عالم المرأة : 10 أفكار سهلة ومنعشة لأكلات خفيفة فى الأيام الحارة.. مناسبة للدايت

السبت 12 أبريل 2025 12:15 مساءً
نافذة على العالم - في أيام الصيف الحارة تقل الرغبة في تناول الوجبات الثقيلة، ويبحث الكثيرون عن أكلات خفيفة تمنح الشعور بالشبع دون التسبب في خمول أو ملل، من هنا تظهر أهمية السناك الصحي مثل وجبات بسيطة، سريعة التحضير، ومنعشة في الوقت نفسه، تقدم الشيف هند جمال مجموعة من الأفكار المنعشة التي يمكن تحضيرها بسهولة داخل المنزل، بمكونات طبيعية متوفرة، لتناسب جميع الأذواق وترضي رغبتك في طعام صيفي مشبع وصحي.
سلطة الكينوا بالخضراوات لمن يرغب فى وجبة نباتية متكاملة، تعد الكينوا خيارًا مثاليًا، تسلق الكينوا وتبرد، ثم تخلط مع خضراوات ملونة مثل الخيار والطماطم والفلفل الألوان، مع بقدونس مفروم، زيت زيتون، عصير ليمون، ورشة ملح وفلفل، هذه السلطة لا تشبع فقط، بل تمنحك دفعة من الطاقة بفضل ما تحتويه من بروتين وألياف ومضادات أكسدة.
سلطة البطيخ والجبن إذا كنتِ تبحثين عن سلطة خفيفة بطابع صيفي واضح، فجربي هذه الوصفة المميزة التي تمزج بين حلاوة البطيخ وبرودة نكهته وملوحة الجبن، تقطع مكعبات البطيخ الباردة وتخلط مع جبن مفتت، وأوراق النعناع الطازجة، مع رشة زيت زيتون وعصير ليمون، المذاق الناتج هو توازن فريد بين الحلو والمالح والمنعش، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في أشد أيام الصيف حرارة.
سلطة الذرة المشوية الذرة من الأطعمة الصيفية المحببة، وعند شويها تكتسب طعمًا مميزًا، تخلط الذرة المشوية المقطعة مع طماطم كرزية، شرائح بصل أحمر رفيعة، أوراق كزبرة خضراء، عصير ليمون، ويمكن إضافة رشة شطة لإضفاء نكهة حارة. تقدم هذه السلطة باردة كوجبة خفيفة مشبعة ولذيذة.
سلطة الخيار بالزبادى سلطة الخيار بالزبادي هي وجبة خفيفة بامتياز، وواحدة من أكثر الأطباق المهدئة في الصيف، تتكون من شرائح خيار طازج، زبادي، ثوم مهروس، نعناع مجفف، ورشة ملح مزيج النعناع مع البرودة الطبيعية للزبادي يهدئ الجسم ويمنحه شعورًا بالانتعاش، ما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة بعد يوم طويل.
سلطة الجرجير والفراولة اجمعي بين الخضراوات والفاكهة في طبق واحد وستحصلين على سلطة لا تقاوم، تحتوي هذه السلطة على أوراق الجرجير الطازجة، وشرائح الفراولة الناضجة، وجبن بارميزان مبشور، مع شرائح من اللوز المحمص، وتتبل بلمسة من خل البلسميك. إنها وجبة أنيقة، خفيفة وغنية بالمضادات الحيوية.
لفائف الدجاج المشوي شرائح الدجاج المشوي المتبلة تتماشى تمامًا مع خبز التورتيلا أو الخبز اللبناني الرقيق. تضاف إليها شرائح خس وطماطم ومخلل، ويمكن تتبيلها بصوص الزبادي بالنعناع أو صوص مستردة بالعسل. هذه اللفائف تقدم طعمًا غنيًا بلمسة خفيفة ومناسبة للتناول على الطريق أو في العمل.
ساندويتش التونة بالخضار إذا كنتِ في عجلة من أمرك، فهذا الساندويتش هو الحل. تمزج التونة مع القليل من المايونيز اللايت، وتضاف إليها شرائح خيار وخس وطماطم، ثم توضع في خبز أسمر أو توست. وجبة سريعة، مشبعة، ومثالية كسناك في منتصف اليوم.
ساندويتش الأفوكادو والبيض مزيج الأفوكادو والبيض.. يهرس الأفوكادو ويوضع على خبز محمص، ويزين بشرائح من البيض المسلوق، مع رشة بسيطة من الملح والفلفل. هذا الساندويتش غني بالدهون الصحية ويمنحك شعورًا بالشبع يدوم طويلًا.
الزبادي بالفواكه والمكسرات
الزبادي بالفواكه والمكسرات
وللسناك الحلو، الزبادي بالفواكه هو الخيار الأمثل، استخدمي زبادي بارد مع شرائح من الفواكه الصيفية مثل المانجو، الفراولة أو الموز، وأضيفي القليل من المكسرات المجروشة ورشة من العسل، هذه الوجبة ترضي شغفك بالحلوى وتمنح جسمك دفعة من البروتين والفيتامينات.
سلطة الخيار
وجبات خفيفة للصيف
سلطة البطيخ والجبن
سلطة الكينو
لفائف الخضراوات بالجبن تلف شرائح الباذنجان أو الكوسة المشوية مع جبن كريمي أو جبن حلوم مشوي وأوراق ريحان داخل خبز تورتيلا، لتنتج وجبة نباتية لذيذة وغنية بالنكهة. يمكنكِ تناولها باردة أو تحميرها قليلًا على الجريل لمزيد من القرمشة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

