أخبار مصر : طريقة عمل بان كيك بالشوكولاته
نافذة على العالم - يعد بان كيك الشوكولاته من المخبوزات المفضلة للعديد من الأشخاصؤ ويمكن تحضير بان كيك الشوكولاته بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليكم طريقة تحضير بان كيك الشوكولاته
مقادير بان كيك الشوكولاته
كوب لبن
بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب دقيق
نصف كوب كاكاو
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر بودر
طريقة تحضير بان كيك الشوكولاته
قومي بخلط اللبن والبيض والزبدة المذابة في عاء حتى تمتزج المكونات جيدا
ثم امزجي الدقيق والكاكاو البودرة والسكر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
ضيفي خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات.
سخني مقلاة على نار متوسطة.
ضعي كمية من خليط البان كيك وحمريها لمدة دقيقتين على كل وجه.
زيني البان كيك بالسكر البودرة حسب الرغبة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجمهورية
منذ 7 ساعات
- الجمهورية
كاستر الشوكولاتة اللذيذ
نتعرف على وصفة كاستر الشوكولاتة الغني والناعم تحلية لذيذة وسهلة ومنعشة ومناسبة للأجواء الصيفية: المكونات: 2 كوب حليب (500 مل) 2 ملعقة كبيرة كاستر بودرة (بطعم الفانيلا أو بدون نكهة) 3 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة خام 50 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب (اختياري – لمزيد من الغنى) رشة فانيلا (اختياري) الخطوات: في وعاء صغير، اخلطي بودرة الكاستر + الكاكاو + نصف كوب من الحليب (بارد) حتى يذوب تمامًا ولا يبقى تكتلات. في قدر على النار، سخني باقي الحليب + السكر حتى يبدأ في الغليان الخفيف. أضيفي خليط الكاستر والكاكاو تدريجيًا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر على نار متوسطة. استمري في التحريك حتى يصبح القوام ثقيلاً وناعمًا (عادة خلال 5–7 دقائق). أضيفي قطع الشوكولاتة (إذا استخدمتِ) وقلّبي حتى تذوب تمامًا. أطفئي النار، وأضيفي الفانيلا (اختياري). اسكبي الكاستر في كاسات أو أطباق تقديم. قدّميه دافئًا أو بعد تبريده في الثلاجة لمدة 1–2 ساعة. زينيه برشات شوكولاتة، فواكه، بسكويت مجروش، أو كريمة مخفوقة. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
مصرس
منذ 18 ساعات
- مصرس
طريقة بسيطة وسهلة لتقديم كيك الشوكولاتة
في عالم الحلويات، تبقى كيك الشوكولاتة هي الحلوى التي لا يختلف عليها اثنان فمنذ أول مذاق، تذوب نكهة الكاكاو الغني وتذيب معها التوترات، لتترك مذاقًا من الدفء والحنين في المناسبات العائلية، أو لحظات الصفاء مع فنجان القهوة، تعتبر كيك الشوكولاتة خيارًا مثاليًا يُرضي جميع الأذواق، ويضفي لمسة من البهجة على أي طاولة. وبحسب وصفة الشيف مي صيام، فإن كيك الشوكولاتة تتميز بقوام رطب، وهشاشة مثالية، ونكهة متوازنة بين الكاكاو والسكر، ما يجعلها مناسبة للضيوف ولأفراد العائلة على حد سواء.تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، مع خطوات دقيقة تضمن نتيجة احترافية.اقرأ أيضًا | طريقة تحضير حلوى «المولتن كيك» بالشيكولاتةالمكونات :لتحضير كيك الشوكولاتة الكلاسيكية، ستحتاجين إلى 11⁄2 كوب دقيق منخول، 1⁄2 كوب كاكاو خام غير محلى، 1 كوب سكر، 1⁄2 كوب زيت نباتي، 1 كوب لبن دافئ، و2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. كما تتضمن الوصفة ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ورشة ملح.التزيين اختياري، ويمكن الاعتماد على صوص الشوكولاتة الجاهز أو المحضر منزليًا، إلى جانب رقائق الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة بحسب الذوق.اقرأ أيضًا | بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «كوكيز دايت» بمنزلكخطوات التحضير:ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والخل، ثم أضيفي السكر والزيت واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا أضيفي اللبن الدافئ وامزجي جيدًا.في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب المستمر للحصول على مزيج ناعم وخالٍ من التكتلات.اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، مع اختبار النضج باستخدام عود خشبي.بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل تزيينها حسب الرغبة.
المصري اليوم
منذ 20 ساعات
- المصري اليوم
«هيظبط من أول مرة».. طريقة تحضير ويفر الشيكولاتة الملفوف
طريقة تحضير ويفرالشيكولاتة الملفوف من أكثر الوصفات التي لاقت رواجًا واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي خلال الفترة الماضية خاصة؛ في فترة إجازة نهاية العام فهي من الحلويات الشهية والمحببة للجميع، وتمتاز بسهولة مكوناتها وبساطة تحضيرها. وتعد وصفة الشيف نادية السيد من أشهر الوصفات المنتشرة لـ «ويفر الشيكولاتة الملفوف»، والتي سنقدمها لكم بالتفصيل في السطور القادمة: وصفة ويفر الشيكولاتة الملفوف لتحضير وصفة ويفر الشيكولاتة تجهيز المكونات الآتية : كوب إلا ربع دقيق أبيض 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو خام نصف كوب سكر بودرة نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح نصف ملعقة صغيرة نسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان لتعزيز نكهة الشوكولاتة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي كوب إلا ربع حليب دافئ. طريقة تحضير ويفر الشيكولاتة في وعاء، ننخل الدقيق، الكاكاو، السكر البودرة، البيكنج باودر، والملح جيدًا. نضيف القهوة مع تقليب المكونات الجافة. نضيف الزيت والحليب الدافئ، ونقلب حتى نحصل على خليط سائل يمكن سكبه يشبه خليط الكريب في القوام. نجهز طاسة غير لاصقة، ونضع بها الخليط دون تسخينها أولاً. نأخذ مقدار ملعقة من الخليط ونفردها بشكل دائري في الطاسة. نضع الطاسة على نار هادئة جدًا، وبعد أن تبدأ الحواف بالجفاف، نقلبها على الوجه الآخر لمدة 5 ثوانٍ فقط. نرفعها مباشرة ونلفها وهي ساخنة جدًا على شفاط أو أي جسم أسطواني لعمل شكل الويفر الملفوف. نكرر العملية مع باقي الخليط يمكن استخدام طاستين لتسريع العملية أو تبريد الطاسة بالماء البارد بين كل واحدة وأخرى لتفادي أن تحترق أو تتقطع. بعد تشكيل الويفر، نرصه في صينية وندخله فرن مسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 12–15 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا. نتركه يبرد على شبكة أو صينية. نحشيه بشوكولاتة سبريد أو زبدة مكسرات حسب الرغبة. للتزيين، نذيب شوكولاتة بيضاء ونرسم بها خطوطًا رفيعة فوق الويفر.
