أزمة الكاكاو تغيّر طعم الشوكولاتة البيضاء... وبدائل "نباتية" تغزو الأسواق
وبحسب تقرير نشرته صحيفة ديلي ميل، غيّرت بعض العلامات التجارية وصف المنتجات على العبوات من "شوكولاتة بيضاء" إلى مجرد "بيضاء"، في محاولة للالتزام بالقوانين البريطانية التي تشترط احتواء الشوكولاتة البيضاء على 20% على الأقل من زبدة الكاكاو. ومن بين الأمثلة، قامت شركة McVitie's بتعديل وصف منتج Digestives الأبيض، كما طبّقت شركة نستله التغيير نفسه على Kit Kat Chunky White، دون أن تخفض الأسعار.
ويعود هذا التحول إلى أزمة الكاكاو العالمية، إذ سجّلت الأسعار قفزة ضخمة في أبريل 2024، متجاوزة 12 ألف دولار للطن، نتيجة الجفاف والأمراض التي أصابت مزارع الكاكاو في غرب إفريقيا، المنطقة التي توفر 70% من الإنتاج العالمي. وأدّى ذلك إلى ضغط كبير على الشركات المصنعة، التي اضطرت إلى تعديل الوصفات لمواجهة ارتفاع التكاليف.
الأزمة لا تهدد الشوكولاتة البيضاء فقط، بل تطال أيضاً الشوكولاتة بالحليب والداكنة، حيث أعلنت شركات مثل نستله رفع أسعار منتجاتها بنسبة 2.1% خلال 2025، في حين لجأت أخرى مثل مونديليز إنترناشونال إلى الاستثمار في تقنيات بديلة، مثل الكاكاو المزروع في المختبر، عبر شركات ناشئة مثل Celleste Bio.
وتقول ميشال بيريسي غولومب، الرئيسة التنفيذية للشركة، إن "الاعتماد المستمر على الزراعة التقليدية يُهدد مستقبل الشوكولاتة"، محذرة من أن العالم قد يواجه نقصاً دائماً في الكاكاو خلال عقدين إذا لم تُعتمد حلول جديدة.
في ظل هذه التغيرات، يبدو أن ما نعرفه عن الشوكولاتة في طريقه للتبدّل جذرياً، وسط سباق بين التكاليف، والذوق، والتكنولوجيا، لإنقاذ واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم.
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
المغرب اليوم
منذ 12 دقائق
- المغرب اليوم
قائمة أثرياء المغرب 2025 بلا مفاجآت وأخنوش يحافظ على مكانته
كشفت مجلة "فوربس" الأميركية، في آخر تحديث لها لشهر يوليو 2025، عن قائمة أثرياء المغرب ، حيث شهدت القائمة محافظة أسماء بارزة على مواقعها ضمن تصنيف المليارديرات العالميين، مع تسجيل استقرار نسبي في حجم الثروات مقارنة بالعام الماضي. واحتل رجل الأعمال عثمان بنجلون وعائلته المرتبة الأولى في قائمة أثرياء المغرب، بثروة تقدر بنحو 1.6 مليار دولار، متقدمًا على أنس الصفريوي "1.6 مليار دولار"، وعزيز أخنوش "1.5 مليار دولار"، حسب تقييم المجلة الذي اعتمد على أسعار الأسهم وسعر صرف العملات حتى يوم 7 مارس 2025. وتصدر عثمان بنجلون، البالغ من العمر 92 عامًا، قائمة أثرياء المغرب من خلال رئاسته لمجموعة "بنك أفريقيا"، التي تعمل في أكثر من 20 بلدًا أفريقيًا، وفق موقع "Le360" المغربي. وبدأ بنجلون مسيرته الاقتصادية من قطاع التأمينات، مستفيدًا من إرث والده في شركة "RMA"، كما يمتلك، عبر شركته القابضة "FinanceCom"، حصصًا في فروع شركات اتصالات دولية، من ضمنها فرع "أورنج" الفرنسية في المغرب. وحافظ أنس الصفريوي، مؤسس مجموعة "الضحى العقارية" على مركزه كثاني أغنى شخصية مغربية بثروة مماثلة 1.6 مليار دولار. واستفاد الصفريوي، البالغ من العمر 68 عامًا، من مشاريع السكن الاقتصادي التي استفادت من دعم حكومي، مما جعله واحدًا من أبرز الأسماء في قطاع العقارات بالمغرب. وفي المركز الثالث جاء رجل الأعمال ورئيس الحكومة الحالي، عزيز أخنوش ، بثروة تقدر بـ 1.5 مليار دولار. ويمتلك أخنوش حصة الأغلبية في مجموعة "أكوا - Akwa Group"، التي تعمل بمجالات الطاقة والغاز والمواد الكيمياوية، من خلال شركات مدرجة في البورصة مثل "أفريقيا غاز" و"مغرب أوكسجين". ويعود تأسيس المجموعة إلى عام 1932، حيث أطلقها والد أخنوش وشريكه أحمد واكريم، لتتحول إلى واحدة من أكبر المجموعات العائلية في المغرب. وعلى الصعيد العالمي، تصدر الملياردير الأميركي إيلون ماسك تصنيف "فوربس" لأغنى أغنياء العالم بثروة خيالية بلغت 342 مليار دولار، مستفيدًا من شركاته المتعددة، وأبرزها "تسلا" لصناعة السيارات الكهربائية، و"سبيس إكس" المتخصصة في الرحلات الفضائية، إلى جانب شركته الناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي "xAI". وجاء في المرتبة الثانية مارك زوكربيرغ، مؤسس موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، بثروة تقدر بـ 216 مليار دولار، متقدمًا على جيف بيزوس، مؤسس شركة "أمازون"، الذي جاء في المركز الثالث بثروة بلغت 215 مليار دولار. يذكر أن نسخة "فوربس" لعام 2025 شملت 3028 مليارديرًا حول العالم، وهو رقم قياسي مقارنة بالسنوات الماضية، وبلغ مجموع ثروات هؤلاء نحو 16.1 تريليون دولار، بزيادة تقارب تريليوني دولار عن عام 2024.
24 طنجة
منذ 3 ساعات
- 24 طنجة
✅ مع تراجع عملة "دوجكوين".. مستثمرون يتجهون إلى العقود القصيرة الأجل بحثا عن الاستقرار
شهدت عملة دوجكوين (DOGE) الرقمية انخفاضا حادا بنسبة تقارب 30 في المائة، وسط تقلبات ملحوظة في سوق العملات المشفرة، هذا التراجع الكبير دفع العديد من المستثمرين إلى البحث عن صيغ بديلة أكثر استقرارا، بعيدا عن المخاطر المرتبطة بالتداول المباشر. في هذا السياق، أعلنت شركة DL Mining أو 'DL تعدين' عن إطلاق رسمي لمنصتها الخاصة بعقود دوجكوين قصيرة الأجل، والتي تهدف إلى تقديم نموذج منظم للمشاركة في سوق DOGE، وتحقيق عوائد يومية منتظمة دون الحاجة إلى الخبرة الفنية أو أدوات التداول المعقدة. - إعلان - وتتميز هذه العقود بمرونة في المدة، حيث تتراوح بين يومين و55 يوما، ما يسمح بتكييف الاستثمار حسب احتياجات المستخدمين، كما تتيح المنصة تتبع الأرباح اليومية بشكل فوري، عبر الإنترنت أو من خلال تطبيق خاص بالهواتف المحمولة، في بيئة رقمية مؤمنة بالكامل، حسب ما أكدته الشركة. وتعتمد DL Mining على تقنيات الذكاء الاصطناعي في إدارة هذه العقود، حيث تقوم خوارزميات مدمجة بتخصيص الموارد تلقائيا لضمان أعلى أداء ممكن، إلى جانب ضمان استرداد رأس المال كاملا عند نهاية مدة العقد، مع تسويات يومية للعوائد. ومن بين المزايا الإضافية التي تقدمها المنصة، إمكانية استلام الأرباح بعملات متعددة تشمل DOGE وBTC وETH وUSDT، ما يمنح المستخدمين حرية في اختيار طريقة الاستفادة من استثماراتهم. وفي إطار جذب المستخدمين الجدد، تقدم DL Mining تجربة خالية من المخاطر تشمل مكافأة تسجيل فورية بقيمة 15 دولارا، إضافة إلى مكافآت يومية بقيمة 0.60 دولار عند تسجيل الدخول، مما يمكن من اختبار المنصة وتتبع الأرباح دون استثمار مبدئي. وتوفر المنصة، حسب ما أكدته الشركة، عدة مستويات من العقود لتناسب مختلف فئات المستثمرين، فعلى سبيل المثال، يقدم عقد بقيمة 100 دولار لمدة يومين ربحا يوميا قدره نحو 4 دولارات، بينما يمنح عقد بقيمة 3000 دولار لمدة 15 يوما متوسط ربح يومي يبلغ 46.50 دولارا، أما العقد الأعلى، بقيمة 10,000 دولار ولمدة 37 يوما، فيتيح أرباحا يومية تصل إلى 185 دولارا. وأكد متحدث باسم الشركة أن هذه الخطوة تأتي استجابة لتقلبات السوق، مشيرا إلى أن العقود القصيرة الأجل المدعومة بالخوارزميات الذكية تشكل حلا آمنا وفعالا للمستثمرين الراغبين في تجنب مخاطر التداول اليومي المباشر. وفي إطار استراتيجيتها الترويجية لجذب مزيد من المستخدمين، توفر منصة DL Mining عرضا تحفيزيا للمشتركين الجدد، يشمل رصيدا مجانيا بقيمة 15 دولارا أمريكيا عند التسجيل، يمكن استخدامه لاختبار العقود قصيرة الأجل دون الحاجة إلى إيداع مالي مسبق، كما تتيح المنصة إمكانية تحميل التطبيق الخاص بها، والذي يتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم وتتبع أرباحهم بشكل مباشر من خلال الهاتف المحمول، ما يسهل عملية الانخراط في المنصة والبدء الفوري في التجربة. تجدر الإشارة إلى أن شركة DL Mining تأسست عام 2014، وتتخذ من المملكة المتحدة مقرا لها، وتعتبر واحدة من المنصات الرائدة عالميا في مجال إدارة الأصول الرقمية، حيث تقدم خدمات تغطي العملات المشفرة الكبرى مثل BTC وETH وDOGE وXRP، وتخدم أكثر من 5 ملايين مستخدم حول العالم، مع التزامها بتعزيز الشفافية وتوسيع نطاق الشمول المالي في الاقتصاد الرقمي.
زنقة 20
منذ 5 ساعات
- زنقة 20
المغرب يجذب استثمارًا صينيًا جديدًا في قطاع إنتاج 'موكيط السيارات'
زنقة 20 | متابعة في خطوة جديدة نحو تعزيز حضورها العالمي، أعلنت شركة 'كونتاي' الصينية عن استثمار بقيمة 13,7 مليون دولار أمريكي لتشييد مصنع متخصص في إنتاج السجاد والموكيت المخصص للسيارات بالمملكة المغربية. ويأتي هذا الاستثمار، الممول كليًا من رأس مال الشركة دون اللجوء إلى أي ديون خارجية، ضمن استراتيجية التوسع الدولي التي تعتمدها 'كونتاي'، والتي تهدف إلى تعزيز تموقعها في السوق الأوروبية وتوفير خدمات أقرب وأكثر كفاءة لعملائها في القارة. و سيوفر المشروع الجديد منصة صناعية متكاملة تشمل وحدة للإنتاج الصناعي،مركزًا للبحث والتطوير،شبكة توزيع لوجستي،بالإضافة إلى مركز خدمات موجه للسوق الأوروبية. ويُعد اختيار المغرب امتدادًا طبيعياً لتوسع الشركة خارج حدود آسيا، خاصة بعد تجاربها الناجحة في المكسيك، ويمنحها قاعدة استراتيجية للوصول السريع إلى أسواق أوروبا وشمال إفريقيا. و تُزوّد 'كونتاي' عددًا من كبار المصنعين العالميين، من بينهم تسلا (Tesla) ، أودي (Audi) ، بي إم دبليو (BMW) ، تويوتا (Toyota) ، نايكي (Nike) ، إضافة إلى شركات صينية ناشئة في صناعة السيارات مثل شاومي أوتو (Xiaomi Auto) ونيو (NIO). ويُتوقع أن يُسهم المصنع المغربي في تعزيز الشراكات القائمة مع هذه الشركات، من خلال تقليص كلفة التوريد وتسريع سلاسل التوزيع داخل أوروبا.
