تعرف على الأطعمة الممنوعة والمسموحة لمريض النقرس

قالت الدكتورة داليا عبد الله الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية أن النقرس (Gout) أو داء الملوك هو أحد أنواع التهابات المفاصل التى تحدث نتيجة زيادة حمض اليوريك (Uric acid) فى الدم وتراكمه فى السائل المفصلى، مما يؤثر فى سلاسة حركة المفاصل، وينتج عن ذلك ترسيب أملاح يورات الصوديوم فى المفاصل والانسجة المحيطة بالمفاصل مما يسبب التهابات مزمنة وآلاما قد تكون شدديدة وبخاصة فى مفصل اصبع القدم الكبير، وقد يصاحبه إحمرار فلا يتحمل المريض لمس أو تحريك هذا المفصل، وارتفاع نسبة حمض اليوريك فى الدم تساعد على الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغ الدم، كما قد يتسبب النقرس فى تكوين حصوات فى الكلى والتهابات مزمنة.
أضافت عبد الله، أن الوراثة تلعب دورا فى الإصابة بالنقرس، وايضا من يحبون تناول اللحوم بكثرة حيث يعود السبب وراء تسمية النقرس بداء الملوك من كثرة تناول اللحوم الحمراء لدى بعض الاشخاص.
وتتميز نوبات النقرس أنها قد تزداد حدة فى بعض الأوقات، وتهدأ أو تختفى فى أوقات أخرى، وقد تستمر مدة أسبوع أو أكثر ثم تهدأ.
كما يعد الرجال اكثر إصابة بداء النقرس، إذ أن نسبة إصابتهم بالنقرس أعلى من النساء حتى عندما يصلن سن اليأس، عندها تتقارب نسب الإصابة عند كلا الجنسين.
ويحدث النقرس على عدة مراحل وهي:
المرحلة الأولى: يرتفع مستوى حمض اليوريك فى الدم (فرط اليورات) وتتكون البلورات فى المفصل ولكن دون ظهور أعراض.
المرحلة الثانية: وفيها تبدأ نوبات النقرس فى الظهور، ويحدث تورم فى المفاصل.
المرحلة الثالثة: يواجه المريض فى هذه المرحلة نوبات شديدة من الألم ثم تهدأ الأعراض بين كل نوبة والتى تليها.
المرحلة الرابعة: وهى مرحلة متأخرة وفيها تتراكم بلورات اليورات فى الجلد أو مناطق أخرى من الجسم، ما يُعرف بالنقرس الحصوى Tophi، والذى قد يسبب تلفًا دائمًا فى المفاصل والأعضاء الداخلية الأخرى كالكلى.
أسباب النقرس
يعد ارتفاع حمض اليوريك أسيد فى الدم السبب الرئيسى للنقرس، وفى هذه الحالة يطلق عليه اسم (فرط حمض يوريك الدم)، كما لا يزال السبب الأساسى لمرض النقرس غير معروف، ولكن هناك عوامل خطورة تزيد من فرصة الإصابة بداء النقرس، ومنها:
حالات طبية معينة. تزيد أمراض وحالات معينة من مخاطر الإصابة بالنقرس. وتشتمل على ارتفاع ضغط الدم غير المُعالَج، والحالات المزمنة مثل داء السكرى والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائى (الأيض) وأمراض القلب والكلى الأورام السرطانية.
مدرات البول واستخدامها لفترة طويلة.
الوراثة والتاريخ العائلى للإصابة بالنقرس (إذا كان هناك أفراد آخرون فى العائلة مصابون بالنقرس، تزداد احتمالية إصابتك به.
الجفاف وعدم شرب كميات كافية من السوائل.
الجنس والعمر "تزداد الإصابة بالنقرس بين الرجال، نظرًا لأن معدلات حمض البوليك تكون أقل عند النساء بصورة أولية، غير أنه بعد انقطاع الطمث، تقترب معدلات الإصابة بهذا المرض لديهن من معدلات الرجال. ومن ناحية أخرى، يصاب الرجال بالنقرس فى سن مبكرة، تتراوح عادةً بين 30 و50 سنة، بينما تُصاب النساء بصفة عامة بمؤشرات وأعراض المرض بعد انقطاع الطمث".
الأطعمة الغنية بالبيورين، مثل الكحول، والأسماك ومشتقاتها، واللحوم الحمراء.
التسمم بالرصاص "أشارت الدراسات إلى وجود صلة بين التعرض المزمن للرصاص وزيادة خطر الإصابة بالنقرس".
البدانة "فى حال زيادة وزن الجسم عن الطبيعى، ينتج الجسم المزيد من حمض البوليك، وتزداد صعوبة عمل الكلى فى التخلص من حمض البوليك".
