دراسة جديدة تكشف سرًا خفيًا في كل فنجان قهوة صباحي

في دراسة مدعومة من كلية "T.H. Chan" للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد، كُشف أن شرب القهوة في منتصف العمر ليس مجرد عادة صباحية محبّبة، بل قد يكون مفتاحًا لتعزيز الشيخوخة الصحية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. الدراسة تابعت ما يقرب من 50 ألف امرأة أميركية على مدى ثلاثة عقود، وأظهرت أن كل فنجان من القهوة المُخمّرة بالكافيين يوميًا يزيد احتمالات الشيخوخة الصحية بنسبة تتراوح بين 2% و5%.
وبحسب الدراسة التي استندت إلى "دراسة صحة الممرضات"، فإن المشاركات كنّ تتراوح أعمارهن بين 45 و60 عامًا عند بدء المتابعة خلال الفترة بين 1984 و1986، وانتهت المتابعة في عام 2016. لتحقيق تصنيف "الشيخوخة الصحية"، كان على المشارِكة أن تتجاوز سن السبعين مع الحفاظ على وظائفها العقلية والبدنية، والبقاء خالية من 11 مرضًا مزمنًا رئيسيًا مثل أمراض القلب، السرطان، السكتات، والسكري.
من أصل 47,513 مشاركة، حققت 3,706 امرأة هذه المعايير. وتم تتبع كمية ونوع القهوة التي يتناولنها بدقة من خلال استبيانات دورية كل أربع سنوات، وتحويل ذلك إلى متوسط استهلاك كافيين يُعادل 315 ملغ يوميًا، أي نحو ثلاثة فناجين صغيرة من القهوة يوميًا.
ليست مجرد كافيين: سرّ القهوة في مزيجها البيولوجي
أوضحت الدراسة أن التأثير الإيجابي لم يظهر عند تناول القهوة منزوعة الكافيين أو منتجات الكافيين الأخرى مثل الشاي أو المشروبات الغازية. بل على العكس، تبين أن شرب كوب يومي من مشروب الكولا يرتبط بانخفاض احتمالات الشيخوخة الصحية بنسبة تتراوح بين 19% و26%. ما يشير إلى أن المركّبات البيولوجية النشطة في القهوة مثل الكلوروجينيك أسيد، والبوليفينولات، والديتيربينات، هي التي تؤدي هذا الدور الإيجابي، وليس الكافيين وحده.
وتؤكد تقارير Harvard Health أن هذه المركّبات قد تُحسّن من حساسية الإنسولين وتُقلّل من الالتهابات المزمنة، وهي عوامل رئيسية في تقليل خطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالشيخوخة.
ما هو عدد الأكواب المثالي يوميًا؟
أفادت الدكتورة سارة مهدوي، المشرفة على الدراسة، أن معظم الفوائد الصحية تتوقف عند حدود 3 إلى 4 فناجين يوميًا، وأن استهلاك ما يزيد على 5 أكواب قد يُنتج تأثيرات سلبية مثل القلق، الأرق، اضطرابات الجهاز الهضمي، أو ارتفاع الكوليسترول، خاصة عند شرب قهوة غير مفلترة.
وبينما توصي "مايو كلينك" بألا يتجاوز استهلاك الكافيين 400 ملغ يوميًا، شدّدت الدراسة على أن الاستجابة للكافيين تختلف من شخص لآخر حسب الجينات والقدرة على استقلابه، ما قد يجعل بعض الأشخاص أكثر عرضة للتأثيرات السلبية رغم الاستهلاك المعتدل.
وختامًا، أكدت الباحثة أن القهوة، وإن كانت عاملًا مساعدًا، فإنها لا تُغني عن نمط حياة صحي متكامل يشمل التغذية السليمة، الرياضة المنتظمة، وتجنّب التدخين. وأضافت: "الدراسة تسلّط الضوء على أهمية العادات الصغيرة اليومية التي تتراكم مع الزمن، وتصنع فارقًا كبيرًا في جودة الحياة في مراحل العمر المتقدمة".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرجل

منذ 2 ساعات

• الرجل

بلمسة يد وعناق صامت... ابنة بروس ويليس توثق لحظات حب مؤثرة مع والدها

نشرت تالولا ويليس، ابنة النجم الأمريكي بروس ويليس، مجموعة من الصور المؤثرة التي تجمعها بوالدها، بعد أيام فقط من التصريح العاطفي الذي أدلت به شقيقتها رومر ويليس حول التدهور الصحي المستمر للنجم المعتزل. وأرفقت تالولا، البالغة من العمر 31 عامًا، الصور بتعليق مقتضب عبر "إنستغرام": "أمسية أحد ممتعة في منزل الجدة.. ممتنّة 🕊". ظهرت تالولا في إحدى الصور وهي تجلس على الأرض ممسكة بيد والدها، فيما بدت لقطة أخرى أكثر حميمية وقد جمعت بينهما في عناق مؤثر، أما الصورة الثالثة، فأظهرت خطيبها جاستن آسي يبتسم وهو يضع ذراعه على كتف بروس، في مشهد عائلي يفيض بالهدوء رغم الظروف الصعبة. وجاءت هذه الصور بعد أيام من منشور مؤثر كتبته رومر ويليس، بمناسبة يوم الأب، قالت فيه: "اليوم صعب... أشعر بألم عميق في صدري. أفتقد الحديث معك، وسماع قصصك. كنت أتمنى لو سألتك أكثر قبل أن تُصبح الكلمات بعيدة المنال". وأكدت رومر أن والدها يواجه صعوبة متزايدة في النطق والذاكرة، لكنها اختتمت رسالتها بالامتنان قائلة: "سأظل ممتنّة لكل لحظة أستطيع فيها احتضانك وتقبيلك... أحبك كثيرًا يا أبي". كانت عائلة ويليس قد أعلنت في مارس 2022 عن اعتزال النجم الكبير بروس ويليس التمثيل بعد تشخيصه بمرض "الحُبسة Aphasia"، وهو اضطراب لغوي يُؤثر على قدرات الكلام والفهم. ثم عادت الأسرة في فبراير 2023 لتؤكد أن النجم يعاني من "الخرف الجبهي الصدغي Frontotemporal Dementia"، وهو نوع نادر من الخرف يُغيّر السلوك والشخصية ويؤثر في الكلام تدريجيًا. بروس، البالغ من العمر 70 عامًا، هو والد لخمس بنات: رومر، سكاوت، وتالولا من زوجته السابقة ديمي مور، ومايبل (13 عامًا) وإيفلين (11 عامًا) من زوجته الحالية إيما هيمينغ ويليس.

الرجل

منذ 7 ساعات

• الرجل

دراسة حديثة: "فطر لعنة الفراعنة" قد يصبح سلاحًا ضد اللوكيميا

نشرت دورية Nature Chemical Biology دراسة لعلماء من جامعة بنسلفانيا كشفت عن اكتشاف طبي قد يُغيّر الطريقة التي ننظر بها إلى أحد أكثر رموز الغموض في التاريخ: فطر Aspergillus flavus، المعروف بلقب "فطر لعنة الفراعنة". ووفقًا للدراسة، تمكن الباحثون من استخراج مركبات جديدة تُعرف باسم "أسبريجيميسين" من هذا الفطر، أثبتت فعالية مدهشة في القضاء على خلايا سرطان الدم (اللوكيميا)، بآلية تُضاهي أشهر العلاجات الكيميائية دون إلحاق ضرر بالخلايا السليمة. هذه المركبات تنتمي إلى فئة ببتيدات RiPPs التي تُنتَج داخل الريبوسومات وتخضع لتعديلات كيميائية معقدة تمنحها خصائص فريدة. وتمكنت التجارب من تحديد الجين السرطاني SLC46A3 كبوابة لإدخال المركّب العلاجي داخل الخلية المريضة وتدميرها من الداخل، بينما تظل الأنسجة الأخرى سالمة. كيف غيّرت العلوم مصير "القاتل الأصفر"؟ دراسة حديثة: "فطر لعنة الفراعنة" قد يصبح سلاحًا ضد اللوكيميا - shutterstock الفطر ذاته ارتبط لسنوات طويلة بحوادث وفاة غامضة أصابت علماء آثار بعد دخولهم مقابر ملكية، مثل مقبرة توت عنخ آمون سنة 1922 وضريح كازيمير الرابع في بولندا لاحقًا. وقد ساهمت هذه الأحداث في تعميق أسطورة "لعنة الفراعنة"؛ إذ اتُّهِم هذا الفطر بقتل المستكشفين من خلال عدوى فطرية قاتلة. لكن اليوم، ومع التقدّم العلمي، تتجه الأنظار إلى إعادة تعريف هذا الكائن باعتباره كنزًا دوائيًا محتملاً. فقد أظهر "أسبريجيميسين" نتائج أولية واعدة في المختبرات، ويأمل العلماء في بدء تجارب على الحيوانات تمهيدًا للوصول إلى المرحلة السريرية على البشر. وإنْ أثبت العلاج فعاليته، فقد نكون أمام فطر قاتل يُعاد تأهيله ليكون منقذًا للبشرية من أحد أكثر الأمراض فتكًا.

صحيفة سبق

منذ 7 ساعات

• صحيفة سبق

دراسة: تجاهل الإفطار يزيد خطر تصلب الشرايين لدى مرضى السكري

حذّر الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من خطورة تجاهل وجبة الإفطار لدى مرضى السكري، مشيرًا إلى أن الاستمرار في إهمال هذه الوجبة يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مؤشر تصلب الشرايين المعروف باسم baPWV، والذي يُعد من أبرز المؤشرات الحيوية لمخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين في المستقبل. وأوضح النمر أن هذا التصلب التدريجي في جدران الشرايين يرتبط بشكل وثيق بإهمال النظام الغذائي، لاسيما وجبة الإفطار التي تُعد أساسية في تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم، مشددًا على أن الوقاية تبدأ من العادات اليومية، وأن الحرص على تناول وجبة الإفطار بانتظام يمثل خطوة مهمة في الحماية من مضاعفات القلب المزمنة، خاصة لدى المصابين بداء السكري. يأتي ذلك وفق نتائج دراسة شملت 734 مريضًا يابانيًا خارجيًا مصابًا بمرض السكري من النوع الثاني، وليس لديهم تاريخ مرضي لأمراض القلب والأوعية الدموية الظاهرة. وحُلّلت عادات نمط الحياة باستخدام استبيانات ذاتية الإبلاغ، وقيست سرعة موجة النبض في العضد والكاحل (baPWV) عند بداية الدراسة، وفي السنتين الثانية والخامسة. واستُخدم نموذج متعدد المتغيرات الخطي ذي التأثيرات المختلطة لتحديد القيمة التنبؤية لعادات نمط الحياة وعوامل الخطر المحتملة لتصلب الشرايين للتغير الطولي في سرعة موجة النبض في العضد والكاحل. وكشفت الدراسة أن تخطي وجبة الإفطار هو عادة نمط حياة مستقلة مرتبطة بزيادة تصلب الشرايين بشكل مستمر لدى المرضى المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.