تحذير طبي من ترند "توست الشاي بالحليب".. متعة زائفة بمخاطر حقيقية!

جو 24 :
شهدت منصات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية تداولاً واسعاً لترند جديد في عالم الطعام، يتمثل في غمس شرائح التوست المحشو بالجبنة الكريمية داخل مزيج من الشاي بالحليب، وسط إشادات من صناع المحتوى بمذاقه "الاستثنائي" و"غير التقليدي".
وعبر "تيك توك" انتشرت الكثير من الفيديوهات، التي أكد أصحابها أن هذه الوصفة "السهلة" و"السريعة" تحمل مذاقاً لذيذاً لا يضاهيه إفطاراً آخر.
انقسمت آراء المتابعين حول "ترند توست الشاي بالحليب"، بين من عبّر عن حماسه لتجربة المزيج الغريب، ومن رفض الفكرة تماماً معتبراً أنها غير شهية على الإطلاق.
في المقابل، وجّه البعض انتقادات لاذعة لبعض المقاهي التي استغلت الترند وطرحت الطبق بأسعار مبالغ فيها رغم بساطة مكوناته، داعين المتابعين إلى تحضيره منزلياً بدلاً من دفع مبالغ لا تستحق.
وعلى جانب آخر، ظهرت تعليقات لمستخدمين أوضحوا أن هذا الترند، ليس جديداً بحسب ما يشاع، ولكنها "أكلة" يستمتع بها أبناء بعض البلاد منذ زمن طويل.
مخاطر ترند توست الشاي بالحليب
إلا أن هذه الوصفة، التي تبدو بريئة وسريعة التحضير، تخفي خلف مذاقها الحلو أضراراً صحية جسيمة بحسب ما أكدته أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة، شيماء حكيم في تصريحات خاصة لـ"24"، ووصفتها بأنها نموذج لوجبة غير متوازنة ترفع خطر مقاومة الإنسولين.
شيماء الحكيم أوضحت أن هذه الوجبة لا تصلح لبدء اليوم بها بأي حال، لأن الفطور هو الوجبة الأهم خلال اليوم، ويُفترض أن يكون متكاملاً في عناصره الغذائية لدعم التركيز وضبط المزاج وتنظيم الهرمونات، خاصة في الساعات الأولى من النهار.
وأشارت إلى أن مزيج الشاي بالحليب مع التوست الأبيض والجبنة الكريمية يفتقر إلى البروتينات والألياف والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم للانطلاق بطاقة مستقرة.
مكونات الفطور المتوازن
وأضافت أن الفطور المتوازن ينبغي أن يحتوي على مصدر بروتين مثل البيض أو الجبنة القريش أو الفول، إلى جانب كربوهيدرات معقدة كتوست الحبوب الكاملة أو الشوفان، مع ثمرة فاكهة أو خضار، بالإضافة إلى دهون صحية مثل زيت الزيتون.
كما نصحت بتأخير تناول الشاي أو القهوة إلى ما بعد الوجبة بساعتين على الأقل، لأن مكونات الشاي تعيق امتصاص الحديد والكالسيوم من الطعام.
تابعو الأردن 24 على

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سرايا الإخبارية

منذ ساعة واحدة

• سرايا الإخبارية

هل يسبب شاي "الماتشا" الإصابة بفقر الدم؟

سرايا - يُعرف شاي الماتشا بلونه الأخضر الجذاب ونكهته المميزة، وقد تحول في السنوات الأخيرة إلى مشروب مفضل في المقاهي وعلى مواقع التواصل الاجتماعي. لكن مؤخرا، بدأت تنتشر تحذيرات على منصة "تيك توك" تدّعي أن شرب الماتشا قد يسبب فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ما هو شاي الماتشا؟ الماتشا هو مسحوق ناعم يُصنع من أوراق الشاي الأخضر المجففة والمزروعة في الظل، ويُستخدم في تحضير مشروبات مثل الشاي واللاتيه، إضافة إلى حلويات مثل الآيس كريم. ويتميز الماتشا بتركيبة غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، كما يحتوي على مزيج فريد من الكافيين ومادة "إل-ثيانين" التي توفر طاقة هادئة ومستمرة. وتحتوي ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الماتشا، وهي الكمية المعتادة لتحضير كوب واحد، على حوالي 70–80 ميليغرام من الكافيين، مقارنة بـ 90 ميليغرام تقريبا في كوب من القهوة. هل يؤثر الماتشا على امتصاص الحديد؟ المخاوف المتعلقة بالماتشا ترتبط بمركب يُعرف باسم "التانينات"، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا، والتي قد تعيق امتصاص الحديد في الجسم، ما قد يؤدي بمرور الوقت إلى انخفاض مستوياته، خاصة لدى الأشخاص المعرضين بالفعل لخطر الإصابة بفقر الدم. وبحسب اختصاصية التغذية كيربي ديلي، فإن شرب الماتشا مع أو مباشرة بعد وجبة غنية بالحديد قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص هذا المعدن الأساسي. لكن الأمر لا يدعو للقلق الكبير لدى الأفراد الأصحاء، إذ تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المعتدل للماتشا لا يسبب عادة الإصابة بفقر دم، حسبما نقل موقع "هيلث" الطبي. من هم الأكثر عرضة للتأثر؟ ينبغي توخي الحذر لدى الأشخاص الأكثر عرضة لنقص الحديد، مثل النساء الحوامل أو المرضعات، أو النباتيين، أو من لديهم أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي. كيف يمكن الاستمتاع بالماتشا دون التأثير على مستويات الحديد؟ ينصح الخبراء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين تناول الماتشا وتناول وجبة غنية بالحديد أو مكملات الحديد. كما يُفضل الاكتفاء بكوب واحد يوميا لتقليل التأثير المحتمل.

الوكيل

منذ 5 ساعات

• الوكيل

خاصية جديدة... "تيك توك" يحاول استراضاء منتقديه!

الوكيل الإخباري- أعلنت شركة "تيك توك" عن إطلاق خاصية جديدة داخل التطبيق، تهدف إلى تعزيز الاسترخاء وجودة النوم، من خلال تقديم تدريبات موجهة للتأمل والتنفس المنتظم، ترافقها موسيقى هادئة وشاشة مريحة للأعصاب. اضافة اعلان وتركّز الخاصية بشكل خاص على المستخدمين دون سن 18 عاماً، حيث يتم تفعيلها بشكل تلقائي. وفي حال استخدام التطبيق بعد الساعة العاشرة مساء، يتوقف عرض الفيديوهات الجديدة، ويُعرض تدريب تأمل يشجع المراهق على الاسترخاء والنوم. وإذا تجاهل المستخدم الرسالة، تظهر له رسالة أخرى بملء الشاشة تنبهه إلى أهمية النوم. وتتيح الخاصية أيضاً للبالغين تفعيلها يدويًا عبر إعدادات الشاشة، ضمن خيار "ساعات النوم"، مع إمكانية تحديد الساعة التي يرغب فيها المستخدم بتلقي تذكير التأمل كل ليلة. وتأتي هذه المبادرة في إطار جهود "تيك توك" لتحسين صورة التطبيق أمام الهيئات التشريعية، التي طالما انتقدت تأثيره على الصحة النفسية للمراهقين. وفي سياق متصل، أعلنت "تيك توك" اعتزامها التبرع بمبلغ 2.3 مليون دولار على شكل إعلانات ممولة لدعم 31 منظمة معنية بالصحة العقلية في 19 دولة، ضمن "صندوق التوعية بالصحة العقلية" التابع لها.

الانباط اليومية

منذ 16 ساعات

• الانباط اليومية

كيف تتجنب الإفراط في تناول الأطعمة المحببة؟

الأنباط - قدمت مدربة عادات صحية نصائح مفيدة حول كيفية منع الإفراط في تناول طعام محبب مثل: الشوكولا والحلويات الأخرى. وفي فيديو على تيك توك، قالت هولي ميلز إن الأمر لا يعني التوقف عن تناول هذه الأطعمة تماماً، سواء كانت رقائق البطاطس، أو البسكويت، او الوجبات السريعة، أو الشوكولا. وبحسب "سوري لايف"، تنصح ميلز بالتغلب على عقلية "ندرة الطعام"، والتي تجعل الشخص يشعر أنه ينبغي أن ينهي كيس البطاطس بأكمله، أو لا يستطيع التوقف قبل أن ينهي علبة الشوكولا. تنظيم مواعيد الطعام وللتخلص من عقلية "ندرة الطعام"، تقول ميلز "أول ما يجب عليكِ فعله هو تنظيم مواعيد الطعام. تناول الطعام بانتظام يومياً، بنمط مثل: 3 وجبات ووجبة خفيفة واحدة"، أي تكون مواعيد الطعام متوقعة ومحددة. وتتابع: يُخبر هذا جسمك وعقلك أن الطعام قادمٌ لا محالة. وإذا استطعت تضمين البروتين والألياف في هذه الوجبات، فسيكون ذلك أفضل". وتؤكد ميلز على أهمية الالتزام بنظام مواعيد الطعام، وعدد الوجبات، "ومع مرور الوقت، يمكنكِ تقليل تناولك للشوكولا من كيس كامل، إلى ثلاثة أرباع الكيس، إلى نصف الكيس، حتى تصل إلى مرحلة تشعر فيها أنك تتناول حصة مناسبة". وتضيف: "لا شيء من هذا حل سريع. لكن كلما مارسته أكثر، أصبح الشعور بوفرة هذه الأطعمة أسهل، وأصبح الأمر أسهل". نصائح أخرى الالتزام بقائمة مشتريات التسوق. تغيير البيئة المحيطة لتجنب الإفراط في تناول الطعام. استخدام أطباق أصغر حجماً.