العمليات الجراحية "يمكن أن تزيد العمليات الجراحية أو الإصابات الحديثة من احتمالية ظهور نوبات النقرس".
الأنظمة الغذائية وخاصة التى تعتمد على البروتينات "يرفع النظام الغذائى الغنى باللحوم الحمراء والمحاريات والمشروبات المحلاة بسكر الفاكهة (الفركتوز) من معدلات حمض البوليك، ومن ثم زيادة مخاطر الإصابة بالنقرس، كما يزيد شرب الكحوليات، وخاصة الجعة (البيرة)، من مخاطر الإصابة النقرس".
مضاعفات النقرس:
قد يتسائل البعض هل مرض النقرس خطير؟ فى العادة لا يعد مرض النقرس خطير عند اتباع تعليمات الطبيب فيما يخص العلاج والحمية الغذائية، ولكن داء النقرس المتروك دون علاج يمكن أن يؤدى إلى تطور مضاعفات خطيرة، من المضاعفات التى يمكن حدوثها نتيجة الإصابة بداء النقرس:
حصى الكلى، وذلك بسبب ارتفاع حمض اليوريك وتشكل بلورات اليوريا التى تتحول إلى حصى بمرور الوقت.
الفشل الكلوى نتيجة ارتفاع مستويات حمض اليوريك.
التهاب المفاصل، خاصة فى مفصل إصبع القدم الكبير، مما يسبب ألم المفاصل وعدم القدرة على تحريكها فى المراحل المتقدمة، ويعرف هذا النوع من التهاب المفاصل بالتهاب المفاصل الناجم عن النقرس، ويحدث نتيجة لتراكم بلورات حمض اليوريك فى المفاصل.
كيف يُجرى تحليل النقرس؟
يتم قياس حمض اليوريك فى الدم أو البول ولا يحتاج تحليل حمض اليوريك فى الدم أو البول إلى أى استعدادات خاصة، ولكن قد يوصى الطبيب بالصيام لمدة 4-6 ساعات فى حالة فحصه بالدم.
إذا أظهرت نتائج فحص الدم أو البول ارتفاع مستويات حمض اليوريك، فإن ذلك لا يعنى بالضرورة الإصابة بالنقرس فقد يكون ارتفاعه نتيجة اتباع نظام غذائى غنى بالبيورينات أو سبب آخر.وتتراوح القيم الطبيعية لحمض اليوريك من 3.6 مجم/ ديسيلتر إلى 8.3 مجم/ ديسيلتر. كلما ارتفع مستوى حمض اليوريك فى الدم، زاد خطر تراكمه فى المفاصل والإصابة بالنقرس.
علاج النقرس:
قد يساعد إجراء تغييرات فى النظام الغذائى والعادات اليومية على تقليل حدة النوبات ومنع حدوثها فى المستقبل، تتضمن هذه التغييرات ما يلي:
يعتبر الإبقاء على نظام غذائى صحى، وتناول كمية كافية من السوائل، ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن الجسم الصحى كلها بمثابة عوامل شديدة الأهمية للمساعدة فى الحد وتقليل حدوث نوبات النقرس. والهدف هو الإبقاء على مستوى حمض اليوريك فى الدم من ضمن الحدود الطبيعية.
أطعمة ممنوعة لمريض النقرس (غنية بمركبات البيورين):
اللحوم: مثل اللحم الكندوز الكبير والضأن والكبد والكلاوى والمخ، ومن الأسماك السردين والأنشوجة والفسيخ والبارخ والجمبرى والرنجة.
الخضراوات: مثل السبانخ والرجلة والخبيزة والباذنجان والقرنبيط والطماطم.
البقول: مثل الفول المدمس والطعمية والعدس والبصارة والكشرى والفاصوليا الجافة.
الفاكهة: مثل المانجو والفراولا والمشمش.
الابتعاد عن الاطعمة الغنية بالحديد: لانه يزيد من الآلام الروماتيزمية بزيادة ترسيبه فى المفاصل.
الامتناع عن تناول الكحول
أطعمة مسموحة لمريض النقرس
اللحوم: قليل من صدر الدجاج أو الأرانب
الخضراوات: الإكثار من الخضراوات والفواكة غير الممنوعة.
النشويات: كالأرز والمكرونة تساعد على سرعة تخليص الجسم من اليورات ويجب تناولها باعتدال.
الألبان: قليل من الالبان والجبن القليل الملح يساعد على قلوية البول.
الماء والسوائل: الإكثار من الماء والسوائل التى تساعد على زيادة إفراز البول ومنع ترسيب الأملاح والاعتدال فى شرب الشاى والقهوة وتقليل الدهون وخاصة الحيوانية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 8 ساعات

• 24 القاهرة

مرتبطة بحصى الكلى.. طبيب يحذر من تناول المشروبات الغازية بصورة يومية

حذر الأطباء من أن تناول المشروبات المليئة بالسكر والسعرات الحرارية بشكل منتظم، وذلك بسبب ارتباط ذلك بظهور مشاكل، مثل الأسنان السيئة وانتفاخ الخصر، و الإفراط في شرب الصودا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حالة طبية مؤلمة للغاية تتطلب في بعض الأحيان إجراء عملية جراحية لإصلاحها، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست. طبيب يحذر من تناول المشروبات الغازية بصورة يومية أطلق طبيب المسالك البولية البرازيلي الدكتور ثاليس أندرادي ناقوس الخطر بعد إزالة 35 حصوة في الكلى من مثانة رجل كان يشرب ما بين 2 إلى 3 لترات من الكولا يوميا. طبيب يحذر من تناول المشروبات الغازية بصورة يومية وفي مقطع فيديو مرعب على موقع إنستجرام، أظهر طبقًا مليئًا بالحجارة الكبيرة الصفراء، وذلك بسبب تناول المريض كميات كبيرة من الصودا بصورة يومية. وشرب الصودا، وخاصةً تلك المُصنّعة من شراب الذرة عالي الفركتوز، قد يزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، وهذا قد يُسبب تكوّن بلورات في الكلى، ما يُؤدي إلى حصوات كلوية مؤلمة. وحمض الفوسفوريك، وهو مكون شائع في المشروبات الغازية، وخاصة الكولا - يجعل الكلى أكثر حمضية أيضًا، مما يخلق البيئة المثالية لتكوين الحصوات. علامات في الساقين تدل على الإصابة بتلف في الكلى المشاط: مصر نفذت إصلاحات مالية ونقدية منذ مارس 2024 لترسيخ استقرار الاقتصاد الكلي ما هي حصوات الكلى؟ حصوات الكلى، هي أجسام صلبة تتكون في كليتيك عندما تخرج المواد الموجودة في البول - مثل الكالسيوم والصوديوم والأكسالات وحمض البوليك عن التوازن، وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية. وعندما يكون هناك الكثير من هذه الجزيئات وليس هناك ما يكفي من السائل، فإنها تتكتل مع بعضها البعض وتتبلور، ما يؤدي إلى تكوين الحجارة.

الدستور

منذ يوم واحد

• الدستور

تفشي الكوليرا والمجاعة يضربان السودان.. أزمة إنسانية تتفاقم وسط ضعف المساعدات الدولية

نقلت وسائل الإعلام السودانية السبت، تقارير طبية محلية ودولية تفيد بتفشي وباء الكوليرا بوتيرة متسارعة في العاصمة الخرطوم وعدد من ولايات السودان، في ظل تدهور متواصل في الخدمات الصحية وانهيار البنية التحتية، بينما يواجه اللاجئون في معسكرات تشاد مجاعة تهدد حياتهم بسبب غياب الدعم الدولي. أكثر من 2500 إصابة بالخرطوم.. و"أطباء بلا حدود" تحذر من كارثة أعلنت منظمة أطباء بلا حدود، صباح أمس الجمعة، أن ولاية الخرطوم شهدت تسجيل أكثر من 2500 حالة يشتبه بإصابتها بالكوليرا خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، بينها نحو 500 إصابة في يوم واحد فقط، ما يعكس تسارعًا مقلقًا لتفشي المرض. وقالت المنظمة: "إنها تدعم سبع وحدات من أصل 13 مركزًا لعلاج الكوليرا في الخرطوم، في وقت يعاني فيه القطاع الصحي من نقص حاد في الإمدادات والوقود اللازم لتشغيل المستشفيات"، حسب ما نقلت صحيفة سودان تربيون. وذكرت المنظمة، أن انقطاع الكهرباء والمياه عن أحياء واسعة في الخرطوم، دفع السكان إلى استخدام مصادر مياه غير آمنة مثل الآبار الضحلة أو مياه النيل مباشرة، ما أدى إلى تفشي الأمراض الوبائية، على رأسها الكوليرا. وأكدت أن الوضع يتطلب استجابة عاجلة من الجهات المانحة والمنظمات الدولية لتحسين خدمات المياه والصرف الصحي. وفي تطور ينذر بتدهور الوضع الصحي بالعاصمة، أعلنت شبكة أطباء السودان، مساء الجمعة، عن تسجيل 9 حالات وفاة نتيجة إصابة بالكوليرا يوم الخميس، بولاية الخرطوم في وقت استقبل فيه مستشفى النو بأم درمان 521 حالة إصابة بالمرض. وأشارت الشبكة، إلى أن تزايد أعداد المصابين خلال اليومين الماضيين يتطلب تحركا عاجلا من قبل السلطات الصحية، محذرة من خطر انتشار الوباء على نطاق أوسع. وشدد البيان في السياق، على أن الوضع بات حرجًا، ويستوجب استجابة طارئة من كافة الجهات المعنية لتفادي كارثة صحية تهدد ملايين السكان في ظل الظروف البيئية المتردية وانهيار البنية التحتية الصحية في الولاية ولاية الجزيرة ليست بمنأى.. مدارس وأسواق مغلقة بسبب تفشي الوباء وفي تطور موازي، سجلت ولاية الجزيرة إصابات مؤكدة بالكوليرا إلى جانب وفيات، ما دفع السلطات لإغلاق المدارس والأسواق. كما حذرت تقارير محلية من تفشي أمراض أخرى مثل الملاريا وحمى الضنك وسوء التغذية الحاد بين الأطفال. ووفقًا لما أوردته مصادر محلية فإن وحدات الطوارئ في مستشفى الحاج عبد الله بمحلية جنوب الولاية، سجل 46 حالة إصابة بوباء الكوليرا، بالإضافة إلى 6 وفيات، وذلك خلال الفترة من 15 إلى 21 مايو 2025. وفي بيان صحفي صادر عن منصة مؤتمر الجزيرة ليل الجمعة، تم التأكيد على أن التفشي السريع للوباء أدى إلى إغلاق المدارس والأسواق، مما يعكس حجم الكارثة الصحية التي تعاني منها الجزيرة، وفقا لجريدة هذا الصباح المحلية. وذكر البيان: "أن الوضع في ولاية الجزيرة يتفاقم بشكل مقلق"، مرجعًا ذلك إلى الدمار الذي طال البنية التحتية الصحية، ونقص الإمدادات الطبية الحيوية، وتدهور خدمات الكهرباء والمياه والصرف الصحي. معسكر "قاقا".. الجوع يقتل اللاجئين في صمت وفي سياق موزاي، أعلنت شبكة أطباء السودان في بيان آخر، اليوم السبت، وفاة 13 شخصًا بسبب الجوع في معسكر "قاقا" للاجئين السودانيين في تشاد خلال أسبوع واحد فقط. ويأوي المعسكر وفق الشبكة الطبية، نحو 21 ألف لاجئ، يعانون من نقص حاد في الغذاء والدواء وتجاهل شبه كامل من المجتمع الدولي. وقالت الشبكة في بيانها: "يعاني اللاجئون السودانيون بمعسكر قاقا بتشاد من أوضاع إنسانية كارثية بسبب نقص الغذاء والدواء مع تفشي الأمراض بسبب تجاهل المنظمات الدولية والإنسانية للاجئين بالمعسكر، وعدم توفير الغذاء الكافي لهم، حيث توفى 13 شخصا بسبب الجوع خلال الأسبوع الماضي الأمر الذي يهدد مصير آلاف من السودانيين بالمعسكر'. وأشارت الشبكة إلى أن المنظمات الدولية تقدم أعذارًا تتعلق بالمعابر لتبرير عجزها، بينما "يموت السودانيون في المخيمات بصمت". ويشهد السودان واحدة من أسوأ الأزمات الإنسانية في العالم حاليًا، حيث يحتاج "أكثر من 25 مليون شخص"، إلى المساعدة العاجلة، في وقت يواجه فيه النظام الصحي انهيارًا كاملًا، وفق الأمم المتحدة. وصرح مارتن جريفيثس، وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية، مؤخرًا في تصريح أدلى به لوسائل الإعلام التابعة للأمم المتحدة في جنيف، أن "المساعدات الإنسانية تواجه تحديات هائلة بسبب القتال المستمر وانعدام الوصول الآمن، بينما تنتشر الأوبئة ويشتد الجوع في معسكرات اللاجئين". وأضاف: "ما لم يتم تسريع وتوسيع نطاق المساعدات فورًا، فإن الوضع في السودان سيتحول إلى كارثة تتجاوز الحدود".

مصرس

منذ 3 أيام

• مصرس

أعراض حصوات الكلى يجب علاجها لتجنب مخاطرها

أعراض حصوات الكلى، حصوات الكلى من المشكلات التى قد تكون بسيطة وقد تكون خطيرة وفى كلا الحالتين يجب الالتزام بالعلاج حفاظا على صحة وكفاءة الكلى. وأعراض حصوات الكلى، عديدة ومعظمها معروف لأنها تسبب الام مبرحة واحيانا تعزف البول، عادة تنتج عن الإفراط فى تناول الأملاح.ويقول الدكتور أشرف هنداوى استشارى أمراض الكلى والمسالك البولية، إن حصوات الكلى من المشاكل الصحية الشائعة التي تؤثر على عدد كبير من الأشخاص حول العالم، وهي عبارة عن تجمعات صلبة من المعادن والأملاح تتشكل داخل الكلى، وتختلف أحجام هذه الحصوات من صغيرة مثل حبة الرمل إلى كبيرة قد تملأ حوض الكلى، وعلى الرغم من أنها قد تمر أحيانا دون أن تسبب أعراض، فإنها في حالات كثيرة تكون مؤلمة وقد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة.أعراض حصوات الكلىواضاف هنداوي، تتفاوت أعراض حصوات الكلى حسب حجم الحصوة وموقعها، وتشمل الأعراض الأكثر شيوعا ما يلي: * ألم شديد في الجانب أو الظهر يعرف ب"المغص الكلوي"، وقد يمتد إلى أسفل البطن أو الفخذ. * ألم أثناء التبول. * تغير في لون البول مثل أن يصبح البول وردي أو بني أو مدمم. * كثرة التبول أو الشعور برغبة مستمرة في التبول. * الغثيان والقيء. * ارتفاع في درجة الحرارة إذا ترافق مع التهابات. * رائحة كريهة في البول.أسباب تكون حصوات الكلىوتابع، أن هناك عدة أسباب تؤدي إلى تكوّن الحصوات، منها:- * قلة شرب الماء، مما يسبب تركيز البول وزيادة ترسيب الأملاح والمعادن. * اتباع نظام غذائي غني بالأملاح والبروتين الحيواني. * زيادة الكالسيوم أو الأوكسالات أو حمض اليوريك في البول. * بعض الحالات الوراثية أو العوامل الجينية. * السمنة والوزن الزائد. * بعض الأدوية والمكملات مثل مكملات الكالسيوم أو فيتامين "د". * أمراض معينة مثل فرط نشاط الغدة الجار درقية أو التهابات المسالك البولية المزمنة.أعراض حصوات الكلى مضاعفات حصوات الكلىوأوضح الدكتور أشرف هنداوى استشارى أمراض الكلى، أنه إذا لم تُعالج حصوات الكلى بشكل مناسب، فقد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل:- * انسداد في المسالك البولية. * تلف الكلى أو ضعف وظيفتها. * التهابات متكررة في الجهاز البولي. * تعفن الدم في حال حدوث التهاب حاد وانتقاله إلى الدم. * ألم مزمن قد يؤثر على جودة الحياة.علاج حصوات الكلى وأضاف اكتور أشرف، تختلف طرق علاج حصوات الكلى بحسب حجمها وموقعها، ومن طرق علاج حصوات الكلى:- * العلاج المحافظ، شرب كميات كبيرة من الماء، ومسكنات الألم، ومتابعة الحالة حتى تخرج الحصوة تلقائيًا. * الأدوية، مثل أدوية توسيع الحالب لتسهيل مرور الحصوة، أو أدوية لتقليل تكوين الحصوات مستقبلًا. * التفتيت بالموجات الصادمة، حيث تفتيت الحصوة باستخدام موجات صوتية. * المنظار البولي، لإزالة الحصوة مباشرة عبر مجرى البول. * الجراحة، وهى نادرة وتستخدم للحصوات الكبيرة جدًا أو المعقدة.نصائح تساعد فى الوقاية من حصوات الكلىولتجنب الإصابة بحصوات الكلى قال استشارى أمراض الكلى، أن هناك بعض النصائح التى تساعد فى الوقاية من الإصابة بحصوات الكلى، منها:- * شرب كميات كافية من الماء يوميًا (2.5 إلى 3 لتر). * تخفيف استهلاك الملح والبروتينات الحيوانية. * تقليل الأطعمة الغنية بالأوكسالات مثل السبانخ والمكسرات. * الحفاظ على وزن صحي. * مراقبة الكالسيوم في النظام الغذائي دون الإفراط في تقليله. * مراجعة الطبيب بانتظام خصوصًا لمن لديهم تاريخ مرضي سابق.أهمها ترطيب الجسم، طرق الوقاية من الإصابة بحصوات الكليمنها تورم اليدين وتغير لون البول، أعراض وطرق علاج التهاب الكلى ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا