاربكس أشبه بمنافذ الوجبات الجاهزة بالنسبة لهؤلاء الشباب. ولفت التقرير إلى الشباب يبحثون حاليا عن أنماط الحياة الخالية من الكحول، وهو نمط يتنامى حتى بين أولئك الذين لا ينتمون إلى الديانة الإسلامية، ولكنهم من ممارسي الدين. لذا فإن العديد من الشباب في المناطق الحضرية، وخاصة أولئك من مجتمعات المهاجرين الذين يبحثون عن وسيلة للتواصل مع ثقافاتهم، يعد هذا خيارًا رائعًا. وأوضحت "سي إن إن" أن المقاهي اليمنية ازدهرت لأنها تبنت تصميمات عصرية وجمعت بين الرصانة وبث شعور بالروابط الاجتماعية. تاريخ البن والمقاهي اليمنية في أمريكا في الشرق الأوسط، لا تعَد القهوة مشروبًا يتم تناوله في الصباح، بل هي طقس اجتماعي. وفي حين نشأت حبوب البن في إثيوبيا، ظهر أقدم دليل على زراعتها في اليمن من خلال التجارة عبر البحر الأحمر. وقد استمرت هذه الممارسة استمرت حتى أوائل القرن العشرين وفي جميع أنحاء العالم، عندما جاءت الموجة الأولى من المهاجرين من الشرق الأوسط إلى ديترويت للعمل في صناعة السيارات أو أحواض الشحن. وكان معظم المهاجرين من الرجال الذين هاجروا بمفردهم، لذا كانت المقاهي واحدة من أولى المؤسسات التي أنشأوها حيث كانوا يجتمعون للتواصل الاجتماعي وتبادل الأخبار حول وطنهم، وحتى كتابة الرسائل إلى الوطن. وقد تم إنشاء العديد من المساجد البسيطة في المنطقة اعتمادا على أجزاء من تلك المقاهي.
