مطعم على دراجة هوائية.. بإدارة شيف يعشق الطبيعة
ففي رحلة من مرفأ كوبنهاغن إلى محمية أماجر الطبيعية تستغرق أكثر من أربع ساعات بالدراجة الهوائية، ذات أربعاء من شهر يوليو، كانت قائمة الطعام عبارةً عن أعشاب بحرية مشوية، وكريما الشبت، وفاصولياء مقلية، وبيتزا اسكندينافية، ومثلجات «آيس كريم» بنكهة الكشمش الأسود.
وقال الشيف، البالغ 56 عاماً، لـ«وكالة فرانس برس» وهو يقطّع الثوم قبالة البحر: «في ما يتعلق بالطهو، هذا أقرب ما يمكنني الوصول إليه من الطبيعة، على طريقة طاهٍ».
كل 15 دقيقة تقريباً يُوقف دراجته، ويفتح طاولته، ويبدأ بالطهو.
وكل ما يحتاج إليه في مهمته متوافر على دراجته الهوائية التي يزيد طولها على مترين ويبلغ وزنها 130 كيلوغراماً، كسطح عمل قابل للطي، وثلاجة، وموقد غاز، والمكونات اللازمة لإعداد وجبة في كل مرحلة من مراحل النزهة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الإمارات اليوم
منذ 20 ساعات
- الإمارات اليوم
مطعم على دراجة هوائية.. بإدارة شيف يعشق الطبيعة
ينظّم الشيف الدنماركي مورتن كريغر وولف رحلات مطبخية على دراجته الهوائية في أنحاء كوبنهاغن، تجمع بين استكشاف المدينة والتعرّف على الأطباق وفنون الطهو. ففي رحلة من مرفأ كوبنهاغن إلى محمية أماجر الطبيعية تستغرق أكثر من أربع ساعات بالدراجة الهوائية، ذات أربعاء من شهر يوليو، كانت قائمة الطعام عبارةً عن أعشاب بحرية مشوية، وكريما الشبت، وفاصولياء مقلية، وبيتزا اسكندينافية، ومثلجات «آيس كريم» بنكهة الكشمش الأسود. وقال الشيف، البالغ 56 عاماً، لـ«وكالة فرانس برس» وهو يقطّع الثوم قبالة البحر: «في ما يتعلق بالطهو، هذا أقرب ما يمكنني الوصول إليه من الطبيعة، على طريقة طاهٍ». كل 15 دقيقة تقريباً يُوقف دراجته، ويفتح طاولته، ويبدأ بالطهو. وكل ما يحتاج إليه في مهمته متوافر على دراجته الهوائية التي يزيد طولها على مترين ويبلغ وزنها 130 كيلوغراماً، كسطح عمل قابل للطي، وثلاجة، وموقد غاز، والمكونات اللازمة لإعداد وجبة في كل مرحلة من مراحل النزهة.
صحيفة الخليج
منذ 6 أيام
- صحيفة الخليج
الفنانة الدنماركية: المصريون في غاية اللطف وأتمنى أن يسامحوا مها الصغير
كشفت الفنانة الدنماركية ليزا لاك نيلسن عن قبولها لاعتذار المذيعة المصرية مها الصغير عن ادعاء رسمها للوحة مملوكة لها. وأوضحت ليزا لاك نيلسن في تصريحات تليفزيونية، أنها تقبلت اعتذار مها الصغير رغم ارتكابها جريمة، مناشدة المصريين مسامحة المذيعة ومنحها فرصة جديدة بعد اعترافها بخطئها. 100 مليون مصري يشاهدون العمل الفني وأكدت أنها كانت مدركة أن فضحها لما فعلته مها الصغير سيضر بالأخيرة، لكنها كانت مضطرة إلى ذلك كون ما حدث يعد جرماً في حقها وحق الفنانين الآخرين التي زعمت المذيعة أنها صاحبة لوحاتهم في مقابلة تليفزيونية مع الإعلامية منى الشاذلي. وقالت ليزا لاك نيلسن: «أرسلت لي إحدى صديقاتي رابط مقطع لمقابلة مها الصغير مع منى الشاذلي، وفي البداية لم أفهم ما تقوله كوني لا أتكلم العربية، لذلك طلبت من أصدقائي الذين يجيدون اللغة أن يفسروا لي ما يحدث، وصُدمت حين وجدتها تدعي أن لوحتي تخصها». وأشارت الرسامة إلى أن الدنمارك بلد صغير به 6 ملايين نسمة، لذلك كانت سعيدة لرؤية لوحتها في قناة تلفزيونية تبث إلى 100 مليون مصري، سيشاهدون فنها، لكن في المقابل كانت حزينة لأن اللوحة منسوبة إلى مها الصغير. وحكت ليزا لاك نيلسن عن تواصلها مع منى الشاذلي ومها الصغير عبر منصات التواصل الاجتماعي، دون رد منهما، لتضطر لكتابة منشورها الذي فجر الأزمة، حيث فوجئت بآلاف المصريين يعتذرون لها عما حدث، ويشيدوا بموهبتها، وهو أمر لطيف للغاية، أسعدها كثيراً. عرض اللوحات على الإنترنت وأضافت أنها فكرت في التراجع عن كتابة المنشور، لكنها شعرت بضرورة الدفاع عن حقها كفنانة، مضطرة لعرض لوحاتها عبر الإنترنت لكي تصل إلى الجمهور، مشيرة إلى تواصل إحدى صديقاتها مع الفنانة الألمانية كارولين وينلدين التي تضررت من نسب مها الصغير إحدى لوحاتها لنفسها، والتي انزعجت للغاية مما حدث. يذكر أن أزمة مها الصغير ترجع إلى ظهورها قبل أسابيع ضمن ضيوف إحدى حلقات برنامج «معكم منى الشاذلي» حيث زعمت موهبتها في الفن التشكيلي، ليتم عرض عدد من اللوحات على الشاشة، قبل أن تتحدث عن الأفكار التي ألهمتها تلك الأعمال، قبل أن يتضح لاحقاً أنها تعود إلى 4 فنانين من الدنمارك وفرنسا وإيطاليا وألمانيا. واعتذرت منى الشاذلي وقناة ON E التي بثت المقابلة، للفنانين المتضررين، فيما فتح المجلس الأعلى لتنظيم الإعلام بمصر تحقيقاً حول الواقعة. ومن جانبها أصدرت مها الصغير اعتذاراً لجميع المتضررين، مؤكدة أنها أخطأت في حق الفنانين والقناة وكذلك في حق نفسها، وأن مرورها بظروف قاسية وصعبة خلال الأسابيع الماضية لا يبرر ما فعلته.
سكاي نيوز عربية
منذ 6 أيام
- سكاي نيوز عربية
على الهواء مباشرة.. جدل "فضيحة اللوحة" يلاحق إعلامية شهيرة
ونشرت الرسامة والفنانة التشكيلية الدنماركية "ليزا لاش نيلسون" اللوحة على صفحتها بموقع "إنستغرام"، مع تعليق جاء فيه: "من الرائع حقًا أن ترى عملك يُعرض على الشاشة في برنامج تلفزيوني شهير في مصر ، البلد الذي يبلغ عدد سكانه 140 مليون نسمة، وكان الأمر سيبدو أروح إذا تم ذكر اسمك فعليًا!.. لكن مقدمة البرامج والمؤثرة والمصممة مها الصغير، نسيت فعل هذا. وبدلاً من ذلك، ادّعت أنها هي من رسمت اللوحة". وأضافت: "نسبت الصغير لنفسها لوحتي (صنعتُ لنفسي أجنحة) التي نفذتها في عام 2019، بجانب أعمال لـ3 فنانين آخرين، خلال ظهورها في برنامج منى الشاذلي"، مشيرة إلى أن ما حدث عملية سطو على حقوق الملكية الفكرية للوحتها، وهو أمر يجرمه القانون المصري والدولي، واتفاقية "برن" لحقوق الملكية الفكرية. وبعد انتشار رد الفنانة الدنماركية بشكل كبير، تبرأت الإعلامية منى الشاذلي من الأزمة، وكتبت على صفحتها بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك": "اللوحة من إبداع الفنانة الدنماركية ليزا لاش نيلسون نحترم المبدعين الحقيقيين ونقدر إبداعاتهم الأصلية في كل المجالات". وقالت الإعلامية والناقدة الفنية سماح الور، إن الحلقة التي تمت إذاعتها قبل أسابيع قليلة، أثارت -في حينها- حالة قوية من التعاطف مع الإعلامية مها الصغير، لا سيما أنها بكت أثناء الحديث عن اللوحة، ومعاناتها النفسية والعصبية خلال الرسم. وأضافت، في تصريحات خاصة لـ"سكاي نيوز عربية"، حينها كان الخلاف بين الصغير وطليقها الفنان أحمد السقا مشتعلًا ويشغل كثير من مرتادي مواقع التواصل الاجتماعي، ومع بكاء مها تعاطف الكثيرون معها، واعتبروا الأمر دلالة على الضغط النفسي الذي تواجهه. إلا أن الأمور أخذت منحى أخر، وفق الور، مع نشر الرسامة الدنماركية ليزا لاش نيلسون صورة لوحتها على موقع "إنستغرام"، مصحوبًا بنقد للإعلامية، لادعائها أنها من رسمت اللوحة، التي نفذتها الفنانة الدنماركية بالفعل قبل 6 سنوات، في انتهاك لحقوق الملكية الفكرية. وأوضحت الناقدة الفنية أن الأمر ازداد سخونة مع رفض إدارة برنامج الشاذلي كل محاولات الفنانة الدنماركية للتواصل وتوضيح الأمور، وهو ما دعاها إلى اتخاذ إجراءات تحفظ حقوق ملكيتها الفكرية للوحة، من خلال النشر وإعادة النشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي. وتابعت: "الإعلامية مها الصغير لم تكن مجبرة على ادعاء ملكيتها الفكرية أو أنها من رسمت اللوحة، كان بإمكانها إظهار حزنها من وضعها الاجتماعي بطرق أخرى، من بينها الحديث عن أزمتها، دون التعرض لأعمال أشخاص أخرين، والاستيلاء عليها دون إذن منهم". وكانت الرسامة الدنماركية قد كتبت أنها "لا تجد في ذلك سرقة، بل إنه فخر، لأن أحدًا لم يجرؤ على إدعاء أنه من رسم اللوحة مثلما فعلت مها الصغير لتحقيق مكاسب مالية، دون دفع مقابل أو ذكر اسم الفنان الأصلي، ما يعد انتهاكًا لإنسان كرّس روحه ووقته لخلق هذا العمل". بدوره، قال المدير التنفيذي للمكتب العام للمحاماة والاستشارات القانونية سيد علي المحمدي، إن الضجة المثارة حول ادعاء الإعلامية مها الصغير أنها من رسمت اللوحة، تعد معدومة الأثر من الناحية القانونية، إذا لم تحرك الفنانة الدنماركية دعوى تتهمها بسرقة حقوق ملكيتها الفكرية. ولفت، في حديث خاص لـ"سكاي نيوز عربية"، إلى أن تحريك مثل هذه الدعوى يمكن أن يتم من خلال توكيل محام مصري، أو دعوى دولية، ولكن في المعتاد تكون المحكمة الاقتصادية هي المكلفة بنظر هذا النوع من الدعاوى القضائية. وأردف: "في حالة تحريك دعوى قضائية، وتمكن الرسامة الدنماركية ليزا لاش نيلسون من إثبات حقوق ملكيتها للوحة محل الخلاف، فإن المحكمة الاقتصادية قد توقع على الإعلامية مها الصغير عقوبة تتمثل في دفع غرامة كبيرة، لا سيما أن الضرر كبير". ولكن، وفق المحمدي، في حالة عدم تحريك صاحبة اللوحة الأصلية دعوى قضائية، واكتفائها بالحديث عن لوحتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي ، فلا يوجد أي ضرر قانوني على الصغير، بل يمكنها مقاضاة من يتهمها بالسرقة دون سند قانوني موثق.
