"الآلو والسمبوسة والنخي" فقط بوصية المؤسس
مطعم صغير وقائمة ثابتة تجذب الزوار من البحرين والخليج منذ عقود تغيرت ملامح سوق المنامة القديم في البحرين بمرور عقود من الزمن، إلا أن مطعم "آلو بشير" الصغير ظل ثابتًا كما كان، محافظًا على نكهته الخاصة التي لم تتغير منذ أكثر من 75 عامًا. لا يزال المطعم يستقطب الزبائن من مختلف الجنسيات، حيث يصطف الزوار في طابور طويل، خصوصًا في المساء خلال شهر رمضان، لتذوق أطباقه الشهيرة مثل الـ"آلو" (البطاطا بلغة الأوردو) والنخي (الحمص).
يقول قيصر شهزاد مالك المطعم، والذي ورثه عن والده وجده في لقاء جديد معه لموقع CNN: "لم تتغير قائمتنا منذ 75 عامًا، لدينا أربعة أطباق فقط: 'الآلو، السمبوسة، الكباب، والنخي" وهي بوصية خاصة من والدي، الذي أوصاني بألا أغيرها، وأن أبقيها كما هي". ورغم بساطة القائمة، فإن الإقبال على المطعم لم يتوقف، بل أصبح وجهة مفضلة للبحرينيين والخليجيين على حد سواء سواء في رمضان أو غيرها.
ويضيف: "الكثير من السعوديين يأتون في عطلة نهاية الأسبوع لتناول الطعام هنا، ولا يكتفون بذلك، بل يأخذون معهم كميات كبيرة إلى المملكة. يعطونني قدرًا ضخمًا ويقولون: ضع فيه النخي والبطاطا والسمبوسة وكل شيء، ثم يحملونه معهم إلى السعودية".
عندما يُسأل عن طريقة تحضير النخي، يبتسم ويقول: "هذا سرنا الخاص"، مؤكدًا أن النكهة الحارة والمميزة لطبق "آلو بشير" هي السبب وراء شعبيته الواسعة. لا يقتصر زوار المطعم على الكبار فقط، بل يأتي إليه الصغار أيضًا، وهناك من اعتاد زيارته منذ طفولته. ويذكر المالك أن أحد زبائنه القدامى زاره مؤخرًا بصحبة ابنه، مؤكدًا أنه كان يرتاد المطعم منذ صغره، في مشهد يعكس العلاقة العاطفية التي تربط روّاد "آلو بشير" بهذا المكان العريق.
على مدار عقود، ظل "آلو بشير" علامة فارقة في سوق المنامة، حيث يجمع بين أصالة النكهة ودفء الذكريات، ليبقى شاهدًا على حب الناس للأماكن التي تحافظ على أصالتها.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
البلاد البحرينية
٠٤-٠٥-٢٠٢٥
- البلاد البحرينية
Thunderbolts يمهّد لعودة قوية لعالم مارفل
أشعل فيلم "Thunderbolts" من إنتاج مارفل وديزني شباك التذاكر في عطلة نهاية الأسبوع، محققًا إيرادات محلية بلغت 76 مليون دولار، متجاوزًا التوقعات بنسبة 8%. ورغم أن هذه الأرقام لا ترقى إلى افتتاحيات أفلام مارفل السابقة، فإن الفيلم يُعد بداية قوية لـ"فصل جديد" في عالم مارفل السينمائي، بحسب ما صرّح به بول ديرغارابديان، كبير المحللين في شركة Comscore. وقال ديرغارابديان لشبكة CNN: "بين هذا الفيلم، و'Fantastic Four'، ثم أفلام مارفل الأخرى المرتقبة — خاصة 'Avengers: Doomsday' المقرر عرضه العام المقبل — يبدو أن مارفل تستعد لعودة قوية تسترجع فيها سحرها السينمائي". وكان أول أفلام مارفل لهذا العام، "Captain America: Brave New World"، قد حقق نحو 88.5 مليون دولار محليًا خلال أول ثلاثة أيام من عطلة يوم الرؤساء. وأشار ديرغارابديان إلى أن