تأثير الشطة الحارة على صحة الحامل ونمو الجنين: بين الأمان والخطر

تُعد الشطة الحارة من الأطعمة المفضلة للكثير من الأشخاص حول العالم، نظراً لما تضفيه من نكهة قوية ولاذعة على الطعام، ولكن الأمر يختلف مع الحامل؛ حيث تتغير الكثير من المعايير والنصائح الغذائية، وتصبح الحامل أكثر عُرضة للقلق والمرض بشأن أي طعام قد يؤثر على صحتها أو صحة جنينها، ومن بين الأسئلة التي تثير القلق بين النساء الحوامل هي: هل تناول الشطة الحارة بكثرة أثناء الحمل آمن؟ وهل لها تأثيرات سلبية على الجنين؟ أو تتسبب في مضاعفات صحية للأم الحامل؟ في هذا التقرير يتناول الدكتور محمود وهدان اختصاصي التغذية العلاجية تأثيرات تناول الشطة الحارة أثناء الحمل ، ومخاطرها المحتملة، بجانب الفوائد التي قد تجنيها الحامل من تناولها بشكل معتدل، بالإضافة إلى نصائح للحامل التي ترغب في الاستمتاع بمذاق الشطة الحارة من دون قلق.
الشطة الحارة
الشطة تحتوي على مركب كيميائي يمنحها الطعم الحار- مصدر الصورة freepik
هي التوابل التي تُستخلص من الفلفل الحار، سواء كان الفلفل حاراً طازجاً أم مجففاً، وتحتوي الشطة على مركب كيميائي يسمى "الكابس يسين"، الذي يمنحها طعمها الحار والمميز. والمعروف أن الكابس يسين له تأثيرات متعددة على الجسم، حيث يعمل على تحفيز الخلايا العصبية، مما يؤدي إلى الشعور بالحرقان في الفم وفي الجسم بشكل عام. يمكن استخدام الشطة الحارة في العديد من الأطباق الشعبية حول العالم مثل؛ الأطعمة المكسيكية، الآسيوية، والمأكولات التي تتمتع بنكهات حارة ومبهرة. وفي حين أن الشطة قد توفر نكهة مميزة، فإن السؤال الأهم بالنسبة للنساء الحوامل هو: هل لها تأثيرات سلبية أثناء الحمل؟
فوائد الكزبرة الناشفة مهمّة جداً.. لا تتخلي عنها
هل الشطة الحارة آمنة أثناء الحمل؟
ضرورة الاعتدال في تناول الفلفل الحار
يرافق الحمل العديد من التغيرات في الجسم، حيث يصبح الجهاز الهضمي للحامل أكثر حساسية لبعض الأطعمة والتوابل، بما في ذلك الشطة الحارة. لذا، فإن تناول الشطة الحارة بكميات معتدلة يعتبر آمناً في الغالب بالنسبة لمعظم النساء الحوامل، لكن تناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية.
تأثير الشطة الحارة على الجهاز الهضمي للحامل
التوابل الحارة تؤثر على الجهاز الهضمي
أحد أبرز التأثيرات التي قد تنجم عن تناول الشطة الحارة بكثرة أثناء الحمل هو تأثيرها على الجهاز الهضمي، والحامل قد تكون أكثر عُرضة للمعاناة من بعض المشاكل الهضمية مثل الحموضة المعوية أو ارتجاع المريء بسبب التغيرات الهرمونية التي تحدث أثناء الحمل، الكابس يسين الموجود في الشطة قد يحفز إفراز الحمض المعدي، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض الحموضة أو حرقة المعدة.
الحموضة المعوية (الحرقة)
عند تناول الشطة الحارة، قد تشعر الحامل بحرقة في المعدة أو في الجزء العلوي من البطن، مما قد يسبب عدم راحة أو ألماً، ومع تزايد حجم الرحم وضغطه على المعدة، تصبح هذه المشكلة أكثر شيوعاً أثناء الحمل، وقد تؤدي الشطة الحارة إلى تفاقم هذه الأعراض.
ارتجاع المريء
ارتجاع المريء هو حالة طبية شائعة أثناء الحمل، حيث يرتد الطعام والحمض المعدي إلى المريء، مما يسبب شعوراً بالحموضة والتهيج، والشطة الحارة يمكن أن تساهم في زيادة هذا الارتجاع، خاصة إذا تم تناولها بكثرة أو على معدة فارغة.
تأثير الشطة الحارة على الجنين
من الناحية العامة، يعتبر تناول الشطة الحارة بشكل معتدل أثناء الحمل آمناً ولا يؤثر مباشرة على صحة الجنين ، وذلك لأن الكابس يسين المركب المسؤول عن الحرارة في الشطة، لا يدخل مجرى الدم بشكل كبير، وبالتالي لا يصل إلى الجنين بشكل مباشر. ومع ذلك، بعض الدراسات تشير إلى أن تناول الأطعمة الحارة بكثرة قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل: زيادة مستوى التوتر الذي يمكن أن يؤثر على الحالة النفسية للأم وبالتالي على صحتها العامة.
أبرز الأطعمة الضارة للأم والجنين ومضاعفات الإفراط في تناولها.
التأثيرات النفسية والجسدية على الحامل
الفلفل الحار يضفي مذاقاً على بعض الأطعمة
على الرغم من أن تناول الشطة الحارة قد لا يكون له تأثيرات مباشرة على الجنين، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب بعض الأعراض التي تؤثر على الحالة العامة للأم الحامل، على سبيل المثال:
التوتر والقلق: يمكن أن تتسبب الشطة الحارة في تحفيز إفراز بعض الهرمونات التي تؤدي إلى زيادة التوتر والقلق في بعض الحالات، والحوامل اللواتي يعانين من تقلبات مزاجية قد يلاحظن تزايد هذه الأعراض عند تناول الشطة الحارة بكثرة.
التعرق الزائد: الكابس يسين في الشطة يسبب التعرق الشديد بسبب تأثيره على الجهاز العصبي، وفي بعض الحالات، قد تشعر الحامل بتعرق مفرط بعد تناول الأطعمة الحارة، وهو ما قد يجعلها غير مريحة خاصة في الأيام الحارة أو أثناء الليل.
التهيج في الفم والحلق: الشطة الحارة قد تسبب شعوراً بالتهيج في الفم والحلق، مما يؤدي إلى صعوبة في البلع أو ألم في الحلق، خاصة في حالة الحمل الذي يترافق مع تغييرات في مستوى الهرمونات.
الفوائد المحتملة لتناول الشطة أثناء الحمل
تناول الشطة يساعد على تحسين الدورة الدموية- مصدر الصورة freepik
رغم أن الشطة قد تثير بعض القلق، إلا أن لها أيضاً بعض الفوائد التي قد تعود بالنفع على صحة الحامل عند تناولها بشكل معتدل:
تحسين الدورة الدموية: الكابس يسين الموجود في الشطة يمكن أن يحسن الدورة الدموية ويساعد على تدفق الدم بشكل أفضل، مما يساعد في تزويد الأنسجة بالأوكسجين والمواد المغذية، وهذا قد يكون مفيداً بشكل خاص خلال الحمل، حيث تزداد احتياجات الجسم للمواد المغذية لتغذية الجنين.
تعزيز الأيض:تناول الشطة قد يساعد في تحسين عملية الهضم وزيادة الأيض، هذا قد يساهم في تحسين الطاقة العامة للحامل، ويقلل من الشعور بالإرهاق الذي قد يحدث نتيجة لتغيرات الحمل.
تخفيف الاحتقان الأنفي إذا كنتِ تعانين من احتقان الأنف أو الزكام أثناء الحمل، يمكن أن تساعد الشطة الحارة في تخفيف هذه الأعراض؛ فالكابس يسين يعمل على تفتح المجاري التنفسية، ويساعد في تسهيل التنفس.
محاربة الالتهابات: تشير بعض الدراسات إلى أن الكابس يسين يمكن أن يعمل كمضاد للبكتيريا والالتهابات، مما يعزز من جهاز المناعة ويساعد في مقاومة بعض الأمراض البسيطة.
نصائح تناول الشطة أثناء الحمل
إذا كنتِ من محبي الشطة الحارة وترغبين في تناولها أثناء الحمل، إليك بعض النصائح التي يجب أن تأخذيها بعين الاعتبار:
تناول الشطة بشكل معتدل: الاعتدال هو الأساس في كل شيء، خاصة أثناء الحمل، حاولي تناول الشطة بكميات صغيرة، وراقبي كيف يتفاعل جسمك معها؟
تجنب تناولها على معدة فارغة: لتقليل خطر الحموضة المعوية أو ارتجاع المريء، من الأفضل تناول الشطة الحارة بعد تناول وجبة طعام خفيفة أو متوازنة.
اختيار الأطعمة الحارة المعتدلة: بدلاً من تناول الأطعمة الحارة المفرطة، يمكنك تقليل مستوى الحرارة باستخدام توابل أقل حدة، مثل الفلفل الحلو أو الأعشاب.
استشارة الطبيب: إذا كنتِ تعانين من أي مشاكل هضمية أو كنتِ قلقة بشأن تأثير الشطة على صحتك أو صحة جنينك، لا تترددي في استشارة طبيبك المختص.
*ملاحظة من"سيدتي": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سودارس

