خاص "هي".. ياسمين جسري مؤسسة BakeMyDay: أنا مهووسة بالكوكيز.. وأقول للسيدات الأصالة تُبرزَ علامتكِ التجارية

لكلَ منا حلمه الجميل والخاص به، والذي يسعى لتحقيقه؛ بعض الأحلام تبقى مجرد أحلام، وبعضها الآخر يتحقق ويصبح حقيقةً لا شك فيها.
وحلم ياسمين جسري كان "أنانيًا" نوعًا ما، فهي تعشق الكوكيز والحلويات بصورةٍ خاصة؛ وما أن خرجت بوصفةٍ مذهلة على حدَ قولها، حتى أحبت مشاركتها مع الآخرين. ومن هنا، انبثقت فكرة متجر BakeMyDay الذي يقدم أشهى الكعكات والكيكات لسكان وزوار دبي في أماكن عدة من المدينة.
مقابلة مع ياسمين جسري مؤسسة BakeMyDay
فتحت لنا ياسمين قلبها، وأطلعتنا على بداياتها وحبها لماركتها التجارية BakeMyDay التي تُعدَها واحدةً من أولادها. وعلى روائح الكوكيز الشهية، كان هذا اللقاء..
مرحبا بكِ ياسمين على موقع "هي"؛ أخبرينا المزيد عن نفسكِ.
أهلاً بكِ وبموقع "هي"؛ أنا أمٌّ في الثلاثينيات من عمري، أمٌّ لطفلين، ومهووسةٌ بالكوكيز. الأمر بهذه البساطة!
متى، كيف، ولماذا أطلقتِBakeMyDay؟
بدأت BakeMyDay عام 2014، انطلاقًا من رغبتي الأنانية في تناول الحلويات. وما بدأ كوسيلةٍ لإشباع رغبتي في الحلويات، سرعان ما تحولَ إلى مشروعٍ تجاري بعد أن صنعتُ شيئًا لذيذًا لدرجة أنني لم أستطع الاحتفاظ به لنفسي.
انتقلتُ إلى دبي عام 2020، وبحلول عام 2021، أصبح متجر BMD رسميًا. كان الدافع وراء هذه القفزة هو الطلب الهائل من مجتمعنا المتنامي؛ أراد العملاء توصيلًا طازجًا وفوريًا لإشباع رغباتهم على الفور، لكن نظامي المنزلي الأصلي كان يتطلب إشعارًا قبل 24 ساعة للطلبات. أصبح من الواضح أنني تجاوزتُ متطلبات عملي المنزلي، ولتلبية هذا الطلب المتزايد، كان على BMD أن يرتقي إلى مستوى أعلى. ولم ننظر إلى الوراء منذ ذلك الحين!
ما الذي يجعل BakeMyDay مميزًا؟ أخبرينا المزيد عن المنتجات الخاصة لديكِ.
قائمة BakeMyDay مُعدّة خصيصًا لإرضاء جميع مُحبي الحلويات. قد لا يعرف الكثيرون هذا، لكن كل كعكة تختلف تمامًا عن الأخرى في الوصفة. وعلى الرغم من أن هذا الأمر أصعب علينا من الناحية التشغيلية، إلا أن أولويتنا هي ضمان إرضاء جميع الأذواق.
على سبيل المثال، لدينا كعكات كبيرة وسميكة، وكعكات أرق، وكعكات حلوة، وكعكات أقل حلاوة، وكعكات مقرمشة، وكعكات طرية، وألواحٌ تُرضي جميع الأذواق. في النهاية، نبيع حلويات الطفولة التي ارتقت، ونُغذي ذلك الطفل الصغير الكامن فينا جميعًا!
الكوكيز المشهورة لدى BakeMyDay من اختراع ياسمين
بدأتِ BakeMyDay كعمل فردي؛ أخبرينا المزيد عن هذه الرحلة.
بالفعل؛ بدأتُ BakeMyDay كعملٍ فردي حقيقي - قمتُ بكل شيء من الألف إلى الياء. من توريد المكونات، وصنع عجينة الكعك، والخبز، والتغليف، وخدمة العملاء، والإدارة المالية، ووسائل التواصل الاجتماعي، والتصوير - وحتى الأطباق التي يصعب وصفها. ومعرفة التفاصيل الدقيقة... لقد ساهمت نتائج كل خطوة بشكلٍ كبير في نمو العمل.
أصبحت الأمومة خلال مرحلة النمو المبكرة لـ BMD أكثر صعوبةً. كنتُ أقسَم وقتي بين طفلين: إبني ذو الستة أشهر، وما شعرتُ أنه مشروعٌ حديث الولادة. كلاهما كان بحاجة إلى نفس القدر من الحب والوقت والرعاية.
مع نمو BMD، كان من أصعب الأمور تعلَم تسليم بعض السيطرة - الثقة بالآخرين في أمرٍ شخصي للغاية. كان تدريب فريقٍ على رؤية ما أرى، وشمَ ما أشم، وتذوقَ ما أتذوقهُ تحديًا في حد ذاته. لم يكن الأمر يتعلق فقط باتباع وصفة - بل يتعلق بالحفاظ على نفس مستوى الحب والتفاصيل والجودة التي ميّزت Bake My Day عندما كنتُ وحدي في مطبخ منزلي. جاء التوسع إلى عمليةٍ بحجم مصنع، مصحوبًا بمنحنى تعلَم حاد؛ لكننا عملنا بجد لضمان أن تبقى اللمسة الشخصية المصنوعة منزليًا في صميم كل ما نقوم به.
من دعمكِ/ساندكِ في مشروعكِ من البداية وحتى الآن؟
زوجي هو أكبر داعم لي منذ البداية. هو من دفعني للخروج من منطقة راحتي، وحلمتُ دائمًا بالمستقبل - فبينما أركزُ على اليوم والغد، يفكرُ هو بالفعل في العام المقبل. وبالطبع أيضًا، زبائني الرائعون في BMD؛ كل طلب، كل رسالة، كل إعادة نشر ساهمت في نمو BMD لتصبح ما هي عليه اليوم.
ما هو الدافع الرئيسي لياسمين في عملها؟
حوَلت ياسمين شغفها للحلويات إلى مشروع تجاري ناجح
أحبُ مشاركة الطعام مع الناس. ذلك الشعور الذي ينتابكِ عند تناول اللقمة الأولى، وينقلكِ إلى عالمٍ آخر، أشبه بلحظةٍ قصيرة من "يا رب ارحمنا". أنا مغرمةٌ جدًا بالمُنتج والعلامة التجارية.