غياب أفلام مارفل عن شهر مايو 2024 أدى إلى بداية بطيئة لموسم الصيف، مع تسجيل أرقام قياسية منخفضة في إيرادات عطلة نهاية أسبوع "Memorial Day"، مؤكدًا أن أفلام مارفل تُعتبر "تميمة حظ" لصناعة السينما الصيفية، التي تمثل قرابة 40% من إجمالي إيرادات شباك التذاكر السنوية. من جانبه، أوضح ديفيد غروس، ناشر نشرة FranchiseRe المتخصصة في تحليلات شباك التذاكر، أن "هذا ليس من بين أكبر الإطلاقات لأفلام الأبطال الخارقين في تاريخ هذا النوع". وأضاف: "بشكل عام، لم تعد أفلام الأبطال الخارقين تحقّق نفس النجاح الذي كانت تحققه قبل الجائحة، لكن افتتاحية 'Thunderbolts' لا تزال قوية جدًا". وبحسب بيانات FranchiseRe، فإن متوسط إيرادات أفلام الأبطال الخارقين الجديدة عند الافتتاح يبلغ حوالي 55 مليون دولار، وهو ما يقل بنسبة 41% مقارنة بالسنوات من 2015 إلى 2019. وفي مفاجأة أخرى، حققت ديزني نجاحًا إضافيًا بإعادة طرح فيلم "Star Wars: Episode III — Revenge of the Sith"، الذي تفوق على فيلم "The Accountant 2" من إنتاج وارنر براذرز وأمازون MGM، ليحتل المركز الثاني في شباك التذاكر خلال عطلة نهاية الأسبوع. يُذكر أن شركة Warner Bros. Discovery هي الشركة الأم لشبكة CNN. وقد علّق شون روبينز، مدير تحليلات الأفلام في Fandango ومؤسس منصة Box Office Theory، بأن نجاح هذا الفيلم المعاد طرحه غير معتاد منذ نحو عقد من الزمن، موضحًا أن "Revenge of the Sith" يُعد من أكثر أجزاء السلسلة شعبية، وأن مرور عقدين على عرضه منح الجيل الجديد شعورًا بالحنين لرؤيته على الشاشة الكبيرة. وأضاف روبينز: "لطالما كانت سلسلة 'Star Wars' الرمز الأبرز لإعادة إطلاق الأفلام في دور السينما منذ أوائل التسعينيات، وهذا يؤكد أن تجربة السينما لا يمكن مقارنتها بأي منصة أخرى". من ناحية أخرى، واصلت شركة وارنر براذرز تحقيق النجاحات عبر فيلمي "Sinners" و"A Minecraft Movie"، اللذين تصدّرا شباك التذاكر في أول عطلة نهاية أسبوع لهما. وقد حقق "Sinners" حتى الآن 179 مليون دولار محليًا، بينما حقق فيلم "Minecraft" نحو 398 مليون دولار محليًا، بحسب بيانات Comscore. وقال روبينز: "الاهتمام بفيلم 'Sinners' لا يزال قويًا، ولن يتراجع في الأسابيع المقبلة، ومع وجود 'Minecraft' أيضًا، فإن هناك خيارات متاحة لجميع الفئات". وأضاف: "هذا النوع من تنوع الأفلام هو ما كانت الصناعة تطالب به منذ سنوات". ومن المتوقع أن تهيمن التتمات وإعادة إنتاج الأفلام الكلاسيكية وأفلام العائلات على شباك التذاكر هذا الصيف، بحسب غروس. لكنه أشار إلى أن عطلة نهاية الأسبوع القادمة لن تشهد منافسة جديدة كبيرة، ما يعني أن أفلام "Thunderbolts" و"Sinners" و"Minecraft" ستواصل المنافسة القوية. ومن المنتظر أن تشتد المنافسة مع اقتراب عطلة نهاية أسبوع "Memorial Day"، والتي ستشهد إطلاق النسخة الحية من "Lilo & Stitch" من إنتاج ديزني، إلى جانب فيلم "Mission: Impossible — The Final Reckoning" من إنتاج باراماونت بيكتشرز.
