أطعمة تمنح الشبع وتحسن المزاج أثناء الصيام.. تعرف عليها

كشفت خبيرة التغذية الروسية كسينيا زاباتورينا، عن مجموعة من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتحسن الحالة المزاجية أثناء الصيام، وفقًا لما نشرته مجلة "نوفوستي".
وأوضحت زاباتورينا أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو تحفز إنتاج هرمون الإندورفين، المعروف بهرمون السعادة، مما يعزز الشعور بالراحة. كما أن تناول المكسرات، وخاصة الجوز واللوز، يمنح إحساسًا دائمًا بالشبع بفضل احتوائها على أحماض أوميغا-3 والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في محاربة المزاج السيئ.وأضافت أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تُعد من الأطعمة المثالية للصيام، نظرًا لغناها بالبروتينات وأحماض الأوميغا-3 التي تساعد في تقليل التوتر. كما أشارت إلى أن الموز، بفضل احتوائه على الكربوهيدرات، يعزز امتصاص التربتوفان، مما يساهم في تحسين المزاج.وتابعت أن التوت، الغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، يساعد الجسم على محاربة التوتر، فيما تُعد الخضروات الورقية مثل السبانخ والملفوف، إلى جانب منتجات الحليب المخمر، من الأطعمة التي تحفز إنتاج السيروتونين والإندورفين، مما ينعكس إيجابيًا على الحالة النفسية.ولتجنب الشعور بالجوع أثناء الصيام في شهر رمضان، ينصح خبراء التغذية بتناول أطعمة غنية بالدهون المفيدة والبروتينات على السحور، مثل المكسرات، ومنتجات الألبان، والبيض، واللحوم البيضاء، بالإضافة إلى التمر كمصدر للكربوهيدرات والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة طوال اليوم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 2 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : 5 خطوات لتعزيز صحة الدماغ فى سن الثلاثين

الجمعة 23 مايو 2025 07:30 صباحاً نافذة على العالم - تُعد مرحلة الثلاثينات من العمر فترة حاسمة لتأسيس صحة دماغية قوية، حيث يبدأ الدماغ في مواجهة تحديات جديدة تتطلب اهتمامًا خاصًا. وفي هذا السياق، قدم الأطباء المتخصصون نصائح عملية للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز وظائفه، وفقا لموقع The Indian Express. 1. التغذية المتوازنة يشير الدكتور بريشانت ماكيجا، استشاري الأعصاب في مستشفى ووكهاردت بمومباي، إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا-3، والمغنيسيوم، وCoQ10، وفيتامين د، حيث تساهم هذه العناصر في تعزيز الذاكرة وتنظيم المزاج والحد من التوتر. 2. التحفيز العقلي المستمر يُوصي الخبراء بتحدي الدماغ يوميًا من خلال تعلم مهارات جديدة، مثل تعلّم لغة جديدة أو قراءة أنواع مختلفة من الكتب، مما يساعد على تعزيز المرونة العصبية وتحسين الذاكرة والتركيز. 3. الراحة الذهنية في ظل الانشغال المستمر بالأجهزة الرقمية، يُنصح بتخصيص فترات للراحة الذهنية، مثل ممارسة التأمل أو الكتابة اليومية، مما يساعد على تقليل التوتر وتحسين وظائف الدماغ. 4. التمارين الرياضية المنتظمة تُسهم التمارين الرياضية في تحسين الدورة الدموية للدماغ، مما يعزز الذاكرة والمزاج ويحفز نمو خلايا دماغية جديدة. 5. النوم الجيد يُعتبر النوم العميق أساسيًا لعملية التخلص من السموم في الدماغ، وتثبيت الذكريات، وإعادة ضبط وظائف الدماغ. من خلال اتباع هذه الخطوات، يمكن تعزيز صحة الدماغ في مرحلة الثلاثينات، مما يساهم في الحفاظ على وظائفه الحيوية على المدى الطويل.

نافذة على العالم

منذ 13 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : ماذا يحدث لجسمك عند تناول قطعة شيكولاتة داكنة مع الشاى.. فوائد لا تتوقعها

الخميس 22 مايو 2025 07:30 مساءً نافذة على العالم - قالت مجلة Newsweek ، إنه بالنسبة للعديد من الناس، هناك أشياء بسيطة يمكن تناولها لتحقيق السعادة مثل تناول كوب ساخن من الشاي مع قطعة من الشوكولاتة - والآن، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذا المزيج قد يوفر أيضًا فوائد صحية مدهشة. أظهر استطلاع للرأي أجرته مؤسسة يوجوف على 5182 من البالغين في الولايات المتحدة أن ما يقرب من نصف الأمريكيين (49%) يفضلون الشوكولاتة بالحليب، بينما يختار 34% الشوكولاتة الداكنة، ولكن هذه التفضيلات قد تتغير مع تزايد الوعي بأن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. وقام البحث، الذي نُشر في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، بتحليل البيانات من 145 تجربة عشوائية محكومة، ووجدت الدراسة أن الاستهلاك المنتظم لمركبات الفلافان-3-أولز - وهي مركبات طبيعية موجودة في الشاي والتفاح والكاكاو والشوكولاتة الداكنة - يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من قراءات مرتفعة أو عالية. في بعض الحالات، كانت التأثيرات مماثلة لتلك التي تحققها بعض الأدوية، ومع ذلك، فهي لا تُغني عن الأدوية الموصوفة أو الاستشارة الطبية. وقال البروفيسور كريستيان هايس، المؤلف الرئيسي للدراسة من جامعة سري، لمجلة نيوزويك : "بينما يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة مصدرًا للفلافان-3-أولز وهي مركبات ثبت أنها تدعم وظيفة الأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم، فمن المهم استهلاكها بوعي وكجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن وليس بدلاً منه." وأضاف، أنه تحتوي العديد من أنواع الشوكولاتة المتوفرة تجاريًا على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية، مما قد يُفقدها فوائدها المحتملة إذا أُفرط في تناولها، كما أن تركيب وكمية الفلافانول-3-أولز قد يختلف بشكل كبير، ونادرًا ما يُذكران بوضوح على العبوة، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يوصي هيس بتناول كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو (عادة ما تحتوي على 70 % من الكاكاو على الأقل) - أو الأفضل من ذلك، مسحوق الكاكاو - والتي يمكن دمجها في نظام غذائي صحي ومتوازن. وأوضح، أن حصة تتراوح بين 20 و30 جرامًا يوميًا، أو بضع مربعات، كمية معقولة، وكبديل، يُمكن استبدال لاتيه بملعقتين أو 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير القلوي في الحليب". جدير بالذكر أيضًا أن الفوائد الصحية الملحوظة في الدراسات ترتبط عادةً بتناولها بانتظام وعلى المدى الطويل، وليس بتناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة، يُعدّ التعاون مع طبيبك وقياس ضغط الدم في المنزل أفضل طريقة لمعرفة التأثير. وقال هايس: "إن النتائج مشجعة لأولئك الذين يبحثون عن طرق متاحة لإدارة ضغط الدم ودعم صحة القلب من خلال تغييرات غذائية ممتعة، مضيفا، إن دمج كميات صغيرة من الأطعمة التي نستهلكها عادة مثل الشاي، والتفاح، والشوكولاتة الداكنة، أو مسحوق الكاكاو في نظام غذائي متوازن يومي يمكن أن يوفر كميات مفيدة من الفلافانول-3-أولز" ، لذا، في المرة القادمة التي تتناول فيها كوبًا من الشاي وقطعة من الشوكولاتة الداكنة، قد تكون بذلك تقدم لقلبك القليل من الحب.

المصري اليوم

منذ 14 ساعات

• المصري اليوم

«مفيش توتر وقلق تاني».. مشروب منزلي يدعم أداء طفلك في طوال فترة امتحانات آخر السنة 2025

مع انطلاق موسم امتحانات نهاية العام الدراسي، يبدأ الأهل في البحث عن طرق فعالة لدعم أبنائهم ذهنيًا ونفسيًا، وبعيدًا عن الحلول التقليدية التي تعتمد على القهوة أو مشروبات الطاقة، ينصح خبراء التغذية بمشروب طبيعي يمكن تحضيره في المنزل، يعمل على تعزيز التركيز، وتهدئة التوتر، وتحسين الذاكرة دون أي آثار جانبية. كما أن هذا النوع من المشروبات يقدم دعمًا ممتازًا للطلاب، لأنه يحتوي على مزيج من العناصر التي تغذي الدماغ دون أن ترهق الجهاز العصبي، وذلك على حسب ما ذكر بموقع «very well health» ما هو هذا المشروب السحري؟ لن تتوقع ماذا سيحدث لجسمك بعد شرب كوب "كاكاو باللبن" - صورة أرشيفية المشروب يتكون من مزيج من الحليب الدافئ، مع الكاكاو الخام، والعسل، ورشة قرفة، والقليل من زيت جوز الهند أو بذور الشيا. يحتوي هذا الخليط على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد الدماغ على العمل بكفاءة خلال فترات الضغط الذهني، خاصة قبل الامتحانات الصباحية. الحليب الدافئ مصدر مهم للبروتين والكالسيوم، ويمنح الجسم طاقة ثابتة دون رفع السكر في الدم بشكل مفاجئ. يحتوي على مادة «الثيوبرومين» التي تحسن تدفق الدم إلى الدماغ، وتزيد من النشاط الذهني. بديل صحي للسكر، ويمنح طاقة فورية مفيدة للتركيز والانتباه. مصدر للدهون الصحية التي تغذي الدماغ وتطيل فترة التركيز. تساعد في تثبيت مستوى السكر في الدم وتقلل من الشعور بالتوتر. طريقة تحضير المشروب السحري لن تتوقع ماذا سيحدث لجسمك بعد شرب كوب "كاكاو باللبن" - صورة أرشيفية قومي بغلي المكونات سويًا، ما عدا العسل الأبيض، ضيفيه حين يهدأ المشروب من حرارته، وتمتعي بمذاق غني ومثالي لبداية يوم ابنك . متى يقدم هذا المشروب؟ ينصح بتقديم هذا المشروب قبل نزول الطفل للامتحان بـ30 إلى 45 دقيقة، على أن يكون جزءًا من إفطار متوازن يشمل مصدرًا للبروتين (كالبيض أو الجبن)، وخبزًا من الحبوب الكاملة. تنبيه للأمهات تجنبي تقديم المشروبات التي تحتوي على كافيين مرتفع أو سكريات مضافة بكثرة (مثل مشروبات الطاقة أو العصائر الصناعية)، لأنها قد تؤدي إلى تشتت الانتباه، وزيادة التوتر.