طريقة عمل الوافل بدون ماكينة.. سهل وسريع في المقلاة
طريقة عمل الوافل
بدون ماكينة، لتكون وصفة حلى سهل وسريع يمكن إنجازه في البيت في أقل من ربع ساعة، حيث مقادير عجينة الوافل الأصلية التي نرصدها لكم وطريقة التسوية بدون ماكينة وافل، كما يمكن إعداد وافل حلو تقليدي، وكذلك وافل مالح بنفس مقادير العجية ولكن مع تزيين الوافل بالكاتشب والمايونيز، وفي هذا التقرير نوضح لكم مقادير وطريقة عمل الوافل بدون ماكينة بالتفصيل.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
ترغب العديد من الأمهات في الاطلاع على
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
، وهو ما نوضحه لكم بوصفة سهلة وبسيطة يم فيها اعتماد هذه المقادير لإعداد وافل حلو بلجيكي على الوصفة الأصلية كالتالي:
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
مقادير الوافل
2 بيضة.
4 ملاعق كبار سكر.
4 ملاعق كبار زيت.
نصف كوب لبن.
نصف كوب ماء.
2 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
رشة ملح
خطوات عمل الوافل بدون ماكينة
في وعاء كبير ضعي البيض وأضيفي له الزيت والسكر واللبن والماء.
قلبي مكونات الوافل السائلة مع بعضها جيدا حتى تتجانس ثم أضيفي الدقيق.
أضيفي كذلك البكينج بودر ورشة الملح واخلطي مقادير الوافل حتى تتشكل عجينة ناعمة.
يفضل أن تكون عجينة الوافل بقوام مناسب ليس بالسائل ولا الغليظ بل قوام متوسط السُمك.
ولتسوية الوافل بدون ماكينة، حضري قوالب سيليكون مخصصة للوافل بوضعها في صينية.
ادهني القوالب بالزيت ثم صبي فيها عجينة الوافل لملء فراغاتها بالكامل بالعجينة.
قومي بخبط الصينية على الرخامة حتى تتساوى عجينة الوافل داخل القوالب ما يساعد على تسويتها المضبوطة.
أدخلي قوالب الوافل إلى الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج وتتلون باللون الذهبي.
وأخيرا أخرجي الوافل وبعد أن يهدأ زينيه بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة أو المجففة وبألف هنا.
ولإعداد الوافل المالح يمكنك استعمال نفس المكونات ولن مع تقليل السكر من 4 ملاعق كبار إلى ملعقة واحدة فقط.
كما يمكنك تزويد مقدار الملح من رشة ملح إلى ملعقة صغيرة كاملة من الملح واخلطي المكونات مع بعضها.
أضيفي شرائح من الزيتون المخلي والمفروم على عجينة الوافل ثم قومي بتسوية الوافل بدون ماكينة في القوالب.
بعد أن ينضج الوافل المالح قدميه مع مايونيز وكاتشب أو صوص رانش وبألف هنا.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
طريقة عمل الوافل بالمقلاة
واستكمالا لتوضيح
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
، يمكن تحضير الوافل بالمقلاة باستعمال مقادير اقتصادية متوفرة في كل منزل كالتالي:
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقتين كبار سكر.
نصف كوب زيت.
كوب لبن.
2 كوب دقيق.
ملعقتين نشا.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة بكينج بودر.
نصف كوب ماء ساخن.
خطوات عمل الوافل بالمقلاة
اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر والزيت واللبن.
انخلي الدقيق والنشا والبكينج بودر ورش الملح معا.
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبيهم.
ستحصلين على عجينة ثقيلة في قوامها صبي فوقها الماء الساخن.
قلبي مكونات الوافل جيدا بمضرب سلك يدوي حتى تتجانس تماما.
صبي من عجينة الوافل في مقلاة يغر لاصقة بشرط أن تكون ساخنة على نار متوسطة.
قومي بتسوية الوافل مثل تسوية البان كيك تماما حيث تظهر الفقاقيع على سطح الوافل.
وبعدها يتم قلبه على الجهة الأخرى ليتماسك ويتلون باللون الذهبي.
زيني الوافل بالسكر البودر أو عسل النحل وقدميه دافئا وبألف هنا وافل بدون ماكينة.
كما يمكنك تسوية الوافل بدون ماكينة في جهاز سندوتش ميكر، أو في طاسة جريل.
طريقة عمل الوافل بالمقلاة
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 2 أيام
- 24 القاهرة
طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي.. 3 وصفات بنكهة الشوكولاتة
تحظى طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي باهتمام بالغ، حيث تقدم وصفة الوافل بشكل مميز ونكهة مختلفة عن باقي وصفات الوافل التقليدية، وذلك بإدخال مكون سحري نوضحه لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، مع رصد مقادير الوافل وخطوات تحضيره في البيت بكل سهولة، بل ويمكن إشراك الأطفال في تحضير الوافل لإسعادهم وتحميسهم على تناوله. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي تتسم طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي بالسهولة والسرعة، حيث تحضر عجينة واحدة وتعمل منها فطائر بان كيك، وفطائر وافل هش ولذيذ مزين بشكل يرضي الأطفال ويحمسهم على تناول هذه الحلويات، ولكن مع مراعاة عدم الإفراط في تقديم مثل هذه الحلويات للأطفال حتى لا يصابون بالسمنة. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي مقادير الوافل 3 بيضات. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب وربع لبن. 2 كوب دقيق. رشة ملح. ملعقة كبيرة بكينج بودر. 3 ملاعق كبار سكر. خطوات عمل الوافل للشيف مروة الشافعي ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم وأضيفي له الفانيليا واللبن ويفضل أن يكون كامل الدسم. قلبي بولة المكونات السائلة مع بعضها واتركيها جانبا، ثم حضري بولة أخرى ضعي فيها الدقيق. وأضيفي إلى الدقيق رشة الملح والبكينج بودر والسكر، وقلبي المقادير الجافة ثم أضيفي السوائل. قلبي كل مكونات عجينة الوافل مع بعضها حتى تتجانس تماما ثم قومي بتسويته في ماكينة الوافل. وتتواجد من ماكينة الوافل ماكينة كهربائية وماكينة أخرى تشبه الطاسة وتوضع على نار البوتاجاز. وفي كلا الحالتين يتم دهن ماكينة الوافل بالزيت وتوضع العجينة بداخل الماكينة بعد تسخينها. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة الوصفة الثانية لـ طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي، نقدمها لكم بنكهة الشوكولاتة من خلال إضافة مكون الكاكاو الخام وخلطه مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وإضافته إلى باقي مكونات الوافل المذكورة في الأعلى كالتالي: اخلطي البيض مع الفانيليا واللبن. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام في ربع كوب حليب. أضيفي خليط الكاكاو على خليط البيض. قلبي المكونات الجافة مع بعضها حيث الدقيق والسكر والبكينج بودر. أضيفي الخليط السائل على الخليط الجاف وقلبي كل مكونات الوافل مع بعضها. ستحصلين على عجينة وافل بنكهة الشوكولاتة قومي بتسويتها بالطريقة المعتادة. يمكن تسوية الوافل بدون ماكينة من خلال قوالب الوافل الجاهزة المصنوعة من السيليكون. عجينة الوافل الأصلية وفي هذه الفقرة نقدم عجينة الوافل الأصلية بمقادير بسيطة متوفرة في كل منزل كالتالي: مكونات عجينة الوافل كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات. 1/2 كوب كاكاو خام غير محلى. 1/4 كوب سكر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. رشة ملح. كوب وربع من الحليب. بيضتان. 1/3 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة مع بعضها حيث الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر والملح. وفي وعاء آخر منفصل، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب، الزيت أو الزبدة المذابة، والفانيليا. اسكبي الخليط السائل تدريجيًا على المكونات الجافة، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات. وبمجرد أن يختفي الدقيق وتختفي التكتلات الصغيرة توقفي عن الخفق فلا ينبغي المبالغة في التقليب. سخني ماكينة الوافل جيدًا، ثم اسكبي كمية مناسبة من العجينة. اغلقي الماكينة واطهي الوافل لعدة قائق أو حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. قدمي الوافل إضافاتك المفضلة، مثل الآيس كريم، أو الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة. طريقة عمل الوافل للشيف مروة الشافعي
24 القاهرة
منذ 2 أيام
- 24 القاهرة
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة.. سهل وسريع في المقلاة
نقدم طريقة عمل الوافل بدون ماكينة، لتكون وصفة حلى سهل وسريع يمكن إنجازه في البيت في أقل من ربع ساعة، حيث مقادير عجينة الوافل الأصلية التي نرصدها لكم وطريقة التسوية بدون ماكينة وافل، كما يمكن إعداد وافل حلو تقليدي، وكذلك وافل مالح بنفس مقادير العجية ولكن مع تزيين الوافل بالكاتشب والمايونيز، وفي هذا التقرير نوضح لكم مقادير وطريقة عمل الوافل بدون ماكينة بالتفصيل. طريقة عمل الوافل بدون ماكينة ترغب العديد من الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الوافل بدون ماكينة ، وهو ما نوضحه لكم بوصفة سهلة وبسيطة يم فيها اعتماد هذه المقادير لإعداد وافل حلو بلجيكي على الوصفة الأصلية كالتالي: طريقة عمل الوافل بدون ماكينة مقادير الوافل 2 بيضة. 4 ملاعق كبار سكر. 4 ملاعق كبار زيت. نصف كوب لبن. نصف كوب ماء. 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر. رشة ملح خطوات عمل الوافل بدون ماكينة في وعاء كبير ضعي البيض وأضيفي له الزيت والسكر واللبن والماء. قلبي مكونات الوافل السائلة مع بعضها جيدا حتى تتجانس ثم أضيفي الدقيق. أضيفي كذلك البكينج بودر ورشة الملح واخلطي مقادير الوافل حتى تتشكل عجينة ناعمة. يفضل أن تكون عجينة الوافل بقوام مناسب ليس بالسائل ولا الغليظ بل قوام متوسط السُمك. ولتسوية الوافل بدون ماكينة، حضري قوالب سيليكون مخصصة للوافل بوضعها في صينية. ادهني القوالب بالزيت ثم صبي فيها عجينة الوافل لملء فراغاتها بالكامل بالعجينة. قومي بخبط الصينية على الرخامة حتى تتساوى عجينة الوافل داخل القوالب ما يساعد على تسويتها المضبوطة. أدخلي قوالب الوافل إلى الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج وتتلون باللون الذهبي. وأخيرا أخرجي الوافل وبعد أن يهدأ زينيه بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة أو المجففة وبألف هنا. ولإعداد الوافل المالح يمكنك استعمال نفس المكونات ولن مع تقليل السكر من 4 ملاعق كبار إلى ملعقة واحدة فقط. كما يمكنك تزويد مقدار الملح من رشة ملح إلى ملعقة صغيرة كاملة من الملح واخلطي المكونات مع بعضها. أضيفي شرائح من الزيتون المخلي والمفروم على عجينة الوافل ثم قومي بتسوية الوافل بدون ماكينة في القوالب. بعد أن ينضج الوافل المالح قدميه مع مايونيز وكاتشب أو صوص رانش وبألف هنا. طريقة عمل الوافل بدون ماكينة طريقة عمل الوافل بالمقلاة واستكمالا لتوضيح طريقة عمل الوافل بدون ماكينة ، يمكن تحضير الوافل بالمقلاة باستعمال مقادير اقتصادية متوفرة في كل منزل كالتالي: 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقتين كبار سكر. نصف كوب زيت. كوب لبن. 2 كوب دقيق. ملعقتين نشا. رشة ملح. ملعقة كبيرة بكينج بودر. نصف كوب ماء ساخن. خطوات عمل الوافل بالمقلاة اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر والزيت واللبن. انخلي الدقيق والنشا والبكينج بودر ورش الملح معا. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبيهم. ستحصلين على عجينة ثقيلة في قوامها صبي فوقها الماء الساخن. قلبي مكونات الوافل جيدا بمضرب سلك يدوي حتى تتجانس تماما. صبي من عجينة الوافل في مقلاة يغر لاصقة بشرط أن تكون ساخنة على نار متوسطة. قومي بتسوية الوافل مثل تسوية البان كيك تماما حيث تظهر الفقاقيع على سطح الوافل. وبعدها يتم قلبه على الجهة الأخرى ليتماسك ويتلون باللون الذهبي. زيني الوافل بالسكر البودر أو عسل النحل وقدميه دافئا وبألف هنا وافل بدون ماكينة. كما يمكنك تسوية الوافل بدون ماكينة في جهاز سندوتش ميكر، أو في طاسة جريل. طريقة عمل الوافل بالمقلاة
24 القاهرة
منذ 2 أيام
- 24 القاهرة
تعرفي على عجينة الوافل الأصلية.. وصفتان والأخيرة بدون بيض
تتشابه عجينة الوافل الأصلية، مع عجينة البان كيك من حيث المقادير المستخدمة في الوصفة، ومن حيث قوام العجينة، ولكن الطعم النهائي يختلف تماما، فالبان كيك فطائر دائرية سميكة بعض الشيء ويتم تزيينها بالمربى أو الشوكولاتة وغيرها من وسائل التزيين الحلوة، بينما الوافل عبارة عن فطائر هشة مقرمشة تأخذ شكلا مسطحًا مع جيوب أو مربعات، ويتم صنعها في الغالب لتزيينها بإضافات الكريمة والفواكه، وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية. عجينة الوافل الأصلية تتشكل عجينة الوافل الأصلية من الدقيق، البيض، الحليب، الزبدة أو الزيت، والسكر، بالإضافة إلى عوامل الرفع مثل البيكنج بودر، مع العلم أن الوافل حلوى بلجيكية الأصل يتم تقديمها مع مجموعة متنوعة من الإضافات المحببة للأطفال، ويمكن الاستمتاع بالوافل كوجبة فطور خفيفة، أو كحلوى، أو حتى كوجبة رئيسية إذا ما تم صنع الوافل المالح بإدخال حشوات اللحم والفراخ مع عجينة الوافل الأصلية. عجينة الوافل الأصلية مقادير عجينة الوافل الأصلية 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 2 باكيت فانيليا. ملعقة كبيرة بكينج بودر. ملعقتين كبيرتين سكر بودر. ملعقتين كبيرتين زيت نباتي. كوب حليب. كوب دقيق + ملعقة كبيرة دقيق. ملعقتين كبيرتين نشا. رشة ملح. طريقة عمل عجينة الوافل الأصلية ضعي البيض في بولة كبيرة وأضيفي له الفانيليا والبكينج بودر ثم قلبي المكونات مع بعضها. أضيفي السكر البودر والزيت والحليب وقلبي المكونات السائلة مع بعضها جيدا لتتجانس تماما. والآن ضعي المكونات الجافة بإضافة الدقيق والنشا ورشة الملح وقلبي مقادير الوافل بالخلط مع بعضها. ستحصلين على عجينة وافل ناعمة تشبه عجينة البان كيك السائلة في قوامها بعض الشيء وهي العجينة الأصلية. قومي بتسوية عجينة الوافل في الحال دون انتظار تخمير نهائي، بل سيتم دهن القوالب المخصصة للوافل بالزيت. ضعي عجينة الوافل في القوالب وأدخليها الفرن الساخن مسبقا والمحقق درجة حرارته على 180 درجة. اتركي الوافل ينضج في غضون 7 إلى 10 دقائق حتى يتماسك ويتلون باللون الذهبي الداكن ثم اخرجيه. اتركي الوافل يهدأ تماما قبل تزيينه أو تقديمه حتى يكون مقرمشا ولا تقومي بتغطيته حتى لا ينحبس البخار داخله. وأخيرا زيني الوافل بمشاركة أطفالك بالمكونات المتوفرة لديكِ سواء صوص شوكولاتة أو كراميل أو لوتس. كما يمكن تزيين الوافل بأقل الإمكانيات بإضافة عسل النحل والمكسرات المجروشة، وكذلك تزيينه بالسكر البودر فقط. عجينة الوافل الأصلية عجينة الوافل بدون بيض تعتمد عجينة الوافل الأصلية على إضافة البيض الذي يمنح الوافل قيمة غذائية مرتفعة، بل ويتم صنع الوافل في العديد من دول العالم بالبيض فقط دون إضافة الدقيق ويطلق عليه وافل البيض، ولكن ولكل من يعاني من حساسية البيض أو لا يستسيغ طعمه، نقدم لكم عجينة الوافل بدون بيض. مقادير عجينة الوافل بدون بيض 2 كوب دقيق. رشة ملح. 4 ملاعق كبار سكر. ملعقة كبيرة بكينج بودر. ملعقة صغيرة بكينج صودا. ربع كوب زبدة. 2 كوب وربع لبن. ملعقة كبيرة فانيليا. طريقة عمل عجينة الوافل بدون بيض ضعي الدقيق في بولة وأضيفي له الملح والسكر والبكينج بودر والبكينج صودا. صبي الزبدة المذابة على المقادير الجافة ثم أضيفي اللبن والفانيليا وقلبي المكونات. اخلطي مكونات الوافل مع بعضها بالملعقة بشكل مستمر أو بمضرب سلك يدوي. بعد أن تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة كالحرير قومي بتسوية الوافل في الماكينة. سخني ماكينة الوافل وادهنيها من الداخل قبل صب عجينة الوافل بها ثم أغلقيها واتركي الوافل ينضج. أخرجي الوافل وبعد أن يهدأ زينيه بوضع مكعب زبدة ورشة من عسل النحل وبعض المكسرات المجروشة وقدميه بالهنا.
