القهوة سريعة.. هل هي مضرة حقاً؟

يعتقد بعض الناس أن القهوة سريعة التحضير قد تكون مضرة بالصحة وتسبب مضاعفات خطيرة على الجهاز العصبي والقلب.. فهل هذه المعتقدات صحيحة حقاً؟
حول الموضوع، قالت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا في مقابلة مع موقع Life.ru: "التأثير السلبي للقهوة سريعة التحضير مبالغ فيه من قبل البعض. عند إنتاج هذه القهوة يتم جمع حبوب البن ومعالجتها بالضغط ودرجة الحرارة، ثم تجفف ويتم تحويلها إلى مسحوق أو حبيبات، في هذه الحالة تفقد القهوة بعض خصائصها العطرية، لكن الكافيين والمعادن والزيوت والأحماض العضوية ستبقى محفوظة فيها".
وأضافت:" القهوة سريعة التحضير عالية الجودة ليست ضارة، بل مريحة من ناحية التحضير في حال كان الشخص ليس لديه متسع كاف من الوقت، لكن من المهم أن نختار القهوة الجيدة والمصنعة من قبل شركات موثوقة، فالقهوة السريعة التحضير رخيصة الثمن قد تحتوي على إضافات ومواد كيميائية، وقد تحوي على إضافات من نبات الهندباء أو الشعير، والأخطر من ذلك هو أنها تحوي على ملونات صناعية ضارة".
ونصحت خبيرة التغذية بتحضير القهوة سريعة التحضير بالماء البارد على الطريقة اليونانية، وأشارت إلى أن مشروب الفرابيه البارد هو وسيلة جيدة للتغلب على حر فصل الصيف.
وحذّرت سولوماتينا من القهوة السريعة التحضير من نوع "3 في 1"، إذ أن هذه الأنواع من المشروبات تحتوي على مواد مبيضة كميائية مضرة بالصحة، كما تحتوي على زيت النخيل وعلى كميات كبيرة من السكّر والمنكهات الصناعية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

ليبانون 24

٠٦-٠٤-٢٠٢٥

• ليبانون 24

القهوة سريعة.. هل هي مضرة حقاً؟

يعتقد بعض الناس أن القهوة سريعة التحضير قد تكون مضرة بالصحة وتسبب مضاعفات خطيرة على الجهاز العصبي والقلب.. فهل هذه المعتقدات صحيحة حقاً؟ حول الموضوع، قالت خبيرة التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا في مقابلة مع موقع "التأثير السلبي للقهوة سريعة التحضير مبالغ فيه من قبل البعض. عند إنتاج هذه القهوة يتم جمع حبوب البن ومعالجتها بالضغط ودرجة الحرارة، ثم تجفف ويتم تحويلها إلى مسحوق أو حبيبات، في هذه الحالة تفقد القهوة بعض خصائصها العطرية، لكن الكافيين والمعادن والزيوت والأحماض العضوية ستبقى محفوظة فيها". وأضافت:" القهوة سريعة التحضير عالية الجودة ليست ضارة، بل مريحة من ناحية التحضير في حال كان الشخص ليس لديه متسع كاف من الوقت، لكن من المهم أن نختار القهوة الجيدة والمصنعة من قبل شركات موثوقة، فالقهوة السريعة التحضير رخيصة الثمن قد تحتوي على إضافات ومواد كيميائية، وقد تحوي على إضافات من نبات الهندباء أو الشعير، والأخطر من ذلك هو أنها تحوي على ملونات صناعية ضارة". ونصحت خبيرة التغذية بتحضير القهوة سريعة التحضير بالماء البارد على الطريقة اليونانية، وأشارت إلى أن مشروب الفرابيه البارد هو وسيلة جيدة للتغلب على حر فصل الصيف. وحذّرت سولوماتينا من القهوة السريعة التحضير من نوع "3 في 1"، إذ أن هذه الأنواع من المشروبات تحتوي على مواد مبيضة كميائية مضرة بالصحة، كما تحتوي على زيت النخيل وعلى كميات كبيرة من السكّر والمنكهات الصناعية.

ليبانون 24

٠٣-٠١-٢٠٢٥

• ليبانون 24

إليكم فوائد الأناناس لكبار السن

ذكرت الطبيبة وأخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا أن الأناناس يعتبر من أفضل الفواكه لصحة كبار السن. وفي لقاء مع قناة "موسكو 24" قالت الطبيبة:"يعتبر الأناناس من الفواكه التي يجب الكبار في السن أن يدرجوها في نظامهم الغذائي لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة ويحسن عمل الأمعاء ويخفض ضغط الدم". وأضافت: "الأناناس يحتوي على فيتامين C الضروري لكبار السن من أجل تحسين الامتصاص الطبيعي لمركبات الحديد والكولاجين في الجسم، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية والغضاريف والأربطة، كما تحتوي على البوتاسيوم والمعنيزيوم اللذين لهما تأثير مدر للبول ويساعدان على تخفيض ضغط الدم، والألياف الموجودة في الأناناس ضرورية لتحسين وظائف الأمعاء، كما أن الأناناس يحتوي على كمية كبيرة من البروميلين، وهو أنزيم يحسن عمليات تحليل وامتصاص البروتينات في الجسم". وأشارت سولوماتينا إلى أن كبار السن يمكنهم تناول شريحة واحدة من الأناناس يوميا، لكن يجب الامتناع عن تناولها في حال كان الشخص يعاني من أمراض أو التهابات في الجهاز الهضمي، كما أشارت إلى أن الأناناس يحتوي على كميات لا بأس بها من السكر، لذا يجب تناوله بكميات قليلة لمن يعاني من السمنة أو مرض السكري. (روسيا اليوم)

المردة

١١-١٠-٢٠٢٤

• المردة

لديه هالة مظلمة خاصة به.. أسرار جبل 'داولاغيري' القاتل للمتسلقين

أطلق على سابع أعلى جبل في العالم (داولاغيري) الواقع في نيبال لقب 'الجبل الآكل للإنسان'، حيث ارتبط بارتفاع معدل الوفيات بين المتسلقين. ويشتهر الجبل بظروفه القاسية والعديد من الصعوبات التي يواجهها المتسلقون، صرح بذلك لموقع الساحر والمنجم الروسي ديمتري هارون. وقال إن أحد مخاطر جبل داولاغيري هي الظروف الجوية القاسية التي تبدأ في التدهور بشكل حاد على ارتفاعات تزيد عن 7000 متر. ويشير المتسلقون دائما إلى وجود رياح قوية ودرجات حرارة منخفضة، مما يجعل الصعود إليه والنزول منه أكثر صعوبة. والخطر الآخر هو الطرق الوعرة، حيث يضم الجبل مناطق صخرية وحقول جليدية. وعلى سبيل المثال، فعلى ارتفاع 7100 متر يبدأ حاجز صخري بطول 400 متر، وهو مغطى بدرع جليدية. وهذا يتطلب أن يكون المتسلقون على درجة عالية من المهارة واللياقة البدنية. وعلاوة على ذلك، يقع داولاغيري في منطقة نائية، ومن الصعب الوصول إلى المخيم الرئيسي. وهذا ما يجعل من الصعب تنفيذ عمليات الإنقاذ بسرعة أو تقديم المساعدة في حالة الطوارئ. في الوقت نفسه، فعلى ارتفاعات أعلى من 8000 متر، يبدأ المتسلقون في مواجهة نقص الأكسجين. وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بداء الجبال الحاد، مما يسبب تورم الدماغ أو الرئتين. وحسب الساحر فإن الجبل لديه هالة مظلمة خاصة به، مما يخلق مجالا سلبيا. وهذا يمكن أن يسبب أيضا حوادث مأساوية متكررة. ويجد المتسلقون أنفسهم أثناء التسلق في مجال طاقة معين، مما 'يحيّرهم' ويحاول إرباكهم وإخراجهم عن الطريق. والكثير من المتسلقين يفقدون اتجاهاتهم على التضاريس. وخلص الساحر إلى أن هذه العوامل هي التي كونت السمعة السيئة حول جبل داولاغيري. يذكر أن خمسة متسلقين روس لقوا حتفهم في 6 أكتوبر أثناء تسلقهم جبل داولاغيري في نيبال. وفي البداية، تسلق القمة الجبلية ستة متسلقين، لكن المتسلق فاليري شمالو شعر بتبع وقرر العودة إلى المخيم. وقال إنه حاول ثني الآخرين عن التسلق، لكنهم أصروا على مواصلة تنفيذ المهمة. وأكدت الشركة المنظمة للرحلة أن المتسلقين لقوا حتفهم أثناء سقوطهم من ارتفاع، حيث سقط أحد المتسلقين، ولم يكن لدى الباقين الوقت الكافي لفك الأحزمة فسقطوا جميعا في هاوية عمقها 800 متر. وتم العثور على جثثهم بعد يومين فقط. ويحاول رجال الإنقاذ حتى الآن إخراجهم من الهاوية، لكن المهمة صعبة وتحتاج إلى مزيد من الوقت.