طريقة عمل البيتزا فى البيت بمكونات بسيطة
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات اللذيذة والشهيرة على مستوى العالم فهى ذات شعبية كبيرة وتقدم بحشوات مختلفة حسب الرغبة ويعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بحشوات مختلفة لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل البيتزا.مكونات عمل البيتزا:-للعجينة:3 أكواب دقيقملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملحملعقتان كبيرتان زيت زيتونكوب ماء دافئ (حسب الحاجة)لصلصة البيتزا:3 ملاعق كبيرة معجون طماطمنصف كوب ماءملعقة صغيرة زعترملعقة صغيرة ثوم مفرومرشة ملح وفلفل أسودللتغطية (حسب الرغبة):جبن مودزاريلا مبشورشرائح زيتونفلفل أخضر مقطعفطر مقطعشرائح طماطمشرائح بصللحم مفروم أو دجاج أو تونة (اختياري)طريقة عمل البيتزا:- * في وعاء كبير، نخلط الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافئ ونتركها 10 دقائق لتتخمر. * نضيف الدقيق والملح وزيت الزيتون، ثم نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية. * نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. * نخلط جميع مكونات الصلصة في قدر صغير، ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكثف. * نفرد العجينة في صينية مدهونة بزيت، ثم نضع طبقة من الصلصة. * نوزع الحشوة حسب الرغبة، ثم نرش الجبن على الوجه. * نخبز البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر. * يمكن استخدام دقيق متعدد الاستخدامات أو دقيق خاص بالبيتزا. * للحصول على عجينة هشة، يمكن إضافة ملعقة لبن زبادي أثناء العجن. * يمكن تحضير العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة يوم.طريقة عمل البيتزا ولعمل المينى بيتزا مكونات عمل الميني بيتزا:-3 أكواب دقيقبيضةكوب زباديملعقة مايونيزكوب ماء دافيءربع كوب زيتملعقة خميرة فوريةرشة ملحملعقة كبيرة سكرصلصة بيتزا جاهزةللحشومكعبات صغيرة طماطممكعبات صغيرة فلفلجبن مبشور أى نوعزيتون أخضرلانشون أو هوت دوج حسب الرغبةطريقة عمل الميني بيتزا:- * نحضر بولة صغيرة ونضع بها الماء الدافيء والسكر والخميرة ونقلب جيدا حتى يفور الخليط. * ثم نحضر بولة عميقة ونضع بها الدقيق ونضيف له البيض والزبادي والمايونيز وباقى المكونات ونعجن جيدا. * ثم نضيف خليط الماء والخميرة والسكر تدريجيا مع العجن ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجين متجانس وناعم وغير ملتصق. * ثم نترك العجين مغطى حتى يختمر ويتضاعف حجمه. * ثم نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بتقطيعها دوائر بواسطة كوب. * ثم ندهن حلقات العجين بالصلصة وعليها الخضروات والجبن واللانشون أو الهوت دوج. * ثم نرص الميني البيتزا فى ثوانى مدهون زيت، وتدخلها الفرن الساخن لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج. * ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونحفظها فى علب ثلاجة لحين التقديم وهى فكرة جيدة للإفطار أو اللانش بوكس.طريقة عمل بيتزا التوست لسحور مميزطريقة تحضير بيتزا صحية ولذيذة لأطفالك بأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- فيتو
طريقة عمل المقلوبة، أكلة شامية لذيذة وسهلة التحضير
طريقة عمل المقلوبة، المقلوبة من الأكلات الشامية الشهيرة واللذيذة التى لها شعبية كبيرة فى مصر، وهى عبارة عن أرز ولحم وباذنجان ومذاقها لا يقاوم. وطريقة عمل المقلوبة، سهلة وبسيطة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة فهى طيبة المذاق وعشاقها كثيرون. وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل المقلوبة. مكونات عمل المقلوبة: 2 كوب أرز بسمتي (منقوع لمدة نصف ساعة) 500 جرام لحم 2 حبة باذنجان (مقطعة شرائح ومقلية) 2 حبة بطاطا (مقطعة شرائح ومقلية) 1 حبة زهرة (قرنبيط) مقطعة ومقلية (اختياري) 1 بصلة كبيرة مفرومة 4 أكواب ماء ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة كركم ملح حسب الرغبة زيت نباتي طريقة عمل المقلوبة:- في قدر، يطهى اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج، ويحتفظ بالمرق لاستخدامه في طهي الأرز لاحقا. تقلي شرائح الباذنجان، البطاطا، والزهرة (إذا استخدمت) حتى تصبح ذهبية اللون، وتوضع على ورق لامتصاص الزيت. في قدر نظيف، نرص الخضار في القاع أولا، ثم توضع قطع اللحم، وبعدها يُوزع الأرز فوقها بالتساوي. يضاف مرق اللحم الساخن فوق المكونات حتى يغطي الأرز بحوالي نصف سنتيمتر. يُغطى القدر ويطهى على نار متوسطة ثم يخفض النار ويترك حتى ينضج الأرز تماما (حوالي 30-40 دقيقة). بعد أن يبرد القدر قليلا، يقلب على طبق تقديم كبير بحذر، ويمكن تزيينه بالمكسرات المحمصة ويقدم مع اللبن أو السلطة. يمكن إضافة الجزر أو الفلفل الحلو حسب الرغبة. لضمان تماسك المقلوبة عند قلبها، اتركيها لتبرد قليلا قبل قلبها. طريقة عمل المقلوبة، فيتو فوائد الباذنجان للصحة ويعتبر الباذنجان هو المكون الأساسي فى هذه الوصفة ما يرفع القيمة الغذائية للمقلوبة لأن الباذنجان له قيمة غذائية عالية، ومن فوائد الباذنجان: مصدر غني بمضادات الأكسدة، فالباذنجان يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل "الأنثوسيانين"، التي تعطيه لونه البنفسجي المميز، تعمل هذه المضادات على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. دعم صحة القلب، ويُساهم الباذنجان في تحسين صحة القلب بفضل احتوائه على الألياف الغذائية، التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزز من مستويات الكوليسترول الجيد. البوتاسيوم الموجود فيه يساعد في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والباذنجان غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما أنه يعزز من نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. المساهمة في تنظيم مستوى السكر في الدم، والألياف الموجودة في الباذنجان تبطئ امتصاص السكر في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، هذا يجعله مهم للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به. دعم صحة الدماغ وتحسين الذاكرة، حيث يحتوي الباذنجان على مركبات تعزز صحة الدماغ، مثل "الناسونين"، الذي يساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف، كما أن مضادات الأكسدة تساهم في تقليل الالتهابات العصبية وتحسين الوظائف الإدراكية. تحسين صحة الجلد والشعر، ويحتوي الباذنجان على فيتامينات ومضادات أكسدة تعمل على تحسين صحة الجلد ومنحه نضارة، كما أنه يعزز نمو الشعر بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- فيتو
طريقة عمل الكريب في البيت بحشوات مختلفة
طريقة عمل الكريب، الكريب من المعجنات الشهيرة التى لها عشاق كثيرون خاصة في مصر حيث يقدم حلو وحادق بحشوات مختلفة حسب الرغبة. وطريقة عمل الكريب، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيره في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا لإسعاد أفراد الأسرة. وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل الكريب. مكونات عمل الكريب: 1 كوب من الحليب 1 كوب من الدقيق 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة رشة ملح ملعقة صغيرة من الفانيليا (للكريب الحلو) طريقة عمل الكريب: في وعاء، يُخلط الحليب مع البيض جيدا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية. يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر حتى لا تتكون تكتلات. تضاف الزبدة والفانيليا (للحلو) أو الملح فقط (للمالح)، ويخلط الخليط حتى يصبح ناعم. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يرتاح. يسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وتدهن بقليل من الزبدة. يسكب مقدار من الخليط في المقلاة ويوزع بشكل دائري حتى يغطي السطح بطبقة رقيقة. يطهى الكريب لمدة دقيقة أو حتى يتحمر، ثم يقلب على الوجه الآخر ويطهى دقيقة أخرى. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية. وهناك افكار مختلفة للحشو، منها اذا كان الكريب حلو، فيمكن وضع نوتيلا، موز، فراولة، عسل، كريمة. وإذا كان الكريب مالح، يمكن وضع جبن، دجاج، لحم مفروم، خضار، أو بيض. الكريب طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن لكل شخص أن يبدع في حشواته حسب ذوقه، سواء قدم كوجبة فطور أو عشاء أو حتى كتحلية، فإنه يرضي جميع الأذواق. طريقة عمل الكريب ولعمل البيتزا مكونات عمل البيتزا: 3 أكواب من الدقيق ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون كوب من الماء الدافئ لصلصة الطماطم: 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 1 حبة طماطم مبشورة فص ثوم مهروس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة أوريجانو أو زعتر للتزيين: جبنة موزاريلا مبشورة شرائح فلفل أخضر زيتون أسود مقطع شرائح طماطم أي مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل المشروم، السجق، الدجاج...) طريقة عمل البيتزا:- في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع الملح. تذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. يضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق، وتعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. في هذه الأثناء، تحضر صلصة الطماطم بخلط المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع في صينية مدهونة. توزع الصلصة على العجينة، ثم تضاف الجبنة وبقية المكونات حسب الرغبة. تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٠٥-٠٥-٢٠٢٥
- فيتو
طريقة عمل البيتزا، أحلى وأوفر من الجاهزة
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة على مستوى العالم ورغم أنها إيطالية الأصل إلا أنه منتشرة في دول العالم المختلفة ولها شعبية كبيرة حيث يعشقها الكبار والصغار. وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، خاصة أنها تقدم بالحشوات المختلفة حسب الرغبة. وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل البيتزا. مكونات عمل البيتزا:- 3 أكواب من الدقيق ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون كوب من الماء الدافئ لصلصة الطماطم: 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 1 حبة طماطم مبشورة فص ثوم مهروس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة أوريغانو أو زعتر للتزيين: جبنة مودزاريلا مبشورة شرائح فلفل أخضر زيتون أسود مقطع شرائح طماطم أي مكونات إضافية حسب الرغبة (مثل المشروم، السجق، الدجاج...) طريقة عمل البيتزا:- في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع الملح. تذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. يضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق، وتعجن العجينة جيدا حتى تصبح ناعمة. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. في هذه الأثناء، تحضر صلصة الطماطم بخلط المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع في صينية مدهونة. توزع الصلصة على العجينة، ثم تضاف الجبنة وبقية المكونات حسب الرغبة. تخبز البيتزا في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر. طريقة عمل البيتزا ولعمل فطائر البيتزا مكونات عمل فطائر البيتزا:- للعجين كيلو دقيق لجميع الأغراض ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب حليب مجفف ربع كوب زيت ماء دافئ للعجن للحشو جبن مودزاريلا زيتون صلصة بيتزا أى إضافات أخرى مفضلة للوجه بيضة ربع كوب زيت سمسم طريقة عمل فطائر البيتزا:- يقلب السكر والخميرة والماء معًا ويترك يتفاعل. يقلب الملح مع الدقيق والحليب المجفف. يوضع الماء مع الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد. تدهن بالزيت وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها. تقطع العجينة بعد الاختمار كرات. تفرد كل قطعة منها وتنقل لصينية بها ورق خبز ومدهونة زيت. تحشى كل قطعة من البيتزا بالصلصة والزيتون والجبنة والاضافات الأخرى المفضلة. يخفق البيض والزيت معا. تدهن أطراف العجين بالخليط وترش بالسمسم. تخبز فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون تخرج وتقدم. تخرج وتقدم. ويمكن تركها تبرد تماما وتغليفها جيدا وحفظها بالفريزر لمدة 3 شهور. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
