دراسة تؤكد..7 أطعمة تسرع الشيخوخة
أكدت الدكتورة أريل أوستاد، المتخصصة في الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، أن النظام الغذائي الذي تتبعه معظم النساء يؤثر بشكل كبير في صحة بشرتهن،
-الحلويات والمشروبات السكرية
إلى جانب تأثيره على الجفاف، يلعب السكر دورًا آخر في شيخوخة الجلد. يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، مثل الحلويات ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية، إلى بدء عملية تُعرف بالتسكر.
عندما تتجاوز كمية السكر التي تستطيع خلاياك معالجتها، تتفاعل جزيئات السكر الزائدة مع البروتينات، مما ينتج عنه ما يُعرف بالمنتجات النهائية المتقدمة للسكر. هذه المنتجات قد تُلحق الضرر بالكولاجين في بشرتك.
لا يتعين عليك التخلص تمامًا من السكريات من نظامك الغذائي، بل يمكنك تقليل استهلاكها من خلال:
-الكحول
يمكن أن يؤدي شرب الكحول إلى تسريع عملية الشيخوخة، خاصةً في منطقة الوجه. فقد أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك كميات كبيرة من الكحول يرتبط بظهور علامات الشيخوخة الأكثر وضوحًا، مثل التجاعيد.
لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك الكحول، وتناول المشروبات غير الكحولية.
-الأطعمة المالحة أو الحارّة
يمكن أن تؤثر الأنظمة الغذائية الغنية بالملح والأطعمة الحارة سلبًا في صحة بشرتك وتسريع عملية الشيخوخة.
للتقليل من تناول الأطعمة الحارة، يُفضل طلب أطعمة خفيفة التوابل. ومن المهم أيضًا الالتزام بالحد اليومي الموصى به لتناول الصوديوم، والذي يبلغ 2300 ملغ. لتحقيق ذلك، يمكنك اختيار المكسرات غير المملحة بدلاً من رقائق البطاطا.
كذلك، يُنصح باختيار الخضروات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة بدون صلصات، مع التأكد من أنها تحتوي على نسبة صوديوم أقل. يمكنك أيضًا استخدام اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية الطازجة أو المجمدة كبدائل صحية.
الأطعمة المقلية
تُعتبر الأطعمة المقلية مصدرًا شائعًا لمنتجات النهائية المتقدمة للسكر (AGEs)، التي قد تلحق الضرر بالبشرة. يمكن أن يزيد مستوى هذه المنتجات بشكل كبير عند استخدام درجات حرارة عالية وظروف الطهي مثل القلي، حيث قد يرتفع المؤشر بمقدار 200 مرة.
لذا، يُفضل تناول الأطعمة المقلية باعتدال أو استبدالها بطرق طهي أكثر صحة. على سبيل المثال، يمكنك إعداد البطاطا المخبوزة أو المهروسة بدلاً من البطاطا المقلية، مما يساعد في الحفاظ على صحة بشرتك.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بوابة الفجر
منذ 3 ساعات
- بوابة الفجر
أعراض ونصائح.. كيف نفرق بين الإجهاد الحراري وضربة الشمس؟
في ظل الموجات الحارة التي تشهدها البلاد خلال فصل الصيف، أوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، الفرق بين حالتي الإجهاد الحراري وضربة الشمس، مشددًا على ضرورة اتباع الإجراءات الوقائية لتفادي المخاطر الصحية الناتجة عن التعرض المباشر لدرجات الحرارة المرتفعة. أعراض الإجهاد الحراري أشار "عبد الغفار"، إلى أن الإجهاد الحراري يحدث نتيجة فقدان الجسم للسوائل والأملاح بسبب التعرض لفترات طويلة للحرارة، وتظهر أعراضه في: - تعرّق شديد - دوخة وصداع - إرهاق وغثيان - ضعف عضلي أو تشنجات - سرعة ضربات القلب أعراض ضربة الشمس بينما تُعد ضربة الشمس (Heat Stroke) حالة طبية خطيرة تنتج عن فشل الجسم في تنظيم حرارته، وتؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم إلى 40 درجة مئوية أو أكثر، وتشمل أعراضها: - توقف التعرق (الجلد يصبح جافًا وساخنًا) - ارتباك أو فقدان الوعي - تشنجات - قد تصل إلى الغيبوبة أو الوفاة في الحالات الشديدة تحذير وتوصية أكد "عبد الغفار"، أن عدم التعامل السريع مع حالات الإجهاد الحراري قد يؤدي إلى تطورها لضربة شمس، لذا فإن الوعي بالأعراض والتدخل السريع أمر بالغ الأهمية. نصائح للوقاية من آثار الحرارة المرتفعة وجهت وزارة الصحة عددًا من النصائح الهامة لتجنب المضاعفات الصحية خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة: 1- الترطيب المنتظم: شرب الماء بشكل مستمر حتى دون الشعور بالعطش، مع تجنب المشروبات الغنية بالكافيين أو السكر أو الكحول. 2- تجنب الشمس المباشرة: لا سيما بين الساعة 10 صباحًا و4 عصرًا، مع استخدام المظلات أو القبعات، واللجوء إلى أماكن مظللة أو مكيفة. 3- الملابس المناسبة: ارتداء ملابس فضفاضة وخفيفة ذات ألوان فاتحة، واستخدام واقٍ من الشمس لحماية الجلد. 4- تخفيف النشاط البدني: الحد من المجهود البدني في الأجواء الحارة، مع أخذ فترات راحة متكررة إذا كان العمل في الخارج ضروريًا. 5- رعاية الفئات الأكثر عرضة للخطر: مثل كبار السن، الأطفال، ومرضى الأمراض المزمنة، وعدم ترك الأطفال أو الحيوانات الأليفة داخل السيارات المغلقة. 6- التعامل السريع مع الأعراض: - في حالة الإجهاد الحراري: يجب الانتقال لمكان بارد، شرب الماء، وتبريد الجسم. - في حالة الاشتباه بضربة شمس: يجب الاتصال بالطوارئ فورًا، مع محاولة تبريد المصاب باستخدام الماء البارد أو الثلج إلى حين وصول المساعدة الطبية.
الدستور
منذ 9 ساعات
- الدستور
كيف تحافظ على ترطيب جسمك في موجات الحر؟
بالتزامن مع ارتفاع دراجات الحرارة حيث أنها تتجاوز درجات الحرارة المعدلات الطبيعية، يبرز التحدي الأكبر الذي يواجه ملايين المصريين كيف نحافظ على ترطيب أجسادنا في مواجهة الموجة الحارة حيث أن الجفاف والإجهاد الحراري وضربة الشمس هي تهديدات حقيقية قد تفتك بأي شخص يتهاون في ترطيب جسده. استراتيجيات البقاء رطبا لمواجهة هذا التحدي، يجب أن تصبح استراتيجيات الترطيب جزءًا لا يتجزأ من روتيننا اليومي: الشرب المستمر والدائم العطش هو أول إشارة على أن جسمك بدأ يفقد السوائل اشرب ما لا يقل عن 2-3 لترات من الماء يوميا، وربما أكثر إذا كنت تمارس نشاطا بدنيا أو تقضي وقتا طويلا في الخارج. ابدأ يومك كوبان من الماء فور الاستيقاظ يمنحان جسمك دفعة ترطيب ممتازة بعد ساعات النوم الطويلة. توسيع دائرة السوائل: ما بعد الماء الإلكتروليتات ضرورية: مع التعرق الشديد، لا نفقد الماء فقط، بل أيضا المعادن الأساسية مثل الصوديوم والبوتاسيوم لذلك يمكن تناول: المشروبات الرياضية: خيار جيد بعد المجهود البدني، لكن اختر الأنواع قليلة السكر. ماء جوز الهند: مصدر طبيعي رائع للإلكتروليتات. محلول معالجة الجفاف الفموي (ORS): في حالات الإرهاق الشديد أو الإسهال المرتبط بالحرارة، لا تتردد في استخدامه. العصائر الطازجة: عصائر الفاكهة والخضروات المخففة بالماء توفر ترطيبًا وفيتامينات، مثل عصير البطيخ أو البرتقال. الشاي البارد والأعشاب: الشاي الأخضر البارد أو مشروبات الكركديه والنعناع يمكن أن تكون منعشة ومرطبة، لكن باعتدال لتقليل الكافيين. غذاء يدعم الترطيب: لا تقتصر على المشروبات الأطعمة الغنية بالماء تلعب دورا حيويا ويمكن تناول: الخيار والبطيخ: ملكا الترطيب الصيفيين. الطماطم، الخس، الفراولة، الشمام، الكوسا، كل هذه الخضروات والفواكه تحتوي على أكثر من 90% من وزنها ماء. اجعلها جزءًا من وجباتك الخفيفة والسلطات. تجنب السموم الجافة الكحول والكافيين بكميات كبيرة: هذه المشروبات تزيد من إدرار البول وبالتالي تسرع من عملية الجفاف استهلكها بحذر شديد أو تجنبها تماما خلال الموجات الحارة. المشروبات السكرية بكثرة: تزيد من العطش وقد تؤخر امتصاص الماء. نصائح لتجنب ضربات الشمس
مصرس
منذ 19 ساعات
- مصرس
من بينها اللحوم المصنعة والمعلبة.. أطعمة أخطر من الملح على مرضى الضغط
لطالما ارتبط ارتفاع ضغط الدم بعبارة واحدة تتردد على لسان الأطباء «قلل من الملح»، ولكن هل الملح وحده هو السبب الحقيقي وراء تدهور حالات مرضى الضغط المرتفع؟ أم أن هناك أطعمة ومشروبات أخرى تساهم بشكل خفي وخطير في تفاقم المرض؟ لذا نستعرض ما يقوله الأطباء وخبراء التغذية عن العلاقة بين النظام الغذائي وضغط الدم، وما هي قائمة الأطعمة التي قد لا تقل ضررًا عن الملح، وربما تفوقه في بعض الأحيان، وذلك على حسب ما افاد موقع "verywell health".الملح ليس بريئًا لكنه ليس العدو الوحيدالملح أو بالأدق الصوديوم يتسبب في احتباس السوائل داخل الجسم، مما يزيد من حجم الدم ويؤدي إلى رفع ضغطه، وتوصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز 5 غرامات من الملح يوميًا، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة فقط.لكن المشكلة الأكبر تكمن في الأطعمة المصنعة، مثل الشيبسي، واللحوم الباردة، والوجبات السريعة، التي تحتوي على كميات ضخمة من الصوديوم الخفي، وليس فقط في «رشة الملح» التي نضعها على الطعام.أطعمة أخرى ترفع الضغط بصمتالسكر الأبيض والمخبوزاتكشفت دراسة نشرتها British Medical Journal أن الإفراط في تناول السكر يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم، بل إن بعض الباحثين أكدوا أن السكر قد يكون أكثر خطورة من الصوديوم على صحة القلب.اللحوم المصنعة والمعلبةالسجق، اللانشون، السلامي، والنقانق مليئة بالصوديوم والدهون المشبعة، ما يجعلها قنبلة موقوتة لمرضى الضغط.المشروبات الغازية ومشروبات الطاقةتحتوي على نسب عالية من السكر والكافيين، وكلاهما يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة ضربات القلب.المخللات والصلصات الجاهزةرغم أنها تستهلك بكميات صغيرة، إلا أن محتواها من الصوديوم قد يتجاوز 800 ملغم في الملعقة الواحدة.منتجات الألبان كاملة الدسمبعض الجبن الصفراء واللبن كامل الدسم يحتويان على نسب مرتفعة من الصوديوم والدهون، ما قد يسبب ارتفاع الضغط لدى البعض.ماذا يأكل مرضى الضغط المرتفع؟يوصي الخبراء باتباع حمية «DASH» الشهيرة، والتي تعتمد علىالإكثار من الخضروات والفواكه الطازجة.تناول الحبوب الكاملة والبقوليات.تقليل الدهون الحيوانية والاعتماد على الزيوت الصحية.تقليل الملح المصنع والامتناع عن الأطعمة الجاهزة.
