طريقة عمل البسبوسة، حلوى منزلية سريعة التحضير

طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهيرة واللذيذة التى لها عشاق كثيرون على مستوى العالم العربى، وهى تقدم بطرق وحشوات مختلفة.
وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها لذا تعرف على أنها حلوى منزلية يسعد بها الكبار والصغار.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البسبوسة.
مكونات عمل البسبوسة:-
كوبان من سميد البسبوسة الخشن
كوب من السكر
كوب من اللبن الزبادي (الروب)
نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة ملح
نصف كوب جوز هند (اختياري)
لوز أو فستق للتزيين
لتحضير الشيرة (القطر):
كوب ونصف من السكر
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
طريقة عمل البسبوسة:-
في قدر على النار، اخلطى دى السكر مع الماء واتركيه حتى يغلي.
بعد الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئ النار وأضيفي ماء الزهر، واتركه ليبرد.
في وعاء كبير، اخلطى السميد مع السكر والبيكينج بودر ورشة الملح وجوز الهند.
اضيفي اللبن الزبادي والزبدة المذابة إلى الخليط، وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
صبى الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وافرديه بشكل متساوٍ.
زيّنى الوجه باللوز أو الفستق حسب الرغبة.
أدخلى الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزيها لمدة 25–30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد إخراج البسبوسة من الفرن مباشرة، اسكبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
اتركيها تتشرب القطر جيدًا قبل التقطيع والتقديم.
لا تكثرى من الخلط بعد إضافة اللبن والزبدة حتى تبقى طرية.
يفضل أن يكون القطر باردًا والبسبوسة ساخنة وقت السكب.
يمكن إضافة قليل من الفانيليا مع اللبن لتحسين النكهة.
طريقة عمل البسبوسة
الجلاش الحلو
مكونات عمل الجلاش الحلو:
لفة جلاش
كوب ونصف من الحليب
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزبدة المذابة
3 بيضات
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع كوب من الشربات (حسب الرغبة)
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو:
ادهني صينية الخبز بالقليل من الزبدة.
ضعي ورقتين من الجلاش في الصينية، وادهنبهما بالزبدة المذابة.
ضعي ورقتين من الجلاش في الصينية، وادهنبهما بالزبدة المذابة. كررى العملية حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر جيدًا.
أضيفي الحليب والفانيليا، واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
أكملي وضع باقي أوراق الجلاش بنفس الطريقة (مع دهن كل ورقتين بالزبدة).
قطعي الجلاش في الصينية إلى مربعات أو مثلثات بإستخدام سكين حاد.
اسكبي خليط الحليب والبيض بالتساوي فوق الجلاش المقطع، واتركيه لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب.
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعى الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.
بعد إخراج الجلاش من الفرن، اسكبي الشربات عليه وهو ساخن (يمكن التحكم بكمية الشربات حسب الرغبة).
اتركي الجلاش ليبرد قليلا ثم قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

جلسة تصوير لطاقم عمل فيلم The Mastermind في مهرجان كان السينمائي

خضع منذ قليل، طاقم عمل فيلم The Mastermind، لجلسة تصوير، ضمن فعاليات اليوم الأخير، للدورة ٧٨، من مهرجان كان السينمائي الدولي، وذلك بعد عرض الفيلم للمرة الأولى مساء أمس. ساعات قليلة تفصلنا عن إسدال الستار، على الدورة ٧٨ من مهرجان كان السينمائي الدولي، والتي شهدت حضورا كبيرا من نجوم هوليوود والعالم. ومن المقرر أن يشهد حفل ختام مهرجان كان السينمائي الدولي، إعلان الفائزين بجوائز الدورة ٧٨، والتي من أهمها السعفة الذهبية. الدورة 78 من مهرجان كان السينمائي وانطلقت الدورة 78، لمهرجان كان يوم الثلاثاء 13 مايو، وتستمر حتى 24 من الشهر ذاته، وسط حضور كبير من نجوم هوليوود والعرب، والعالم. تكريم روبرت دي نيرور ونيكول كيدمان وشهد حفل افتتاح الدورة ٧٨ من مهرجان كان السينمائي الدولي، تكريم الممثل الأمريكي الشهير روبرت دي نيرو، بجائزة "السعفة الذهبية الفخرية"، عن مسيرته الفنية الكبيرة في السينما. كما شهد المهرجان تكريم الممثلة الأسترالية نيكول كيدمان، بجائزة "المرأة في الحركة"، والتي تمنحها المهرجانات السينمائية للنساء المؤثرات في مجال السينما. الفائزون في مسابقة نظرة ما في مهرجان كان 2025 أعلنت إدارة مهرجان كان رسميا، عن أسماء الفائزين بجوائز مسابقة 'نظرة ما'، ضمن فاعليات الدورة ٧٨ من مهرجان كان السينمائي لعام 2025. وتنافس ٢٠ فيلما، علي جوائز مسابقة 'نظرة ما'، والتي تُعد منصة هامة لاكتشاف المواهب السينمائية الجديدة وتقديم الأفلام المبتكرة والجريئة. جائزة لجنة التحكيم A Poet، إخراج سيمون ميسا سوتو أفضل إخراج ناصر عرب، وطرزان، "ذات مرة في غزة" أفضل ممثل فرانك ديلان، Urchin أفضل ممثلة كليو ديارا، I Only Rest in the Storm أفضل سيناريو Pillion، هاري لايتون لجنة تحكيم الدورة 78 من مهرجان كان وتولى رئاسة الدورة 78 من مهرجان كان السينمائي، الممثلة الفرنسية الحائزة على جائزة الأوسكار، جولييت بينوش. فيما ضمت لجنة تحكيم المهرجان، كلا من الممثلة الأمريكية هالي بيري، والمخرجة الهندية بايال كاباديا، والممثلة الإيطالية ألبا رورفاكر، والكاتبة الفرنسية المغربية ليلى سليماني، والمخرج الكونغولي ديودو حمادي، والمخرج الكوري الجنوبي هونغ سانغسو، والمخرج المكسيكي كارلوس ريجاداس، والممثل الأمريكي جيريمي سترونج. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

رقم قياسي جديد، "سيكو سيكو" يقترب من تحقيق 180 مليون جنيه

واصل فيلم سيكو سيكو الذي يقوم ببطولته عصام عمر وطه دسوقي تصدر شباك التذاكر بدور العرض السينمائي. إيرادات فيلم سيكو سيكو وحقق فيلم سيكو سيكو إيرادات اقتربت من 180 مليون جنيه منذ بداية طرحه بدور العرض السينمائية. قصة فيلم سيكو سيكو قصة فيلم "سيكو سيكو" تُقدم في إطار كوميدي اجتماعي، حيث تدور أحداثه حول شابين يعمل أحدهما في شركة شحن والآخر لاعب ألعاب فيديو، ثم يتورط كلاهما في مشكلة تقودهما لمنعطفات خطيرة وتحمل مفاجآت عديدة، فيحاولان الخروج منها بأقل الخسائر. أبطال فيلم سيكو سيكو وفيلم "سيكو سيكو" بطولة عصام عمر، طه دسوقى، علي صبحى، باسم سمرة، خالد الصاوى، تارا عماد، ديانا هشام، أحمد عبد الحميد، محمود صادق حدوتة وعدد آخر من الفنانين، وتأليف محمد الدباح وإخراج عمر المهندس. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

سيكو سيكو يواصل التراجع في شباك التذاكر اليومي

واصل فيلم سيكو سيكو الذي يقوم ببطولته عصام عمر وطه دسوقي التراجع بشباك التذاكر اليومي بدور العرض السينمائي. إيرادات فيلم سيكو سيكو وحقق فيلم سيكو سيكو إيرادات بلغت 600.663 ألف جنيه أمس الجمعة في شباك التذاكر بدور العرض السينمائي. قصة فيلم سيكو سيكو قصة فيلم "سيكو سيكو" تُقدم في إطار كوميدي اجتماعي، حيث تدور أحداثه حول شابين يعمل أحدهما في شركة شحن والآخر لاعب ألعاب فيديو، ثم يتورط كلاهما في مشكلة تقودهما لمنعطفات خطيرة وتحمل مفاجآت عديدة، فيحاولان الخروج منها بأقل الخسائر. أبطال فيلم سيكو سيكو فيلم "سيكو سيكو" بطولة عصام عمر، طه دسوقى، علي صبحى، باسم سمرة، خالد الصاوى، تارا عماد، ديانا هشام، أحمد عبد الحميد، محمود صادق حدوتة وعدد آخر من الفنانين، وتأليف محمد الدباح وإخراج عمر المهندس. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا