ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض المسلوق؟

البيض من أكثر الأطعمة ذات القيمة الغذائية، فهو غني بالبروتين، يتميز البيض بانخفاض سعراته الحرارية، ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق، ويتم تحضيره بطرق مختلفة، يحتوي البيض على الكوليسترول، ولكنه ليس ضارًا، من أفضل طرق الاستمتاع بالبيض سلقه جيدًا، فهو يُضفي لمسة رائعة على السلطة، ويمكن تناوله مع الملح والفلفل، البيض المسلوق غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين د والزنك والكالسيوم وجميع فيتامينات ب، وهو مصدر جيد للريبوفلافين، أو فيتامين ب2، بحسب موقع "تايمز ناو".
ماذا يحدث عند تناول البيض المسلوق يوميًا؟
من الفوائد الصحية للبيض المسلوق
انخفاض أمراض القلب
عادةً ما توجد الدهون في البيض في صفار البيض ، ووفقًا للأطباء، يجب استهلاك المزيد من الدهون غير المشبعة وتقليل الدهون المشبعة لتعزيز صحة القلب.
كما يوفر البيض الكوليسترول الغذائي ، وهو مصدر قلق بين خبراء الصحة. ومع ذلك، لم يعد الكوليسترول الغذائي مرتبطًا بمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
مصدر غني بالبروتين
يُعد البروتين مهمًا للعديد من جوانب صحتك، بما في ذلك بناء العضلات والعظام وإنتاج الهرمونات والإنزيمات. يعود ذلك إلى محتواه البروتيني الكامل؛ فالبيض غني بجميع الأحماض الأمينية الأساسية. ومن المفاهيم الخاطئة الشائعة أن البروتين موجود فقط في بياض البيض، بينما يأتي ما يقرب من نصف محتوى البروتين في البيضة من صفارها.
يزيد من تناول الفيتامينات
يحتوي البيض على فيتامينات ومعادن تساعد على تحقيق القيمة اليومية للعديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك:
-السيلينيوم، وهو مهم للتكاثر وصحة الغدة الدرقية
-الكولين اللازم لعملية الأيض وصحة الخلايا
-الريبوفلافين الذي يحتاجه الجسم لصحة الخلايا والتمثيل الغذائي
-فيتامين ب12 لصحة الخلايا العصبية والدم
-حمض البانتوثينيك، الذي يساعد الجسم على تكسير الدهون
-فيتامين أ، وهو ضروري للأنسجة والجلد والعين والجهاز المناعي والصحة الإنجابية
-الفوسفور الذي يساعد على بناء عظام وأسنان قوية
-حمض الفوليك ضروري لصحة الخلايا والحمض النووي (DNA) إلى جانب المواد الوراثية الأخرى
كيف تأكل البيض المسلوق؟
البيض المسلوق ليس منخفض السعرات الحرارية فحسب، بل غني أيضًا بالعناصر الغذائية.
يُعد البيض المسلوق مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، وهو غني بفيتامينات ب، والسيلينيوم، وفيتامين أ، وغيرها من العناصر الغذائية المهمة ومضادات الأكسدة مثل الكولين ، واللوتين، والزياكسانثين.
بما أن البيض المسلوق يُحضّر بدون إضافة زيت أو زبدة، فهو أقل سعرات حرارية ودهونًا من البيض المقلي.
يمكنك تناول البيض المسلوق بطرق مختلفة. جرّب مزجه مع إحدى الطرق التالية:
-تقطيعه وإضافة الملح، والفلفل، أو التوابل المفضلة لديك
-تقطيعه على السلطة
-تقطيعه ووضعه على الخبز المحمص مع الأفوكادو والطماطم
-تقطيعه وإضافته إلى دقيق الشوفان أو وعاء الحبوب

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليوم السابع

منذ ساعة واحدة

• اليوم السابع

مبادرة إنهاء قوائم الانتظار.. إجراء 2 مليون و728 ألف عملية جراحية.. فيديو

أعلنت وزارة الصحة والسكان الانتهاء من إجراء 2 مليون و728 ألفاً و487 عملية جراحية، ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي لإنهاء قوائم الانتظار ومنع تراكم قوائم جديدة فى التدخلات الجراحية الحرجة التى تشملها المبادرة منذ انطلاقها فى شهر يوليو عام 2018. قال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، إن الوزارة استقبلت 252 ألفا و788 اتصالا من مرضى قوائم الانتظار عبر الخط الساخن المخصص للمبادرة منذ بداية المشروع وحتى نهاية مايو الماضي، مشيرا إلى أن الحالات التى تمت متابعتها بداية من أول يوليو 2023 وحتى نهاية شهر مايو من العام الجاري بلغت 249 ألفاً و65 حالة. وأوضح عبدالغفار، أن المبادرة تشمل جراحات (القلب، العظام، الرمدالأورام، القساطر المخية، قسطرة القلب المخ والأعصاب، زراعة الكلى، زراعة الكبد زراعة القوقعة، القساطر الطرفية).

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

خلاصة علم النفس والاجتماع لطلاب الثانوية العامة × سؤال وجواب.. اختبر مذاكرتك

يستعد طلاب وطالبات الثانوية العامة لأداء امتحانات نهاية العام الدراسي 2024-2025، والتي تنطلق 15 يونيو الجاري وتستمر حتى 10 يوليو 2025، وذلك بحل أكبر عدد من الأسئلة والتدريبات وامتحانات السنوات السابقة للحصول على درجات التفوق والنجاح. وتسهيلًا على الطلاب، يقدم "اليوم السابع" مراجعة نهائية لمادة علم النفس والاجتماع، في صورة أسئلة موضوعية متنوعة الأفكار، تعكس مستوى أسئلة الامتحانات الرسمية، وذلك ضمن المراجعات النهائية التي يقدمها لطلاب الثانوية العامة بالاستعانة بمجموعة من كبار الخبراء ومعلمي المواد في وزارة التربية والتعليم. لمزيد من المراجعات النهائية.. ادخل على بوابة الثانوية العامة وأطلق "اليوم السابع" أكبر بوابة تعليمية لطلاب الثانوية العامة لتقديم المراجعات النهائية وأهم الأسئلة المتوقعة لطلاب الثانوية العامة، يستطيع الطلاب من خلالها تحصيل المعلومات والاستعداد لأداء امتحانات 2025. ويقدم "اليوم السابع" من خلال بوابة الثانوية العامة 2025 تغطية كاملة وشاملة ومتنوعة للمراجعات النهائية لجميع مواد الثانوية العامة، ونماذج استرشادية لشكل وأسئلة الامتحانات، وفيديوهات وحصصًا مباشرة، تتضمن مراجعات لكافة المواد الدراسية وملخصات للدروس وتدريبات وأسئلة استرشادية للامتحانات ومراجعات ليلة الامتحان.

اليوم السابع

منذ 2 ساعات

• اليوم السابع

خروجات العيد.. نصائح للحماية من الطقس الحار

خلال أيام عيد الأضحى المبارك، تحرص العائلات على الخروج والتمتع والتنزه بالجو المبهج الجميل، والزيارات العائلية المتكررة. وفي أجواء الطقس الحار الذي نعيشه هذه الأيام، يجب أن تتبع خلالها مجموعة من النصائح التي تحميك وأسرتك من الشمس وأشعتها وتأثيرها. وفقًا لتقرير نشر في موقع Prestige، فإن التنزه في الطقس الحار يحتاج منك لمجموعة من النصائح والاحتياطات لوقاية نفسك وعائلتك من ضربات الشمس أو صعوبات التنفس الناتجة عن ارتفاع الرطوبة، فضلاً عن ضرورة الاستمتاع والتنزه بشكل آمن وصحي. نصائح للتنزه الآمن في الطقس الحار 1. لا تستهن بحرارة الشمس: التواجد في الهواء الطلق يتطلب الحذر من الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة. لذلك حاول اختيار نزهة تكون في مكان مغلق بارد بعض الشيء. 2. ضع واقي الشمس: ضع أنت وأسرتك واقي الشمس قبل الخروج بحوالي 20 أو 30 دقيقة، وجددّه كل ساعتين أو ثلاث ساعات. 3. اختر الظل والاماكن الباردة: اختر الظل والاماكن الباردة عن الأماكن المفتوحة الحارة. 4. ارتداء الملابس القطنية الفضفاضة: اهتموا بارتداء الملابس القطنية الفضفاضة الواسعة فاتحة اللون. لا ترتدي الكثير من الطبقات التي قد تشعرك بضيق التنفس أو بارتفاع درجة الحرارة أكثر. 5. ابتعد عن التعرض للشمس خلال ساعات ذروتها: حافظ على سلامتك من أشعة الشمس المباشرة خلال ساعات الذروة. 6. حافظ على رطوبة جسمك: احضر كميات كافية من مياه الشرب والمشروبات السائلة الصحية التي لا تحتوي على الكثير من السكريات، ابتعد عن شرب المشروبات الجاهزة الغنية بالسكر واستبدلها بمشروبات منزلية معدة مسبقًا. 7. صطحب الفواكه الطازجة: اهتم باصطحاب الفواكه الطازجة للحفاظ على رطوبة جسمك، مثل التفاح، البرتقال، العنب، أو الخوخ والمشمش. 8. تناول أطعمة صحية: حاول الابتعاد عن الأطعمة الجاهزة خلال ارتفاع درجات الحرارة. 9. ارتداء النظارات الشمسية: ارتدوا النظارات الشمسية لحماية العينين. 10. حافظ على الطعام والشراب: إذا كنت مصطحبًا أطعمة معك، فلا تتركها مكشوفة واختر النوعيات التي لا تفسد سريعًا من الحرارة العالية، مثل الفاكهة والخضراوات، اصطحب معك المبردات المنفصلة الصغيرة التي تحافظ على الطعام والشراب باردًا بداخلها. 11. شرب المياه بشكل مستمر: اهتم بشرب المياه بشكل مستمر طوال وجودك خارج المنزل على مدار الساعة، أنت وأطفالك. 12. غسل اليدين والوجه: اهتم بغسل يديك ووجهك بين الحين والآخر كلما أمكنك. 13. طلب المساعدة الطبية: إذا ظهرت علامات إعيائية مثل ضيق التنفس ، عدم الوعي، التعرق الشديد، التبول القليل، أي أعراض من أعراض الجفاف، لابد من طلب المساعدة الطبية فورًا.