البلاد البحرينية
٠٣-٠٤-٢٠٢٥
- البلاد البحرينية
اتهامات صادمة ضد جان كلود فان دام في رومانيا
يواجه الممثل جان كلود فان دام شكوى جنائية في رومانيا بزعم انخراطه في علاقات جنسية مع نساء تم الاتجار بهن. تم اتهام ممثل فيلم Street Fighter البالغ من العمر 64 عاما بقبول خمس نساء رومانيات "كهدية" من شبكة إجرامية بقيادة موريل بوليا ، وفقا لقناة CNN. قدمت السلطات الرومانية شكوى إلى مديرية التحقيق في الجريمة المنظمة والإرهاب (DIICOT) ، زاعمة أن المرأة البالغة من العمر 64 عاما كانت على علم بأن النساء كن ضحايا للاتجار بالبشر، وتم الاتجار بهن من قبل عصابة إجرامية يقودها موريل بوليا. وفقاً للشكوى تم تقديم النساء كـ"هدية" لفان دام خلال مهرجان كان السينمائي. تجري السلطات الرومانية حالياً تحقيقات موسعة في قضية الاتجار بالبشر التي تديرها العصابة، والتي بدأت في عام 2020. وإذا وافقت محكمة النقض العليا في فرنسا على الإجراءات القانونية، فمن المتوقع أن يتم استدعاء المشتبه بهم للإدلاء بشهاداتهم في رومانيا. وفي تصريحات محامي إحدى الضحايا، أدريان كوكوليس، أكد أن النساء كن في وضع اجتماعي واقتصادي صعب، وأنهن تعرضن للاستغلال الجنسي. وأضاف المحامي أن هناك شهادات تدعم مزاعم أن فان دام كان على علم تام بتلك الظروف. جان كلود فان دام هو فنان قتالي وممثل ومخرج وفنان بلجيكي، اشتهر بأفلام الحركة مثلBloodsport و Kickboxer و Universal Soldier. ولد عام 1960 في بلجيكا، وتدرب في الكاراتيه والكيك بوكسينغ قبل أن ينتقل إلى هوليوود في الثمانينيات.
البلاد البحرينية
٢٧-٠٢-٢٠٢٥
- البلاد البحرينية
"الآلو والسمبوسة والنخي" فقط بوصية المؤسس
مطعم صغير وقائمة ثابتة تجذب الزوار من البحرين والخليج منذ عقود تغيرت ملامح سوق المنامة القديم في البحرين بمرور عقود من الزمن، إلا أن مطعم "آلو بشير" الصغير ظل ثابتًا كما كان، محافظًا على نكهته الخاصة التي لم تتغير منذ أكثر من 75 عامًا. لا يزال المطعم يستقطب الزبائن من مختلف الجنسيات، حيث يصطف الزوار في طابور طويل، خصوصًا في المساء خلال شهر رمضان، لتذوق أطباقه الشهيرة مثل الـ"آلو" (البطاطا بلغة الأوردو) والنخي (الحمص). يقول قيصر شهزاد مالك المطعم، والذي ورثه عن والده وجده في لقاء جديد معه لموقع CNN: "لم تتغير قائمتنا منذ 75 عامًا، لدينا أربعة أطباق فقط: 'الآلو، السمبوسة، الكباب، والنخي" وهي بوصية خاصة من والدي، الذي أوصاني بألا أغيرها، وأن أبقيها كما هي". ورغم بساطة القائمة، فإن الإقبال على المطعم لم يتوقف، بل أصبح وجهة مفضلة للبحرينيين والخليجيين على حد سواء سواء في رمضان أو غيرها. ويضيف: "الكثير من السعوديين يأتون في عطلة نهاية الأسبوع لتناول الطعام هنا، ولا يكتفون بذلك، بل يأخذون معهم كميات كبيرة إلى المملكة. يعطونني قدرًا ضخمًا ويقولون: ضع فيه النخي والبطاطا والسمبوسة وكل شيء، ثم يحملونه معهم إلى السعودية". عندما يُسأل عن طريقة تحضير النخي، يبتسم ويقول: "هذا سرنا الخاص"، مؤكدًا أن النكهة الحارة والمميزة لطبق "آلو بشير" هي السبب وراء شعبيته الواسعة. لا يقتصر زوار المطعم على الكبار فقط، بل يأتي إليه الصغار أيضًا، وهناك من اعتاد زيارته منذ طفولته. ويذكر المالك أن أحد زبائنه القدامى زاره مؤخرًا بصحبة ابنه، مؤكدًا أنه كان يرتاد المطعم منذ صغره، في مشهد يعكس العلاقة العاطفية التي تربط روّاد "آلو بشير" بهذا المكان العريق. على مدار عقود، ظل "آلو بشير" علامة فارقة في سوق المنامة، حيث يجمع بين أصالة النكهة ودفء الذكريات، ليبقى شاهدًا على حب الناس للأماكن التي تحافظ على أصالتها.
