طريقة عمل ورق العنب طاجن بالكوارع واللحمة

طريقة عمل ورق العنب، من أشهر الأطباق التي يعشقها الجميع، وكثيرًا ما يكون بالكوارع، وعلى الرغم من أنه من الأكلات الثقيلة على المعدة، إلا أن البعض يفضل تناولها، خاصةً في العزومات.
وطريقة عمل ورق العنب من الوصفات التي قد تجدها بعض ستات البيوت صعبة التحضير.
طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع
وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، لكل زوجة طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع، وهو من الوصفات المميزة، والتي قد لا تجيد عمله الكثير من ستات البيوت.
مكونات عمل طاجن ورق العنب الكوراع:-
كيلو كوارع
بصل
كرفس قطع جزر قطع
4 فصوص حبهان
2 ورق لورا
2 حبة مستكة
ملح وفلفل
للحشو
1/2كيلو ورق عنب
4 كوب أرز مصري مغسول
شبت،وبقدونس ملح وفلفل وقليل من الكمون
رشة قرفة ورشة جوز الطيب ونعناع ناشف حسب الرغبة
4 طماطم مبشورة
1/2كوب صلصة
3 بصلة مبشورة
كوب زيت ذرة
بصل شرائح وطماطم شرائح
1/4 كوب عصير ليمون
خطوات عمل طاجن ورق العنب بالكوارع:
تُغسل الكوارع جيدا بالماء والملح والليمون تُوضع فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتشطف جيدا
و في إناء على نار يوضع به حوالى 2 لتر يضاف اليه البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق اللورا والمستكة ويترك حتى الغليان ثم تضاف الكوارع.
مع مراعاة نزع الريم عندما يظهر وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج
ثم تتبل بالملح والفلفل وترفع جانبا بعيدا عن المرقة حتى تبرد.
لتحضير الحشوة
فى وعاء على النار ضعى الزيت ثم البصل حتى يصبح شفاف ثم ضيفى الصلصة والطماطم المبشورة واتركيها حوالى 10 دقائق ثم قومى بوضع التوابل وارفعيها من على النار لتبرد ثم اضيفى الشبت والبقدونس والارز
يُحشى ورق العنب بالطريقة المعتادة
ويوضع فى الطاجن قليل من الزيت ثم ترص شرائح البصل والطماطم في القاع.
تُوضع أصابع ورق العنب على هيئة دائرة بمحازاة حرف الطاجن مع مراعاة ترك جزء فارغ في المنتصف للكوارع.
تُقطع الكوارع المسلوقة مكعبات متوسطة ثم تُوضع مكعبات الكوارع فى منتصف القاع ثم ترص باقى اصابع ورق العنب ثم طبقة من مكعبات الكوارع وتكرر العملية حتى الانتهاء من المقدار.
يُسقى الطاجن بمرقة الكوارع وعصير الليمون بحيث يُغطي ورق العنب
يُوضع الطاجن بالفرن حوالى ساعة او اكثر وعند التقديم يقلب فى طبق التقديم ويقدم مع التبولة وسلطة الزبادى
ملحوظة:-
اذا لم يتوافر لديكى طاجن ممكن استخدام صينية استانلس او قارب بايركس.
3 طرق مختلفة لحفظ ورق العنب
تفريز ورق العنب
الأسواق، ويمكنك وقتها الانتظار حتى يرخص ثمنه، ثم تبدأي في تجفيفه، بدلا من شراءه مجفف جاهز.
وفي السطور التالية، نستعرض طريقة حفظ وتفريز ورق العنب في البيت.
الطريقة الأولى لحفظه بدون فريزر
قومي بغلى كمية كافية من الماء المضاف إليه زيت الذرة أو الزيتون مع اسقاط ورق العنب فور غليان الماء.
وبعد إطفاء البوتاجاز عليكِ مراعاة ألا يظل ورق العنب بالماء أكثر من دقيقة واحدة حتى لايتغير لونه ونكهته
ثم ضعيه فى إناء به ماء بارد ثم صفيه، واحفظيه فى أوانى زجاجية محكمة الغلق بداخلها ماء وملح.
الطريقة الثانية
احضري كمية من ورق العنب الطازج، ومنشفة أو مناديل تنشيف، جففيه، وضعيه بانتظام فوق بعضه
لفيه على شكل اسطواني وأدخليه في زجاجة ماء بلاستيكيه
اغلقي الزجاجة وتوضع في مكان مظلم الى حين الاستخدام، مع مراعاة ألا يترك فراغات في العلبه وإلا دخل الهواءوفسد.
طريقة حفظه بالفريزر
ببساطة افرزى اوراق العنب، ورتبيها حسب حجمها، امسحى الاوراق بمنديل التنشيف؛ لإزالة أي غبار من عليها.
ضعيها داخل حفاظة بلاستيك او حتى اكياس نايلون واحفظيها فى الفريزر.
عند الاستخدام اخرجيها من الفريزر، وضعيها فى ماء ساخن، واغسليها، ستكون جاهزة للاستخدام وستبقى محافظة على تماسكها.
طريقة عمل ورق العنب باللحمة
ورق العنب باللحمة
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة جديدة لتقديم محشي ورق العنب باللحمة، والتي تصلح للعزومات.
مكونات عمل ورق العنب باللحمة
نصف كيلو لحم شرائح من "وش" الفخدة مدقوقة بمدق اللحم ومسطحة تماما
عدد من أصابع ورق العنب المحشيه بالأرز المصري
ملح وفلفل اسود
سماق وبودره بصل
فصين ثوم
ملعقة كبيرة سمن
ملعقتين كبيرتين زيت
لتر ماء مغلي
أولا كيفيه حشو ورق العنب:
ربع كيلو ورق عنب مسلوق فى ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق
4 كوب أرز
حزمة بقدونس
حزمة كسبرة
حزمة شبت
كيلو طماطم عصير
2 مكعب دجاج
5 ملعقة كبيرة صلصة
3 بصلة مبشورة
كوب زيت نصفه مع حشوه الأرز ونصفه يوضع على ورق العنب عند الطهي
ملح
فلفل اسود
نصف كوب ماء
خطوات عمل ورق العنب باللحمة
يغسل الأرز ويخلط بالزيت والملح والفلفل والخضره المقطعه رفيعا والصلصة ويخلط الكل جيدا.
يلف ورق العنب ويرص فى حله على طبقة من البصل والبطاطسس أو الجزر أو الطماطم حتى لا يلتصق.
بعد تسويه ورق العنب، نضرب الطماطم في الخلاط، ومعها الليمون والملح والفلفل ومكعب المرقه ونصف كوب ماء.
يسقى ورق العنب بالطماطم ويرش بالزيت حتى يصبح لامعا ولا تلتصق حبات الأرز ببعضها، لكن فى هذه الوصفة سنستخدم ورق العنب غير المطهو.
نفرد كل شريحة من شرائح الحم ونتبلها من الداخل برشه ملح وفلفل اسود وسماق وبودره بصل.
نأخذ 4 أصابع ورق عنب محشو بالأرز ونضعهم داخل شريحة اللحم مرصوصين ونرش رشه زيت خفيفة، ونبدأ بلف اللحم حول أصابع ورق العنب ونقفل الرول بعود خشبى ونربطه كما نربط عرق اللحم الروستو.
حينما ننتهى من لف جميع شرائح اللحم بنفس الطريقة نبدأ بتسخين مقلاة على النار ونضع بها السمن وفصين الثوم المهروس جيدا، حتى نبدأ بشم رائحة الثوم، ونبدأ بوضع اللحم وتحميره جيدا من جميع الجهات حتى يأخذ اللون البنى.
نبدأ بعد ذلك بوضع كمية قليلة جدا من الماء المغلي مع التقليب بحرص، ثم نبدأ بتقليب اللحم في الصوص البني الناتج عن تحمير اللحم ونبدأ فى زيادة الماء المغلى بكميات قليلة مرة تلو الأخرى، ونهديء الحرارة ونغطي المقلاة حتى تمام النضج.
ننزع أعواد الخشب بحرص، ونتخلص من الخيط الملفوف حول رولات اللحم ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة.
ونقوم بإضافة الصوص فوقها في طبق التقديم ونزينها بأى شىء، وفي هذه الوصفة تم تزيينها بسيقان البصل الأخضر المقطع شرائح.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 5 أيام

• 24 القاهرة

بوصفة رائعة.. طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل

تعد طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل من الوصفات المفضلة للكثير من الأفراد في فصل الصيف، حيث أنها من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها مع ارتفاع درجات الحرارة، إذ أنها تساعد على الانتعاشة والتزويد بالطاقة، لذا تحرص الأمهات على معرفة طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل بوصفة لذيذة، باعتمادها على عدد من المكونات البسيطة وغير المكلفة. ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل ، مقادير عمل سلطة باذنجان بالبرغل، للتسهيل على الأمهات الراغبة في الاطلاع على وصفة جديدة لتحضيره لأسرتها بنكهة لذيذة، والتي تعطي الانتعاشة لكل من يتناولها. طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل تحرص الأمهات على معرفة طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل ، والتي تعد من الوصفات البسيطة وغير المكلفة، حيث تعتمد على بعض الخضروات مثل الطماطم والبصل بالإضافة إلى قطع الباذنجان، مما يجعلها من الوصفات الاقتصادية من بين أصناف السلطة، كما أنه يتم تحضيرها في وقت قياسي، ويمكن الاطلاع على طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل من خلال الفيديو التالي: طريقة عمل سلطة باذنجان بالبرغل مقادير عمل سلطة باذنجان بالبرغل تتعدد مقاديرعمل سلطة باذنجان بالبرغل في وصفة الشيف نورا السادات، والتي تكون أساسية في المطبخ المصري، وإليكم مكونات عمل الوصفة كالتالي: برغل منقوع. باذنجان مكعبات مشوية. طماطم. خل. ثوم. بصل أحمر شرائح. فلفل رومي شرائح. ملح. فلفل أسود. كمون. عصير ليمون. طحينة. زيت زيتون. مقادير عمل سلطة باذنجان بالبرغل لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة كرنب بالذرة والجزر خطوات عمل سلطة زبادي بالخيار والثوم.. هل فرم الخضراوات يفقدها فوائدها؟ بخطوات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الطماطم المجففة بأسهل وصفة طبق مميز ومختلف.. طريقة عمل سلطة البطاطس زي المطاعم خطوات تحضير سلطة باذنجان بالبرغل عرضت الشيف نورا السادات خطوات تحضير سلطة باذنجان بالبرغل بوصفة سريعة التحضير، مما يسهل على الأمهات عمل هذه النوع من السلطة، مما يجعلها من الأطباق الأساسية في الوجبات الأساسية، خاصة أنها تقدم العديد من الفوائد الصحية، حيث تساعد على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تساعد على الإشباع، وإليكم خطوات تحضير سلطة باذنجان بالبرغل من خلال الخطوات التالية: قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة حتى تكون سهلة في عملية التحضير. قطعي الفلفل الأخضر بنفس حجم الطماطم، ثم ضعي المكونين في طبق متوسط الحجم. قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه على طبق الطماطم والفلفل الأخضر. أنزلي بطبق البرغل على المكونات الموجودة في الطبق الخاصة بـ سلطة البرغل. ضعي الطحينة في طبق الصغير، ثم صبي نصف كوب من الخل عليها بمقدار الطحينة الموجودة في الطبق. قلبي الطحينة في الخل بشكل جيد، حتى تتكون من خليط متماسك، ثم أضيفي حبة من الماء. أَضيفي حبة من الثوم + الكمون + حبة الفلفل + ملح، ثم أنزلي حبة من الزيتون، واستمري في التقليب. أضيفي الباذنجان على مكونات السلطة المكونة الطماطم والفلفل الأخضر. أنزلي خلطة من الطحينة والخل والزيتون على طبق السلطة والفلفل والبرغل، وقلبيهم بشكل جيد، حتى تكون جاهزة.

مصرس

منذ 7 أيام

• مصرس

طريقة عمل صوابع زينب، تحلية مميزة وبأقل التكاليف

طريقة عمل صوابع زينب، من الوصفات التي يمكنك تنفيذها في البيت، وتقديمها لأسرتك بعد الفطار بدلًا من شرائها، للتوفير في الميزانية، وهي من الحلويات الشرقية الشهيرة، سهلة التحضير، إلى جانب أنها موفرة بشكل كبير قياسا بأسعارها في محلات الحلواني. طريقة عمل الآيس كريم بالفراولة فى البيت بمكونات بسيطةطريقة عمل الأرز باللبن، حلوى لذيذة قدميها في الطقس الحارطريقة عمل صوابع زينب زي الجاهزةوتعد ت زينب من الحلويات الشرقية التي ترجع أصولها للعصر العثماني وفي السطور التالية نقدم أكثر من وصفة، لإجادة طريقة عمل صوابع زينب، لأكثر من شيف، وكلها وصفات مضمونة، ومثل الجاهزة، وغير مكلفة:طريقة عمل صوابع زينب من مطبخ الشيف آسياوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات، لتدخلي السعادة على قلوب أفراد أسرتك، في الشهر الكريم، وفي نفس الوقت تحافظين على صحتهم.مقادير عمل صوابع زينب3 أكواب دقيقكوبين سميدكوب زيتملعقة كبيرة ينسون مطحونملعقة كبيرة شمر مطحونملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة بيكربونات الصوديومكوبين ماءقطر متوسط , لا ثقيل ولا خفيف خطوات عمل صوابع زينب:امزجي المواد الصلبة كلها مع بعض، ضيفي الزيت، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة.اضيفي الماء وخففي سرعة الخلاط، واعجني الكل للحصول على عجين متماسك. غلفي العجين ودعيه يرتاح مدة ساعة.خذي جزء من العجينة بحجم حبة عين الجمل وشكليه على شكل اصبع، ضعيها على أطراف الأصابع، واضغطي به على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الثقوب، إلى أن تتشكل لديك الزخرفة على العجينة. أكملي بقية المقدار.في مقلاة عميقة سخني زيت غزير, ثم اقلي أصابع زينب إلى أن يصبح لونها ذهبي.ضعيها في القطر 2-3 دقيقة إلى ان تتشرب القطر ثم اخرجيها. احتفظي بها في البراد لحين التقديم. وصفة الشيف رشا الشامي لعمل صوابع زينب ونستعرض كذلك في السطور التالية، طريقة عمل صوابع زينب من مطبخ الشيف رشا الشامي. مقادير عمل صوابع زينب 250جرام دقيق250 جرام دقيق سيمولينا50 مل زييتحوالى 250 مل ماء او اقل10 جرام خميرةذرة ملحنصف ملعقة صغيرة سكرڤانيلاللتزيين:- فستق مجروش.زيت للتحميرشربات تقيل بارد طريقة عمل صوابع زينب مثل المحلات تخلط المقادير الجافة سويا ثم يضاف الزيت ثم الماء ويخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.تترك ساعة لتختمر ثم تشكل الى اشكال بيضاوية صغيرة ثم توضع على مصفاة وتضغط بالإصبع وتسحب حتى تأخذ الشكل المطلوب.تقلى فى زيت غزير ساخن.بعد التحمير تصفى وتوضع بالشربات الثقيل البارد.تصفى وتجمل بقليل من الفستق المجروش، وبالهنا والشفا. سبب تسمية حلويات صوابع زينب بهذا الاسم تختلف الروايات حول سبب تسمية حلويات "صوابع زينب" بهذا الاسم،ولكن لا يوجد دليل تاريخي قاطع يؤكد صحة أي من هذه الروايات، وتظلّ جميعها مجرد روايات شعبية تناقلتها الأجيال، وإليك بعض أشهرها:الرواية الأولى:تربط هذه الرواية اسم الحلوى بالسيدة زينب بنت الإمام علي بن أبي طالب، حفيدة نبي الإسلام محمد صلى الله عليه وسلم. وتقول الرواية أن زينب، عند استشهاد أبيها الإمام الحسين في معركة كربلاء، تشبثت بجثته، فقام جنود معاوية بقطع أصابعها لفكّها عن جثمان أبيها. تخليدًا لذكرى تضحياتها، تم تسمية هذه الحلوى ب "صوابع زينب".الرواية الثانية:ترجع هذه الرواية إلى العصر المملوكي، وتحديدًا إلى عهد السلطان المملوكي الظاهر بيبرس. وتقول الرواية أنه بعد انتصار بيبرس على التتار في معركة عين جالوت، أمر بإقامة احتفال كبير. خلال الاحتفال، قدمت له نوع جديد من الحلويات على شكل أصابع صغيرة. نالت الحلوى إعجاب بيبرس، فسأل عن اسمها. ارتبك كبير الطهاة، ظنًا منه أن السلطان لم يعجبه شكل الحلوى، فقال له: "هذه أصابع زينب"، إشارة إلى الطباخة التي صنعتها وهي تدعى زينب. اعتقد بيبرس أن اسم الحلوى هو "صوابع زينب" فطلب مقابلة صاحبتها. أعجب بيبرس بذكاء زينب ومهارتها، فتزوجها، ومنذ ذلك الحين، ارتبط اسم "صوابع زينب" بهذه الحلوى.الرواية الثالثة:تربط هذه الرواية اسم الحلوى بفتاة جميلة تدعى زينب، كانت مشهورة بمهارتها في صنع الحلويات. وتقول الرواية أن زينب قدمت هذه الحلوى لضيوفها، فأعجبوا بها كثيرًا وقالوا: "تسلم أصابع زينب!". ومنذ ذلك الحين، اشتهرت الحلوى بهذا الاسم.الرواية الرابعة:ترجح هذه الرواية أن سبب التسمية يعود إلى شكل الحلوى، حيث أن شكلها يشبه أصابع اليد. وتقول الرواية أن الناس شبهوا هذه الحلوى بأصابع اليد، ومن هنا جاءت تسميتها "صوابع زينب". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

١٣-٠٥-٢٠٢٥

• مصرس

طريقة عمل أم علي، ألذ تحلية لأفراد أسرتك وضيوفك

طريقة عمل أم علي، من الحلويات الشرقية التي يمكنك عملها لأسرتك كتحلية لذيذة، فقط بالقليل من الرقاق أو عجينة الملفي، أو حتى بعض حبات الكرواسون، وستدخلين البهجة على أفراد أسرتك. طريقة عمل صوابع زينب، تحلية مميزة وبأقل التكاليفطريقة عمل بلح الشام، بأقل التكاليف والنتيجة باهرةأم علي؛ من الحلويات العربية المميزة بطعمها اللذيذ، كما أن طريقة عمل أم علي من الطرق سريعة التحضير، والتي يمكنك أن تقدميها لأفراد أسرتك او ضيوفك، فهي من الحلويات الشرقية اللذيذة.وتعد أم علي من الحلويات الشرقية التي تباع بأسعار عالية، في حين أنها غير مكلفة، ولن تستغرق وقتا ولا جهدا في عملها، كما أن طعهما لذيذ، ويفضلها الكبار والاطفال.إلى جانب أن طريقة عمل أم علي في البيت، غير مكلفة، مقارنة بشرائها جاهزة، فكل مكوناتها متوفرة بسهولة، وغير مكلفة، فيمكنك عمل كمية تكفي أفراد الأسرة التي تصل ل6 أفراد، بما لا يتجاوز ال50 جنيهًا. طريقة عمل أم علي الاحترافيةطاجن أم عليوتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي طريقة عمل أم علي في البيت.مقادير عمل أم علي 500 جرام عجينة الملفيه (باف باستري) أو رقاق100 جرام مكسراتلتر حليب250 جرام سكر150 جرام قشطة فلاحيڤانيلا طريقة عمل أم علي خطوة بخطوةتفرد عجينة الميل فيي ونقوم بعمل ثقوب بها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وبعد خروجها من الفرن نتركها تبرد ثم نقوم بتكسيرها لقطع صغيرة.في إناء نضع اللبن على النار ونتركه إلى أن يغلي ثم نضع السكر ونقلبه جيدًا مع اللبن.وفي طاجن فرن نضع عجينة الميل فيي والمكسرات ونخلطهم جيدًا ثم نضع الڤانيلاعلى الحليب.نضيف اللبن على خليط الميل فيي والمكسرات ثم نضيف القشطة على الوجه وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يحمر وجهها وتقدم. طريقة عمل أم علي بالشوكولاتةوتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل أم علي، بطريقة مميزة واقتصادية، وغير مكلفة، بالشوكولاتة، وكذلك بالتمر. طريقة عمل ام علي بالشوكولاتةمقادير عمل ام علي :4 حبات كرواسون لتر حليب 200 جرام شيكولاتة خام 3 حبات بيض ملعقة صغيرة فانيليا مربي كريزللتزيين:كوب كريمة خفق 2 كيس دريم ويب 200 جرم شيكولاتة داكنة حبات كريز خطوات تحضير أم علي :تذاب الشوكولاتة في الميكروويف أو على حمام مائي.يسخن الحليب علي النار، ويخفق الفانيليا والبيض ونضيف الحليب الساخن لهما تدريجيا مع التقليب المستمر ثم الشيكولاتة المذابة.يخفق الخليط جيدا، حتى يتجانس.يفتح الكرواسون من المنتصف ويحشى بالمربى، ثم يقطع قطع صغيرة ويوضع بطاجن الفرن.يسقي بمزيج الحليب والشيكولاتة المجهز.يخبز في فرن متوسط الحرارة حوالي 30 دقيقة حتى ينتفخ.بعد أن يبرد يزين بالكريمة المخفوقة مع الدريم ويب، الشيكولاتة المبشورة، الكريز.وتقدم بالهنا والشفا.أم عليأصل طريقة عمل أم عليتعود طريقة عمل أم علي؛ إلى العصر الأيوبي في مصر، وسميت أم علي بهذا الإسم، نسبة إلى زوجة حاكم الإمبراطورية الأيوبية في مصر؛ التي طلبت من الطهاة أن يبتكروا لها ألذ حلوى يمكنهم صنعها وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد، فسميت باسمها، وأصبحت الوصفة المختارة طبقًا وطنيًّا لمصر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا