logo
بعد تسببها في وفاة طفل.. خبير تغذية يكشف أضرار الشعرية سريعة التحضير على الصغار

بعد تسببها في وفاة طفل.. خبير تغذية يكشف أضرار الشعرية سريعة التحضير على الصغار

صدى البلدمنذ 2 أيام
أكد الدكتور كرم جمال، خبير التغذية، أن النودلز أو الشعيرية سريعة التحضير ، أصبحت من أكثر الوجبات انتشارًا داخل البيوت المصرية، خصوصًا بين الأطفال في المدارس والنوادي، موضحًا أنها عبارة عن دقيق أبيض مقلي في زيوت مهدرجة وخالٍ تمامًا من القيمة الغذائية.
وقال جمال ، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد دياب في برنامج "صباح البلد" المذاع على قناة 'صدى البلد'، إن النودلز تخلو من الفيتامينات والألياف، وتحتوي فقط على سعرات حرارية فارغة، مما يجعلها غير مشبعة وتؤدي إلى الإفراط في تناولها، وبالتالي تسبب السمنة وارتفاع نسبة السكر في الدم.
وأضاف أن خطورة النودلز تكمن في محتواها العالي من الصوديوم، مشيرًا إلى أن العبوة الواحدة تحتوي على الاحتياج اليومي الكامل للفرد من الصوديوم، وإذا تناول الشخص أكثر من عبوة فقد يصل لمستويات حرجة تهدد الأطفال تحديدًا بمشاكل في القلب أو تسمم بالصوديوم، خاصة إذا كانوا يعانون أصلًا من أمراض قلبية.
وأشار إلى أن الشعيرية تُقلى عادة في زيوت نخيل مهدرجة، وهي أخطر أنواع الدهون التي تؤدي إلى تصلب الشرايين والجلطات وأمراض القلب عند الإفراط في استهلاكها.
وكشف أن مكسبات الطعم المضافة للنودلز تحتوي على مادة غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، المعروفة بالملح الصيني، موضحًا أنها تسبب فقدان حساسية التذوق الطبيعية وقد تؤدي إلى نوع من الإدمان الغذائي، وهو ما يفسر إقبال الأطفال عليها ورفضهم الطعام المنزلي الطبيعي.
Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

تنظم الضغط والسكر وتمنع الشيخوخة.. بذور شهية تخلصك من هذه المشاكل
تنظم الضغط والسكر وتمنع الشيخوخة.. بذور شهية تخلصك من هذه المشاكل

صدى البلد

timeمنذ 4 ساعات

  • صدى البلد

تنظم الضغط والسكر وتمنع الشيخوخة.. بذور شهية تخلصك من هذه المشاكل

يعد ارتفاع الضغط والسكر من أكثر المشكلات انتشارا في العصر الحديث لكن هل تعلم أن هناك نوعا رخيصا من البذور يساعد في علاج هذه المشكلة. وفقا لما جاء في موقع ميديسن نت نكشف لكم علاقه بذور الشمس او اللب السورى بالضغط والسكر تنظيم ضغط الدم تحتوي بذور دوار الشمس على كمية كبيرة من المغنيسيوم، وهو معدن مهم لتحسين وظائف انقباض وانبساط الشرايين وهذا يُعزز الدورة الدموية ويساعد في ضبط ضغط الدم المرتفع خاصة عندما تكون غير مملحة. بذور دوار الشمس مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على إزالة الصوديوم من الجسم وطرحه عبر البول كما يُسهم ذلك بشكل مباشر في تنظيم ضغط الدم. المساعدة في إنقاص الوزن تُستخدم بذور دوار الشمس بكثرة في حميات إنقاص الوزن لغناها بالألياف، مما يُحسّن عملية هضم الطعام و هذا يعني أن بذور دوار الشمس تُطيل فترة إفراغ المعدة، مما يُقلل الشعور بالجوع ويُشعرك بالشبع لفترة أطول. على الرغم من كونها مصدرًا للدهون الصحية، إلا أن بذور عباد الشمس تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولذلك يجب استهلاكها باعتدال. منع الشيخوخة المبكرة بذور دوار الشمس غنية بفيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد على تأخير الشيخوخة المبكرة ومنع التجاعيد والترهل كما تحمي هذه البذور البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، وتقي من سرطان الجلد، وتعزز صحة الأظافر والشعر. تنظيم سكر الدم تناول بذور دوار الشمس بانتظام يُساعد على إبطاء هضم وامتصاص الكربوهيدرات من الوجبات وهذا يُنظّم كمية السكر في الدم، ويمنع ارتفاع سكر الدم لذلك، تُعدّ بذور دوار الشمس إضافةً رائعةً لنظام غذائي لمرضى السكري.

«فواكه تحرق الدهون».. أنواع تدعم حميتك وتساعد على إنقاص وزنك
«فواكه تحرق الدهون».. أنواع تدعم حميتك وتساعد على إنقاص وزنك

صدى البلد

timeمنذ 6 ساعات

  • صدى البلد

«فواكه تحرق الدهون».. أنواع تدعم حميتك وتساعد على إنقاص وزنك

مع تعدد الأنظمة الغذائية والبحث المستمر عن طرق فعّالة لخسارة الوزن، يظل اللجوء إلى الطبيعة هو الحل الأكثر أمانًا وصحة. فواكه تساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون بشكل طبيعي وتعتبر الفواكه من أهم الأطعمة التي تمنح الجسم مزيجًا متكاملًا من الفيتامينات والألياف، وتساعد على التحكم في الشهية وتعزيز عملية حرق الدهون. وبحسب ما ذكر موقع The Healthy، هناك أنواع محددة من الفاكهة يمكن أن تكون حليفًا مثاليًا أثناء رحلة إنقاص الوزن، ومن أبرزها ما يلي: ـ التفاح.. وجبة مشبعة بأقل سعرات غني بالألياف والماء مما يمنح شعورًا طويلًا بالشبع. يُنصح بتناوله بين الوجبات للتحكم في الرغبة بتناول الحلويات. فواكه تساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون ـ الجريب فروت.. حارق طبيعي للدهون: تناول نصف ثمرة قبل الوجبة يساعد في خفض مستويات الإنسولين. يعزز فقدان الوزن ويمد الجسم بجرعة عالية من فيتامين C لدعم المناعة. ـ التوت بأنواعه.. مضاد أكسدة قوي: منخفض السعرات الحرارية ومليء بمضادات الأكسدة. تناول حفنة صغيرة يوميًا يمنح طاقة خفيفة دون زيادة في الوزن. فواكه تساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون ـ الكيوي.. مزيج الألياف والفيتامينات: يحتوي على إنزيمات هضمية وألياف طبيعية تحسن الهضم. مصدر ممتاز لفيتامين C مما يجعله خيارًا صحيًا لإنقاص الوزن. ـ البطيخ.. الانتعاش برشاقة: غني بالماء ومنخفض السعرات الحرارية. تناول شريحة كبيرة يمنح شعورًا بالشبع ويساعد في تقليل الإفراط في الطعام. فواكه تساعد على إنقاص الوزن وحرق الدهون إضافة هذه الأنواع من الفواكه إلى نظامك الغذائي اليومي يساهم في التحكم بالشهية، تعزيز الحرق، وتقليل السعرات الحرارية. ومع ممارسة النشاط البدني بانتظام، تصبح خسارة الوزن أكثر سهولة ومتعة.

لماذا يجب أن تتناول التين بانتظام؟
لماذا يجب أن تتناول التين بانتظام؟

بيروت نيوز

timeمنذ 7 ساعات

  • بيروت نيوز

لماذا يجب أن تتناول التين بانتظام؟

يُعدّ التين من الفواكه الصيفية اللذيذة والمغذية التي عرفها الإنسان منذ آلاف السنين، وقد ذُكر في العديد من الكتب الدينية والأدبية، لما له من أهمية غذائية وطبية. ويمكن تناوله طازجًا أو مجففًا، ويحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعود بالفائدة الكبيرة على الصحة. 1. غني بالألياف التين مصدر ممتاز للألياف الغذائية، مما يجعله مفيدًا في تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء. كما أن الألياف تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، ما قد يفيد في التحكم بالوزن. 2. يدعم صحة القلب يحتوي التين على مركبات مضادة للأكسدة مثل البوليفينولات، التي تساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وتحسين ضغط الدم. كما أن احتواءه على البوتاسيوم والمغنيسيوم يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. 3. يساعد في ضبط سكر الدم بالرغم من طعمه الحلو، إلا أن التين يحتوي على مؤشر سكري معتدل نسبيًا، خصوصًا عند تناوله طازجًا، ويمكن أن يكون خيارًا جيدًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال. كما أن أليافه تساهم في إبطاء امتصاص السكر في الدم. 4. مفيد لصحة العظام التين غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية للحفاظ على كثافة العظام ومنع هشاشتها، خاصة عند التقدم في العمر. 5. يعزز مناعة الجسم يحتوي التين على فيتامينات مثل فيتامين A وC وK، إضافة إلى مضادات الأكسدة، مما يعزز جهاز المناعة ويقلل من الالتهابات ويحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا. 6. يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان أظهرت بعض الدراسات أن المركبات النشطة في التين قد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، خصوصًا سرطان القولون، وذلك بفضل غناه بالألياف والمضادات الطبيعية للأكسدة. 7. مفيد للبشرة يساعد التين في ترطيب البشرة ومكافحة علامات التقدّم في السن، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية لنضارة الجلد وصحته.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store