BMD مرتبطةٌ بي كثيرًا - أشعرُ وكأنها جزءٌ من عائلتي - ومع ذلك، يمكنني أيضًا أن أتراجع وأعتبرها شيئًا خارجًا عن ذاتي. وحتى مع ذلك، أنا مهووسةٌ بها. أشتهي منتجاتي الخاصة، أطلبها كما لو كنت من أشدّ مُعجبي هذه العلامة التجارية - لأنني كذلك بالفعل. في جوهر كل هذا، أريد فقط أن تستمر هذه العلامة التجارية وتزدهر حتى أتمكن من الاستمرار في الطلب منها!
كيف تُعرّفين صناعة الخبز في الشرق الأوسط؟
إنها تنمو وتتطور بسرعة! يُقدّر الناس هنا الحلويات عالية الجودة والمُحضّرة بإتقان، وهناك ثقافةٌ راسخة لإهداء الحلويات ومشاركتها. بالإضافة إلى ذلك، نحتاج جميعًا إلى تلك الحلوى اللذيذة مع قهوة ما بعد الظهيرة! كما أن هذه الصناعة تتجه نحو الابتكار، حيث تُمزج النكهات التقليدية مع التقنيات الأكثر عصرية. هناك إمكاناتٌ هائلة، ومن المثير أن أكون جزءًا من هذه الحركة.
هل تتَبعون أية معايير خاصة (مثل الاستدامة) في عملياتكم؟ أخبريننا المزيد عنها.
تحرص ياسمين على الجودة العالية والاستدامة في منتجاتها
نتَبع معايير صارمة لمراقبة الجودة، ولا شيء يخرج من فروعنا دون أن يجتاز اختبار الكمال؛ وإذا لم يكن مثاليًا، فلا نبيعه. نؤمن إيمانًا راسخًا بمفهوم "صفر نفايات"، (النفايات / بقايا الطعام من أكثر الأمور التي تُزعجني). نخبز على دفعاتٍ صغيرة طوال اليوم لضمان حصول الجميع على أجود أنواع الكوكيز الطازجة، والحد من هدرها.
إذا لم يطابق أيٌّ من الكوكيز معاييرنا، فلا نتخلص منه أبدًا؛ بل نعيد استخدامه، أو نشاركه مع الفريق، أو نستخدمه في لقطاتٍ إبداعية خلف الكواليس. الجودة هي الأهم.
المنافسة مفتاح النجاح في هذا المجال؛ كيف تحافظون على مكانتكم؟
نحافظ على الصدارة بالتمسك بعلامتنا التجارية. لا نُركَز أبدًا على ما يفعله الآخرون، بل نبذل قصارى جهدنا لضمان تطور BakeMyDay باستمرار مع الحفاظ على هويتها الأصيلة. عندما انطلقنا، لم يكن هناك من يقوم بنفس الشيء في السوق، والآن، حقيقة أن الكثيرين يُكرَرونه تُثبت ريادتنا في هذا المجال.
من إطلاق نكهاتٍ جديدة ومميزة إلى تعاوناتٍ هادفة والاستماع بصدق لرغبات عملائنا، نحرص على تقديم كل ما هو جديد وممتع واستشرافي.
على الرغم من وجود العديد من قصص النجاح الرائعة، ما زلنا نجد صعوبة في تفوق النساء في مجال الأعمال مقارنة بالرجال. كيف، برأيكِ، يمكننا التغلب على هذه الفجوة؟
في رأيي، لا ينبغي مقارنة النساء بالرجال؛ فنحن نتحملُ أعباءً مختلفة، أعباءً تشمل أدوارًا لا تستطيع إلا النساء القيام بها حقًا، مثل المسؤوليات العاطفية والجسدية للأمومة. هذا لا يجعلنا أضعف؛ بل يزيد من قوة نجاحنا. لسد هذه الفجوة، نحتاج للمزيد من أنظمة الدعم التي تُدرك هذه التحديات الفريدة - من بيئات عملٍ مرنة إلى رعاية أطفالٍ مُيسّرة - حتى تتمكن النساء من القيادة دون الحاجة للاختيار بين أحلامهنَ وأُسرهنَ (لو كان الأمر بيدي، لكنتُ وضعتُ حضانة أطفال في مطابخنا لأُبقي أطفالي حولي طوال الوقت أثناء عملي!).
بات الذكاء الاصطناعي عاملاً أساسياً في معظم القطاعات؛ ما هي إيجابيات وسلبيات الذكاء الاصطناعي في عملكِ؟
يُعدّ الذكاء الاصطناعي رائعاً للكفاءة - سواءً في تبسيط الطلبات، أو تحسين تجربة العملاء، أو المساعدة في العصف الذهني الإبداعي. ولكن عندما يتعلق الأمر بالخبز، لا يُمكن الاستغناء عن اللمسة الإنسانية؛ فالكعكة الرائعة لا تقتصر على الوصفات والمقادير، بل تعتمد أيضاً على الحدس والخبرة والحب.
تُشجع ياسمين جميع الخبَازات على الثقة بأنفسهنَ والتركيز على الوجهة
كم عدد أفرع BakeMyDay حتى الآن، وما هي خططكم للتوسع؟
لدينا حاليًا ستة مرافق في أنحاء دبي، ومطبخ مركزي واحد؛ حيث يُحضّر الفريق العجين ويُغلّف ويُرسل المنتجات إلى خمسة مواقع لدينا الآن في أنحاء دبي، بما في ذلك أول موقع فعلي لنا، وهو كشك في أكاديمية شرطة رايب ماركت.
لدينا بالتأكيد خططٌ للتوسع في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، وخارجها في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. كما أن توسيع نطاق منتجاتنا بعروضٍ موسمية وإصداراتٍ محدودة هو أمرٌ سنُواصل القيام به لإبقاء الجميع على أهبة الاستعداد!
في ختام هذا اللقاء الممتع؛ ما هي نصيحتكِ للخبَازات الجديدات من خلال موقع "هي"؟
أوه، هناك الكثير مما أودُ مشاركته! أولًا، عليكِ أن تُقدّري ما تفعلينه حقًا وأن تُحافظي على ثقتكِ بنفسكِ. أنتِ واحدة فقط - لا أحد يستطيع تقليد صوتكِ، وهذه الأصالة هي ما سيُبرز علامتكِ التجارية.
ركّزي على الرحلة، وليس فقط على الوجهة. هذا الطريق طويلٌ ومليءٌ بالتحديات، لذا فإن حبكِ لما تفعلينه هو ما سيُبقيكِ مُستمرة، حتى في الأيام الصعبة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مجلة هي

٠٩-٠٤-٢٠٢٥

• مجلة هي

خاص "هي".. ياسمين جسري مؤسسة BakeMyDay: أنا مهووسة بالكوكيز.. وأقول للسيدات الأصالة تُبرزَ علامتكِ التجارية

لكلَ منا حلمه الجميل والخاص به، والذي يسعى لتحقيقه؛ بعض الأحلام تبقى مجرد أحلام، وبعضها الآخر يتحقق ويصبح حقيقةً لا شك فيها. وحلم ياسمين جسري كان "أنانيًا" نوعًا ما، فهي تعشق الكوكيز والحلويات بصورةٍ خاصة؛ وما أن خرجت بوصفةٍ مذهلة على حدَ قولها، حتى أحبت مشاركتها مع الآخرين. ومن هنا، انبثقت فكرة متجر BakeMyDay الذي يقدم أشهى الكعكات والكيكات لسكان وزوار دبي في أماكن عدة من المدينة. مقابلة مع ياسمين جسري مؤسسة BakeMyDay فتحت لنا ياسمين قلبها، وأطلعتنا على بداياتها وحبها لماركتها التجارية BakeMyDay التي تُعدَها واحدةً من أولادها. وعلى روائح الكوكيز الشهية، كان هذا اللقاء.. مرحبا بكِ ياسمين على موقع "هي"؛ أخبرينا المزيد عن نفسكِ. أهلاً بكِ وبموقع "هي"؛ أنا أمٌّ في الثلاثينيات من عمري، أمٌّ لطفلين، ومهووسةٌ بالكوكيز. الأمر بهذه البساطة! متى، كيف، ولماذا أطلقتِBakeMyDay؟ بدأت BakeMyDay عام 2014، انطلاقًا من رغبتي الأنانية في تناول الحلويات. وما بدأ كوسيلةٍ لإشباع رغبتي في الحلويات، سرعان ما تحولَ إلى مشروعٍ تجاري بعد أن صنعتُ شيئًا لذيذًا لدرجة أنني لم أستطع الاحتفاظ به لنفسي. انتقلتُ إلى دبي عام 2020، وبحلول عام 2021، أصبح متجر BMD رسميًا. كان الدافع وراء هذه القفزة هو الطلب الهائل من مجتمعنا المتنامي؛ أراد العملاء توصيلًا طازجًا وفوريًا لإشباع رغباتهم على الفور، لكن نظامي المنزلي الأصلي كان يتطلب إشعارًا قبل 24 ساعة للطلبات. أصبح من الواضح أنني تجاوزتُ متطلبات عملي المنزلي، ولتلبية هذا الطلب المتزايد، كان على BMD أن يرتقي إلى مستوى أعلى. ولم ننظر إلى الوراء منذ ذلك الحين! ما الذي يجعل BakeMyDay مميزًا؟ أخبرينا المزيد عن المنتجات الخاصة لديكِ. قائمة BakeMyDay مُعدّة خصيصًا لإرضاء جميع مُحبي الحلويات. قد لا يعرف الكثيرون هذا، لكن كل كعكة تختلف تمامًا عن الأخرى في الوصفة. وعلى الرغم من أن هذا الأمر أصعب علينا من الناحية التشغيلية، إلا أن أولويتنا هي ضمان إرضاء جميع الأذواق. على سبيل المثال، لدينا كعكات كبيرة وسميكة، وكعكات أرق، وكعكات حلوة، وكعكات أقل حلاوة، وكعكات مقرمشة، وكعكات طرية، وألواحٌ تُرضي جميع الأذواق. في النهاية، نبيع حلويات الطفولة التي ارتقت، ونُغذي ذلك الطفل الصغير الكامن فينا جميعًا! الكوكيز المشهورة لدى BakeMyDay من اختراع ياسمين بدأتِ BakeMyDay كعمل فردي؛ أخبرينا المزيد عن هذه الرحلة. بالفعل؛ بدأتُ BakeMyDay كعملٍ فردي حقيقي - قمتُ بكل شيء من الألف إلى الياء. من توريد المكونات، وصنع عجينة الكعك، والخبز، والتغليف، وخدمة العملاء، والإدارة المالية، ووسائل التواصل الاجتماعي، والتصوير - وحتى الأطباق التي يصعب وصفها. ومعرفة التفاصيل الدقيقة... لقد ساهمت نتائج كل خطوة بشكلٍ كبير في نمو العمل. أصبحت الأمومة خلال مرحلة النمو المبكرة لـ BMD أكثر صعوبةً. كنتُ أقسَم وقتي بين طفلين: إبني ذو الستة أشهر، وما شعرتُ أنه مشروعٌ حديث الولادة. كلاهما كان بحاجة إلى نفس القدر من الحب والوقت والرعاية. مع نمو BMD، كان من أصعب الأمور تعلَم تسليم بعض السيطرة - الثقة بالآخرين في أمرٍ شخصي للغاية. كان تدريب فريقٍ على رؤية ما أرى، وشمَ ما أشم، وتذوقَ ما أتذوقهُ تحديًا في حد ذاته. لم يكن الأمر يتعلق فقط باتباع وصفة - بل يتعلق بالحفاظ على نفس مستوى الحب والتفاصيل والجودة التي ميّزت Bake My Day عندما كنتُ وحدي في مطبخ منزلي. جاء التوسع إلى عمليةٍ بحجم مصنع، مصحوبًا بمنحنى تعلَم حاد؛ لكننا عملنا بجد لضمان أن تبقى اللمسة الشخصية المصنوعة منزليًا في صميم كل ما نقوم به. من دعمكِ/ساندكِ في مشروعكِ من البداية وحتى الآن؟ زوجي هو أكبر داعم لي منذ البداية. هو من دفعني للخروج من منطقة راحتي، وحلمتُ دائمًا بالمستقبل - فبينما أركزُ على اليوم والغد، يفكرُ هو بالفعل في العام المقبل. وبالطبع أيضًا، زبائني الرائعون في BMD؛ كل طلب، كل رسالة، كل إعادة نشر ساهمت في نمو BMD لتصبح ما هي عليه اليوم. ما هو الدافع الرئيسي لياسمين في عملها؟ حوَلت ياسمين شغفها للحلويات إلى مشروع تجاري ناجح أحبُ مشاركة الطعام مع الناس. ذلك الشعور الذي ينتابكِ عند تناول اللقمة الأولى، وينقلكِ إلى عالمٍ آخر، أشبه بلحظةٍ قصيرة من "يا رب ارحمنا". أنا مغرمةٌ جدًا بالمُنتج والعلامة التجارية. BMD مرتبطةٌ بي كثيرًا - أشعرُ وكأنها جزءٌ من عائلتي - ومع ذلك، يمكنني أيضًا أن أتراجع وأعتبرها شيئًا خارجًا عن ذاتي. وحتى مع ذلك، أنا مهووسةٌ بها. أشتهي منتجاتي الخاصة، أطلبها كما لو كنت من أشدّ مُعجبي هذه العلامة التجارية - لأنني كذلك بالفعل. في جوهر كل هذا، أريد فقط أن تستمر هذه العلامة التجارية وتزدهر حتى أتمكن من الاستمرار في الطلب منها! كيف تُعرّفين صناعة الخبز في الشرق الأوسط؟ إنها تنمو وتتطور بسرعة! يُقدّر الناس هنا الحلويات عالية الجودة والمُحضّرة بإتقان، وهناك ثقافةٌ راسخة لإهداء الحلويات ومشاركتها. بالإضافة إلى ذلك، نحتاج جميعًا إلى تلك الحلوى اللذيذة مع قهوة ما بعد الظهيرة! كما أن هذه الصناعة تتجه نحو الابتكار، حيث تُمزج النكهات التقليدية مع التقنيات الأكثر عصرية. هناك إمكاناتٌ هائلة، ومن المثير أن أكون جزءًا من هذه الحركة. هل تتَبعون أية معايير خاصة (مثل الاستدامة) في عملياتكم؟ أخبريننا المزيد عنها. تحرص ياسمين على الجودة العالية والاستدامة في منتجاتها نتَبع معايير صارمة لمراقبة الجودة، ولا شيء يخرج من فروعنا دون أن يجتاز اختبار الكمال؛ وإذا لم يكن مثاليًا، فلا نبيعه. نؤمن إيمانًا راسخًا بمفهوم "صفر نفايات"، (النفايات / بقايا الطعام من أكثر الأمور التي تُزعجني). نخبز على دفعاتٍ صغيرة طوال اليوم لضمان حصول الجميع على أجود أنواع الكوكيز الطازجة، والحد من هدرها. إذا لم يطابق أيٌّ من الكوكيز معاييرنا، فلا نتخلص منه أبدًا؛ بل نعيد استخدامه، أو نشاركه مع الفريق، أو نستخدمه في لقطاتٍ إبداعية خلف الكواليس. الجودة هي الأهم. المنافسة مفتاح النجاح في هذا المجال؛ كيف تحافظون على مكانتكم؟ نحافظ على الصدارة بالتمسك بعلامتنا التجارية. لا نُركَز أبدًا على ما يفعله الآخرون، بل نبذل قصارى جهدنا لضمان تطور BakeMyDay باستمرار مع الحفاظ على هويتها الأصيلة. عندما انطلقنا، لم يكن هناك من يقوم بنفس الشيء في السوق، والآن، حقيقة أن الكثيرين يُكرَرونه تُثبت ريادتنا في هذا المجال. من إطلاق نكهاتٍ جديدة ومميزة إلى تعاوناتٍ هادفة والاستماع بصدق لرغبات عملائنا، نحرص على تقديم كل ما هو جديد وممتع واستشرافي. على الرغم من وجود العديد من قصص النجاح الرائعة، ما زلنا نجد صعوبة في تفوق النساء في مجال الأعمال مقارنة بالرجال. كيف، برأيكِ، يمكننا التغلب على هذه الفجوة؟ في رأيي، لا ينبغي مقارنة النساء بالرجال؛ فنحن نتحملُ أعباءً مختلفة، أعباءً تشمل أدوارًا لا تستطيع إلا النساء القيام بها حقًا، مثل المسؤوليات العاطفية والجسدية للأمومة. هذا لا يجعلنا أضعف؛ بل يزيد من قوة نجاحنا. لسد هذه الفجوة، نحتاج للمزيد من أنظمة الدعم التي تُدرك هذه التحديات الفريدة - من بيئات عملٍ مرنة إلى رعاية أطفالٍ مُيسّرة - حتى تتمكن النساء من القيادة دون الحاجة للاختيار بين أحلامهنَ وأُسرهنَ (لو كان الأمر بيدي، لكنتُ وضعتُ حضانة أطفال في مطابخنا لأُبقي أطفالي حولي طوال الوقت أثناء عملي!). بات الذكاء الاصطناعي عاملاً أساسياً في معظم القطاعات؛ ما هي إيجابيات وسلبيات الذكاء الاصطناعي في عملكِ؟ يُعدّ الذكاء الاصطناعي رائعاً للكفاءة - سواءً في تبسيط الطلبات، أو تحسين تجربة العملاء، أو المساعدة في العصف الذهني الإبداعي. ولكن عندما يتعلق الأمر بالخبز، لا يُمكن الاستغناء عن اللمسة الإنسانية؛ فالكعكة الرائعة لا تقتصر على الوصفات والمقادير، بل تعتمد أيضاً على الحدس والخبرة والحب. تُشجع ياسمين جميع الخبَازات على الثقة بأنفسهنَ والتركيز على الوجهة كم عدد أفرع BakeMyDay حتى الآن، وما هي خططكم للتوسع؟ لدينا حاليًا ستة مرافق في أنحاء دبي، ومطبخ مركزي واحد؛ حيث يُحضّر الفريق العجين ويُغلّف ويُرسل المنتجات إلى خمسة مواقع لدينا الآن في أنحاء دبي، بما في ذلك أول موقع فعلي لنا، وهو كشك في أكاديمية شرطة رايب ماركت. لدينا بالتأكيد خططٌ للتوسع في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، وخارجها في منطقة دول مجلس التعاون الخليجي. كما أن توسيع نطاق منتجاتنا بعروضٍ موسمية وإصداراتٍ محدودة هو أمرٌ سنُواصل القيام به لإبقاء الجميع على أهبة الاستعداد! في ختام هذا اللقاء الممتع؛ ما هي نصيحتكِ للخبَازات الجديدات من خلال موقع "هي"؟ أوه، هناك الكثير مما أودُ مشاركته! أولًا، عليكِ أن تُقدّري ما تفعلينه حقًا وأن تُحافظي على ثقتكِ بنفسكِ. أنتِ واحدة فقط - لا أحد يستطيع تقليد صوتكِ، وهذه الأصالة هي ما سيُبرز علامتكِ التجارية. ركّزي على الرحلة، وليس فقط على الوجهة. هذا الطريق طويلٌ ومليءٌ بالتحديات، لذا فإن حبكِ لما تفعلينه هو ما سيُبقيكِ مُستمرة، حتى في الأيام الصعبة.

Independent عربية

٢٠-٠١-٢٠٢٥

• Independent عربية

الخصوصية... حق غير مكفول للجميع في مصر

أعلى ماكينة سحب الأموال في مصر لافتة كبيرة تقول، "حافظ على مسافة مناسبة بينك وبين الآخرين لضمان الخصوصية والأمان". أسفل اللافتة، وأمام لوحة الماكينة الرقمية جمهرة كبيرة من المواطنين والمواطنات وأمين شرطة. مواطن مسن متعثر في سحب معاشه، والمصطفون والمصطفات خلفه في الطابور يهرعون إلى مساعدته. هذا يسأله عن الرقم السري، وذاك يستفسر منه عن إجمال المبلغ في الحساب، وهذه تقترح عليه سحب 100 جنيه على سبيل التجربة قبل سحب الألف جنيه التي يحتاج إليها. وحين يفشل الجمهور في التعامل مع حساب الرجل يتدخل أمين الشرطة المنوط به الحفاظ على أمن محيط البنك وأمانه، وتبدأ الكرَّة مجدداً، "رقمك السري يا حاج"، و"هل هذه الـ2000 جنيه شاملة قيمة معاشك؟"، و"صافي معاشك كم يا حاج؟". ياسمين ابنة مدام صفاء في الطابق الثاني تقدم لها عريس أول من أمس، وتصاعدت الزغاريد من الشقة. أمس، طرقت باب مدام صفاء كل من مدام شيماء من الطابق الأول والحاجة أسماء من الطابق الخامس، وذلك للسؤال عن تفاصيل الاتفاق. كم سيدفع العريس مهراً؟ هل يشتري شبكة ذهب أم ألماس؟ شقة الزوجية تمليكاً أم إيجاراً؟ من سيدفع قيمة الأثاث؟ هل والدته على قيد الحياة؟ هل لدى أسرته أملاك؟ أماني متزوجة منذ 10 سنوات، ولديها وزوجها طفلة في الثامنة من العمر. جاراتها وزميلات العمل يسألنها بصفة شبه يومية عن أسباب عدم وجود طفل ثانٍ، وإن كانت لديها مشكلة في الإنجاب، أم أن المشكلة في زوجها، ومنهن من تتفهم قرار الاكتفاء بطفلة واحدة، فلا تخرج الأسئلة عن إطار، "أكيد المشكلات بينك وبين زوجك استفحلت، هل تنوين الطلاق؟ ومتى؟". راتبك وديانتك في القاعة المخصصة لانتظار طالبي الحصول على تأشيرة لزيارة بريطانيا، جلس أمجد إلى جوار رجل أربعيني. بدأ الحوار المقتضب بالأسئلة المعتادة في مثل هذا السياق. هل زرت بريطانيا من قبل؟ هل واجهتك مشكلات في الحصول على التأشيرة من قبل؟ إلخ، وذلك قبل أن يباغته الرجل بسؤال: كم راتبك؟ في عربة السيدات في مترو أنفاق القاهرة، جرى حوار عابر بين راكبتين، بدأ بالطقس، ومر بالأوضاع الاقتصادية الصعبة، وانتهى بسؤال: أنت مسيحية ولا مسلمة؟ السؤال المتوقع والمعروف والمقبول لأي "صديق" يجلس يختلي بنفسه ويجلس وحيداً في المقهى أو الحديقة أو الساحة هو، "لماذا تجلس وحدك؟"، وذلك قبل أن تتواتر الحلول، "فلان هنا، يمكنك أن تنضم إليه"، أو "عُد إلى البيت بدلاً من الجلوس وحيداً". الجلوس وحيداً يعني بالضرورة أن هناك مشكلة ما. والامتناع عن الإدلاء بأدق تفاصيل الحياة من راتب وحالة اجتماعية ونوع المعتقد وطريقة ودرجة ممارسة العبادات وقدرات العريس المادية وقيمة المهر والمؤخر وحجم الشبكة والرقم السري للحساب البنكي جميعها يعني أن الممتنع إما مبتلى بالوسواس القهري، أو نرجسي يحتاج إلى علاج، أو مصاب باضطراب الشخصية المعادية للمجتمع، أو يحتقر العادات والتقاليد، أو مصاب بعقدة الخواجة، أو ضربته عادات غربية وأصابته تقاليد أوروبية لا تمت للشرق الدافئ الحنون بصلة. الخط الرفيع الفاصل بين الدفء والحنان من جهة، والتدخل في حياة الآخرين، والحنان وخرق الخصوصية وضربها في مقتل التداول العلني والتطفل الذميم من جهة أخرى، كثيراً ما يصبح ضبابياً. "تتيح الخصوصية للفرد التمتع بحقوق أخرى، منها النمو الفردي الحر، وقدرة الفرد على التعبير عن شخصيته وهويته ومعتقداته، وعلى المشاركة في الحياة السياسية والاقتصادية والاجتماعية والثقافية". هذا ما ينص عليه الحق في الخصوصية، وهو حق أساس وبديهي من حقوق الإنسان الأممية، كما ورد في تعريف "مكتب مفوض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان". لكن بين المفوضية ومجريات الشارع المصري هوة ثقافية سحيقة، وفجوة مجتمعية عميقة، ولغة مختلفة وإن كانت أبجديتها واحدة ومفرداتها متطابقة. خصوصية الراكب المهروس في منتصف الميكروباص وهو يتصفح هاتفه المحمول، حيث أعين الركاب والمجاورين ومن يجلسون خلفه تتنافس على الشاشة مستحيلة. وخصوصية الشابة غير المتزوجة البالغة من العمر 35 سنة فيما يختص باختياراتها الحياتية، التي تسكن عمارة مكونة من 40 شقة سكانها أقرب ما يكونون إلى الأسرة الممتدة أمر غير وارد. وخصوصية من يجري مكالمة هاتفية شخصية في مكان عمل مفتوح دون أن يباغته زميل بإبداء الرأي في المسألة الأسرية التي كان يتحدث عنها أو المشكلة الزوجية التي كان يناقشها مسألة صعبة. تأمين الحق في الخصوصية لا يضاهيه صعوبة إلا شرح المقصود بالخصوصية والدفاع عنها في مدينة مثل القاهرة مثلاً، حيث الكثافة السكانية تبلغ نحو 45 ألف مواطن في الكيلومتر المربع الواحد! الحديث في الهاتف في الباص العام يعني أن ما لا يقل عن 40 شخصاً مع المتكلم بكل حواسهم. وكثيراً ما يتحول موضوع المحادثة إلى قضية رأي عام في الباص في المساقة من العتبة إلى رمسيس. اللافت أن في غالب الأحوال، لا المتكلم يعترض على تدخل الركاب في أدق تفاصيل المكالمة، أو الركاب يشعرون أنهم يخرقون خصوصيته أو يتدخلون في شؤونه، بل العكس هو الصحيح. إنها المشورة الشعبية التي يسهل العثور عليها في كل ركن وشارع وبيت ومحل وسوق، سواء طلب أحدهم المشورة أو لم يطلبها. إنها قدر. تعريف الخصوصية المادة 57 من الدستور المصري الصادر عام 2014 تنص على أن "للحياة الخاصة حُرمة، وهي مصونة لا تُمس. وللمراسلات البريدية والبرقية والإلكترونية والمحادثات الهاتفية وغيرها من وسائل الاتصال حُرمة، وسريتها مكفولة، ولا يجوز مصادرتها، أو الاطلاع عليها، أو رقابتها إلا بأمر قضائي مسبب، ولمدة محددة، وفي الأحوال التي يبينها القانون". وتنص المادة 58 على أن "للمنازل حُرمة، وفيما عدا حالات الخطر، أو الاستغاثة لا يجوز دخولها، ولا تفتيشها، ولا مراقبتها أو التنصت عليها إلا بأمر قضائي مسبب، يحدد المكان والتوقيت والغرض منه، وذلك كله في الأحوال المبينة في القانون، وبالكيفية التي ينص عليها، ويجب تنبيه من في المنازل عند دخولها أو تفتيشها، واطلاعهم على الأمر الصادر في هذا الشأن". غالب الظن أن مثل هذه النصوص هي الأقل تداولاً بين القاعدة العريضة من المصريين. مفهوم "الخصوصية" انتشر في السنوات القليلة الماضية بين البعض لأسباب غالبها يتعلق باستخدام الإنترنت ووسائل الاتصال والتواصل المختلفة. وهناك من اهتم بها لأسباب تتعلق بأحداث سياسية وأمنية، وملاحقات من أجهزة الدولة لأشخاص لأسباب تتعلق بـ"أمن وسلامة الوطن"، وإن كان الملاحقون يصفونها بـ"الملاحقات الأمنية التي تخرق خصوصيتهم". اقرأ المزيد يحتوي هذا القسم على المقلات ذات صلة, الموضوعة في (Related Nodes field) أما "الخصوصية" بمعناها الفلسفي أو الإنساني، فرفاهية لا تتوافر للغالبية، وأمراً لا يشغلها كثيراً أو أبداً، لا سيما أن العوامل الاجتماعية والثقافية والاقتصادية المرتبطة بها شبه غائبة. تعريفات اللغة الإنجليزية للخصوصية في قواميس اللغة تراوح ما بين "الحالة التي يحق لكل فرد ألا يكون موضوعاً تحت الملاحظة أو المضايقة من قبل آخرين وحالة أن يكون الشخص وحده، أو الحق في إبقاء الأمور الشخصية والعلاقات سرية أو الحرية من التدخل غير المسموح أو المصرح به من آخرين". أما التعريفات العربية في المعاجم، فتدور حول "خصوصية الموضوع، أي أهمية تميزه على غيره"، أو "خصوصية الشيء أي خاصيته"، أو "ما يتعلق بشخص أو مجموعة دون سواها"، أو "خصوصية الشخص، وهي شؤونه الخاصة"، أو "خصوصية صفة معينة في شخص دون غيره". أما الخصوصية بمعنى حق الفرد في أن يكون وحده، أو أن يحتفظ بتفاصيل حياته لنفسه، أو عدم تدخل الآخرين، سواء بحسن أو سوء نية، وسواء لأغراض أمنية أو سياسية أو اجتماعية أو أسرية في شؤونه، فهذا غير وارد في المعاجم والمعاني، وإلى حد كبير في الشارع والبيت والعمل. تدخل بالإكراه راضي وسعيد عاملان نظافة في نادٍ رياضي شهير في القاهرة. راضي يهوى متابعة مقاطع "تيك توك" على هاتفه المحمول في أوقات الراحة. أما سعيد فيهوى سؤال راضي عما يشاهد، والإصرار على مشاركته المشاهدة حيناً، وسؤاله عم سبب مشاهدة هذا وذاك حيناً آخر، وإخباره أن عليه أن يقصر متابعته على الدين وكرة القدم فقط دائماً. نادية ودعاء موظفتان في مصلحة حكومية منذ ما يزيد على 35 عاماً. نادية ارتدت الحجاب قبل نحو 30 عاماً، ثم ارتدت النقاب قبل نحو عام. دعاء غير محجبة. هذا اختيارها. نادية لا ترى في الحجاب اختياراً أو عدم ارتدائه حرية شخصية أو مطالبة الشخص بارتداء زي ما تدخلاً في أموره الشخصية أو خرقاً لخصوصيته. نادية تخلط مفهومها للدين، وفكرتها عن التدين، وواجبها نحو من تحب، وحق من تحب في الاختيار في خلاط واحد، فتخرج بخطبة يومية قوامها أن كل ما تتعرض له دعاء من مشكلات في الدنيا سببه عدم ارتدائها الحجاب، وأن الثعابين القرع والديدان والحشرات ستلتهم جسدها، وأن منكراً ونكيراً لن يعفياها من العذاب لمجرد أنها كانت طيبة أو أمينة أو كريمة أو صادقة أو محسنة في حياتها. ظلت دعاء تقاوم هذا التدخل في خصوصيتها عقوداً، قبل أن تقرر اتباع ما تتعرض له يومياً قدراً وأمراً محتوماً، لا سيما أنها ونادية أوشكتا على التقاعد. لأن تعريف الخصوصية ضبابي وغائم وهلامي، ولأن ما يعد "خرقاً للخصوصية" في الغرب هو نصيحة ومحبة ومودة في الشرق، ولأن ما يعد "احتراماً للخصوصية" هناك هو "انعدام للإنسانية وفقدان للمروءة والشهامة" هنا. ولأن ما يعده المجتمع احتراماً لخصوية أفراده في هولندا مثلاً هو تصرف مريب وتوجه مقلق و"برّاوية" في مصر مثلاً، فإن التعامل مع الخصوصية أمر شاق. يشار إلى أن "برّاوي" باللهجة المصرية هو الشخص القادم من حياة الصحراء غير المعتاد على الزحام أو حياة المدينة الصاخبة أو القرية المتلاصقة، وهو ما يجعله غريب الطباع، مفضلاً العزلة، فارضاً سياجاً حوله تمنع الآخرين من الاقتراب، ومن ثم القرب منه والإجهاز على حياته الخاصة. في ورقة عنوانها "مفهوم الخصوصية بين الفكر القانوني والفلسفة" نشرتها "مؤسسة حرية الفكر والتعبير"، يشير الكاتب تامر موافي إلى أن "الحق في الخصوصية هو أحد أكثر الحقوق تأثراً بالاختلافات الاجتماعية والثقافية عبر الحدود المكانية والزمانية، فأكثر من أي حق آخر يعتمد الحق في الخصوصية على تصورات الناس عن حدود خصوصيتهم ومدى تقديرهم لقيمتها في حياتهم. وتختلف هذه التصورات من مكان إلى مكان. كما تختلف بمرور الزمن، ونتيجة لتغير أنماط الحياة اليومية". ويشير موافي إلى أنه في ظل تسارع التغيرات الاجتماعية في السنوات القليلة الماضية، وذلك نتيجة دمج أعداد كبيرة من البشر لوسائل التواصل الرقمية في حياتهم اليومية، تشهد تصورات الناس عن الخصوصية اضطراباً كبيراً، إذ تقف هذه التصورات عاجزة عن التعامل مع مواقف جديدة يفرضها الواقع اليومي. ويزيد من تعقد المسألة أن هذه المواقف أبعد ما تكون عن الأنماط التقليدية، التي ما زال غالب التصورات السائدة للخصوصية يعتمد عليها. ولا تنشأ هذه المواقف فقط نتيجة لتطور الحياة اليومية للفرد عبر فترة زمنية محدودة. "سوشيال ميديا" ودين يتضاعف ويتفاقم مفهوم الخصوصية في مصر لأسباب عدة. فإضافة إلى ما سبق، وتحول كثر إلى اعتناق حياة "سوشيال ميديا"، سواء كمتخصصين في عرض أدق تفاصيل حياتهم أو التدخل في أدق تفاصيل حياة الآخرين أو متابعة عرض تفاصيل حياة الناس على الأثير، تتداخل عوامل وتغيرات عدة لتؤثر في خصوصية المصريين، أو ما تبقى منها. أبرز هذه العوامل والمتغيرات هو التغيرات الثقافية التي المرتدية جلباب الدين وعباءته. رؤية "المنكر" والتدخل لتغييره بوقفه فعلياً، أو بالقول والنصح والوعظ والإرشاد باتا من سمات الحياة اليومية في المجتمع على مدار النصف قرن الماضي، وهو ما يتعاظم ويتصاعد بينما تكتب هذه السطور. نظرياً، لا يحق لشخص، أو للدولة، التدخل في خصوصية المواطنين، بمعنى اختياراتهم لما يأكلون أو يشربون أو يرتدون أو غيرها ما دام لا يخترق القانون أو الاعتداء على حريات الآخرين. فعلياً، الكل يتدخل في حياة الجميع، والغالبية لا تعترض أو تشكو أو تطالب بعدم خرق الخصوصية. على سبيل المثال لا الحصر، لا يوجد نص قانوني يجرم الإفطار في مصر في نهار رمضان، لكن يجري تصنيفه اجتهادياً "فعلاً فاضحاً" في الطريق العام، ويمكن أن يحاسب مقترفه بالحبس مدة لا تزيد على عام أو غرامة مالية. الكاتب عادل نعمان كتب في عام 2022 تحت عنوان "الدولة ليست هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر"، "الدولة لا تحاسب إلا من يخالف القانون أو يخرج على النظام العام، فلا عقوبة ولا جريمة إلا بنص، وليس من سلطة الدولة المدنية الحديثة دعوة النساء إلى الحجاب أو الحشمة أو توجيه أو تصويب أزياء مواطنيها، ولا تفصل ولا تفرق بين الرجال والنساء في الأماكن العامة، ولا تتعقب أو تلاحق النساء السافرات في الأسواق، أو تتبع وتؤدب كل من أطال شعره من الشباب، أو تراقب وتعاقب أصحاب المحال التي لا تغلق أبوابها أوقات الصلاة، أو تلاحق خُطى الساعين إلى إقامة شعائر الله، فتعاقب من تركها وتكافئ من أقامها". صحوة التدخل في شؤون الآخرين الحس الديني في سنوات التدين أو الصحوة في النصف قرن الماضي استثنى التدخل في شؤون الآخرين، من ملبس ومأكل ومسكن وترفيه وعلاج وزواج وتعليم وثقافة ورياضة وعلاقات اجتماعية وأولويات اقتصادية وقرارات حياتية وغيرها من مفهوم الخصوصية، إن وُجد. منصات ومواقع الإفتاء غير الرسمية على أثير الإنترنت، التي تلقى رواجاً وقبولاً وشعبية بين قاعدة عريضة من المصريين تجمع على أن "التحجج" بالحرية الشخصية لرفض أو مقاومة أو تجريم أو منع الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر أمر مرفوض ومكروه. تتراوح النصائح "الدينية" في حال مواجهة اعتراض أو تحجج أو مطالبة بعدم التدخل في الشؤون الشخصية بين الترفق من قبل الأمر بالمعروف والناهي عن المنكر، وربما الدق أولاً على وتر أن المنكرات والمعاصي هي سبب البلاء ونزول العقوبات الإلهية على المجتمعات، وضرورة التعاون بين المسلمين بإزالتها حتى لو كان أصحابها لا يحبون ذلك. المؤسسات الدينية الرسمية لا تختلف كثيراً في هذا الشأن، إذ يجري اعتبار الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر "من الأمور الواجبة على المسلم تجاه أخيه المسلم"، وأنها "من دلالات المؤمنين والروابط بينهم"، و"من أسس الإيمان" والقائمة طويلة. ليست الخصوصية وحدها التي تعاني ضبابية التعريف، لكن "المعروف" و"المنكر" أيضاً. متابعة مباراة كرة قدم أو ممارسة النساء للرياضة أو دراسة علوم الفيزياء ونظريات أصول الكون منكر للبعض. وترهيب النساء لجعلهن يلتزمن بزي ما، أو إجبار العمال والموظفين على الصلاة جماعة في مكان العمل، أو توبيخ أحدهم لأنه يسمع موسيقى أو يطرح أسئلة لا تعجب الغالبية أو يقرر الزواج من دون حفل أو مهر أو شبكة هو أمر بالمعروف للبعض، والأمثلة كثيرة. وللخصوصية في مصر بُعد طبقي أيضاً. جرى العرف على توجيه اتهامات لمن تتوافر له القدرة المادية ويختار أن ينتقل من عمارة سكنية في حي مزدحم إلى مجتمع مغلق يعرف بـ"كومباوند"، حيث خصوصية السكن والحياة شكلاً وموضوعاً أنه يتعالى ويتكبر ويتغطرس. يمكن القول إن هناك رفضاً شعبياً عتيداً لفكرة خصوصية السكن، واعتبار ذلك إما دليلاً على الغنى الفاحش، وإما الفساد في تكوين الثروة، أو التعالي على الناس، أو رفض اختلاط الطبقات، أو اختيار العيش في فقاعات، أو الرغبة في الانفصال عن الشرفاء. أما الرغبة في الخصوصية، فاحتمال غير وارد.الوارد هو أن يسخر المتضررون من انعدام الخصوصية من أنفسهم كأقلية، ومن من حولهم من الغالبية التي تخرق خصوصيتهم طوال الوقت. نكات و"ميمز" عن خصوصية سحب مبلغ مالي من ماكينة الصراف الآلي، بينما جمهور غفير يتابع تفاصيل عملية السحب، أو شخص يقرأ رسالة أو يشاهد فيديو على هاتفه المحمول وركاب الباص يشاركونه القراءة والمشاهدة لحظة بلحظة، أو شاب وخطيبته يلتقطان "سيلفي"، فإذ بالخلفية عشرات المارة الذين تجمهروا للمشاركة، أو سلسلة نكات يبدأ جميعها بـ"مرة واحد خلّاه في حاله ولم يتدخل في حياة الآخرين"، وتنتهي بـ"أصيبت بسكتة قلبية" أو "انتحر" أو "تخلص من حاله حتى يدس أنفه في شؤون الآخرين بحرية".

سعورس

١٤-١٢-٢٠٢٤

• سعورس

فندق موڤنبيك وعد الشمال يفتح أبوابه لاستقبال الضيوف

يضم فندق موڤنبيك وعد الشمال 245 غرفة وجناحًا، بما في ذلك جناحان رئاسيان يوفران مزيجًا استثنائيًا من الراحة والتصميم الحديث. كما يوفر الفندق 18 قاعة للاجتماعات مجهزة بأحدث اللوزام، ومرافق فسيحة للمناسبات والاحتفالات، ما يجعل منه وجهة مثالية لإقامة لمؤتمرات والتجمعات المؤسسية والاحتفالات الخاصة. وبهذا، يجد الضيوف مكانًا مدهشًا مصممًا لإلهامهم والتواصل معهم سواء زاروا الفندق لغايات العمل أو الترفيه. أما تجارب الطعام في فندق موڤنبيك وعد الشمال فتعد الضيوف برحلة فريدة في خمسة مطاعم راقية، إذ يقدم مطعم ياسمين تشكيلة مبهرة من المأكولات السعودية والعالمية التي تحتفي بنكهات المنطقة وتضفي إليها لمسة معاصرة. ويغمر مطعم زعفران ضيوفه بتقاليد الطهي الغنية من تركيا ليأخذهم في رحلة أصيلة من المذاق. أما Oasis فيقدم المشروبات المنعشة والوجبات الخفيفة في أجواء مريحة بجانب المسبح، وتوفر صالة البهو مساحة تدعو الضيوف للإسترخاء وتناول القهوة والمخبوزات المميزة من موڤنبيك. ويدعو فلورا لاونج الضيوف للإستمتاع بساعة الشوكولاتة الشهيرة من موڤنبيك، وهي تجربة تذوق الشوكولاتة اليومية التي تبهج الضيوف من جميع الأعمار. يمثل موڤنبيك وعد الشمال خطوة تحولية في مشهد الضيافة بالمنطقة، انطلاقًا من التزامه برعاية المواهب وتعزيز الروابط المحلية، حيث إن أكثر من 55٪ من العاملين بالفندق هم مواطنون سعوديون، مما يعزز التزام الفندق بالهدف المتمثل في تمكين القوى العاملة الوطنية. وفي تعليقه على الأمر قال بول ستيفنز، الرئيس التنفيذي للعمليات في أكور، قسم الفنادق الفاخرة والمتوسطة والاقتصادية في الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا: "يسعدنا الكشف عن فندق موڤنبيك وعد الشمال، والذي يعكس جوهر علامتنا التجارية المتمثلة في التواصل الهادف وتجارب الضيوف الراقية. وبفضل موقعه الاستراتيجي وتوافقه مع رؤية 2030، يمهد هذا الفندق الطريق للنمو المستقبلي من خلال تقديم أفضل ما في الضيافة السعودية". يذكر أن علامة موڤنبيك انطلقت عام 1948 على يد أولي براجر، وكانت رائدة في مجال المطاعم السويسرية ثم تطورت لاحقًا لتصبح علامة فندقية عالمية متميزة تشتهر بتفرّدها في مجال الطهي. وتواصل موڤنبيك اليوم تجسيد روح كرم الضيافة، حيث يشكل الطعام والشراب عنصرًا أساسيًا في خلق روابط إنسانية هادفة وتحفيز الإبداع وتعزيز الأجواء الإيجابية من خلال التعامل الودي والرعاية المتميزة. وانطلاقًا من هذه الفلسفة، يقدم فندق موڤنبيك وعد الشمال مجموعة من التجارب المصممة لإلهام الضيوف وسكان المنطقة، وصنع ذكريات خالدة وتلبية رغبة الناس بالتواصل فيما بينهم. ويمكن للضيوف الإستمتاع بمركز للياقة البدنية ومسبح خارجي وخدمات السبا، مما يضمن لهم إقامة شاملة ومتجددة في الفندق. ومن جانبه أعرب المدير العام نصير ثودي عن حماسه تجاه الفندق وقال: "تتمثل رؤيتنا في ترسيخ مكانة موڤنبيك وعد الشمال كوجهة أصيلة تغمر الضيوف بالنسيج الغني للثقافة السعودية، وتمكنهم من تكوين روابط حقيقية وعيش تجارب الضيافة الاستثنائية التي تميز علامة موڤنبيك. وباعتبارنا أول فندق من فئة خمس نجوم بالمنطقة الشمالية، فإننا نفخر بريادة التحول في هذه المنطقة، كما إنني فخور للغاية بفريقنا الموهوب من المواطنين السعوديين الذين تبنوا قيم علامة موڤنبيك بحماس وتفانٍ، مما يمنح مسيرتنا معاني أسمى ". واحتفالًا بانطلاق العلامة في المنطقة، يقدم فندق موڤنبيك وعد الشمال لأعضاء برنامج ALL – وهو برنامج الولاء الحاصل على الجوائز من مجموعة أكور - خصمًا حصريًا بنسبة 15٪ على جميع حجوزات الإقامة اعتبارًا من 15 ديسمبر 2024، ولمدة شهر كامل. تدير موڤنبيك أكثر من 125 فندقًا ومنتجعًا في ما يزيد على 35 دولة، وتواصل الحفاظ على طابعها السويسري الغني وإرثها العريق، لتفي بوعد مؤسس العلامة بتقديم الأشياء العادية بأسلوب استثنائي.