لتوفير الميزانية، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت
طريقة عمل صوص الكراميل
وحتى يمكن الاستمتاع بطعم صوص الكراميل المميز على مختلف الحلويات، وبدون إرهاق الميزانية، تقدم الشيف ريمو طريقة عمل صوص الكراميل على طريقتها الخاصة.
مقادير عمل صوص الكراميل
كوب ونصف سكر
كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف )
2 ملعقه صغيره نشا
ربع كوب زبدة
خطوات عمل صوص الكراميل
اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا.
ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا.
عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق.
وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما.
لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط.
ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
صوص الشوكولاتة
وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين
مقادير صوص الشوكولاتة
٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام
٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
٢ ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
١/٢ كوب سكر ناعم
١/٤ كوب ماء
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار.
لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم.
يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام.
طريقة عمل صوص الفراولة
صوص الفراولة
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفراولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات.
مكونات صوص الفراولة:
كيلو فراولة مغسولة ومقطعة.
كوب سكر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 نقطة لون طعام أحمر.
خطوات عمل صوص الفراولة
على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي.
صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق.
أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد.
يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص.
يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجه مده تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 2 ساعات
- فيتو
الشئون الإسلامية: رقمنة تراث إذاعة القرآن الكريم خطوة تاريخية تعادل أهمية تأسيسها
أكد عبد الغني هندي، عضو المجلس الأعلى للشئون الإسلامية، أن قرار تحويل تراث إذاعة القرآن الكريم إلى مكتبة رقمية يمثل خطوة تاريخية تعادل في أهميتها تأسيس الإذاعة نفسها عام 1964، موضحًا أن هذا التراث الإذاعي ليس مجرد إرث وطني، بل هو جزء من ذاكرة الأمة العربية والإسلامية. حفظ إرث ستة عقود من التلاوات والمبتهلين وأشار هندي، خلال تصريحات لقناة 'إكسترا نيوز' إلى أن الإذاعة منذ نشأتها لعبت دورًا رائدًا في تسجيل وبث تلاوات كبار القراء والمبتهلين، مما أسهم في حفظ هذا الإرث النادر لأكثر من ستين عامًا. وأكد أن الرقمنة ستضمن استمرار هذه الكنوز الصوتية – من أصوات نادرة وحفلات وبرامج دينية وثقافية – لعشرات السنين المقبلة. ثلاث مسارات لإنجاح المشروع وأوضح هندي أن نجاح المشروع يتطلب العمل في ثلاثة اتجاهات متوازية: -تحويل المحتوى التراثي إلى صيغة رقمية عالية الجودة. -إنشاء منصة إلكترونية عالمية لبث هذا المحتوى. -ربط المشروع بتمويل وتسويق رقمي لضمان وصوله إلى جمهور عالمي، بالتعاون مع كبرى منصات البيانات والشركات العالمية. تعاون مؤسسي لحماية القوة الناعمة المصرية وأشاد هندي بانفتاح الهيئة الوطنية للإعلام على التعاون مع المؤسسات الدينية، وفي مقدمتها المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية والأزهر الشريف، من أجل الحفاظ على ريادة مصر في هذا المجال. وأكد أن هذا التراث يمثل قوة مصر الناعمة وجزءًا أصيلًا من هويتها الثقافية والدينية، يستحق الاستثمار فيه وحمايته للأجيال القادمة. حفظ تراث القراء والمبتهلين ووجه الرئيس عبد الفتاح السيسي بالمضي قدمًا في إعداد الموقع العالمي لإذاعة القرآن الكريم، وذلك من أجل حفظ تراث القراء والمبتهلين، وحماية البرامج العديدة التي تعاقب بثها في إذاعة القرآن الكريم منذ تأسيسها عام ١٩٦٤. جاء ذلك خلال اجتماع الرئيس السيسي، اليوم، مع الدكتور عمرو طلعت، وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، وأحمد المسلماني، رئيس الهيئة الوطنية للإعلام، واللواء محسن عبد النبي، مستشار رئيس الجمهورية للإعلام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ 2 ساعات
- مصرس
بيحصر عددهم، أحمد عبد العزيز يعتزم تحرير محاضر ضد المسيئين له على السوشيال ميديا
تواصل هيئة الدفاع عن الفنان أحمد عبد العزيز حصر الحالات التي أساءت له عبر السوشيال ميديا بعد أزمة مصافحة أحد الشباب في أحد المهرجانات الفنية، وذلك لتحرير محاضر واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضدها. وكان قد أصدر الفنان المصري أحمد عبد العزيز، الجمعة الماضية، بيانًا صحافيًّا أوضح فيه ملابسات فيديو متداول ظهر فيه وكأنه يرفض مصافحة أحد المعجبين.وأثار الفيديو موجة جدل على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث فُسّر على أن الفنان رفض مصافحة شاب حاول السلام عليه خلال مشاركته في المهرجان المصري-الأمريكي للسينما والفنون، في احتفالية أقيمت بمركز الإبداع الفني بدار الأوبرا المصرية.وانتشر المقطع بشكل واسع، ما دفع كثيرين لانتقاد تصرفه، ودافع البعض عن الفنان، مشيرين إلى احتمال وجود أسباب صحية أو ظرف خاص، داعين لعدم التسرع في الحكم عليه من دون معرفة خلفيات الموقف.قال عبد العزيز، في البيان المنشور على صفحته الرسمية بموقع "فيسبوك"، إن المقطع فُهم على نحو خاطئ، موضحًا: "كنت داخل الفعالية متأخرًا وأسرع للحاق بعرض الفيلم، فظننت أن الشاب يقف لفتح الطريق باعتباره من المنظمين، ولم أنتبه أنه يمد يده للمصافحة".وأكد النجم المصري أنه لم يرفض يومًا السلام أو التقاط الصور مع جمهوره، مضيفًا: "محبتكم هي أكبر دعم لي، وما حدث مجرد سوء فهم، وأتمنى أن يتفهم الجميع أن هناك لحظات سريعة قد تُفسر بشكل خاطئ".وتابع أن ما جرى لم يكن عن قصد، داعيًا الجميع إلى تفهّم أن هناك مواقف تحدث بسرعة وقد تُفسَّر بشكل خاطئ.واختتم أحمد عبد العزيز البيان قائلًا: "اللي حصل كان سوء فهم، وأتمنى الناس تتفهم إن في لحظات سريعة ممكن تتفسر غلط.. أنا واحد منكم".القبض على التيك توكر هبة طارق بتهمة خدش الحياء العامفنان شهير يتهم فتاة بالتحرش به والإساءة لزوجته وفريق بحث لضبطهاالتحقيق في بلاغ مذيعة برنامج "النص الحلو" بقناة الحدث ضد أحد مستخدمي مواقع التواصلاحتجاز البلوجر شاكر 15 يوما بسجن النهضةإنقاذ طفلين من الموت حرقا داخل شقتهما بأطفيحالبلوجر نعمة: "زوجي طردني بعد عِشرة سنين والفيديوهات لتوفير لقمة عيشي"بلاغ للنائب العام ضد البلوجر "نوجة تاتو" بتهمة نشر محتوى خادش للحياءالقبض على رسام "تاتو" النساء بمصر الجديدة بتهمة نشر الفسق والفجورأبرزهم نجل شيبة وجاكسون، بلاغات تتهم 10 مشاهير على اليوتيوب ببث محتويات منافية للآداببالأرقام، نتائج حملة مرورية مكبرة على الطرق الصحراوية خلال 24 ساعة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 2 ساعات
- مصرس
ناقدة فنية عن أزمة أحمد عبد العزيز مع معجب: الفنان ليس ملكية عامة بالكامل
دافعت الناقدة الفنية حنان شومان عن الفنان أحمد عبد العزيز بعد الجدل الذي أثاره مقطع فيديو يظهر رفضه التصوير مع الجمهور وعدم مصافحة أحد المعجبين. وقالت "شومان": إن القضية شهدت "مبالغة شديدة"، مشيرة إلى أن الفنانين بشر وقد يمرون بحالات تعب أو انزعاج تمنعهم من التواصل.خصوصية الفنان حق مشروعوأوضحت شومان، خلال تصريحات تليفزيونية ببرنامج "Trend TV" الذي تقدمه هبة الزياد، المذاع على قناة "الشمس" أن بعض الجمهور يتجاوز حدود اللياقة، مثل طلب التصوير أثناء تناول الفنان للطعام أو في مناسبات حزينة، مؤكدة أن الفنان ليس ملكية عامة بالكامل.خطأ مشترك بين الطرفينوأضافت أن ما يغضب الجمهور هو تكرار هذه المواقف من بعض الفنانين، خاصة في زمن السوشيال ميديا، معتبرة أن الخطأ مشترك، وأنه يجب التماس العذر للفنان أحيانًا، مع احترام الجمهور لاختيار التوقيت المناسب للتصوير.أزمة مصافحة أحمد عبد العزيز لأحد الشباب بالمهرجان المصري-الأمريكي وتواصل هيئة الدفاع عن الفنان أحمد عبد العزيز حصر الحالات التي أساءت له عبر السوشيال ميديا بعد أزمة مصافحة أحد الشباب في أحد المهرجانات الفنية، وذلك لتحرير محاضر واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضدها.وكان الفنان أحمد عبد العزيز، أصدر الجمعة الماضية، بيانًا صحافيًّا أوضح فيه ملابسات فيديو متداول ظهر فيه وكأنه يرفض مصافحة أحد المعجبين.وأثار الفيديو موجة جدل على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث فُسّر على أن الفنان رفض مصافحة شاب حاول السلام عليه خلال مشاركته في المهرجان المصري-الأمريكي للسينما والفنون، في احتفالية أقيمت بمركز الإبداع الفني بدار الأوبرا المصرية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
