طريقة عمل البان كيك، وصفة سريعة لإفطار مغذ ولذيذ

طريقة عمل البان كيك، وصفة سريعة لفطار مميز طريقة عمل البان كيك، من طرق المعجنات الغربية، والتي أصبح يعشقها الجميع وبشكل خاص الأطفال، ولكنه لا يتوفر في المحلات، ولذلك تحاول الأمهات تحضيره في البيت، فهو يقدم فقط في بعض الكافيهات.
وطريقة عمل البان كيك من الطرق التي تخشى عملها بعض الأمهات، خوفًا من أن تكون مختلفة عن تلك التي تقدم في الكافيهات، واعتاد تناولها الأبناء، في حين أن طريقة عمل البان كيك من طرق الفطائر سهلة التحضير.
ويعد البان كيك وجبة إفطار شهيرة في العديد من البلدان حول العالم، وانتقل إلى الدول العربية من سنوات عديدة، وأصبح الفطار المفضل لدى معظم الأطفال.
تختلف طريقة صنع البان كيك من بلد إلى آخر؛ ففي الولايات المتحدة الأمريكية، تصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والزبدة. وفي بريطانيا، تُصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والسكر، أما في فرنسا، يصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والدقيق الأبيض.
ويمكن تقديم البان كيك مع مجموعة متنوعة من المكونات، ففي أمريكا يقدم البان كيك مع شراب القيقب ذلك الشراب الأمريكي المميز الشهير، كما يتم تقديمها أيضا مع المربى، والعسل، والفواكه، والشوكولاتة، والجبن، والكريمة.
البان كيك
مكونات عمل البان كيك التقليدية:
1 كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيضة
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة عمل البان كيك التقليدية:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة.
أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
اسكبي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة الساخنة.
اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
قدمي البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه.
نصائح لضمان نجاح البان كيك
استخدمي دقيقًا متعدد الأغراض أو دقيقًا من النوع 100.
لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح العجينة ثقيلة.
سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة خليط البان كيك.
لا تقلبي البان كيك كثيرًا حتى لا تصبح يابسة.
وصفات أخرى ومكونات يمكنك إضافتها للبان كيك
بان كيك بالشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى خليط البان كيك.
بان كيك بالفواكه: أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفراولة أو الموز إلى خليط البان كيك.
بان كيك بالزبدة الفستق: أضيفي 1/2 كوب من زبدة الفستق إلى خليط البان كيك.
بان كيك بالحبوب الكاملة: استخدمي دقيقًا من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض.
طريقة كيك
طرق تقديم البان كيك
يمكنك تقديم البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه.
يمكنك أيضًا إضافة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم إلى البان كيك.
يمكنك أيضًا لف البان كيك وحشوها بالشوكولاتة أو الموز أو الفواكه أو الكريمة.
طريقة عمل البان كيك الحادق
وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل البان كيك الحادق الصحي بالبروكلي.
مكونات عمل البان كيك الحادق
كوب بروكلى مسلوق على البخار ومقطع قطع صغيرة
حبة فلفل رومى أحمر مسلوقة على البخار ومقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زبادى
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
كوب حليب
بيضة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2ملعقة كبيرة زيت زيتون(او دوار الشمس)
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود.
خطوات تحضير البان كيك الحادق
نحضر بولة عميقة ونضع فيها البروكلى والفلفلة الحمراء المسلوقين على البخار، بعد تقطيعهم قطع صغيرة.
نضيف عليهم كوب الحليب و2 ملعقة الزبادى وعصير الليمون ونخلط.
فى بولة أخرى ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونضيفه لخليط الخضروات مع رشة الفلفل، والبيضة، ونخلط المكونات معا جيدا.
نضع 2ملعقة زيت الزيتوت ونقلب، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها قليل من زيت الزيتون (او دوار الشمس)، وترفع على نار متوسطة حتى تسخن قليلا.
نضع القليل من الخليط فى المقلاة ويترك دقائق حتى يصبح من أسفل ذهبى اللون، ثم يقلب على الوجة الأخر.
يرفع بان كيك البروكلى ويوضع فى طبق، ونكرر العملية حتى ننتهى من الخليط.
يقدم البان كيك ساخنا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 4 أيام

• فيتو

طريقة عمل البان كيك، وصفة سريعة لإفطار مغذ ولذيذ

طريقة عمل البان كيك، وصفة سريعة لفطار مميز طريقة عمل البان كيك، من طرق المعجنات الغربية، والتي أصبح يعشقها الجميع وبشكل خاص الأطفال، ولكنه لا يتوفر في المحلات، ولذلك تحاول الأمهات تحضيره في البيت، فهو يقدم فقط في بعض الكافيهات. وطريقة عمل البان كيك من الطرق التي تخشى عملها بعض الأمهات، خوفًا من أن تكون مختلفة عن تلك التي تقدم في الكافيهات، واعتاد تناولها الأبناء، في حين أن طريقة عمل البان كيك من طرق الفطائر سهلة التحضير. ويعد البان كيك وجبة إفطار شهيرة في العديد من البلدان حول العالم، وانتقل إلى الدول العربية من سنوات عديدة، وأصبح الفطار المفضل لدى معظم الأطفال. تختلف طريقة صنع البان كيك من بلد إلى آخر؛ ففي الولايات المتحدة الأمريكية، تصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والزبدة. وفي بريطانيا، تُصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والسكر، أما في فرنسا، يصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والدقيق الأبيض. ويمكن تقديم البان كيك مع مجموعة متنوعة من المكونات، ففي أمريكا يقدم البان كيك مع شراب القيقب ذلك الشراب الأمريكي المميز الشهير، كما يتم تقديمها أيضا مع المربى، والعسل، والفواكه، والشوكولاتة، والجبن، والكريمة. البان كيك مكونات عمل البان كيك التقليدية: 1 كوب دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 بيضة 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة طريقة عمل البان كيك التقليدية: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكبي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة الساخنة. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. قدمي البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه. نصائح لضمان نجاح البان كيك استخدمي دقيقًا متعدد الأغراض أو دقيقًا من النوع 100. لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح العجينة ثقيلة. سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة خليط البان كيك. لا تقلبي البان كيك كثيرًا حتى لا تصبح يابسة. وصفات أخرى ومكونات يمكنك إضافتها للبان كيك بان كيك بالشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى خليط البان كيك. بان كيك بالفواكه: أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفراولة أو الموز إلى خليط البان كيك. بان كيك بالزبدة الفستق: أضيفي 1/2 كوب من زبدة الفستق إلى خليط البان كيك. بان كيك بالحبوب الكاملة: استخدمي دقيقًا من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض. طريقة كيك طرق تقديم البان كيك يمكنك تقديم البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه. يمكنك أيضًا إضافة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم إلى البان كيك. يمكنك أيضًا لف البان كيك وحشوها بالشوكولاتة أو الموز أو الفواكه أو الكريمة. طريقة عمل البان كيك الحادق وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل البان كيك الحادق الصحي بالبروكلي. مكونات عمل البان كيك الحادق كوب بروكلى مسلوق على البخار ومقطع قطع صغيرة حبة فلفل رومى أحمر مسلوقة على البخار ومقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبادى نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون كوب حليب بيضة كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2ملعقة كبيرة زيت زيتون(او دوار الشمس) ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود. خطوات تحضير البان كيك الحادق نحضر بولة عميقة ونضع فيها البروكلى والفلفلة الحمراء المسلوقين على البخار، بعد تقطيعهم قطع صغيرة. نضيف عليهم كوب الحليب و2 ملعقة الزبادى وعصير الليمون ونخلط. فى بولة أخرى ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونضيفه لخليط الخضروات مع رشة الفلفل، والبيضة، ونخلط المكونات معا جيدا. نضع 2ملعقة زيت الزيتوت ونقلب، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها قليل من زيت الزيتون (او دوار الشمس)، وترفع على نار متوسطة حتى تسخن قليلا. نضع القليل من الخليط فى المقلاة ويترك دقائق حتى يصبح من أسفل ذهبى اللون، ثم يقلب على الوجة الأخر. يرفع بان كيك البروكلى ويوضع فى طبق، ونكرر العملية حتى ننتهى من الخليط. يقدم البان كيك ساخنا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 5 أيام

• فيتو

طريقة عمل البسبوسة في البيت، بأقل التكاليف زي الجاهزة

طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة، مرملة ومتماسكة من الوصفات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية، تحاول الكثيرات البحث عن طريقتها. وتعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، يجعلك تشعرين بالتميز من جهة، وللتوفير في الميزانية والتوقف عن شراء البسبوسة الجاهزة، من جهة أخرى. وطريقة عمل البسبوسة بالسميد من أصناف الحلويات الشرقية، التي يمكن اجادتها في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية، فأسعارها في المحلات أضعاف تكلفتها في البيت. طريقة عمل البسبوسة الاحترافية وطريقة عمل البسبوسة بالسميد في البيت، من الوصفات التي يمكنك إجادتها بسهولة، إلى جانب أنه يمكن للبسبوسة أن تكون صحية، او منخفضة السعرات الحرارية، وهو ما تستعرضه الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، من خلال طريقة جديدة لعمل البسبوسة بزيت الزيتون والليمون. مقادير عمل البسبوسة بالسميد الصحية: 2 كوب سميد ½ كوب سكر 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض ¾ كوب زبادي ¼ كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة بيكنج باودر فستق للتزيين مكونات القطر: 1 و½ كوب سكر 1 و½ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ كوب بشر ليمون طريقة البسبوسة خطوات تحضير البسبوسة بالسميد اخلطي السميد وزيت الزيتون وافركيها جيدا ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر اليمون. اخلطي العسل وعصير الليمون، والزبادي وضفيهم للعجينة. ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة بالصينية، وزينيها بالفستق وادخليها الفرن. ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، وضيفي الليمون واتركي الكل يغلي على النار. اسقي البسبوسة بالقطر المحضر البارد فور خروجها من الفرن. قدميها بالهنا والشفا. طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب ولكل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة الاحترافية، بدقيق السميد السايب، نقدمها في السطور التالية، وبخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ومبهرة، زي المحلات. طريقة عمل البسبوسة الاحترافية ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالسميد، زي الجاهزة، وأوفر بشكل كبير. مقادير البسبوسة: نصف كيلو دقيق سميد نصف كوب سمن دايب كوب سكر ربع كوب جوز هند ناعم كوب الا ربع حليب أو (كوب زبادي) نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة عسل جلوكوز ملعقة فانيليا طريقة عمل البسبوسة تخلط المكونات سويا، ولكن دون عجن. تفرد العجينة فى صينية مقاس ٢٨ مدهونة بمادة دهنية وتترك ١٠ دقائق قبل دخولها الفرن. ثم تخبز في فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥:٣٠ دقيقة. فور خروجها من الفرن تسقى بالشربات الساخن. شروط وأسرار نجاح البسبوسة. أهم سر من أسرار نجاح البسبوسة؛ هو ألا يتم عجن البسبوسة على الإطلاق عند عملها، وكذلك أن يكون الشربات الذي تسقى به البسبوسة ساخن، وهي ساخنة، وتسقى فور خروجها من الفرن. لابد أن يغلف السمن السايح المضاف للبسبوسة، كل حبيباتها تماما، فهي خطوة هامة من خطوات نجاح البسبوسة. يذاب السكر وعسل الجلوكوز مع اللبن على نار هادئة تماما. من شروط الحصول على بسبوسة مرملة وطرية ومتماسكة في نفس الوقت، ألا نتركها حتى تمام التسوية في الفرن، ولكن نتركها حتى تحمر الجوانب فقط، ثم نطفيء الفرن، ونشعل الشواية، ونتابعها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الجمهورية

منذ 6 أيام

• الجمهورية

الليزي كيك بخطوات بسيطة

المكونات: علبة بسكويت شاي مكسّر إلى قطع صغيرة ½ كوب زبدة (100 غرام) ¾ كوب سكر ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى ½ كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح (اختياري) الخطوات: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة. أضيفي السكر والكاكاو وقلّبي جيدًا حتى يذوب المزيج. أضيفي الحليب والفانيليا، وحرّكي حتى يتجانس الخليط ويغلي بلطف، ثم ارفعيه عن النار. ضعي قطع البسكويت المكسّرة في وعاء عميق. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق البسكويت وقلّبي حتى تتغلف كل القطع. افردي ورق زبدة أو بلاستيك غذائي على سطح نظيف. شكّلي الخليط على شكل أسطواني أو مستطيل ولفيه بإحكام. ضعيه في الفريزر لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك تمامًا. قطّعي الليزي كيك إلى شرائح مستوية. قدّميه مباشرة من الثلاجة واستمتعي به بارداً! تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز