10 قطع فقط.. جدل حول الحصة «الصحيحة» من البطاطس المقلية

أثارت البطاطس المقلية جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرا بعد الكشف عن الكمية "الصحيحة" التي يُفترض تناولها.
ونشرت مستخدمة "تيك توك" تُدعى " @chellep78 " مقطع فيديو كشفت فيه أن حجم الحصة الموصى به من البطاطس المقلية هو 10 قطع فقط، ما أثار موجة من التعليقات الساخرة والمصدومة من المتابعين.
كتب أحدهم: "أنا آكل 10 بطاطسات فقط أثناء تحضير الطبق!"، فيما علّق آخر: "أنا أضع 10 بطاطسات في فمي دفعة واحدة!". وجاء تعليق طريف يقول: "هل المقصود 10 بطاطسات لكل شريحة خبز وزبدة؟!"
لكن المفاجأة الأكبر أن هذه الكمية تفوق حتى ما أوصى به خبير تغذية من جامعة هارفارد، حيث سبق أن وصف الأستاذ إريك ريم البطاطس المقلية بـ"قنابل النشا"، مؤكدا أن الحصة المثالية يجب ألا تتجاوز 6 قطع فقط. وقال في مقابلة مع نيويورك تايمز: "سيكون من الأفضل أن تُقدم الوجبة مع سلطة جانبية وست حبات بطاطس مقلية فقط".
وتختلف التوصيات حسب العلامة التجارية، فمثلاً، توصي شركة " McCain " بحصة تزن 110 غرامات من بطاطسها، بينما توصي " Birds Eye " بـ 125 غراما من بطاطسها المستقيمة المقرمشة، ويعادل هذا تقريبا 10 قطع بطاطس، بحسب ما أوضحته " @chellep78 " في الفيديو.
لكن الحقيقة أن معظم الناس يتناولون كميات تفوق هذه التوصيات بكثير. فقد أظهر تقرير أصدرته " JJ Food Service " في 2016 أن متوسط حجم الحصة الصغيرة من البطاطس في المطاعم (chippy) يبلغ 450 غراما، أي نحو أربعة أضعاف الكمية الموصى بها!
وقد تفاعل مستخدمو تيك توك مع الفيديو بعبارات لا تخلو من الطرافة: "أنا آكل 10 فقط لأتأكد أنها نضجت!"، "في كل مرة آكل فيها، يبدو وكأني أطعم عائلة مكونة من أربعة أشخاص!"، "هل المقصود 10 بطاطسات في كل شوكة؟!"
وفي سياق آخر، أشار أخصائي علم النفس الغذائي جيمس كورنيش إلى أن الطريقة المثالية لتناول البطاطس هي باستخدام شوكة البطاطس الخشبية التقليدية ،مؤكدًا أن هذه الأداة البسيطة تُبطئ من وتيرة الأكل وتجعل الشخص يستمتع بالمذاق أكثر.
وقال: "شوكة البطاطس ليست فقط أداة أكل، بل محفّز للمزاج، لأنها تُستخدم غالبا في أوقات ممتعة مثل التنزه على البحر أو في الحدائق".
وتابع: "كما أنها تُجبرك على تناول قطعة بطاطس واحدة في كل مرة، ما يُطيل وقت الأكل ويزيد من الإحساس بالرضا والسعادة".
aXA6IDEwNC4yNTIuMjcuMTMzIA==
جزيرة ام اند امز
CA

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العين الإخبارية

منذ 19 ساعات

• العين الإخبارية

10 قطع فقط.. جدل حول الحصة «الصحيحة» من البطاطس المقلية

أثارت البطاطس المقلية جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي مؤخرا بعد الكشف عن الكمية "الصحيحة" التي يُفترض تناولها. ونشرت مستخدمة "تيك توك" تُدعى " @chellep78 " مقطع فيديو كشفت فيه أن حجم الحصة الموصى به من البطاطس المقلية هو 10 قطع فقط، ما أثار موجة من التعليقات الساخرة والمصدومة من المتابعين. كتب أحدهم: "أنا آكل 10 بطاطسات فقط أثناء تحضير الطبق!"، فيما علّق آخر: "أنا أضع 10 بطاطسات في فمي دفعة واحدة!". وجاء تعليق طريف يقول: "هل المقصود 10 بطاطسات لكل شريحة خبز وزبدة؟!" لكن المفاجأة الأكبر أن هذه الكمية تفوق حتى ما أوصى به خبير تغذية من جامعة هارفارد، حيث سبق أن وصف الأستاذ إريك ريم البطاطس المقلية بـ"قنابل النشا"، مؤكدا أن الحصة المثالية يجب ألا تتجاوز 6 قطع فقط. وقال في مقابلة مع نيويورك تايمز: "سيكون من الأفضل أن تُقدم الوجبة مع سلطة جانبية وست حبات بطاطس مقلية فقط". وتختلف التوصيات حسب العلامة التجارية، فمثلاً، توصي شركة " McCain " بحصة تزن 110 غرامات من بطاطسها، بينما توصي " Birds Eye " بـ 125 غراما من بطاطسها المستقيمة المقرمشة، ويعادل هذا تقريبا 10 قطع بطاطس، بحسب ما أوضحته " @chellep78 " في الفيديو. لكن الحقيقة أن معظم الناس يتناولون كميات تفوق هذه التوصيات بكثير. فقد أظهر تقرير أصدرته " JJ Food Service " في 2016 أن متوسط حجم الحصة الصغيرة من البطاطس في المطاعم (chippy) يبلغ 450 غراما، أي نحو أربعة أضعاف الكمية الموصى بها! وقد تفاعل مستخدمو تيك توك مع الفيديو بعبارات لا تخلو من الطرافة: "أنا آكل 10 فقط لأتأكد أنها نضجت!"، "في كل مرة آكل فيها، يبدو وكأني أطعم عائلة مكونة من أربعة أشخاص!"، "هل المقصود 10 بطاطسات في كل شوكة؟!" وفي سياق آخر، أشار أخصائي علم النفس الغذائي جيمس كورنيش إلى أن الطريقة المثالية لتناول البطاطس هي باستخدام شوكة البطاطس الخشبية التقليدية ،مؤكدًا أن هذه الأداة البسيطة تُبطئ من وتيرة الأكل وتجعل الشخص يستمتع بالمذاق أكثر. وقال: "شوكة البطاطس ليست فقط أداة أكل، بل محفّز للمزاج، لأنها تُستخدم غالبا في أوقات ممتعة مثل التنزه على البحر أو في الحدائق". وتابع: "كما أنها تُجبرك على تناول قطعة بطاطس واحدة في كل مرة، ما يُطيل وقت الأكل ويزيد من الإحساس بالرضا والسعادة". aXA6IDEwNC4yNTIuMjcuMTMzIA== جزيرة ام اند امز CA

العين الإخبارية

منذ 2 أيام

• العين الإخبارية

مع اشتداد حرارة الصيف.. تحذير طبي لمستخدمي إبر التخسيس

وسط موجة حر تضرب بريطانيا هذا الأسبوع، أطلق خبراء الصحة تحذيرًا عاجلاً لملايين الأشخاص الذين يتناولون "إبر التخسيس". ويقول الخبراء أن مستخدمي إبر مثل "ويغوفي"، و"مونجارو"، و"أوزيمبيك"، قد يكونون أكثر عرضة لخطر مضاعفات صحية خطيرة بسبب تأثير هذه الأدوية على ترطيب الجسم. وتزامن التحذير مع توقعات بارتفاع درجات الحرارة إلى 32 درجة مئوية خلال الأيام المقبلة، ، مما يرفع من خطر الجفاف، لا سيما بين مستخدمي أدوية إنقاص الوزن التي تُسبب الغثيان والقيء والإسهال، وهي عوامل تؤدي إلى فقدان السوائل. وقالت الصيدلانية وخبيرة التغذية ديبورا غرايسون، المعروفة بلقب "عرّابة علم الأدوية" على تيك توك، إن المرضى الذين يستخدمون هذه الأدوية يجب أن يكونوا أكثر وعيا بخطر الجفاف في الطقس الحار، لا سيما في الأيام الأولى من بدء العلاج. وأضافت: "الحرارة المرتفعة قد تزيد من خطر الدوخة، وانخفاض ضغط الدم، والإجهاد الكلوي، وقد تتطور الأعراض سريعًا في غياب الترطيب الكافي". ونصحت غرايسون المرضى بشرب الماء بشكل منتظم حتى دون الإحساس بالعطش، وتجنب الكافيين والكحول، والابتعاد عن الخروج في أوقات الذروة، وتناول وجبات خفيفة وغير مهيجة للمعدة. كما شددت على أهمية الاتصال بالطبيب فورا في حال استمرار التقيؤ أو عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل، مشيرة إلى أن "أعراضا بسيطة قد تتحول إلى حالة طارئة خلال موجة حر". وتحمل نشرات الأدوية الرسمية لإبر التخسيس بالفعل تحذيرات بشأن خطر الجفاف، إذ تنبه إلى أن فقدان السوائل قد يؤدي إلى تراجع وظائف الكلى. ويُقدر عدد مستخدمي هذه الإبر في بريطانيا بأكثر من 1.5 مليون شخص شهريا، ومع التوسع الجديد في صرفها عبر عيادات الأطباء العموميين، من المتوقع أن يتزايد عدد المستخدمين، خاصة مع السماح بوصف "ويغوفي" و"مونجارو" على نفقة هيئة الصحة الوطنية لحالات السمنة المفرطة. يُشار إلى أن مخاطر الحرارة لا تقتصر على أدوية التخسيس فقط، بل تشمل أيضا أدوية أخرى مثل مضادات الاكتئاب، التي قد تزيد من حساسية الجلد لأشعة الشمس. aXA6IDgyLjI3LjIxNS43NCA= جزيرة ام اند امز AL

صقر الجديان

منذ 2 أيام

• صقر الجديان

الاستحمام بالماء الساخن.. راحة نفسية أم تهديد صحي خفي؟

وأوضح الدكتور ماكس ماداهالي، خبير صحة الأوعية الدموية، أن الاستحمام بماء شديد السخونة يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية في الجلد، وهو رد فعل طبيعي من الجسم لمحاولة خفض درجة حرارته. لكن هذا التمدد قد يسبب انخفاضا حادا في ضغط الدم، ما قد يؤدي إلى الشعور بالدوار وفقدان الوعي. وأشار إلى أن الإغماء أثناء الاستحمام يمثل خطرا مضاعفا نظرا لوجود الأسطح الصلبة التي قد يصطدم بها الرأس أو أجزاء أخرى من الجسم، ما يزيد من احتمالات الإصابة بجروح خطيرة أو كسور. ولتفادي هذه الحالة، يوصي الخبراء بضبط حرارة الماء عند مستوى معتدل، أو استخدام منظم حراري يمنع تجاوز درجات الحرارة الآمنة. كما يُنصح الأشخاص المعرضين أكثر للإغماء، مثل كبار السن أو المصابين بأمراض مزمنة، باستخدام أدوات مساعدة داخل الحمام، مثل المقابض أو المقاعد أو السطوح المانعة للانزلاق، وتوفير وسيلة طوارئ كجهاز تنبيه يرتدى في المعصم لإطلاق نداء استغاثة عند السقوط. وفي مقطع فيديو حظي بأكثر من 14 مليون مشاهدة على 'تيك توك'، حذر ماداهالي أيضا من آثار الاستحمام بالماء الساخن على الجلد والشعر وحتى الجهاز المناعي. وذكر أن الماء الساخن يزيل الزيوت الطبيعية التي تبقي الجلد رطبا وتحميه، ما يؤدي إلى الجفاف، كما يتلف الشعر بالطريقة نفسها، بتجريده من طبقته الواقية. أما عن تأثيره على المناعة، فأشار إلى أن الماء الساخن قد يضعف البكتيريا النافعة الموجودة طبيعيا على الجلد، والتي تشكل خط دفاع أول ضد العدوى، ما قد يقلل من كفاءة الاستجابة المناعية للجسم.