لمظهر أفضل فى الصيف.. طرق بسيطة للتخلص من الكرش

دهون البطن من المشاكل الصحية الشائعة التي تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، خاصة الدهون الحشوية التي تعد عامل خطر رئيسي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وغيرها من الأمراض، علاوة على ذلك يؤثر شكل البطن على مظهرك خاصة خلال فصل الصيف، في هذا التقرير نتعرف على طرق بسيطة للتخلص من الكرش، بحسب موقع "Health line". لمظهر أفضل في الصيف.. طرق بسيطة للتخلص من الكرش 1. تناول الكثير من الألياف القابلة للذوبان تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتُشكل مادة هلامية تُساعد على إبطاء عملية الهضم. تشير الدراسات إلى أن هذه الألياف قد تُعزز فقدان الوزن من خلال مساعدتك على الشعور بالشبع، مما يُقلل من تناول الطعام بشكل طبيعي. والأهم من ذلك، أن الألياف القابلة للذوبان قد تُساعد في تقليل دهون البطن. تشمل المصادر الممتازة للألياف القابلة للذوبان: الفواكه الخضراوات البقوليات الشوفان الشعير 2. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تتكون الدهون المتحولة عن طريق ضخ الهيدروجين في الدهون غير المشبعة، مثل زيت فول الصويا. موجودة في بعض أنواع السمن النباتي والزبدة وكثيراً ما تُضاف إلى الأطعمة المعبأة. تم ربط هذه الدهون بالالتهابات وأمراض القلب ومقاومة الأنسولين وزيادة دهون البطن. للمساعدة في تقليل دهون البطن، اقرأ ملصقات المكونات بعناية وتجنب المنتجات التي تحتوي على الدهون المتحولة، غالبًا ما تُصنف هذه الدهون على أنها دهون مهدرجة جزئيًا. 3. تناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا بالغ الأهمية للتحكم في الوزن. يزيد تناول البروتين العالي من إفراز هرمون الشبع ببتيد YY، مما يقلل الشهية ويعزز الشعور بالشبع. كما يرفع البروتين معدل الأيض ويساعدك على الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن تُظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من البروتين يميلون إلى تكوين دهون بطن أقل مقارنةً بمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين. احرص على تضمين مصدر جيد للبروتين في كل وجبة، مثل: -اللحوم -الأسماك -البيض -منتجات الألبان -بروتين مصل اللبن -الفاصوليا 4. قلل من مستويات التوتر يمكن أن يؤدي التوتر إلى زيادة دهون البطن عن طريق تحفيز الغدد الكظرية لإنتاج الكورتيزول، المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر. تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع مستويات الكورتيزول يزيد الشهية ويحفز تخزين الدهون في البطن. 5. تجنب تناول الكثير من الأطعمة السكرية قد يحتوي السكر على الفركتوز، وهو مرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة عند الإفراط في تناوله. تشمل هذه الأمراض أمراض القلب، وداء السكري من النوع الثاني، ومرض الكبد الدهنى. 6- مارس التمارين الهوائية (الكارديو) تُعد التمارين الهوائية (الكارديو) طريقة فعالة لتحسين صحتك وحرق السعرات الحرارية، ومنها السباحة والمشي السريع والجرى. تُظهر الدراسات أيضًا أنها قد تكون شكلًا فعالًا من التمارين الرياضية لتقليل دهون البطن. 7- قلل من الكربوهيدرات وخاصة المكررة يرتبط تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المُكررة بزيادة دهون البطن، فكر في تقليل تناول الكربوهيدرات أو استبدال الكربوهيدرات المُكررة في نظامكِ الغذائي بمصادر كربوهيدرات صحية، مثل الحبوب الكاملة أو البقوليات أو الخضراوات.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

فوائد الأفوكادو، لصحة قلبك وتنظيم سكر الدم وجمال بشرتك

فوائد الأفوكادو، للصحة عديدة، فهو ثمرة خضراء ناعمة القشرة وزبدية القوام، تُعد من أغنى الثمار بالمغذيات والفوائد الصحية والجمالية، وتحتل مكانة مميزة في قوائم الطعام الصحي حول العالم. رغم أن الافوكادو فاكهة موطنها الأصلي هو أمريكا الوسطى والجنوبية، إلا أنها أصبحت الآن شائعة في معظم أنحاء العالم، وتُستخدم في السلطات، والعصائر، والسندويتشات، وحتى في وصفات العناية بالبشرة والشعر. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الأفوكادو ليست مجرد فاكهة لذيذة، بل هي كنز غذائي وجمالي طبيعي، لما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد الأفوكادو المتعددة من جوانب صحية وجمالية. أولًا: الفوائد الصحية للأفوكادو غنية بالدهون الصحية فوائد الافوكادو رغم أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها دهون أحادية غير مشبعة مفيدة للجسم، خصوصًا حمض الأوليك الذي يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). وهذا يجعلها مثالية لصحة القلب والأوعية الدموية. تعزز صحة القلب تُعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو معدن ضروري لتنظيم ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. كما أن احتواءها على الألياف والدهون الصحية يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تحسن الهضم وتدعم صحة الجهاز الهضمي الأفوكادو تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يساعد في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. كما تساهم الألياف في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز المناعة وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام. تنظيم مستوى السكر في الدم رغم أنها ثمرة تحتوي على دهون وكربوهيدرات، إلا أن الأفوكادو لا تتسبب في ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم، وهو ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري. بل إن تناولها يمكن أن يساهم في استقرار مستويات الجلوكوز، خصوصًا عند تناولها مع الأطعمة النشوية. مضادة للالتهابات تحتوي الأفوكادو على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى مركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة في الجسم، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل. تعزز امتصاص العناصر الغذائية تناول الأفوكادو مع أطعمة أخرى يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون، مثل فيتامين A، D، E، وK. لذلك يُنصح بإضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطات التي تحتوي على خضراوات ملونة للاستفادة القصوى من مضادات الأكسدة والفيتامينات. دعم صحة العيون اللوتين والزياكسانثين الموجودان في الأفوكادو من أهم مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة العين وتقي من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. كما أن الدهون الصحية تسهم في امتصاص هذه المركبات الحيوية. تعزيز الشعور بالشبع والمساعدة على فقدان الوزن نظرًا لاحتوائها على الدهون الصحية والألياف، فإن تناول الأفوكادو يطيل الشعور بالامتلاء ويقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات، ما يساهم في التحكم بالوزن بشكل طبيعي ودون الحاجة إلى حرمان. ثانيًا: الفوائد الجمالية للأفوكادو الافوكادو للبشرة ترطيب البشرة بعمق الأفوكادو غني بفيتامين E والدهون الصحية التي تساعد على ترطيب البشرة ومنحها نعومة وإشراقًا. ويمكن استخدام معجون الأفوكادو موضعيًا كماسك لترطيب البشرة الجافة أو المتشققة. محاربة علامات التقدم في السن بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، يساهم الأفوكادو في تقليل آثار الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يعمل على تجديد خلايا الجلد وتحسين مرونته. علاج مشاكل فروة الرأس يُستخدم زيت الأفوكادو في علاج فروة الرأس الجافة والحكة، كما يساهم في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه بسبب احتوائه على فيتامينات B وE التي تحسن الدورة الدموية في فروة الرأس. مغذٍ طبيعي للشعر يمكن استعمال زيت الأفوكادو أو لب الثمرة كحمام زيت مغذٍ للشعر الجاف أو التالف. فهو يمنح الشعر لمعانًا ونعومة، ويقلل من تقصف الأطراف، مما يجعله خيارًا شائعًا في مستحضرات العناية بالشعر. ثالثًا: كيفية إدخال الأفوكادو في النظام الغذائي من السهل دمج الأفوكادو في الوجبات اليومية بعدة طرق: إضافته إلى السلطات. استخدامه كبديل للمايونيز أو الزبدة في السندويتشات. صنع عصير الأفوكادو بالحليب أو اللبن. إعداد الجواكامولي (معجون الأفوكادو مع الليمون والثوم والطماطم). إدخاله في وصفات الحلويات الصحية مثل البراونيز أو المافن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

الثوم للتخلص من تساقط الشعر

ال ثوم يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد في تحسين تدفق الدم إلى فروة الرأس وتغذيتى كما انه مضاد للبكتريا والفطريات ,فيجعل فروة الرأس صحية ويمنع القشرة التى تتسب فى تساقط الشعر ومنع نمو ه ,نتعرف على وصفة صحية لعلاج تساقط الشعر من الثوم: المكونات: 3-4 فصوص ثوم طازجة ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (اختياري) قطعة من القماش القطني أو منشفة صغيرة طريقة تحضير وتطبيق الوصفة اهرسي فصوص ال ثوم جيدًا حتى تتحول إلى معجون ناعم. امزجي معجون ال ثوم مع زيت الزيتون والعسل حتى تحصلي على خليط متجانس. قسمي شعرك إلى أجزاء صغيرة لتسهيل عملية التوزيع. ضعي الخليط على فروة الرأس بواسطة أطراف أصابعك، وادلكي ببعض الحركات الدائرية لتحفيز الدورة الدموية. غطّي شعرك بالقماش القطني أو المنشفة لرفع حرارة فروة الرأس وتعزيز امتصاص المكونات. الثوم للتخلص من تساقط الشعر الثلاثاء 20 مايو 2025 7:00:20 م المزيد خطوات لتعليم المراهق الاستقلال المادي الثلاثاء 20 مايو 2025 6:47:48 م المزيد طرق الوقاية من تأثير الملح على الشعر الثلاثاء 20 مايو 2025 5:50:15 م المزيد كرات البروتين بالخضروات لصحة طفلك الثلاثاء 20 مايو 2025 5:14:25 م المزيد شوربة العدس بالخضروات الثلاثاء 20 مايو 2025 5:03:29 م المزيد