طريقة عمل الغريبة بالسمنة بـ 3 مكونات فقط.. اعرفي سر نجاحها قبل العيد

نقدم طريقة عمل الغريبة والتي تعد من أشهر حلويات العيد الناعمة، كما يمكن تحضيرها في المناسبات السعيدة وتقديمها مع الشاي والقهوة كتحلية خفيفة يعشقها الكثيرون نظرًا لطعمها وقوامها الذائب في الفم، وفي هذا التقرير يوضح لكم القاهرة 24، طريقة عمل الغريبة بأكثر من وصفة، حيث الغريبة بالسمنة للشيف فاطمة أبو حاتي، ووصفة أخرى للشيف نادية السيد.
طريقة عمل الغريبة
تحظى
طريقة عمل الغريبة
باهتمام كبير في جميع الأوقات، لأنها حلوى خفيفة وسهلة التحضير على عكس طريقة عمل الكعك أو باقي حلويات عيد الفطر التي تستغرق تفاصيل كثيرة في تحضيرها، وقبل حلول شهر رمضان المبارك، وقبل بدء الاستعداد لاستقبال العيد، نقدم لكم مقادير وطريقة عمل الغريبة بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي.
طريقة عمل البيتي فور الناعم بالمقادير المضبوطة.. سهلة وبسيطة
طريقة عمل البيتي فور المحشي بالمربى.. حلوى لذيذة في عيد الفطر
5 نصائح من الشيف حسن.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام
جهزي نفسك للعيد.. طريقة عمل البيتي فور بالكوب والجرام.. وصفتان لتحضيره دايب بالزبدة
طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب.. أسرار تخبرك بها نادية السيد
طريقة عمل الغريبة
مقادير الغريبة
4 أكواب دقيق.
2 كوب سمنة باردة.
نصف كوب سكر بودر.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح ناعم.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة
ضعي السمنة الباردة بدرجة حرارة الثلاجة في بولة وأخفقيها بمضرب كهربائي للحصول على قوام كريمي.
أضيفي السكر البودر إلى السمنة ولكن بعد نخل السكر حتى لا يكون متكتل، ثم أخفقي المزيج مرة أخرى.
والآن انخلي الدقيق متعدد الاستخدامات على خليط السمنة والسكر وأضيفي ذرة الملح والفانيليا البودر.
اعجني مقادير الغريبة بأطراف أصابعك لتجميعها في البولة ويفضل أن يكون المطبخ بارد وليس حار.
بعد الحصول على عجينة الغريبة الناعمة قومي بإدخالها مغطاة إلى الثلاجة لترتاح لمدة ربع ساعة فقط.
شكلي عجينة الغريبة بالاختبار في وحدتين فقط بوضعهما على صينية وإدخالها إلى الفرن الساخن مسبقا لمدة 12 دقيقة.
اختبري الغريبة للتأكد من أن العجينة مثالية وتسويتها ملائمة بدرجة الحرارة الموجودة في الفرن لديكِ.
والآن شكلي الغريبة إلى كرات صغيرة الحجم وضعي في أعلاها السوداني أو الكريز أو اللولي.
أدخلي الغريبة إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 150 درجة على الرف الأوسط واتركيها لعدة دقائق قليلة.
بعد أن تنضج الغريبة بالتماسك وحصولها على اللون الأبيض أخرجيها واتركيها تهدأ ثم رصيها في علبة محكمة الغلق للتقديم منها.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة
طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب
وأما طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب نوضحها بوصفة الشيف نادية السيد، حيث الغريبة الكلاسيكية التقليدية على طريقة الأمهات والجدات ولن تحتاج فيها ربة المنزل سوى 3 مكونات رئيسية كالتالي:
مقادير الغريبة بالكوب
4 أكواب دقيق.
2 كوب سمنة.
كوب سكر بودر منخول.
طريقة غريبة سهلة
ضعي السمنة الباردة في بولة، ويقصد بكونها باردة إنها متماسكة ولكن لينة إذا ما وضعتي إصبعك فيها أحدث علامة بها.
أضيفي السكر البودر المنخول وقلبي بالمعلقة ثم اخلطي بمضرب كهربائي لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى يفتح لون الخليط.
لا بد أن يشبه قوام خليط مزيج السكر والسمنة بعد الخلط قوام الكريم شانتيه وبعدها أضيفي الدقيق واعجني بيديكِ المكونات.
ومن علامات نجاح عجينة الغريبة أن تقومي بتشكيلها إلى كرات وتضغطي عليها من الأعلى بدون ملاحظة أي تشققات فيها.
اتركي عجينة الغريبة ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم شكلي الغريبة إلى كرات وزن كل كرة 10 جرام تقريبا.
رصي كرات الغريبة في الصينية مع ترك مسافات بين كل واحدة وأخرى ثم زيني الغريبة نم المنتصف بالمكسرات.
أدخلي الغريبة بعد التشكيل إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم اخبزيها في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
اتركي الغريبة في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخفضي درجة الحرارة على 150 درجة واتركيها لمدة 4 دقائق آخرين.
أخرجي الغريبة من الفرن وهي بيضاء اللون مائلة إلى اللون الأصفر الخفيف ولا تلمسيها إلا بعد أن تهدأ تماما.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل مخلل خيار للشاورما.. أسرع وصفتين لمخلل جاهز بعد ساعة

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل مخلل خيار الشاورما ، وهو ما لا يقتصر على ربة المنزل بالضرورة، بل يمكن تحضيره من قبل البنات والأزواج أيضا، لأن وصفة الخيار المخلل السريع من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها للحصول على مخلل مقرمش بعد ساعتين أو 4 ساعات على الأكثر، ما يجعله مثاليا لسندوتشات الشاورما على وجبة الغداء، ولذلك نوضح لكم مقادير وخطوات عمل مخلل خيار الشاورما ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل مخلل الخيار مخلل خيار الشاورما يحظى مخلل خيار الشاورما باهتمام كبير، حيث يعطي نكهة لذيذة لسندوتشات الشاورما مع صوص المايونيز وعصير الليمون والكاتشب، وبالتالي سيحصل الجميع على أروع سندوتشات شاورما مثل الجاهزة تماما وبأسهل وصفة ممكنة لإعداد مخلل خيار الشاورما كالتالي: مخلل خيار الشاورما مقادير مخلل خيار الشاورما نصف كيلو خيار بلدي صغير الحجم. ملعقة كبيرة نعناع جاف. 4 فصوص ثوم صحيح. ملعقة كبيرة شبت مفروم. 4 شرائح ليمون. عود نعناع طازج. ملعقة كبيرة زيت للوجه. لتر ماء مغلي. 3 ملاعق كبيرة ملح. ملعقتين كبيرتين سكر. ربع كوب خل أبيض. ملعقة صغيرة ملح ليمون اختياري. طريقة عمل مخلل خيار الشاورما نظفي حبات الخيار الطازج واغسليه بالماء الجاري ثم قطعيه بالسكينة إلى شرائح طولية. رصي شرائح الخيار في برطمان معقم وأضيفي له فصوص الثوم وشرائح الليمون. أضيفي نكهات متنوعة لـ مخلل خيار الشاورما مثل النعناع والشبت كما يمكن إضافة كرفس. حضري المحلول الملحي لـ مخلل خيار الشاورما بوضع الماء المغلي في بولة وأضيفي له الملح. ثم أضيفي الخل والسكر وقلبي المحلول جيدا ثم صبي على الخيار لتغطيته بالكامل مع باقي المكونات. أغلقي برطمان مخلل الخيار بإحكام واتركيه في المطبخ حتى يبرد ويأخذ درجة حرارة الغرفة. أدخلي مخلل الخيار إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة أو ساعتين ثم استعمليه مباشرًة في صنع سندوتشات الشاورما. مخلل خيار الشاورما طريقة عمل مخلل الخيار السريع الوصفة الثانية لطريقة عمل مخلل خيار الشاورما ، نوضحها لكم بوصفة مخلل الخيار السريع مع إضافة نكهات عطرية لذيذة تجعل مخلل الخيار بطعم رائع لا يقاوم سواء بجانب الأكلات الرئيسية أو مع سندوتشات الشاورما كالتالي: مكونات مخلل الخيار نصف كيلو خيار صغير. لتر ماء مغلي. 2 فص ثوم. ملعقة كبيرة كمون. ربع ملعقة شطة حمراء. ورقتين لورا. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. ملعقة نعناع جاف مفروم. ملعقة كبيرة خل أبيض. ملعقة كبيرة عصير ليمون. معلقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. شرائح ليمون. طريقة عمل مخلل الخيار الكبير.. اعرفي نصائح الشيف محمد حامد للتخليل المقرمش طريقة عمل مخلل الخيار فاطمة أبو حاتي.. مخلل صيفي مقرمش وسريع بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب مخلل الخيار السريع خطوات عمل مخلل الخيار السريع ضعي الماء المغلي في بولة عميقة وأضيفي له الملح والخل وعصير الليمون والكمون والشطة والكزبرة. أضيفي إلى المحلول الملحي أيضا الثوم والنعناع والكزبرة وورق اللورا وشرائح الليمون والسكر وقلبيهم جيدا. قطعي ثمرات الخيار إلى شرائح متوسطة السُمك كما يمكن تقطيعها إلى أصابع رفيعة وضعيها في المحلول. قلبي الخيار في المحلول الملحي بمكوناته العطرية ثم قومي بتغطية البولة واتركي المخلل يتخمر وينضج. سيتحول الخيار في غضون ساعتين إلى مخلل باللون الأصفر والقوام المقرمش وبألف هنا قدمي مخلل الخيار مع الشاورما. وإذا رغبتِ في مخل خيار يستغرق وقته الطبيعي في التخليل بدون سرعة، يمكنك إعداد نفس المحلول الملحي ولكن بالماء العادي بدرجة حرارة الغرفة. وحينها سيتم وضع حبات الخيار كما هي بدون تقطيع وإنما يتم شقها بالسكينة فقط لعمل ثقوب داخلية في الخيار يتغلغل منها المحلول الملحي. ضعي الخيار بالمحلول الملحي في برطمان محكم الغلق واتركيه في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 7 أيام فقط ليكون جاهز للأكل.

24 القاهرة

٠٧-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل الدقوس نادية السيد.. الوصفة الخليجية الأصلية

نقدم طريقة عمل الدقوس نادية السيد، فإن الكثير من الأشخاص الذين يعشقون الصوصات الخليجية يبحثون عن طريقة عمل صوص الدقوس، فهو صوص يتميز بأنه شهي ويساعد على فتح الشهية، حيث يقدم بجانب المندي والكبسة. طريقة عمل الدقوس نادية السيد وفيما يخص طريقة عمل الدقوس نادية السيد، فإنه من أجل الحصول على المذاق الرائع مثل المقدم في المطاعم الخليجية، يجب استخدام الطماطم الطازجة، كما يفضل تجهيز الصوص قبل تقديم المندي أو المشويات بحوالي ساعة، وذلك من أجل إبراز النكهات. مقادير عمل الدقوس نادية السيد وإليكم مقادير عمل الدقوس نادية السيد، فإنها تتضمن على عدد من المكونات متوافرة في المنزل، وهي تكون كالآتي: 4 حبات طماطم حمراء كبيرة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم حبة فلفل أحمر حار نصف كوب ماء ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي عصير نصف ليمونة طازجة @ أطباق تقليديه بدون مكونات خوزعبليه مع الشيف ناديه السيد صباح العربيه #نادية_السيد #nadiaelsayed #صباح_ ♬ Feeling Good - Michael Bublé خطوات تحضير الدقوس نادية السيد وإليكم خطوات تحضير الدقوس نادية السيد، والتي تتضمن على عدد من الخطوات وهي تكون كالآتي: عليك أن تغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة. قم بتسخين الزيت ويضاف الثوم مع التقليب حتى تظهر رائحته. قم الآن بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار، مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق. يضاف الماء والكمون والكزبرة والملح، ويترك الخليط على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة. يرفع القدر عن النار، ويضاف عصير الليمون مع التقليب. قدم صوص الدقوس دافئًا أو باردًا حسب الرغبة. طريقة عمل الدقوس ناديه السيد طريقة عمل الدقوس وإليكم وصفة جديدة من طريقة عمل الدقوس، فإنها تتضمن على عددا من المكونات التي تكون متوافرة في المطبخ المصري برغم أنها وصفة خليجية، ولكنها لا تتضمن على بهارات كثيرة، فإنها تكون عبارة عن بهارات أساسية مثل الكمون والشطة. مقادير عمل الدقوس أما عن مقادير عمل الدقوس، فإنها تتضمن على ما يلي: 5 حبات طماطم ناضجة 2 فص ثوم ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف حبة فلفل أخضر حار ربع كوب ماء ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة خل أبيض رشة سكر خفيفة طريقة عمل الدقوس خطوات تحضير الدقوس أما عن خطوات تحضير الدقوس، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل: توضع جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا. ينقل الخليط إلى قدر ويوضع على نار متوسطة. يترك الدقوس يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيل قليلًا. الآن سيكون جاهز على التقديم مع الأرز البسمتي أو الكبسة.

24 القاهرة

٠٦-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم.. خطوة بخطوة

تحاول الأمهات الوصول إلى أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم، والتي تعد من الأكلات الرائعة واللذيذة والمختلفة، التي تجعل الأسرة تستمتع وتكون في حالة من الإشباع، حيث يتم تقديمها بجانب العديد من الأطباق مثل الأرز أو السلطة، لتكون السفرة مليئة بالعديد من الأصناف المتنوعة والمفيدة، وتجعل أسرتك تبتعد عن تناول الوجبات غير الصحية. ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم، مقادير عمل كباب حلة زي المطاعم، تيسيرا على الأمهات الراغبة في الحصول على وصفة عصرية ومختلفة، والتي تساعدها على تحضيرها لأسرتها في أسرع وقت، لا سيما إذ تم الاستعانة بهذه الأكلة في العزومات والتجمعات الأسرية. أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم أفضل طريقة عمل كباب حلة زي المطاعم تهتم ربات البيوت بأن تحصل على أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم، والتي تكون مختلفة على حسب مكونات الوصفة، فكلما كانت متنوعة كلما جعل الوصفة لذيذة ورائعة، وتجعل الأسرة في حالة من السعادة الأخرى، كما أن الأم تفضل اختيار الوصفات الاقتصادية؛ لتحضيرها لأسرتها من فترة لأخرى، كنوع من التغيير، وإليكم أفضل طريقة لعمل كباب حلة زي المطاعم من خلال الفيديو التالي: طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني.. لماذا لا نضع الطماطم؟ بالخطوات والمقادير| طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم.. ما هي البهارات السرية؟ طريقة عمل كباب الحلة بالصور خطوة بخطوة.. 3 نصائح لن يخبركم به أحد طريقة عمل كباب الحلة لـ نادية السيد.. الوصفة الذهبية الأصلية طريقة عمل كباب حلة بالبصل.. أيهما أفضل الضاني أم البقري؟ طريقة عمل كباب عراقي بالفرن.. جددي سفرة رمضان بوصفة شهية ما هي مقادير عمل كباب الحلة؟ تحرص الأم على أن تكون مقادير عمل كباب الحلة سهلة الشراء بالإضافة إلى أنها قليلة التكلفة، والتي تساعد على تحضير هذه الأكلة الرائعة، وإليكم مكونات هذه الوصفة كالتالي: لحمة كباب حلة. بصل مخلل. ماء البصل المخلل. ثوم. زبدة. كرافس. كرات. زعتر. فلفل ألوان. فلفل حار. ما هي مقادير عمل كباب الحلة؟ طريقة عمل كباب الحلة تعد طريقة عمل كباب الحلة من الوصفات المفضلة للكثير من الأمهات، خاصة أنها تحتوي على مقادير بسيطة وغير مكلفة، كما أنه تتم في أسرع وقت، مما يجعل الأم تصنف هذه الوصفة أسهل طريقة لعمل كباب الحلة؛ والتي تعطي مذاق مختلفا ورائع، يجعل أسرتك تكون سعيدة عند تناوله، لذا طريقة عمل كباب الحلة خطوة بخطوة من خلال السطور التالية: ضعي الوعاء على النار، ثم أضيفي حبة من الزيت أو السمنة حتى يتم تسييحها جيدا قبل وضع المكونات. ضعي قطع اللحم على الزبدة الموجودة على النار حتى يتم تشويحها بشكل جيد. أضيفي حبة من البصل على قطع اللحمة الموجودة على النار، والذي يعطي نكهة رائعة. أنزلي حبة من الفلفل + حبة من الزعتر على المكونات الموجودة في الوعاء على النار. قومي بإضافة حبة من الكرفس + الكزبرة على البصل، وقومي بتقليبها بشكل جيد. اتركي قطع اللحمة حتى تتحول إلى اللون الغامق على النار، ثم أضيفي حبة من الفلفل الألوان. أنزلي حبة من الفلفل الأسود، ثم أضيفي قطعتين من الطماطم بعد تقطيعها. أنزلي بقطع البطاطس والجزر بعد تحميرها قطع اللحمة الموجودة على النار. ثبي كوب من المرقة على قطع الكباب، واتركيها حتى تستوي بشكل كامل. ضعي كباب الحلة في طبق التقديم، لكي يكون جاهز لأسرتك، واستمتعي بالطعم الشهي. طريقة عمل كباب حلة بالصوص.. ما هو سر نواة البلح أثناء الطهي؟ طريقة عمل كباب حلة بالبصل.. أيهما أفضل الضاني أم البقري؟ طريقة عمل كباب الحلة للشيف الشربيني.. لماذا لا نضع الطماطم؟ كتري الكمون.. طريقة عمل كباب الحلة| 7 مقادير أساسية بالخطوات والمقادير| طريقة عمل كباب الحلة زي المطاعم.. ما هي البهارات السرية؟ طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. وصفة شهية بخطوات بسيطة طريقة عمل كباب الحلة لـ نادية السيد.. الوصفة الذهبية الأصلية