8 استخدامات مذهلة للاستفادة من قشر البرتقال
يتم التخلص سنويًا من مئات الأطنان من قشور البرتقال حول العالم، والتي تُشكّل ما بين 10 إلى 15% من وزن الثمرة. هذه النفايات العضوية، عند تحللها في مكبات القمامة، تُطلق غاز الميثان، أحد أقوى الغازات الدفيئة، والذي يفوق تأثيره على الاحتباس الحراري بـ25 مرة تأثير ثاني أكسيد الكربون.
لكن، ماذا لو أُعيد التفكير في طريقة التعامل مع هذه القشور؟ في الواقع، هناك عشرات، وربما مئات، الاستخدامات الصحية والمنزلية لقشور البرتقال، التي تتيح تحويل هذا الفائض المهدر إلى مورد نافع، مما يسهم في تقليل النفايات وتحقيق أقصى استفادة ممكنة.
1- حلوى قشور البرتقال المحلاة
بعد إزالة أكبر قدر ممكن من لب قشور البرتقال (الطبقة البيضاء الناعمة)، يتم تقطيع من 4 إلى 6 ثمار حمضيات وطبخها على نار هادئة في الماء لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
بعد تصفيتها ووضعها على جانب، يتم غلي نصف كوب من الماء وإضافة ربع كوب من السكر حتى يذوب كليا على النار. ثم تُضاف القشور لمحلول الماء والسكر المُذاب، ويُترك قشر البرتقال حتى يغلي مرة أخرى.
بعد الغليان تُخفّض الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم تُصفى وتُترك لتجف على رف سلكي لمدة من 6 إلى 12 ساعة لكي تجف تماما. ويمكنها فركها في السكر الخشن لمنع الالتصاق.
هذه الحلوى مثالية لتزيين المخبوزات والحلويات، أو حتى لتناولها بشكل مباشر مع مشروب ساخن.
2- تجميد مبشور البرتقال
قبل عصر الليمون أو تناول البرتقال، يمكن دوما بشره بسرعة وحفظه في المُجمد أو الفريزر للاستخدام عند الحاجة. وعندما ينتهي موسم الحمضيات، سيكون لديك قشر جاهز لل مخبوزات المنزلية وتحضير الكوكيز والكعك والبسكويت والكيك، أو عبر رشّه على السلطات والفواكه الطازجة والشوفان، وحتى في تحضير العصائر والمشروبات الساخنة وغير ذلك الكثير.
3- تحضير ملح البرتقال للتتبيل
هذه الوصفة البسيطة يمكنها إضفاء الكثير من المذاق الفريد لأطباقك أثناء الطهي، وتتم ببساطة من خلال فرك كمية من ملح الطعام، ويُفضل ملح البحر الصخري الخشن، مع كمية من قشر البرتقال، ومواصلة الفرك بأصابعك.
سيؤدي هذا إلى تفتيت كتل القشر وتمازجها مع ذرات الملح. حينها يمكن تخزينه في مرطبان مُحكم الغلق، واستخدامه لتتبيل الخضراوات والمعكرونة والأرز والدجاج والحساء وغيرها.
4- بخاخ قشور البرتقال للتنظيف
بقايا قشر البرتقال ليست لذيذة فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة لروتين التنظيف المنزلي، مما يحافظ على رائحة البيت منعشة ولمعان الأسطح.
إذ تحتوي قشور الحمضيات على مادة "د-ليمونين"، وهي مركب طبيعي يُفتّت الزيوت والشحوم.
وللتحضير، يتم استخدام مرطبان مُحكم الغلق ويُغمر فيه كمية من قشور البرتقال في الخل الأبيض، وتُترك لمدة أسبوعين على الأقل. بعد ذلك يُصفّى المنقوع ويُستخدم مباشرة للتنظيف في جميع أنحاء منزلك، إما بتركيز كامل أو بعد التخفيف بالماء.
كما يمكن نقل المحلول إلى زجاجة رذاذ بخاخة وإضافة القليل من الماء لاستخدامه لتنظيف ألواح التقطيع، وأفران الميكروويف، والحوض وأي سطح تقريبًا في المطبخ وخارجه أيضا.
5- مكون طبيعي لطرد الحشرات
تحتوي قشور البرتقال على مركبات الليمونين كما أسلفنا، وعلاوة على فوائدها، فهي مادة كيميائية طبيعية سامة للحشرات ولكنها غير ضارة بالنباتات والحيوانات.
لذلك، يمكنك صنع مبيد حشرات بسيط عن طريق غلي بضع قشور برتقال في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم تصفية السائل وحفظه في زجاجة رذاذ. ويمكنك استخدام هذا المبيد في أرجاء المنزل أو الشرفات والبلكونات والحدائق المنزلية، أو حتى على بشرتك لإبعاد الحشرات عند التنزه في الأماكن المكشوفة.
6- زيت البرتقال العطري
يُعد صنع زيت البرتقال العطري سهلا جدًا، ولكنه يستغرق بعض الوقت. أولًا، يتم استخدام قشور البرتقال المجففة على طاولة مكشوفة أو سطح المطبخ، وليس في مجفف، لأن ذلك سيُتلف الزيوت الطبيعية فيها، وهي عملية عادة ما تستغرق من يومين إلى 3 أيام.
بعد التجفيف يتم تقطيع قشور البرتقال إلى قطع صغيرة وتُنقع في الكحول المركزة المستخدمة عادة في أغراض التطهير والتنظيف. وبعد نحو أسبوع، يُصفّى السائل ويُترك مكشوفًا لمدة أسبوع على الأقل. هذا يسمح للكحول بالتبخر، ليمنحك زيت برتقال عطريا علاجيا منزلي الصنع وآمنا للاستخدام.
7- مقشّر البشرة بالبرتقال
حمض الستريك الموجود في قشر البرتقال مفيد للبشرة ويعززها بفيتامين سي والزيوت المرطبة. وللتحضير يمكن مزج قشور البرتقال مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى لصنع مقشرات للوجه والقدمين والجسم.
تختلف المكونات حسب الغرض من استخدامها. مثلاً لتقشير الجلد الميت في الوجه، يمكنك مزج قشر البرتقال مع العسل المهدئ ودقيق الشوفان.
أما لتقشير القدمين، فيمكنك مزج قشر البرتقال مع السكر والملح. ومهما كان نوع الزيت المستخدم، فإن طريقة تحضير قشر البرتقال هي نفسها: كما هو الحال مع الزيوت العطرية، اتركي القشور تجف في الهواء حتى تصبح هشة. ثم اطحنيها في الخلاط أو محضرة الطعام واخلطيها مع باقي المكونات التي تفضلين.
8- القليل من الرفاهية في وقت الاستحمام
إذا كنت تبحثين عن طريقة أقل تعقيدًا لاستخدام قشور البرتقال في روتين العناية الشخصية، ففكّري ببساطة في إضافتها إلى حوض الاستحمام مباشرة.
ضعي قشر برتقال (سواءً كاملًا أو شرائح من القشر) في حوض استحمام دافئ، واسترخي واستمتعي برائحة البرتقال المنعشة والمهدئة. يمكنك أيضًا وضع القشور في كيس قماشي برباط لسهولة التخلص منها عند الانتهاء من حمامك.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الجزيرة
٠٥-٠٤-٢٠٢٥
- الجزيرة
8 استخدامات مذهلة للاستفادة من قشر البرتقال
يتم التخلص سنويًا من مئات الأطنان من قشور البرتقال حول العالم، والتي تُشكّل ما بين 10 إلى 15% من وزن الثمرة. هذه النفايات العضوية، عند تحللها في مكبات القمامة، تُطلق غاز الميثان، أحد أقوى الغازات الدفيئة، والذي يفوق تأثيره على الاحتباس الحراري بـ25 مرة تأثير ثاني أكسيد الكربون. لكن، ماذا لو أُعيد التفكير في طريقة التعامل مع هذه القشور؟ في الواقع، هناك عشرات، وربما مئات، الاستخدامات الصحية والمنزلية لقشور البرتقال، التي تتيح تحويل هذا الفائض المهدر إلى مورد نافع، مما يسهم في تقليل النفايات وتحقيق أقصى استفادة ممكنة. 1- حلوى قشور البرتقال المحلاة بعد إزالة أكبر قدر ممكن من لب قشور البرتقال (الطبقة البيضاء الناعمة)، يتم تقطيع من 4 إلى 6 ثمار حمضيات وطبخها على نار هادئة في الماء لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد تصفيتها ووضعها على جانب، يتم غلي نصف كوب من الماء وإضافة ربع كوب من السكر حتى يذوب كليا على النار. ثم تُضاف القشور لمحلول الماء والسكر المُذاب، ويُترك قشر البرتقال حتى يغلي مرة أخرى. بعد الغليان تُخفّض الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم تُصفى وتُترك لتجف على رف سلكي لمدة من 6 إلى 12 ساعة لكي تجف تماما. ويمكنها فركها في السكر الخشن لمنع الالتصاق. هذه الحلوى مثالية لتزيين المخبوزات والحلويات، أو حتى لتناولها بشكل مباشر مع مشروب ساخن. 2- تجميد مبشور البرتقال قبل عصر الليمون أو تناول البرتقال، يمكن دوما بشره بسرعة وحفظه في المُجمد أو الفريزر للاستخدام عند الحاجة. وعندما ينتهي موسم الحمضيات، سيكون لديك قشر جاهز لل مخبوزات المنزلية وتحضير الكوكيز والكعك والبسكويت والكيك، أو عبر رشّه على السلطات والفواكه الطازجة والشوفان، وحتى في تحضير العصائر والمشروبات الساخنة وغير ذلك الكثير. 3- تحضير ملح البرتقال للتتبيل هذه الوصفة البسيطة يمكنها إضفاء الكثير من المذاق الفريد لأطباقك أثناء الطهي، وتتم ببساطة من خلال فرك كمية من ملح الطعام، ويُفضل ملح البحر الصخري الخشن، مع كمية من قشر البرتقال، ومواصلة الفرك بأصابعك. سيؤدي هذا إلى تفتيت كتل القشر وتمازجها مع ذرات الملح. حينها يمكن تخزينه في مرطبان مُحكم الغلق، واستخدامه لتتبيل الخضراوات والمعكرونة والأرز والدجاج والحساء وغيرها. 4- بخاخ قشور البرتقال للتنظيف بقايا قشر البرتقال ليست لذيذة فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة لروتين التنظيف المنزلي، مما يحافظ على رائحة البيت منعشة ولمعان الأسطح. إذ تحتوي قشور الحمضيات على مادة "د-ليمونين"، وهي مركب طبيعي يُفتّت الزيوت والشحوم. وللتحضير، يتم استخدام مرطبان مُحكم الغلق ويُغمر فيه كمية من قشور البرتقال في الخل الأبيض، وتُترك لمدة أسبوعين على الأقل. بعد ذلك يُصفّى المنقوع ويُستخدم مباشرة للتنظيف في جميع أنحاء منزلك، إما بتركيز كامل أو بعد التخفيف بالماء. كما يمكن نقل المحلول إلى زجاجة رذاذ بخاخة وإضافة القليل من الماء لاستخدامه لتنظيف ألواح التقطيع، وأفران الميكروويف، والحوض وأي سطح تقريبًا في المطبخ وخارجه أيضا. 5- مكون طبيعي لطرد الحشرات تحتوي قشور البرتقال على مركبات الليمونين كما أسلفنا، وعلاوة على فوائدها، فهي مادة كيميائية طبيعية سامة للحشرات ولكنها غير ضارة بالنباتات والحيوانات. لذلك، يمكنك صنع مبيد حشرات بسيط عن طريق غلي بضع قشور برتقال في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم تصفية السائل وحفظه في زجاجة رذاذ. ويمكنك استخدام هذا المبيد في أرجاء المنزل أو الشرفات والبلكونات والحدائق المنزلية، أو حتى على بشرتك لإبعاد الحشرات عند التنزه في الأماكن المكشوفة. 6- زيت البرتقال العطري يُعد صنع زيت البرتقال العطري سهلا جدًا، ولكنه يستغرق بعض الوقت. أولًا، يتم استخدام قشور البرتقال المجففة على طاولة مكشوفة أو سطح المطبخ، وليس في مجفف، لأن ذلك سيُتلف الزيوت الطبيعية فيها، وهي عملية عادة ما تستغرق من يومين إلى 3 أيام. بعد التجفيف يتم تقطيع قشور البرتقال إلى قطع صغيرة وتُنقع في الكحول المركزة المستخدمة عادة في أغراض التطهير والتنظيف. وبعد نحو أسبوع، يُصفّى السائل ويُترك مكشوفًا لمدة أسبوع على الأقل. هذا يسمح للكحول بالتبخر، ليمنحك زيت برتقال عطريا علاجيا منزلي الصنع وآمنا للاستخدام. 7- مقشّر البشرة بالبرتقال حمض الستريك الموجود في قشر البرتقال مفيد للبشرة ويعززها بفيتامين سي والزيوت المرطبة. وللتحضير يمكن مزج قشور البرتقال مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى لصنع مقشرات للوجه والقدمين والجسم. تختلف المكونات حسب الغرض من استخدامها. مثلاً لتقشير الجلد الميت في الوجه، يمكنك مزج قشر البرتقال مع العسل المهدئ ودقيق الشوفان. أما لتقشير القدمين، فيمكنك مزج قشر البرتقال مع السكر والملح. ومهما كان نوع الزيت المستخدم، فإن طريقة تحضير قشر البرتقال هي نفسها: كما هو الحال مع الزيوت العطرية، اتركي القشور تجف في الهواء حتى تصبح هشة. ثم اطحنيها في الخلاط أو محضرة الطعام واخلطيها مع باقي المكونات التي تفضلين. 8- القليل من الرفاهية في وقت الاستحمام إذا كنت تبحثين عن طريقة أقل تعقيدًا لاستخدام قشور البرتقال في روتين العناية الشخصية، ففكّري ببساطة في إضافتها إلى حوض الاستحمام مباشرة. ضعي قشر برتقال (سواءً كاملًا أو شرائح من القشر) في حوض استحمام دافئ، واسترخي واستمتعي برائحة البرتقال المنعشة والمهدئة. يمكنك أيضًا وضع القشور في كيس قماشي برباط لسهولة التخلص منها عند الانتهاء من حمامك.
الجزيرة
٢٥-٠٣-٢٠٢٥
- الجزيرة
ما السلاح السري الذي يساعد الثدييات أثناء الغوص الطويل؟
كشفت دراسة جديدة نشرت، يوم 20 مارس في مجلة "ساينس" أن الفقمات، وهي نوع من الثدييات البحرية تمتلك سلاحا سريا للبقاء على قيد الحياة أثناء الغوص الطويل، وهو القدرة على استشعار مستويات الأكسجين في دمها مباشرة، وهو ما تفتقر إليه معظم الثدييات، مما يسمح لها بالبقاء مغمورة فترة أطول والعودة إلى السطح قبل أن يؤدي نقص الأكسجين إلى الغرق. وتتحدى هذه النتائج الفكرة السائدة، أن الثدييات تعتمد أساسا على ارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون لتحفيز التنفس. ويقول المؤلف الرئيسي للدراسة "كريس ماكنايت" -الباحث في وحدة أبحاث الثدييات البحرية بجامعة سانت أندروز- في تصريحات للجزيرة نت: "لقد أثبتنا أن الفقمات تعدل سلوك الغوص استجابة للتغيرات في مستويات الأكسجين، وليس ثاني أكسيد الكربون، وهو المحفز المعتاد للتنفس لدى الثدييات البرية". تعديل تركيبة الهواء اعتمدت على سلسلة من التجارب مع "فقمات الرمادي" الصغيرة في بيئة غوص محكومة. إذ عدّل الباحثون تركيبة الهواء المستنشق من الفقمات، متلاعبين بمستويات الأكسجين، وثاني أكسيد الكربون بشكل مستقل، ثم راقبوا كيف عدلت الحيوانات أنماط غوصها. أظهرت النتائج، أن الفقمات مددت مدة غوصها عند استنشاق هواء غني بالأكسجين، وسارعت في الصعود إلى السطح عند انخفاض مستويات الأكسجين؛ في المقابل، لم يكن لارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون تأثير يذكر على سلوك الغوص لديها. "هذا الاكتشاف مهم لأنه يشير إلى تكيّف تطوري خاص بالثدييات البحرية الغطاسة"، كما وضح "ماكنايت"، الذي أضاف: "على عكس البشر، الذين قد يفقدون الوعي بسبب نقص الأكسجين إذا لم ترتفع مستويات ثاني أكسيد الكربون بسرعة كافية، يبدو أن الفقمات طورت وعيا إدراكيا مباشرا بمخزونها من الأكسجين، مما يساعدها على تجنب هذا الخطر". تستند هذه الدراسة إلى ملاحظات سابقة تشير إلى أن الفقمات تمتلك أجسام سبات متخصصة للغاية -وهي مجموعات من المستقبلات الكيميائية القريبة من القلب والدماغ- وقد تكون مسؤولة عن حساسيتها العالية للأكسجين. من المحتمل أن تكون هذه التكيفات حيوية للبقاء في البيئات البحرية العميقة، حيث يمكن أن يكون التحكم المباشر في استخدام الأكسجين هو الفرق بين نجاح الغوص وفشله. ميزة كبيرة يقول المؤلف الرئيسي للدراسة، إن إمكانية إدراك الأكسجين تمنح الفقمات ميزة كبيرة، إذ إنها تسمح لها بالاستفادة القصوى من وقتها تحت الماء، حيث تبحث عن الغذاء، دون تعريض نفسها للخطر. "تمتد تداعيات هذه النتائج إلى ما هو أبعد من الفقمات. فقد تمتلك ثدييات بحرية أخرى، مثل الحيتان والدلافين، تكيفات مماثلة" يضيف الباحث. لذلك، يقترح مؤلفو الدراسة إجراء مزيد من الأبحاث على هذه الأنواع لتحديد ما إذا كان الإدراك الإدراكي للأكسجين سمة تطورية منتشرة بين الحيوانات الغواصة. إلى جانب تعميق فهمنا لفسيولوجيا الثدييات البحرية، قد يكون لهذه الدراسة تطبيقات في الطب البشري، خاصة في مجال الغوص. على سبيل المثال، غالبا ما يقوم الغواصون الأحرار والغواصون العسكريون بفرط التهوية قبل الغوص لتقليل مستويات ثاني أكسيد الكربون، مما قد يؤخر الرغبة في التنفس، ولكنه يزيد أيضا من خطر فقدان الوعي. ومن ثم، فدراسة كيفية تجنب الفقمات هذه المشكلة طبيعيا، يمكن أن تساعد في تطوير بروتوكولات أمان جديدة للغواصين البشريين، وفقا لـ"ماكنايت". يقول ماكنايت "هذه مجرد البداية" ويضيف: "نحتاج الآن إلى استكشاف كيفية معالجة الفقمات معلومات الأكسجين في أدمغتها، وما إذا كانت آليات مماثلة موجودة في أنواع أخرى. يمكن أن يؤدي فهم هذه التكيفات إلى إحداث ثورة في طريقة تفكيرنا في فسيولوجيا الغوص لكل من الحيوانات والبشر".
الجزيرة
٢٣-٠٣-٢٠٢٥
- الجزيرة
أكثر من قطاع النقل.. كيف تساهم تربية الماشية بتغير المناخ؟
أدى الحجم الهائل لقطاع تربية المواشي والأنشطة المرتبطة به إلى جعله عاملا رئيسيا في ظاهرة الاحتباس الحراري ومساهما بقدر كبير في التغيرات المناخية التي تطرأ على العالم، وتكمن خطورة تأثيرات القطاع في أنه يندرج ضمن المنظومة الاستهلاكية اليومية للبشر. ويشير تقرير لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) إلى أن تربية الماشية للحصول على اللحوم والحليب تساهم بنحو 3.8 غيغاطن من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون سنويا، أو نحو نسبة 62% من إجمالي الانبعاثات الناشئة عن قطاع الثروة الحيوانية. وتساهم الأبقار بقدر كبير من تلك الانبعاثات بسبب تجشئها، إذ ينتج الجهاز الهضمي المتخصص للأبقار وغيرها من المجترات غاز الميثان الذي يتم إطلاقه في الغلاف الجوي في الأغلب من خلال التجشؤ. وتشير الدراسات إلى أن غاز الميثان يكون تأثيره على الاحتباس الحراري أعلى بنسبة تتراوح بين 28 و34 مرة من ثاني أكسيد الكربون على مدى 100 عام. وتقدر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة أن الهضم مسؤول عن نحو 40% من الانبعاثات من الزراعة الحيوانية، ومع ذلك فإن مجموعة واسعة من الانبعاثات الأخرى مرتبطة بإنتاج الأعلاف ونقل الحيوانات وغيرها من الأنشطة. وتؤدي تربية الحيوانات وإنشاء المزارع العلفية أيضا إلى إطلاق ثاني أكسيد الكربون من خلال إزالة الغابات لإنشاء مراعٍ أو زراعة الأعلاف واستخدام الطاقة في عمليات التربية والنقل. كما ينبعث أكسيد النيتروز من فضلات الماشية والأسمدة المستخدمة في زراعة الأعلاف، ويعد أكسيد النيتروز أقوى بـ270 مرة من ثاني أكسيد الكربون في تأثيره على الاحتباس الحراري. وإضافة إلى أن الميثان -وهو أكثر مادة مستنفدة للأوزون- مسؤول عن نحو 10% من الاحتباس الحراري العالمي الصافي منذ الثورة الصناعية، وفق بعض الدراسات. وحسب تقرير ل منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، تنجم عن الثروة الحيوانية والنظم الزراعية والغذائية نحو 6.2 مليارات طن من انبعاثات مكافئات ثاني أكسيد الكربون في السنة، أي ما يعادل نسبة 12% تقريبا من مجمل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري البشرية المنشأ. مشاكل النمط الاستهلاكي ويرتبط قطاع تربية الماشية أيضا بإزالة مساحات كبيرة من الغابات -خاصة في الأمازون- لإنشاء مراعٍ أو لزراعة محاصيل علفية مثل فول الصويا، وهو ما يقلل قدرة الغابات على امتصاص ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي يفاقم تغير المناخ. وفي هذا السياق، تشير منظمة الأغذية والزراعة إلى أن ثلث الأراضي الصالحة للزراعة على الكوكب حاليا مخصصة لزراعة محاصيل علف الماشية. كما تتطلب تربية الماشية كميات هائلة من المياه لري المحاصيل العلفية ولشرب الحيوانات وتُستخدم أيضا مساحات شاسعة من الأراضي، مما يحد من إمكانية استخدامها تلك المساحات لأغراض أخرى مثل الزراعة المستدامة. ويؤدي الرعي الجائر أيضا إلى تدهور التربة وفقدان خصوبتها، مما يقلل قدرتها على تخزين الكربون. كما أن إنتاج ومعالجة الأعلاف الحيوانية (المحاصيل العلفية مثل التبن والذرة والحبوب الأخرى) مسؤولان عن انبعاثات أكثر من الهضم، خصوصا من حرق الوقود الأحفوري لتشغيل المعدات الزراعية وتدفئة أو تبريد الحظائر والمرافق الأخرى وإنتاج الأسمدة وغيرها. وعندما يزيل مربو الماشية أو منتجو لحوم البقر غابة لإنشاء أرض للرعي يتم إطلاق كميات كبيرة من الكربون في الأشجار المقطوعة، إما بسرعة من خلال الحرق، أو ببطء أكبر من خلال التحلل. وحسب بيانات منظمة الفاو، يتوقع أن يزيد الطلب على الأغذية ذات المصدر الحيواني البري بنسبة 20% بحلول عام 2050، وهو ما قد يزيد وتيرة إزالة الغابات في بعض أجزاء العالم، ولا سيما في غابات الأمازون المطيرة بأميركا الجنوبية، خصوصا في البرازيل. وينتج قطاع تربية الماشية وملحقاته غازات دفيئة أكثر من قطاع النقل العالمي بكامله، وبما أنه قطاع حيوي يرتبط بالغذاء والاستهلاك فإن الاتجاه التصاعدي قد يؤدي إلى زيادة مستوى الانبعاثات، وهو ما من شأنه أن يقوض الجهود المبذولة للحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، ويزيد أزمة التغير المناخي، حسب الدراسات.
