طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة.. الوصفة المصرية والسورية
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
وحول
طريقة عمل شاورما الدجاج
سهلة، فإننا نقدم وصفة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والمايونيز، فهي تكون مثل طريقة المحال، ويفضل الكثير معرفة كيفية تجهيزها ومكوناتها وخطوات تحضيرها، خاصة وأن شاورما الدجاج لا تستغرق سوى 15 دقيقة فقط في التجهيز.
يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لأطول فترة ممكنة
يُمكن إضافة القليل من الماء أثناء الطهي لضمان طراوة الدجاج وعدم جفافه.
للحصول على نكهة الشواء الأصلية، يمكن شوي الدجاج على الشواية أو في الفرن بدلًا من المقلاة.
إضافة القليل من دبس الرمان أو العسل فإن المذاق يكون رائع.
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة
مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة
وعن مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة، فإنها تتضمن على العديد من المكونات وهي تكون كالآتي:
½ كيلو دجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مقادير عمل شاورما الدجاج سهلة
خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة
وعن خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة، فإنها تتضمن على العديد من الخطوات وهي تكون كالآتي:
امزج الزبادي، المايونيز، الخردل، عصير الليمون، الزيت والتوابل مع الثوم المهروس.
ضع شرائح الدجاج في التتبيلة، وقلّبها جيدًا حتى تغلف تمامًا.
غط الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت.
ضع الدجاج وقلّبه حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون مميز.
يمكن إضافة شرائح البصل والفلفل الألوان لإضفاء نكهة إضافية.
قدم الشاورما مع المخللات، صلصة الثومية، وبطاطس مقلية.
خطوات تحضير شاورما الدجاج سهلة
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
وعن
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
، فإن شاورما الدجاج من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق ينافس المطاعم، فإننا نعرض الوصفة الشهية بشكل مفصل.
مقادير عمل شاورما الفراخ السوري
وحول مقادير عمل شاورما الفراخ السوري، فإنها تتضمن على ما يلي:
½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مهروس
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري
خطوات تحضير شاورما الفراخ السوري
وعن خطوات تحضير شاورما الفراخ السوري، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
في وعاء عميق اخلط الزبادي، الخل، زيت الزيتون، عصير الليمون، والتوابل مع الثوم المهروس.
أضف شرائح الدجاج وقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهات.
غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ويفضل ليلة كاملة
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت.
ضع الدجاج في المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا.
تقدم الشاورما في خبز الصاج أو التورتيلا، مع الطحينة أو الثومية
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 3 ساعات
- فيتو
طريقة عمل الفراخ البانية بتتبيلة مميزة وقرمشة لا مثيل لها
طريقة عمل الفراخ البانية، الفراخ البانية من الأكلات الشهيرة والسريعة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم ويعشقها الكبار والصغار. و طريقة عمل الفراخ البانية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل فهى سريعة التحضير. وتقدم الشيف عواطف محمد، طريقة عمل الفراخ البانية. مكونات عمل الفراخ البانية:- ½ كيلو صدور دجاج مخلية 2 حبة بيض كوب بقسماط ناعم كوب دقيق أبيض 3 ملاعق كبيرة حليب ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقة صغيرة بصل بودر ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت للقلى طريقة عمل الفراخ البانية:- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو قومي بفردها باستخدام مطرقة اللحوم حتى تصبح متساوية السمك. في وعاء، ضعي البيض مع الحليب والملح والفلفل والثوم والبصل البودر والبابريكا. انقعي شرائح الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعة على الأقل لامتصاص النكهات يمكن تركها ليلة كاملة في الثلاجة. ضعي الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق آخر. اغمسي كل شريحة دجاج في الدقيق أولا، ثم في خليط البيض، وأخيرا في البقسماط مع الضغط الخفيف حتى يلتصق جيدا. سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخنا. ضعي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تتحمر من الجانبين وتصبح ذهبية اللون حوالي 4–5 دقائق لكل جانب. أخرجي البانيه وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. قدميه ساخنا مع البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة. يمكنك إضافة رشة زعتر أو جبن بارميزان للبقسماط لمذاق مميز. للحصول على قرمشة أكثر، يمكن تكرار خطوة البيض والبقسماط مرتين. يفضل عدم قلب الفراخ كثيرا أثناء القلي حتى لا يتساقط التغليف. يمكن استبدال القلي بالخبز في الفرن بدرجة حرارة 200° لمدة 20 دقيقة لنسخة صحية. طريقة عمل الفراخ البانية ولعمل كفتة الفراخ مكونات عمل كفتة الفراخ:- ½ كيلو صدور فراخ مفرومة بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم ½ كوب بقدونس مفروم ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مفروم 1 بيضة ½ كوب بقسماط ناعم ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج ½ ملعقة صغيرة كمون رشة قرفة زيت نباتي للشوي أو القلي طريقة عمل كفتة الفراخ:- في وعاء كبير، ضعي الفراخ المفرومة، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الفلفل، البيضة والبقسماط. أضيفي الملح، الفلفل، البهارات، الكمون، ورشة القرفة ثم قلبي المكونات جيدا حتى تتجانس. بللي يديك بالقليل من الماء أو الزيت وشكلي الخليط على هيئة أصابع أو أقراص حسب الرغبة. رصي الكفتة في صينية مدهونة زيت، وادخليها فرن ساخن على حرارة 200° لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر. سخني القليل من الزيت في مقلاة وحمري الكفتة من الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي. قدمي كفتة الفراخ ساخنة مع البطاطس المحمرة أو الخبز والسلطة والطحينة. يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي للعجين لجعل الكفتة طرية أكثر، أو حشوها بالجبن للحصول على طعم مميز. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
بوابة ماسبيرو
منذ يوم واحد
- بوابة ماسبيرو
"المبكبكة الليبية".. أكلة اقتصادية بطعم لا يقاوم وخطوات سهلة
أكدت الشيف رانيا فرج، خلال لقائها في برنامج (شيف على بياض)، أن المبكبكة تُعد من أشهر أطباق المطبخ الليبي، وتمتاز بكونها أكلة اقتصادية وسهلة التحضير، يمكن إعدادها باستخدام لحم الضأن، أو الدجاج، أو حتى السجق حسب الرغبة. أكدت الشيف رانيا فرج، خلال لقائها في برنامج (شيف على بياض)، أن المبكبكة تُعد من أشهر أطباق المطبخ الليبي، وتمتاز بكونها أكلة اقتصادية وسهلة التحضير، يمكن إعدادها باستخدام لحم الضأن، أو الدجاج، أو حتى السجق حسب الرغبة. وأوضحت أن المكونات الأساسية للمبكبكة الليبية تشمل: نصف كيلو من اللحم الضاني، ٢ حبة بصل كبيرة، ٤ فصوص ثوم، ٢ مكعب زبد، ٢ ملعقة كبيرة زيت، بالإضافة إلى توابل (ملح، فلفل، ٢ ملعقة صغيرة بابريكا، قليل من الشطة، ٢ ملعقة كبيرة كركم)، و٤ ملاعق من معجون الصلصة، ونصف كيلو من المكرونة الخواتم صغيرة الحجم، مشددة على عدم استخدام أنواع مكرونة أخرى لضمان النتيجة المطلوبة. وعن خطوات التحضير، تبدأ بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، ثم يُشوح في مزيج الزيت والزبد داخل طاسة عميقة حتى يتغلّف جيدًا، مما يمنحه طراوة ولمعة شهية، ويُضاف بعد ذلك البصل المفروم حتى يتحول إلى أولى درجات اللون البني، ثم يُضاف فصين من الثوم والتوابل. وفي الخطوة التالية، يتم إضافة معجون الصلصة وعصير الطماطم وترك الخليط ليغلي ويتسبك، ثم يُضاف الماء الساخن تليه المكرونة، ونبّهت الشيف إلى ضرورة الحفاظ على قوام سائل قليلاً لضمان نكهة "جوسي" مميزة، مشيرة إلى استخدام الماء الساخن عند الحاجة فقط. واختتمت الشيف رانيا بأن المبكبكة لا تستغرق أكثر من ٨ إلى ١٠ دقائق للطهي بعد إضافة المكرونة، وأن اللمسة الأخيرة تكمن في إضافة فصوص الثوم النيئة وحبة فلفل حار قبل التقديم، لمنح الطبق طعما ورائحة لا تُنسى.
24 القاهرة
منذ يوم واحد
- 24 القاهرة
جربي طريقة الشيف الشربيني في عمل الكبدة البلدي بنكهة المحلات
نقدم طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فهو من أشهر الشيفات الذين يحبهم الكثير من الأشخاص، ويفضلون متابعته، ففي إحدى الحلقات قدّم وصفة عمل الكبدة البلدي، فهي من الأطباق المصرية المميزة التي يحبها الكثيرون، وتتميز بنكهتها الشهية ومذاقها الغني، وتعد خيارًا رائعًا للأطباق الرئيسية أو المقبلات. طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني وعن طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإننا في هذا التقرير، سوف نرصد طريقة تحضير الكبدة البلدي بوصفة الشيف الشربيني، والتي تتضمن على طريقة عمل الكبدة بالبصل. مقادير عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني وإليكم مقادير عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإنها تتضمن ما يلي: ½ كيلو كبدة بلدي، مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعمًا 1 حبة فلفل حار مفرومة حسب الرغبة عصير 1 ليمونة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة زيت حسب التفضيل خطوات تحضير الكبدة البلدي للشيف الشربيني وعن خطوات تحضير الكبدة البلدي للشيف الشربيني، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات سوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: في وعاء عميق يوضع الكبدة ويضاف إليها عصير الليمون، الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة. عليك خلط جميع المكونات جيدًا مع ترك الكبدة لتتشرب النكهات لمدة 10-15 دقيقة. في مقلاة يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف الكبدة المتبلة إلى المقلاة الساخنة، مع تقلبيها جيدًا وتركها حتى يتم طهيها لمدة 7 دقائق. عليك أن التقليب المستمر حتى تتغير لونها وتنضج تمامًا. الآن ستكون الكبدة جاهزة للتقديم بحيث يتم تزينها بشرائح الليمون. طريقة عمل الكبدة البلدي للشيف الشربيني طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات وعن طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات، فإنها تتضمن على مزيج من التوابل التي تساعد في الحصول على الطعم والمذاق الرائع، وإليكم المقادير وخطوات التحضير بشكل مفصل: ½ كيلو كبدة بلدي، مقطعة شرائح 2 بصلة متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة 3 فصوص ثوم مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح 1 حبة فلفل حار مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ ملعقة صغيرة من الشطة 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة عمل الكبدة بالبصل مثل المحلات خطوات تحضير الكبدة بالبصل مثل المحلات بينما عن خطوات تحضير الكبدة بالبصل مثل المحلات، فإنها تتضمن على عدد من المكونات والتي تكون كالتالي: ضع الكبدة في وعاء ويضاف إليها عصير الليمون، والكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة. عليك خلط جميع مكونات الكبدة مع تركها لمدة 10 دقائق. في مقلاة كبيرة يسخن الزيت على نار متوسطة. الآن تضاف شرائح البصل إلى المقلاة وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. بعد ذلك تضاف الكبدة المتبلة فوق البصل مع تقلبيها برفق حتى تتوزع جيدًا. قم بوضع الفلفل الأخضر والفلفل الحار إلى المقلاة، وتقلب المكونات، مع تركها على نار متوسطة حتى تنضج الكبدة وتتشرب النكهات. ضع الكبدة بالبصل في طبق التقديم، مع الخبز الطازج أو الأرز وسلطة الطحينة.
