تناول الأطعمة المصنعة تسرع من ظهور العلامات المبكرة للشل الرعاش

قال موقع Medical Express، أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمةً فائقة المعالجة، مثل حبوب الإفطار الباردة والكعك والهوت دوج، أكثر عرضة لظهور العلامات المبكرة لمرض باركنسون"الشلل الرعاش"، مقارنةً بمن يتناولون كميات قليلة جدًا منها، لا تُثبت الدراسة أن تناول المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة يُسبب العلامات المبكرة لمرض باركنسون؛ بل تُظهر فقط ارتباطًا.
بحث الباحثون عن علامات مرض باركنسون الباكر، وهو المرحلة المبكرة التي يبدأ فيها التنكس العصبي، إلا أن الأعراض الأكثر شيوعًا لمرض باركنسون، مثل الرعشة ومشاكل التوازن وبطء الحركة، لم تبدأ بعد، يمكن أن تبدأ هذه الأعراض المبكرة قبل سنوات أو حتى عقود من ظهور الأعراض النموذجية.
قال مؤلف الدراسة شيانج جاو، دكتور في الطب، من معهد التغذية بجامعة فودان في شنجهاي، الصين: "إن تناول نظام غذائي صحي أمر بالغ الأهمية لأنه يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، كما أن الاختيارات الغذائية التي نتخذها اليوم يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة أدمغتنا في المستقبل".
هناك أدلة متزايدة على أن النظام الغذائي قد يؤثر على تطور مرض باركنسون، تُظهر أبحاثنا أن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، مثل المشروبات الغازية المحلاة والوجبات الخفيفة المعلبة، قد يُسرّع ظهور العلامات المبكرة لمرض باركنسون.
شملت الدراسة 42,853 شخصًا، بمتوسط عمر 48 عامًا، ولم يُصابوا بمرض باركنسون في بداية الدراسة، وتمت متابعتهم لمدة تصل إلى 26 عامًا.
خضع المشاركون لفحوصات طبية دورية وأكملوا استبيانات صحية، راجع الباحثون النتائج لتحديد ما إذا كان المشاركون يعانون من علامات مبكرة لمرض باركنسون، بما في ذلك حركة العين السريعة، واضطراب سلوك النوم، والإمساك، وأعراض الاكتئاب، وآلام الجسم، وضعف رؤية الألوان، والنعاس المفرط أثناء النهار، وانخفاض القدرة على الشم.
أكمل المشاركون مذكرات طعام كل سنتين إلى 4 سنوات، مسجلين فيها ما يأكلونه ومدى تكرار ذلك.
درس الباحثون عدة أنواع من الأطعمة فائقة المعالجة، بما في ذلك الصلصات، والمُزيّنات، والتوابل؛ والحلويات المُعبأة؛ والوجبات الخفيفة أو الحلويات؛ والمشروبات المُحلاة صناعيًا أو بالسكر؛ والمنتجات الحيوانية؛ والزبادي أو الحلويات المُصنّعة من منتجات الألبان؛ والوجبات الخفيفة المالحة المُعبأة.
تعادل الحصة الواحدة علبة صودا واحدة، أو أونصة واحدة من رقائق البطاطس، أو شريحة واحدة من الكعك المُعبأ، أو قطعة هوت دوج واحدة، أو ملعقة كبيرة من الكاتشب.
قام الباحثون بحساب متوسط عدد الأطعمة فائقة المعالجة التي تناولها المشاركون يوميًا، تم تقسيم المشاركون إلى 5 مجموعات، تناولت المجموعة الأعلى استهلاكًا 11 حصة أو أكثر من الأطعمة فائقة التصنيع يوميًا في المتوسط، بينما تناولت المجموعة الأقل استهلاكًا أقل من 3 حصص يوميًا في المتوسط.
وبعد ضبط عوامل مثل العمر والنشاط البدني والتدخين، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا 11 حصة أو أكثر من الأطعمة فائقة المعالجة يوميًا كان لديهم احتمال أعلى بنحو 2.5 مرة للإصابة بثلاثة أو أكثر من العلامات المبكرة لمرض باركنسون مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من 3 حصص يوميًا.
وعند النظر إلى العلامات المبكرة الفردية لمرض باركنسون ، وجد الباحثون أيضًا أن تناول المزيد من الأطعمة فائقة المعالجة كان مرتبطًا بزيادة خطر ظهور جميع الأعراض تقريبًا باستثناء الإمساك.
قال جاو: "قد يكون اختيار تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة، وتناول المزيد من الأطعمة الكاملة والمغذية، استراتيجية جيدة للحفاظ على صحة الدماغ ". وأضاف: "هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ما توصلنا إليه من أن تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة قد يُبطئ ظهور العلامات المبكرة لمرض باركنسون".
كان أحد قيود الدراسة هو أن كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي تم استهلاكها تم الإبلاغ عنها ذاتيًا، لذلك قد لا يتذكر المشاركون بدقة كمية الأطعمة التي تناولوها ونوع الأطعمة المحددة التي تناولوها.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ 12 ساعات

• اليوم السابع

لمظهر أفضل فى الصيف.. طرق بسيطة للتخلص من الكرش

دهون البطن من المشاكل الصحية الشائعة التي تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، خاصة الدهون الحشوية التي تعد عامل خطر رئيسي للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وغيرها من الأمراض، علاوة على ذلك يؤثر شكل البطن على مظهرك خاصة خلال فصل الصيف، في هذا التقرير نتعرف على طرق بسيطة للتخلص من الكرش، بحسب موقع "Health line". لمظهر أفضل في الصيف.. طرق بسيطة للتخلص من الكرش 1. تناول الكثير من الألياف القابلة للذوبان تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتُشكل مادة هلامية تُساعد على إبطاء عملية الهضم. تشير الدراسات إلى أن هذه الألياف قد تُعزز فقدان الوزن من خلال مساعدتك على الشعور بالشبع، مما يُقلل من تناول الطعام بشكل طبيعي. والأهم من ذلك، أن الألياف القابلة للذوبان قد تُساعد في تقليل دهون البطن. تشمل المصادر الممتازة للألياف القابلة للذوبان: الفواكه الخضراوات البقوليات الشوفان الشعير 2. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تتكون الدهون المتحولة عن طريق ضخ الهيدروجين في الدهون غير المشبعة، مثل زيت فول الصويا. موجودة في بعض أنواع السمن النباتي والزبدة وكثيراً ما تُضاف إلى الأطعمة المعبأة. تم ربط هذه الدهون بالالتهابات وأمراض القلب ومقاومة الأنسولين وزيادة دهون البطن. للمساعدة في تقليل دهون البطن، اقرأ ملصقات المكونات بعناية وتجنب المنتجات التي تحتوي على الدهون المتحولة، غالبًا ما تُصنف هذه الدهون على أنها دهون مهدرجة جزئيًا. 3. تناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا بالغ الأهمية للتحكم في الوزن. يزيد تناول البروتين العالي من إفراز هرمون الشبع ببتيد YY، مما يقلل الشهية ويعزز الشعور بالشبع. كما يرفع البروتين معدل الأيض ويساعدك على الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن تُظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من البروتين يميلون إلى تكوين دهون بطن أقل مقارنةً بمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين. احرص على تضمين مصدر جيد للبروتين في كل وجبة، مثل: -اللحوم -الأسماك -البيض -منتجات الألبان -بروتين مصل اللبن -الفاصوليا 4. قلل من مستويات التوتر يمكن أن يؤدي التوتر إلى زيادة دهون البطن عن طريق تحفيز الغدد الكظرية لإنتاج الكورتيزول، المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر. تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع مستويات الكورتيزول يزيد الشهية ويحفز تخزين الدهون في البطن. 5. تجنب تناول الكثير من الأطعمة السكرية قد يحتوي السكر على الفركتوز، وهو مرتبط بالعديد من الأمراض المزمنة عند الإفراط في تناوله. تشمل هذه الأمراض أمراض القلب، وداء السكري من النوع الثاني، ومرض الكبد الدهنى. 6- مارس التمارين الهوائية (الكارديو) تُعد التمارين الهوائية (الكارديو) طريقة فعالة لتحسين صحتك وحرق السعرات الحرارية، ومنها السباحة والمشي السريع والجرى. تُظهر الدراسات أيضًا أنها قد تكون شكلًا فعالًا من التمارين الرياضية لتقليل دهون البطن. 7- قلل من الكربوهيدرات وخاصة المكررة يرتبط تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المُكررة بزيادة دهون البطن، فكر في تقليل تناول الكربوهيدرات أو استبدال الكربوهيدرات المُكررة في نظامكِ الغذائي بمصادر كربوهيدرات صحية، مثل الحبوب الكاملة أو البقوليات أو الخضراوات.

اليوم السابع

منذ 13 ساعات

• اليوم السابع

عقب الزلزال.. الأمم المتحدة: 509.4 ألف شخص فى حاجة ماسة إلى الغذاء بميانمار

قال مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية " أوتشا" إنه بعد مرور سبعة أسابيع، لا تزال آثار الزلازل التي ضربت وسط ميانمار تتسبب في احتياجات إنسانية كبيرة، سواء للإغاثة الفورية أو التعافي المبكر لافتا الي ان ما يقرب من 509,400 شخص (57 في المائة من السكان المستهدفين) بحاجة ماسة إلى المساعدات الغذائية. وأوضح المكتب الأممي أنه تظل العديد من الأسر نازحة في ملاجئ مؤقتة أو مساكن مستأجرة بسبب المخاوف الأمنية، بما في ذلك الخوف من العودة إلى منازل متضررة هيكلياً، مع وجود حلول محدودة ومستدامة للمأوى على المدى الطويل في الأفق مضيفا أنه على الرغم من المخاطر المتزايدة بسبب مياه الشرب غير الآمنة وسوء الصرف الصحي، لم يتم الإبلاغ عن أي تفشي للأمراض الكبرى. وأضاف المكتب الأممي أنه أدت الاضطرابات في سلاسل إمدادات الغذاء والخدمات الصحية وسبل العيش إلى الحد من الوصول إلى الغذاء المغذي، وخاصة بالنسبة للأسر المتضررة بالفعل من الفقر والنزوح.

اليوم السابع

منذ يوم واحد

• اليوم السابع

4 وصفات طبيعية لحماية شعرك من جفاف الصيف

مع بداية فصل الصيف ، تبدأ التحديات الجمالية بالظهور، ولا سيما تلك التي تتعلق بالعناية بالشعر ، فمع ارتفاع درجات الحرارة بشكل ملحوظ، يفقد الشعر جزءًا كبيرًا من رطوبته الطبيعية، ما يجعله هشًا، باهتًا، وأكثر عُرضة للتقصف والتساقط، وتزداد هذه المشكلة مع كثرة التعرض لأشعة الشمس، والسباحة، واستخدام أدوات التصفيف الحرارية ، لا يقتصر تأثير حرارة الصيف على البشرة فقط، بل يمتد ليشمل فروة الرأس وخصلات الشعر، فتزداد الحكة، وتظهر القشرة، ويُصبح مظهر الشعر مجهدًا، ولأننا لا نرغب في التضحية بجمال شعرنا، فمن الضروري أن نتبع خطوات بسيطة وطبيعية لحمايته، وتستعرض اليوم السابع مجموعة من أفضل الماسكات الطبيعية التي تمنح شعركِ الترطيب والتغذية التي يحتاجها لمواجهة حرارة الصيف بقوة ولمعان، وذلك وفقا لما نشره موقع " healthline". ماسك الموز ماسك الموز والعسل وزيت الزيتون لترطيب الشعر الجافمكونات الماسك، موزة ناضجة، ملعقتان كبيرتان من العسل، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، طريقة تحضيرة اخفقي الموز في الخلاط، ثم صفي الخليط، ثم أضيفي العسل والزيت وقلبي جيدًا حتى يتجانس، ثم ضعي الماسك على فروة الرأس وكامل الشعر واتركيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة، وبعد ذلك ستلاحظين أنه يُرطب الموز فروة الرأس الجافة، بينما يعمل العسل على تليين الشعر وتحسين ملمسه، ويُساهم زيت الزيتون في تقوية الشعر وزيادة كثافته ولمعانه. ماسك البيض ماسك البيض واللبن الرائب وزيت اللوز لشعر صحي ولامعمكونات الماسك بيضة واحدة، نصف كوب من اللبن الرائب، ملعقتان كبيرتان من زيت اللوز، طريقة تحضيرة اخفقي البيضة وأضيفي اللبن والزيت، ثم اتركي الخليط خمس دقائق قبل الاستخدام، ثم وزعي الماسك على فروة الرأس والشعر واتركيه 15 إلى 20 دقيقة، حيث يُعزز البيض نمو الشعر، بينما يُخفف اللبن من الحكة والقشرة، ويُرطب زيت اللوز الشعر ويمنع جفافه الناتج عن حرارة الشمس. ماسك الحلبة ماسك الحلبة واللبن الرائب للتخلص من القشرة وترطيب الشعرمكونات الماسك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة، كوب واحد من اللبن الرائب، قومي بنقع الحلبة طوال الليل واطحنيها في اليوم التالي، ثم اخلطيها مع اللبن، وضعي الماسك على فروة الرأس وخصلات الشعر واتركيه لمدة 30 إلى 40 دقيقة، فتُساعد الحلبة على تهدئة الحكة والتخلص من القشرة، بينما يُغذي اللبن فروة الرأس ويُرطب الشعر بعمق. ماسك الصبار ماسك الصبار واللبن الرائب لفروة رأس نظيفة وشعر مغذىمكونات الماسك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من لب الصبار، كوب واحد من اللبن الرائب، وقمي بخلطهم جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، ثم وزعي القناع على فروة الرأس وطول الشعر واتركيه 30 إلى 40 دقيقة، فيُنظف الصبار فروة الرأس ويُحفز نمو الشعر، بينما يُرطب اللبن الشعر ويُعزز من قوته ولمعانه.