«احذروا الغش».. علامات تميز زيت الزيتون الأصلي.. تعرف عليها

زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية فائدة للجسم، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تدعم صحة القلب وتساعد في مكافحة الالتهابات.
ومع ذلك، فإن الغش في زيت الزيتون منتشر بشكل كبير، حتى أنه يأتي في المرتبة الثانية بعد العسل من حيث المنتجات التي يتم التلاعب بها.ويؤكد د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن الكثيرين عند شرائهم زيت الزيتون المغشوش لا يشعرون بفوائده الحقيقية، ما يجعلهم يشككون في كل ما يقال عن فوائده الخارقة.اقرأ أيضًا: فطار رمضان 2025.. ورق العنب باللحم المفروم ودبس الرمان والليمونوأوضح أن هناك طريقتان للتأكد من أن زيت الزيتون الذي تشتريه أصلي وسليم، الأولى هى رؤية عملية عصر الزيتون أمامك، وهي ليست متاحة للجميع، أما الطريقة الثانية، فهى التأكد من المواصفات التالية عند شرائه:1- يجب أن يكون زيت الزيتون في زجاجة معتمة غير شفافة، ويفضل أن تكون مصنوعة من الزجاج وليس البلاستيك، كما يجب ألا يكون معروضًا على رف معرض للضوء المباشر، لأن الضوء يفسد جودته.2- أن يكون مدون عليه "بكر ممتاز" وليس فقط "بكر"، لأن "البكر الممتاز" هو الزيت الذي لا يزال محتفظًا بكامل خواصه الصحية، في حين أن الزيت "البكر" فقط ليس له نفس الفوائد العلاجية، بل يستخدم في أغراض أخرى.3- أن يكون زيت زيتون عضوي، أي لم يتم رشه بمبيدات كيميائية، مما يحافظ على نقائه وفوائده الغذائية.4- معصور على البارد، عصرة أولى، يجب أن يكون الزيت مستخرجًا بطريقة العصر البارد، أي بدون استخدام الحرارة، لأن الحرارة تؤثر سلبًا على مضادات الأكسدة والفيتامينات والأحماض الدهنية الموجودة فيه.5- نسبة الحموضة أقل من 1%، وكلما انخفضت هذه النسبة كان الزيت أفضل، ويفضل أن تكون أقل من 0.5% للحصول على جودة أعلى.6 لونه يميل إلى الأخضر المصفر، فيجب ألا يكون لونه بنيًا أو أصفر فاتحًا، فهذه الألوان قد تدل على تدهور جودته.7- رائحته قوية ونفاذة، فزيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة عطرية واضحة تدل على جودته العالية.ونصح بإجراء اختبار بسيط للتأكد من جودة زيت الزيتون، وذلك من خلال خلط ملعقة من الملح مع كوب زيت زيتون، في حال ذوبان الملح في الزيت، فهذا يعني أنه مغشوش، لأن الملح لا يذوب في الزيت النقي.وينوه إلى أن زيت الزيتون من أغلى الزيوت، وهذا يعود إلى جودته العالية وقيمته الغذائية الفريدة، فهو من أفضل أنواع الدهون الصحية على الإطلاق.لذا، فإن شراء زيت الزيتون الأصلي هو استثمار في الصحة، ويمكن استخدام بخاخة زيت الزيتون للتحكم في الكمية المستهلكة بدلًا من استخدام كميات كبيرة منه، ما يساعد على تقليل التكاليف دون التأثير على الفوائد الصحية.ومن الأفضل دائمًا الابتعاد عن الزيوت المهدرجة والضارة التي تؤثر سلبًا على الصحة، واستبدالها بزيت الزيتون الأصلي للحصول على فوائد غذائية وصحية مضمونة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 10 ساعات

• الجمهورية

الوقاية من الأمراض المزمنة بعادات بسيطة

1. تحسين النظام الغذائي تناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية. تقليل الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والسكريات. اختيار الحبوب الكاملة بدلًا من الحبوب المكررة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي والحد من زيادة الوزن. شرب الماء بانتظام يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم وتعزيز الوظائف الحيوية. 2. النشاط البدني المنتظم ممارسة التمارين الرياضية البسيطة مثل المشي لمدة 30 دقيقة يوميًا تساعد في تحسين الدورة الدموية وصحة القلب. القيام بتمارين تقوية العضلات بشكل منتظم يعزز من اللياقة العامة ويقلل من خطر الإصابة بجروح وإعاقة. تقليل الجلوس لفترات طويلة وتحريك الجسم باستمرار خلال اليوم. 3. التحكم في ال توتر ممارسة تقنيات التنفس العميق أو التأمل تساعد على تقليل مستويات ال توتر والقلق. تخصيص وقت للراحة والاسترخاء بعيدًا عن ضغوط العمل اليومية. الاهتمام بال نوم الكافي والجيد ليلاً، حيث إن قلة ال نوم تزيد من خطر الإصابة بال أمراض المزمنة. 4. الإقلاع عن العادات الضارة التوقف عن ال تدخين أو التعرض للدخان السلبي، حيث إنه أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بمرض القلب والسرطان. الحد من استهلاك الكحوليات وتجنبها قدر الإمكان.

24 القاهرة

منذ 10 ساعات

• 24 القاهرة

أطعمة تساعد على علاج الإرهاق الذهني ودعم صحة الدماغ

يعاني الكثير من الأشخاص بسبب فقدان التركيز والإرهاق الذهني، ويمكن للنظام الغذائي أن يحد من خطر الإصابة بمشاكل الذاكرة والإرهاق الذهني، حيث أن التغذية السليمة مفتاح صحة العقل، ويمكن لبعض الأطعمة أن تحسن الذاكرة والتركيز والوضوح الذهني، وفيما يلي أطعمة صحية تعزز صحة الذاكرة، وفقًا لما نشر في صحيفة هندوستان تايمز. الأسماك الدهنية: يعد السردين والسلمون والماكريل، من المصادر غير النباتية لأوميجا 3. الخضراوات الورقية: غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات وحمض الفوليك لزيادة التركيز وتعزيز الصحة العصبية. البيض: اللوتين والزياكسانثين يحميان الخلايا من التلف التأكسدي. المكسرات والبذور: الجوز واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور اليقطين توفر فيتامين E والدهون الأحادية غير المشبعة والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم. التوت والأفوكادو: غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ. الحبوب الكاملة: الكينوا، والأرز البني، والقمح الكامل، والشوفان، توفر الطاقة وتمنع ضبابية الدماغ. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة. التوابل: يقدم الكركم بمركبه النشط، فوائد قوية مضادة للالتهابات تُعزز وظائف الدماغ. البروبيوتيك: يساهم اللبن الرائب على دعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العقلية. دور الترطيب في دعم وتحسين صحة الدماغ ويعتبر الترطيب مهم جدًا لدعم صحة الدماغ، إذ يتكون دماغنا من أكثر من 75% ماء، ويؤثر الجفاف على الانتباه والمزاج والذاكرة، مما يؤدي إلى تشوش الذهن، ويساعد الماء على طرد السموم من الجسم ونقل العناصر الغذائية، وتناول الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال والخيار، كما تُعد مشروبات الصيف مثل عصير الليمون وعصير النعناع والشربات مثالية أيضًا. يُغير بنية الدماغ... دراسة تكشف تأثير ساعات العمل الطويلة على المخ دراسة جديدة تحذر: العمل لساعات طويلة أسبوعيًا قد يسبب تلف الدماغ

الأسبوع

منذ 13 ساعات

• الأسبوع

لمظهر صحي ولمعان دائم.. نصائح ذهبية للعناية بشعر المحجبات

نصائح ذهبية للعناية بشعر المحجبات منار إبراهيم تعاني أغلب الفتيات من مشاكل كثيرة في الشعر ، وأيضا من يرتدين الحجاب يواجهن هذه المشكلة، وبالرغم من أن تغطية الشعر تحفظه من الأتربة والعديد من العوامل المضرة، إلا أن عدم تعرضه للهواء لفترات طويلة يتسبب في بعض المشكلات منها التقصف والهيشان، لذا تبحث الكثير من المحجبات عن نصائح للعناية بالشعر. وتقدم بوابة «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص «العناية بشعر المحجبات» وذلك من خلال خدمه إخبارية شامله يقدمها المواقع على مدار اليوم، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــا. نصائح للعناية بشعر المحجبات يعتبر الشعر مثل أي جزء من أجزاء الجسم، وبالتالي، يجب ألا نتركيه بدون علاج، وإليكِ أفضل نصائح العناية بالشعر التي يجب أن تتبعينها للحفاظ على صحة وتغذية شعرك حتى داخل حجابك. 1 - تعريضه للهواء ارتداء الحجاب لا يعني أنك لن تعرضى شعرك أبدًا في الهواء، فعلى الرغم من أن تعرض للهواء تكون أقل بكثير إذا كنتِ ترتدين الحجاب وتحت الوشاح طوال اليوم، لكن يجب أن تعطي بعض الحرية لشعرك عندما تكونين في المنزل، ويفضل الامتناع عن ربط الشعر أو تغطيته في المنزل واتركيه بحرية، ودلكي بأصابعك في فروة الرأس لتنشيط الدورة الدموية. 2- طريقة ربطه في بعض الأحيان نكون غير مدركين لحقيقة أن ربط الشعر بقوة يجعله لا يستطيع الحركة، لذا يجب الامتناع عن فعل ذلك، ويفضل استخدم تسريحة ذيل حصان فضفاضة أو كعكة تحت الحجاب، وإلا سوف تضعف خيوط الشعر إذا تم شدها بإحكام، وذلك يؤدي إلى تساقط الشعر، شيء آخر يجب أخذه في عين الاعتبار وهو محاولة تغيير تقسيم الشعر دائمًا من وقت لآخر، حتى يمنع شعرك الأمامي من الترقق والسقوط. 3- التعرض للشمس إن فيتامين (د) ضرورى لصحة الشعر وفروة الرأس، حتى إذا كنتِ تقضين معظم وقتك في إبقاء شعرك مغطى، فحاولى الحصول على نصف ساعة والسماح له بالتعرض للشمس حتى إذا كان بالجلوس في "البلكونة"، فضوء الشمس هو أحد أفضل المصادر للحصول على فيتامين (د) الذي سيحفز بصيلات الشعر الجديدة وكذلك القديمة. أيضًا، كما يفضل أن يتم استخدام المنتجات الطبيعية التي ينصح بها بشدة لأنها خالية من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر بشعرك. 4- نظام غذائي متوازن الجمال يأتي من الداخل كما هو الحال مع شعرك، وبالتالي، يجب التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات من خلال نظام غذائي والمكملات الغذائية لتعزيز نمو الشعر، وفي حال كان شعرك من نوع فريد من نوعه ولا يوجد شيء يناسبك بسهولة، يُنصح باستشارة طبيب الأمراض الجلدية أو الطبيب بشأن خطة غذائية محددة. 5- معرفة نوعه نوع الشعر يكون مختلف من فتاة لأخرى، ولكل نوع احتياجات مختلفة، فسواء كان الشعر مستقيمًا أو مموجًا أو مجعدًا، يجب أن تعرفي نوع شعرك، ومعرفة نوع الشعر أمر حيوي ومهم بالنسبة لكِ حتى تتمكني من منحه العناية بالشعر بالطريقة المناسبة، على سبيل المثال، نوع شعرك هو الذي سيحدد عدد المرات التي تحتاجين فيها لغسل شعرك، ومنتجات الشعر المناسبة له.