١١-٠٥-٢٠٢٥

• سودارس

ما أسباب الرغبة الشديدة في تناول الطعام الحار؟

وتابعت: "الإفراط في تناول الأطعمة الحارة يمكن أن يلحق الضرر بالجسم". وأشار: "من الناحية الفسيولوجية تفسر الرغبة في تناول الأطعمة الحارة، بفعل مادة الكابسيسين وهي المادة الفعالة في الفلفل، التي تهيج المستقبلات، ما يسبب إحساسا بالحرقان، ونتيجة لذلك ينتج الجسم الإندورفين هرمونات المتعة، وفقا لصحيفة "إزفيستيا" الروسية. وهكذا تتشكل ردة فعل إيجابية ورغبة في تكرار هذه الأحاسيس. بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأطعمة الحارة على تسريع عملية التمثيل الغذائي مؤقتا، ما يعتبره الشخص زيادة في الطاقة. وأضافت: "لا تقل أهمية الأسباب النفسية، حيث ترتبط الأطعمة الحارة بالنسبة للكثيرين بذكريات ممتعة أو تقاليد ثقافية، كما يستخدم بعض الأشخاص الأطعمة الحارة كوسيلة للتعامل مع الإجهاد، حيث تساعدهم أحاسيس مذاقها على صرف انتباههم عن همومهم". وتعتبر التوابل والبهارات في بعض الثقافات جزءا لا يتجزأ من المطبخ، لذلك يصبح استخدامها عادة. يمكن أن يتطور أيضا نوع من الاعتماد على حدتها، حيث مع مرور الوقت تظهر الحاجة إلى تحفيز المستقبلات أكثر فأكثر. وقد تكون الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة إشارة لاحتياجات الجسم. فمثلا تشير في بعض الحالات، إلى نقص مجموعة فيتامين В (وخاصة В6 وВ12) أو المعادن (مثل الزنك). هناك تفسير آخر محتمل وهو الحاجة إلى التحفيز الحسي عندما يبدو الطعام العادي بلا طعم. ووفقا للطبيب، يساعد اتباع نظام غذائي متوازن والاحتفاظ بالعادات الغذائية على التحكم بهذه الرغبات بشكل أفضل ويجعل الخيارات الغذائية أكثر تنوعا وصحية لأن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة قد يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي. ونصحت الدكتورة لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة، بالتأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على جميع العناصر الضرورية. كما يجب إضافة المزيد من الفواكه والخضروات والبروتينات والدهون الصحية. ومن الأفضل تقليل كمية التوابل في الطعام تدريجيا، واستبدال الأطباق الحارة بأطباق أخرى، ولكن باستخدام أنواع مختلفة من الأعشاب والتوابل. كما يجب تجنب استخدام الطعام كوسيلة للتعامل مع الإجهاد. مصراوي script type="text/javascript"="async" src=" defer data-deferred="1" إنضم لقناة النيلين على واتساب مواضيع مهمة ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان

الوئام

١٠-٠٥-٢٠٢٥

• الوئام

أسباب خفية وراء الرغبة الشديدة في الأطعمة الحارة

كشفت دراسة حديثة أجراها خبراء في الصحة والتغذية عن الأسباب العميقة التي تدفع البعض إلى تفضيل الأطعمة الحارة، موضحة أن الأمر لا يقتصر على مجرد تذوق أو عادة غذائية، بل يرتبط بآليات فسيولوجية ونفسية قد تعكس احتياجات داخلية في الجسم. وأوضح الدكتور يفغيني بيلووسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن المادة الفعالة في الفلفل الحار، والمعروفة باسم الكابسيسين، تؤدي إلى تهييج المستقبلات الحسية في الفم، ما يسبب شعورًا بالحرقان. كرد فعل طبيعي، يفرز الجسم مادة الإندورفين، وهي الهرمونات المسؤولة عن الإحساس بالمتعة والراحة، مما يجعل الشخص يربط الطعم الحار بمشاعر إيجابية، ويكرر تناوله بحثًا عن الشعور ذاته. وأضاف بيلووسوف أن الأطعمة الحارة تُسهم أيضًا في تسريع عملية الأيض مؤقتًا، وهو ما قد يُفسّر على أنه ارتفاع في النشاط البدني أو الذهني، وبالتالي تصبح محفزًا فعالًا للجسم والعقل. من الناحية النفسية، أشار بيلووسوف إلى أن الطعام الحار قد يرتبط لدى البعض بذكريات الطفولة أو بثقافة غذائية نشأوا عليها، مما يجعله جزءًا من الهوية اليومية، كما أن هناك من يستخدم هذه النكهات كوسيلة للهروب من ضغوط الحياة اليومية، حيث يساعد الطعم القوي في تشتيت الانتباه وتوفير لحظة من التركيز الحسي الخالص. وأوضح أن البعض قد يطوّر نوعًا من 'التحمل الحسي'، ما يدفعهم إلى تناول أطعمة أشد حرارة للحصول على نفس الإحساس السابق، وهو ما يشبه التكيف العصبي مع المثيرات المتكررة. لفت بيلووسوف إلى أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحارة قد تكون أحيانًا مؤشراً على نقص في بعض العناصر الغذائية، مثل فيتامين B6 وB12 أو الزنك، كما قد تكون استجابة فطرية للملل الحسي الناتج عن تناول أطعمة غير محفزة للمذاق. رغم الفوائد المحفزة للطعام الحار، حذّر بيلووسوف من الإفراط في تناوله، مشيرًا إلى أن ذلك قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل التهابات المعدة أو ارتجاع المريء. ولتفادي هذه المخاطر، أوصى باتباع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه والبروتينات والدهون الصحية، وتقليل كمية التوابل تدريجيًا، كما نصح باستخدام أعشاب طبيعية لتعزيز النكهة دون الحاجة إلى حرارة مفرطة، محذرًا من استخدام الطعام كوسيلة للتعامل مع التوتر أو المشاعر السلبية.

سودارس

١٢-٠٣-٢٠٢٥

• سودارس

مع اختلافات حالة الطقس.. إزاى تقلل فرص التهاب الحلق ونزلة البرد فى رمضان

الراحة، واتباع نظام غذائي جيد، وتجنب التوتر وشرب الكثير من الماء هي العلاجات الشائعة لهذه المشاكل، قد يكون من المفيد تناول مسكنات الألم مثل الباراسيتامول أو بعض مزيلات الاحتقان والسوائل في ساعات غير الصيام. الوقايه من التهاب الحلق أثناء الصيام في رمضان إدراج الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي قد يشير التهاب الحلق إلى وجود عدوى، والتي يمكن أن تسببها الفيروسات أو البكتيريا، تميل العدوى إلى الحدوث بشكل متكرر عندما يكون الجهاز المناعي ضعيفًا. ولمنع التهاب الحلق وتقوية جهاز المناعة في الجسم أثناء الصيام، يجب الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات، وخاصة الغنية بفيتامين أ وفيتامين ج والزنك ومضادات الأكسدة مثل البرتقال والمانجو والفراولة والكيوي والبابايا والخضراوات الخضراء والجزر والطماطم والثوم، بين الفطار والسحور. شرب كميات كبيرة من الماء من الضروري شرب كميات كبيرة من الماء بين الفطار والسحور لمنع الجفاف وتخفيف التهاب الحلق، يساعد تناول كميات كافية من الماء على الحفاظ على ترطيب الحلق وتقليل التهيج والجفاف. يمكن أن يساعد الماء على إزالة المخاط من الجهاز التنفسي، مما يساعد في مكافحة العدوى والحفاظ على الجهاز التنفسي. تجنب الأطعمة الحارة تعد الأطعمة الحارة من الأطعمة المغرية والشائعة عند الإفطار، خاصة بسبب مذاقها المميز واللذيذ، ولكن يجب الانتباه إلى التأثير السلبي المحتمل على صحتك، خاصة أثناء الصيام. يمكن للمركبات الكيميائية مثل الكابسيسين الموجودة في الأطعمة الحارة أن تنشط مستقبلات الحرارة في الفم والحلق، مما يؤدي إلى الشعور بالحرقان أو اللسع، وقد يسبب هذا عدم الراحة والتهيج في الحلق، وخاصة أثناء الصيام، حيث إن قلة تناول السوائل يمكن أن تجعل الحلق يشعر بالجفاف. اغسل يديك بشكل متكرر تعتبر نظافة اليدين ضرورية لمنع انتقال الجراثيم التي تؤدي إلى التهاب الحلق والالتهابات الأخرى، أثناء الصيام، من الضروري غسل اليدين بشكل متكرر بالصابون والماء الجاري لمدة لا تقل عن 20 ثانية، في حالة عدم وجود ماء جارى، يمكنك استخدام معقم اليدين الذي يحتوي على 60% كحول على الأقل. احصل على قسط كاف من النوم بالإضافة إلى الخطوات المذكورة أعلاه، يجب عليك التأكد من الحصول على قسط كافٍ من الراحة من أجل تقوية جهاز المناعة لديك، حاول النوم والاستيقاظ في نفس الوقت حتى يكون لجسمك نمط نوم منتظم، تأكد من الحصول على قسط كافٍ من النوم كل ليلة لمدة 7-9 ساعات على الأقل. تجنب الإفراط في تناول الطعام قبل النوم حتى تسير عملية الهضم بشكل سلس ولا تؤثر على جودة النوم. اليوم السابع script type="text/javascript"="async" src=" defer data-deferred="1" إنضم لقناة النيلين على واتساب مواضيع مهمة ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان