هل من الآمن شرب عصير البرتقال الطبيعي يومياً؟
وتكون معظم العصائر المتوفرة في المتاجر مبسترة، أي معالجة بالحرارة لقتل الجراثيم والبكتيريا، وهذه العملية لا تؤثر بشكل كبير على الطعم، أو القيمة الغذائية لعصير البرتقال.
وتشير الأبحاث إلى أن عصير البرتقال ليس مشروبا مناسبا للاستهلاك اليومي، نظرا لافتقاره للألياف وإمكانية تسببه في رفع مستوى السكر في الدم.
لكن في المقابل، يوفر هذا المشروب بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين 'سي' والبوتاسيوم، وحمض الفوليك.
ويحتاج معظم البالغين من كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة يوميا، لكن الخبراء ينصحون باستهلاك نصف الحصة على شكل فاكهة كاملة بدل العصير، للحصول على المزيد من الألياف والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم. (سكاي نيوز عربية)
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 3 ساعات
- صدى البلد
هل من الأفضل تناول الفيتامينات في الصباح أم في الليل؟
يعتمد تناول المكملات الغذائية صباحًا أو مساءً على نوع المكمل الغذائي الذي تستفسر عنه، عادةً ما تُؤخذ الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء على معدة فارغة، بينما تُمتص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بشكل أفضل مع الطعام، والذي قد يكون في أي وقت من اليوم. أفضل وقت لتناول المكملات الغذائية يؤثر توقيت تناول المكملات الغذائية على مدى امتصاص الجسم لها، وبالتالي على فعاليتها، يعتمد أفضل وقت لتناول المكمل الغذائي، وما إذا كان يُنصح بتناوله مع الطعام أم بدونه، على قابلية ذوبان كل مكمل غذائي، تشير القابلية للذوبان إلى كيفية ذوبان المادة - سواءً في الماء أو الدهون - مما يؤثر على كيفية امتصاص الجسم لها. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، مثل فيتامينات C وB6، لا يتم تخزينها في الجسم وعادة ما يتم تناولها على معدة فارغة مع الماء من أجل امتصاص أفضل. تحتاج الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A وD وE وK إلى الدهون الغذائية ليتم امتصاصها بشكل صحيح ويجب تناولها مع الوجبات التي تحتوي على بعض الدهون وجدت إحدى الدراسات أن تناول فيتامين ب2 في الصباح وفيتامينات ب6، ج ، هـ ، وحمض الفوليك في المساء كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب. يختلف أفضل وقت لتناول المكملات الغذائية باختلاف التركيبة، لذا تأكد من اتباع الإرشادات الموجودة على ملصق المنتج أو من مقدم الرعاية الصحية. المصدر verywellhealth
بيروت نيوز
منذ 8 ساعات
- بيروت نيوز
منها التوت والسبانخ… أطعمة مجمّدة تحسّن ضغط الدم
يمكن لاتباع نظام غذائي صحي أن يسهم بشكل كبير في التحكم بارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه من البداية، وفق موقع Eating Well. وأظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل منخفضة الصوديوم والغنية بالألياف والبروتينات النباتية وأحماض أوميغا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. كما تتوافر العديد من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية في قسم الأطعمة المجمدة، حسب ما يلي: – السبانخ المجمدة: تعد الخضراوات، مثل السبانخ، أحد أسس حمية داش لخفض ضغط الدم. وليس بالضرورة أن تكون طازجة دائماً. وقالت كايلا فاريل، أخصائية تغذية، إن 'خيارات الخضراوات المجمدة مغذية بنفس القدر، وأحياناً تكون أكثر ملاءمة للميزانية من الأنواع الطازجة. لذا، يمكن أن تكون السبانخ المجمدة خياراً جيداً لضغط الدم وصحة القلب دون القلق بشأن هدر الطعام'. فبالإضافة إلى توفير المعادن التي تُوازن ضغط الدم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، تحتوي السبانخ المجمدة على مركبات تسمى النترات، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم. – التوت المجمد: يتم تجميد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. لذا، يمكن جني فوائده في أي وقت من السنة. وأوضحت فاريل أن 'التوت مثل التوت الأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين C، وهي مفيدة جداً في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب'. كما يحتوي التوت اللذيذ والعصير أيضاً على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي يمكن أن تدعم ضغط الدم الصحي من خلال الحفاظ على استرخاء الأوعية الدموية ومرونتها. من جهتها كشفت جولي بيس، أخصائية تغذية، أن 'الدراسات تشير إلى أن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة التي تعطي التوت الأزرق لونه الأزرق الأرجواني الداكن، تدعم وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتعزز إنتاج أكسيد النيتريك وتقلل الالتهابات، وهي جميعها عوامل رئيسية في التحكم في ضغط الدم'. – فول الصويا الأخضر المجمد: أوضحت سارة شليختر، الحاصلة على ماجستير الصحة العامة وأخصائية تغذية، أن 'فول الصويا الأخضر يعتبر غذاءً غنياً بالعناصر الغذائية وقليل الصوديوم، بفضل احتوائه على البروتين النباتي والعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين C'. ويوفر كوب واحد من فول الصويا الأخضر المجمد المجهز 24% من القيمة اليومية للمغنيسيوم و14% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. كما يرتبط كل من هذين المعدنين بخفض ضغط الدم، لكن يُعتقد أن لكل منهما آلية عمل مختلفة. على سبيل المثال، يساعد المغنيسيوم الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يريح الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. فيما يساعد البوتاسيوم على مواجهة آثار الصوديوم المسببة لارتفاع ضغط الدم، ويدعم تمدد الأوعية الدموية. – سمك السلمون البري المجمد: حسب فاريل، تعد المأكولات البحرية، خاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون، من أفضل الأطعمة لصحة القلب، لاحتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الأوعية الدموية'. – الشمندر المجمد: عندما يتعلق الأمر بالنترات الخافضة لضغط الدم، فإن الشمندر أو البنجر هو الخيار الأمثل. وفي حين أن الشمندر نفسه لم يُدرس بعد، إلا أن عصير الشمندر، الغني بالنترات، مدعوم بأبحاث كثيرة. إذ أظهرت دراسات عديدة أن عصير الشمندر يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي. من جانبها بينت أليسا نورثروب، أخصائية تغذية، أن الشمندر المجمد 'يعتبر مثالياً لإضافته إلى العصائر، أو تحميصه، أو إذابته لتزيين سلطة ملونة'. – البازلاء المجمدة: وفقاً لباتريشيا كوليسا، أخصائية تغذية، فإن 'البازلاء الخضراء المجمدة طعام سهل ومتوفر لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم'. فقد توصلت إحدى الدراسات إلى أن تناول ما بين ¾ وكوب واحد من البقوليات، مثل البازلاء، يومياً كان مرتبطاً بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 43%. إن البازلاء غنية بالألياف (6 غرامات لكل كوب)، مع العلم بأن الأبحاث توصلت إلى أن كل 5 غرامات إضافية من الألياف التي يتناولها الشخص يومياً يمكن أن تخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 2.1 ملم زئبقي.
صدى البلد
منذ 14 ساعات
- صدى البلد
اطبخ نوع الخضار ده كتير لمواجهة الاكتئاب وعلاج الأنيميا
يعاني عدد كبير من الأشخاص من أعراض الاكتئاب والتى تحدث في بعض الأحيان بسبب نقص بعض العناصر الغذائية وعند الحصول عليها من خلال الطعام تنخفض العلامات بل في بعض الحالات تزول تماما. ووفقا لما جاء في موقع ويبمد نكشف فوائد الفاصوليا الخضراء في علاج الاكتئاب والانيميا وعلاقتها بالسرطان. تقليل الاكتئاب الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك ليس مهمًا فقط أثناء الحمل، بل يُعدّ فيتامين ب مهمًا أيضًا للحد من الاكتئاب. يساعد الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك على تقليلا كمية الهوموسيستين في الجسم وقد يؤثر ارتفاع الهوموسيستين على إنتاج الجسم الطبيعي للسيروتونين والدوبامين والنورادرينالين، وهي الهرمونات التي تنظم المزاج والنوم والشهية . الفاصوليا الخضراء تعالج فقر الدم الحديد عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم وقد يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم، الذي يتميز بالتعب والضعف والدوار وتُعدّ الفاصوليا الخضراء مصدرًا جيدًا للحديد النباتي، مما يضمن حصولك على الكمية اللازمة لتجنب فقر الدم. تساعد في الوقاية من السرطان تحتوي الفاصوليا الخضراء على الكلوروفيل ، الذي قد يساعد في إبطاء نمو الأورام السرطانية وتقليل خطر الإصابة بها ومع ذلك، تعتمد العديد من الدراسات الحالية على الحيوانات ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد فوائد الكلوروفيل المضادة للسرطان.
