من فاكهة الفقراء إلى فاكهة الأثرياء.. "الهندية" تبلغ أسعاراً خيالية بالمغرب

المزيد من الأخبار
من فاكهة الفقراء إلى فاكهة الأثرياء.. "الهندية" تبلغ أسعاراً خيالية بالمغرب
ناظورسيتي : متابعة
شهدت أسعار فاكهة الكرموس الهندي، أو ما يُعرف بالتين الشوكي، ارتفاعاً صاروخياً غير مسبوق في عدد من الأسواق المغربية، حيث بلغ سعر الحبة الواحدة 8 دراهم، فيما تجاوز هذا الرقم في بعض المناطق ليصل إلى 15 درهماً، في مفارقة غريبة لفاكهة كانت تُعرف سابقًا بكونها فاكهة الفقراء.
ويعود السبب الرئيسي لهذا الارتفاع إلى تفشي مرض "الدودة القرمزية" الذي ألحق أضراراً جسيمة بأشجار الكرموس الهندي خلال السنوات الأخيرة، متسبباً في تراجع كبير في الإنتاج الوطني، خصوصاً في المناطق القروية التي كانت تعتمد على هذه الفاكهة كمصدر دخل موسمي.
ومع تناقص الكميات المعروضة، باتت فاكهة الكرموس الهندي عملة نادرة في السوق، مما فتح المجال أمام ارتفاع الطلب وغلاء الأسعار، في وقت يحاول فيه الفلاحون التكيف مع الوضع عبر إدخال أساليب زراعية جديدة، أبرزها "البيوت المغطاة" أو "الأنفاق البلاستيكية" التي توفر حماية أكبر ضد العوامل الطبيعية والآفات.
وقد لجأ بعض الفلاحين إلى استبدال محاصيل تقليدية مثل الموز بزراعة الكرموس الهندي داخل البيوت المغطاة، بهدف تعويض الخسائر وتحقيق إنتاج مستقر، رغم التكاليف المرتفعة المرتبطة بهذه الطريقة الحديثة في الزراعة.
الغريب، بحسب بعض المهنيين، أن الأسعار واصلت ارتفاعها رغم تعافي جزئي في الإنتاج بفضل التقنيات الحديثة، ما يثير التساؤلات حول مدى فعالية سلاسل التوزيع ودور الوسطاء في رفع الأسعار داخل الأسواق.
ويرى متابعون أن غلاء الكرموس الهندي يعكس تحولًا لافتًا في صورة هذه الفاكهة داخل المجتمع المغربي، حيث انتقلت من رمز للبساطة والتواجد المجاني على جنبات الحقول، إلى سلعة نادرة تزين موائد الأغنياء.
وفي ظل استمرار الوضع، يطالب فاعلون في القطاع الفلاحي بضرورة التدخل لدعم الفلاحين ومراقبة الأسعار، مع توفير حلول مستدامة لحماية هذه الفاكهة من الآفات وضمان وصولها للمستهلك بأسعار معقولة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

ناظور سيتي

منذ 2 أيام

• ناظور سيتي

من فاكهة الفقراء إلى فاكهة الأثرياء.. "الهندية" تبلغ أسعاراً خيالية بالمغرب

المزيد من الأخبار من فاكهة الفقراء إلى فاكهة الأثرياء.. "الهندية" تبلغ أسعاراً خيالية بالمغرب ناظورسيتي : متابعة شهدت أسعار فاكهة الكرموس الهندي، أو ما يُعرف بالتين الشوكي، ارتفاعاً صاروخياً غير مسبوق في عدد من الأسواق المغربية، حيث بلغ سعر الحبة الواحدة 8 دراهم، فيما تجاوز هذا الرقم في بعض المناطق ليصل إلى 15 درهماً، في مفارقة غريبة لفاكهة كانت تُعرف سابقًا بكونها فاكهة الفقراء. ويعود السبب الرئيسي لهذا الارتفاع إلى تفشي مرض "الدودة القرمزية" الذي ألحق أضراراً جسيمة بأشجار الكرموس الهندي خلال السنوات الأخيرة، متسبباً في تراجع كبير في الإنتاج الوطني، خصوصاً في المناطق القروية التي كانت تعتمد على هذه الفاكهة كمصدر دخل موسمي. ومع تناقص الكميات المعروضة، باتت فاكهة الكرموس الهندي عملة نادرة في السوق، مما فتح المجال أمام ارتفاع الطلب وغلاء الأسعار، في وقت يحاول فيه الفلاحون التكيف مع الوضع عبر إدخال أساليب زراعية جديدة، أبرزها "البيوت المغطاة" أو "الأنفاق البلاستيكية" التي توفر حماية أكبر ضد العوامل الطبيعية والآفات. وقد لجأ بعض الفلاحين إلى استبدال محاصيل تقليدية مثل الموز بزراعة الكرموس الهندي داخل البيوت المغطاة، بهدف تعويض الخسائر وتحقيق إنتاج مستقر، رغم التكاليف المرتفعة المرتبطة بهذه الطريقة الحديثة في الزراعة. الغريب، بحسب بعض المهنيين، أن الأسعار واصلت ارتفاعها رغم تعافي جزئي في الإنتاج بفضل التقنيات الحديثة، ما يثير التساؤلات حول مدى فعالية سلاسل التوزيع ودور الوسطاء في رفع الأسعار داخل الأسواق. ويرى متابعون أن غلاء الكرموس الهندي يعكس تحولًا لافتًا في صورة هذه الفاكهة داخل المجتمع المغربي، حيث انتقلت من رمز للبساطة والتواجد المجاني على جنبات الحقول، إلى سلعة نادرة تزين موائد الأغنياء. وفي ظل استمرار الوضع، يطالب فاعلون في القطاع الفلاحي بضرورة التدخل لدعم الفلاحين ومراقبة الأسعار، مع توفير حلول مستدامة لحماية هذه الفاكهة من الآفات وضمان وصولها للمستهلك بأسعار معقولة.

هبة بريس

منذ 2 أيام

• هبة بريس

الكرموس الهندي.. من فاكهة الفقراء إلى نجم موائد الأغنياء

هبة بريس – عبد اللطيف بركة تربعت فاكهة الكرموس الهندي، أو ما يعرف بالتين الشوكي، على عرش أسعار الفواكه في المغرب بشكل غير مسبوق، ليصل سعرها في بعض الأسواق الى 8 دراهم للحبة الواحدة، هذا الارتفاع المفاجئ أثار استغراب الكثيرين، لا سيما أن هذه الفاكهة كانت في السنوات القليلة الماضية تُعتبر من فواكه الفقراء التي تتواجد بكثرة في البوادي المغربية، وتعتبر مصدر رزق للعديد من الأسر. ولكن مع مرور الوقت، لم يعد الكرموس الهندي في متناول الجميع، رغم وفرة إنتاجه في بعض السنوات، فالأسباب التي تقف وراء هذا الارتفاع في الأسعار تتنوع، لكن السبب الرئيسي يعود إلى تفشي مرض 'الدودة القرمزية' الذي أصاب أشجار الكرموس بشكل كبير، مما أدى إلى تراجع الإنتاج بشكل حاد. – الدودة القرمزية: الآفة التي دمرت الانتاج كان الكرموس الهندي من بين الفواكه التي تزين الأسواق المغربية بتنوع ألوانها وطعمها اللذيذ، وكانت تنتشر في البوادي وتساهم في دعم الاقتصاد المحلي، لكن مع ظهور 'الدودة القرمزية' في السنوات الماضية، تضرر إنتاج هذه الفاكهة بشكل خطير، وتسبب هذا المرض في قتل معظم أشجار الكرموس الهندي، مما أدى إلى نقص حاد في الكمية المعروضة في الأسواق. وقد ساهم هذا في تضاعف الأسعار بشكل غير مسبوق، فبعدما كان الكرموس الهندي متاحًا بكثرة وبأسعار رمزية، أصبح اليوم عملة نادرة تُباع بأسعار مرتفعة، حيث وصل سعر الحبة إلى 8 دراهم في بعض الأسواق، بينما تتجاوز بعض الأماكن هذا السعر لتصل إلى 15 درهمًا. – الفلاحون يتكيفون مع الواقع الجديد في محاولة للتكيف مع هذا الارتفاعالكبير في الأسعار، بدأ العديد من الفلاحين المغاربة بتغيير طرق الزراعة والتوجه نحو استخدام البيوت المغطاة لزراعة الكرموس الهندي، بل إن بعض الفلاحين قرروا استبدال بعض المحاصيل الأخرى مثل الموز بزراعة الكرموس الهندي، في خطوة تهدف إلى زيادة الإنتاج وتعويض النقص الذي كان قد أصاب القطاع بسبب الآفة. البيوت المغطاة أو 'الأنفاق البلاستيكية' توفر حماية أكبر للنباتات من العوامل البيئية والآفات الزراعية، مما يساعد الفلاحين على تحسين إنتاجهم من الكرموس الهندي، رغم الارتفاع الكبير في تكلفة الزراعة والإنتاج. هذه الطريقة لم تكن رائجة من قبل، لكنها أصبحت الخيار الأمثل للفلاحين في الوقت الحالي. – المفارقة: ارتفاع الأسعار رغم وفرة الإنتاج الغريب في الأمر هو أن أسعار الكرموس الهندي تواصل الارتفاع رغم أن هناك وفرة نسبية في إنتاجه اليوم. بعض الفلاحين يقولون إن الإنتاج قد تعافى جزئيًا بعد تزايد استخدام البيوت المغطاة وتطبيق تقنيات جديدة لمكافحة الآفات، ولكن الأسعار لم تنخفض على الرغم من توافر الكميات. وقد يرى البعض أن العرض والطلب هما العاملان الرئيسيان في تحديد السعر، حيث أن ندرة الفاكهة في السوق في الماضي جعلت من الكرموس الهندي سلعة نادرة، وبالتالي أصبح الطلب عليه كبيرًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يعد الإنتاج المرتفع في البيوت المغطاة غير كافٍ لتلبية حاجيات السوق المحلية، ما يجعل الفاكهة تظل مرتفعة الثمن. تظل ظاهرة ارتفاع أسعار الكرموس الهندي في الأسواق المغربية محط تساؤل. وبينما يواصل الفلاحون محاولاتهم لتطوير طرق الزراعة وتحقيق إنتاج أكبر من هذه الفاكهة، يبقى الواقع أن المرض الذي أصابها في الماضي والعوامل الطبيعية المستمرة قد تساهم في استمرار هذا الارتفاع. وفي الوقت نفسه، يبدو أن مغاربة الأمس الذين كانوا يرون في الكرموس الهندي فاكهة بسيطة ومتاحة للجميع، سيجدون اليوم أن هذه الفاكهة التي كانت تُعتبر في يوم من الأيام 'فاكهة الفقراء' أصبحت تزين موائد الأغنياء بفضل ارتفاع سعرها بشكل لافت.

تورس

٢٨-٠٥-٢٠٢٥

• تورس

هل أن ''الكرموس'' يخفض الكوليسترول الضار؟ إليك الإجابة العلمية والفوائد الصحية الكاملة

هل الكرموس يخفض الكوليسترول الضار(LDL)؟ نعم، الكرموس يساعد في خفض الكوليسترول الضاربفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، والتي تعمل على: * تقليل امتصاص الدهون في الأمعاء. * خفض مستويات الكوليسترول الضار(LDL). * رفع مستويات الكوليسترول الجيد(HDL). ما هي أبرز فوائد الكرموس الصحية؟ 1. دعم صحة القلب * يخفض ضغط الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم. * يقلل من الدهون الثلاثية ويُحسّن الدورة الدموية. 2. تعزيز الهضم * غني بالألياف التي تعالج الإمساك. * يعمل كمصدر طبيعي لمركّبات "البريبيوتيك" التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. 3. الوقاية من الأمراض المزمنة * يحتوي على مضادات أكسدة تُساهم في محاربة الالتهابات وخفض خطر السرطان. * يُساعد في تنظيم سكر الدم ودعم إنقاص الوزن عند تناوله باعتدال. كم تحتوي ثمرة الكرموس من السكر؟ وهل هي مناسبة لمرضى السكري؟ ثمرة التين الواحدة تحتوي على نحو 24 جرامًا من السكر، ما يجعلها فاكهة حلوة بطبعها. ورغم أن الألياف الموجودة فيها تُبطئ امتصاص السكر في الدم، يُوصى بعدم الإفراط في تناولها خاصة من قبل: * مرضى السكري. * من يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السكر. كيف أدرج الكرموس ضمن نظام غذائي صحي؟ للاستفادة من الكرموس دون التأثير السلبي على السكر أو الوزن: * تناول حبة واحدة إلى اثنتين يوميًا. * اجعلها جزءًا من وجبة خفيفة تحتوي على بروتين أو دهون صحية لتقليل امتصاص السكر. الخلاصة: هل الكرموس مفيد للكوليسترول والقلب والهضم؟ نعم، بشرط الاعتدال. الكرموس غذاء غني بالألياف ومضادات الأكسدة، يدعم صحة القلب والهضم، ويُساهم في خفض الكوليسترول الضار. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتواه العالي من السكر، خصوصًا لمرضى السكري.